⑴ 麻煩對海參比較了解的人，給我說一下海參的價格到底是什麼樣的，價格太亂，我都不知道該怎麼選了。
購 買 海參 的 時候會 發現海參的價 格 不盡 相 同 ，其實 海 參 的 價格根據 品 質和 規 格來 定 ，品 質 一般 的 海 參 價 格 在3 0 0 0 -8 0 00 左 右，好 點的 差不 多在5 00 0- 1 20 00 左右 。之前 我 給 我 媽媽買的 紫 璜 台海 參還 不 錯， 吃了 一兩 個星期效 果 就 出 來了， 我 准 備再去 買一 點。
⑵ 怎樣才能買到放心的海參需要注意什麼
對說的很詳細，也可登陸北京「綠康萬家」海產網，查看詳情。反正得謹慎，一看、二問、三聞、四摸。
⑶ 海參市場里的海參價格差異怎麼這么大，從幾百元到上萬元都有怎麼區別好壞，買什麼樣的自己吃合適
購買海參首先要選擇品牌來買。因為品牌海參先不說品質如何起碼能保證是真正的海參。海參的價格是由品質和年限來決定的。所以年限高的和野生的就會很貴。買海參要根據自己的經濟條件來選擇。
⑷ 怎麼購買海參
海參的營養價值，已經被很多人認可。但是海參產品種類繁多，價格也相差懸殊，對於很多想要購買海參的人來說有種無從下手的感覺，購買海參怎樣才不會買到假貨，可以參考以下幾個方法：
方法一，比如被明令禁止出售的」糖干海參」（加工過程中加入過量的糖），外表光鮮亮麗，顏色烏黑發亮。所以，憑顏色深淺判斷海參的好壞不可取，容易陷進糖干海參的陷阱，從而造成不必要的損失。 好的海參應該是灰褐色、黃褐色、黑褐色都有，不會一色發黑。（01004）
方法二，目前很大部分海參都是圈養海參，野生海參很少很少，不要抱有僥幸心理，底播野生海參（生態放養）的海參就很好了，不要盲目去追求純野生，以免以高價卻購買到圈養海參。
其實圈養海參與底播野生海參區別還是比較大的，宮品海參出版的《海參網路》提到過，野生海參刺由於生長在海水深度20米以下，所以肉緊，吃起來比圈養海參更有筋道。野生海參每天通過自己獲取海藻等微生物為食，活動較為頻繁，所以野生海參底足較多，背刺短粗；野生海參的顏色由於生長海域的不同，一般褐色、其次是普遍的黑色、還有不少其他品種如白色、灰色的。
方法三，購買海參當然是貨比三家啦，可以多問幾家，比一比看一看才是王道。
⑸ 海參價格相差大怎麼選
一、淡干海參
淡干海參按水產行業標准分得話為四個等級：特級、一級、二級、三級。主要是根據干參含鹽量的多少來區分的。過程是通過對活海參進行去內臟、清洗、沸煮、腌制、縮水、烘乾、脫鹽、再烘乾等加工而成的海參產品。淡干海參是海參產品中的極品，無糖低水，方便儲藏。淡干海參是含鹽量在5%-40%，是目前海參的主打產品，也是水發倍數最高的產品。淡干海參表皮和小足（海參的吸盤）清晰良好，外表呈黑色或者黑褐色。含水量最低，特級、一級的淡干海參可能個頭很小，但發量卻能達到十五、十八倍。三級淡干海參一般在十二倍左右，海參是一分價錢一分貨。淡干海參的優點是存儲運輸比較方便，保質期較長，加工成本低且簡單；缺點也相似，加工過程會讓海參的一些營養成分流失，食用發制過程比較繁瑣。
四、鹽干海參
鹽干海參是通過將海參進行鹽漬以增加海參的重量以及利於保存等處理，這是最傳統的海參加工方式，已有上千年歷史。鹽干海參的通常外表附著一層鹽粒或鹽沫，所以外表呈白色，看不到清晰地表皮和小足。鹽干品質好的發量可能達到十倍左右，質量差的就不好說了。鹽干海參通常經過水煮，然後加入鹽做鹽漬處理，烘烤海參後曬干，創缸，自然曬干。鹽干海參的優點是保質期能長達數年，運輸儲存方便；加工方法簡單，成本低。但是缺點也很明顯，加工過程中造成營養損失，營養殘留不足10%，剩餘營養成分也難於吸收；食用發制過程比較繁瑣；有的不法商販還會多次鹽漬海參以增重。
結論：現在造假工藝高超，有些商戶都很難分辨，更何況消費者。一分價格一分貨，建議消費者買帶QS的品牌海參，或者買干海參時先少量購買，自己泡發看效果後再購買。
⑹ 購買海參要注意什麼
（1）海參一定要乾燥，不幹的海參容易變質，而且因為含有大量水分價格實際高出了很多。
