㈠ 為什麼今年蔬菜價格這么貴
1、天氣導致蔬菜產量受到影響
今年出現了比較多的極端天氣，連續的強降雨甚至給部分地區帶來洪澇災害，濕度大而且會加重病蟲危害，部分地區出現溫度大面積回落，種種天氣因素就導致了很多地區的蔬菜的生長放緩甚至出現了減產。
而且我國蔬菜市場具有產銷分離的整體特徵，流通和貿易環節也容易受到天氣等不可控因素影響，成本增加將迅速傳導至終端價格。這是蔬菜價格上漲的最直接原因。
雖然目前蔬菜的價格上漲還屬於可控范圍，但也不排除隨著未來極端天氣的持續或者上游生產要素的持續漲價，蔬菜價格還會持續走高，我們也不希望這樣的情形到來。
㈡ 現在蔬菜價格為啥越來越貴是因為種菜的人越來越少了嗎
現在蔬菜價格越來越貴，倒不是因為種菜的人少，菜價貴的原因牽涉到很多方面的因素。
有機蔬菜
㈢ 蔬菜為什麼賣得越來越貴
我們經常看到這樣的報道，某某農戶因為蔬菜價格過低，放任蔬菜爛到地里，結果我們一看菜市場的同樣蔬菜，幾塊錢一斤！初期對這種現象不以為然，以為是農戶的炒作，怎麼樣也不可能從一毛錢的地頭價，來到菜市場之後就是幾塊錢。後來慢慢發現，這種現象真實存在，而且還很普遍。
3、流通環節過多，消費者成為被宰的綿羊。在蔬菜銷售的鏈條當中，每一個環節的人都會選擇對自己利益最大的交易對象與交易方式，根本不會考慮消費者的因素，這樣造成的結果就是各個經營主體都在追求利益，消費者成為高菜價的受害者，例如從一級批發市場到二級批發市場，價格上浮30%-40%，二級批發市場到零售市場上漲50%-200%，如果採用超市或者是其他銷售渠道進行銷售，價格又會升高10-50%，到消費者餐桌上的時候，價格已經升高了好幾倍。
豆你玩、蒜你狠、姜你軍等現象的出現，是多個因素共同的結果，但是最主要的因素還是這個不斷延長的銷售渠道，消費者成了最終的受害者，如何縮減蔬菜流通環節，完善市場管理體制，將成為解決這個現象的關鍵，而相關部門則在這個過程中起著主體作用，如何改善，讓我們拭目以待。
㈣ 為什麼現在菜價那麼貴
近期蔬菜價格反常跳漲主要是受降雨、低溫影響。今秋降雨比常年明顯偏多，尤其是9月下旬以後，北方大范圍連續降雨，且降溫迅速。受大范圍、長時間連續降雨影響，遼寧、內蒙古、山東、河北、山西、陝西等北方蔬菜產區多地出現菜田受淹現象，蔬菜採收困難，收購成本大幅增加。10月份以來，鮮嫩蔬菜上市量明顯下降，部分品種10月份均價大幅上漲，總體菜價也呈現跳漲。
部分地區新冠肺炎疫情反彈，出於防控需要，鮮活農產品上市、調運的效率有所降低，間接推高了「菜籃子」產品的價格。此外，前段時間大范圍的寒潮天氣給蔬菜生產和道路交通運輸帶來影響。上路的運菜車少了、跑得慢了，市場上的菜自然就少了、價格也就起來了。
因此，前期「菜籃子」產品價格快速上漲，實際上是「節日效應」和突發狀況疊加造成的，並不是我們的「菜籃子」供應出了問題。從這個角度看，處置好突發狀況，解決菜價漲得快、幅度大，只是個時間問題。
針對這一情況，近期有關部門連續採取措施，優化防控工作，加強市場調度，做好物流保障。加上2