（2）購買干海參時一定要挑選干癟的，現在有不少不法商販在海參的加工過程中，為了增加海參的重量加入了大量白糖、膠質甚至是明礬，這樣加工出來的海參雖然不符合產品質量標准，但因為參體異常飽滿，顏色也黑亮美觀，對消費者具有很大的蒙蔽性。
（3）購買干海參時不要一味追求價格便宜，要結合干海參的水發率來進行綜合比較。1斤好的干海參可以發出10斤的水發海參，而1斤劣質干參水發後不超過5斤，甚至破碎不堪根本無法食用。
海參不宜與甘草酸、醋同食。中醫認為，海參可以補腎、養血，營養和食療價值都非常高。可是，做海參時如果放了醋，在營養上就會大打折扣。酸性環境會讓膠原蛋白的空間結構發生變化、蛋白質分子出現不同程度的凝集和緊縮。海參還不能與葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃，同時食用，不僅會導致蛋白質凝固，難以消化吸收，還會出現腹疼、惡心、嘔吐等症狀。
漲發好的海參應反復沖洗以除殘留化學成分；海參發好後適合於紅燒，蔥燒、燴等烹調方法；發好的海參不能久存，最好不超過3天，存放期間用涼水浸泡上，每天換水2～3次，不要沾油，或放入不結冰的冰箱中；如是干貨保存，最好放在密封的木箱中，防潮。
⑺ 海參的價格應如何去定價
你好：現在超市定價一般在520元左右。
你可以參考一下。
⑻ 怎麼購買海參
干海參(刺參)質量優劣鑒別 干海參營養豐富，蛋白質含量高達76.5%，含人體必須的18種氨基酸和其他食物不含的海參多糖物質。
海參屬於軟體海生動物，鮮品不易久儲，作為商品通常加工成干品和鹽漬兩種形態。目前市場銷售的干海參的品質、價格差異相當懸殊。劣質品不但破壞了自身的營養價值，也模糊了消費者的視覺。
下面介紹幾種識別方法：
觀察法：按干海參標准規定的工藝加工的干海參，其色澤為黑灰色或灰色，體形完整端正，個體均勻，大小基本一致，結實而有光澤，刺尖挺直且完整，嘴部石灰質顯露少或較少，切口小而清晰整齊，腹部下的參腳密集清晰；單體重按規格分7克左右至15克以上不等；體表無鹽霜，附著的木碳灰或草木灰少，無雜質、異味為上品。相比之下，干海參個體大小參差不齊，形體不正，色澤粗暗，參刺短，刺尖圓鈍或殘缺不全，腹部下的參腳模糊不清晰；端頭切口不規則、不清晰，有較明顯的石灰質；體表附有鹽霜或鹽結晶與雜質的品質低劣。
手感法：干海參個體堅硬，不易掰開，份量較輕，十足干，敲擊有木炭感，擲地有彈性、有迴音，為上品。劣質干海參易於掰斷，並有鹽結晶或雜質脫落，手掂有沉重感，敲擊或擲地無彈性和迴音，鹽含量均在60%以上。 剖開法：將干海參橫向切開，其體內潔凈無鹽結晶，無內臟、泥沙等雜質，斷面壁厚均勻，在3-5mm以上，斷面肉質呈深棕色，光澤明亮為上品。不按規定加工工藝要求或經反復多次燒煮、鹽漬加工的干海參，體內有明顯的鹽結晶或雜質，膠質層薄且厚度不均勻，甚至破碎，形成破洞，組織形態老化即為劣質品。
⑼ 我想在網上買海參價格差距太大不知怎麼挑選
海參大同小異，最便宜的有幾塊錢一個的，也有幾千塊錢的，而且現在野生的幾乎沒有，全都是養殖的。
而養殖的營養價值是不如雞蛋的，所以吃不吃海參根本沒多大關系。
再說那東西也不好吃，什麼味道也沒有。
建議買便宜的就行，京東官方自營的比較放心，如果高價的話不如買東北的山珍。
還有海參也要買東北的，如大連 營口 錦州 丹東 葫蘆島的、
⑽ 如何選購海參
優質海參形體粗長，肉厚，腹內沒有雜物，如梅花參。而體形瘦小，肉薄，體內有沙等雜質的海參為次品，如搭刀赤參。
梅花參：是一種個頭比較大的海參（干品可達200克），把干製品展平，會在其純黑的腹內發現許多尖刺。
方刺參：因體形為四棱形而得名，在其棱面上長有小刺。雖然方刺參個頭較小、顏色土黃，但比梅花參更有食用價值。
灰參：以肉質肥美馳名，其淡水產品尤為出眾。但因其成性很重，易回潮，肉質極糯，不宜長久儲存。
白器參：顏色白黃，沒有刺，味道一般。
克參：也就是人們常說的烏狗參，黑色無刺，厚硬的表皮和薄肉使其品質較差，不受人們歡迎。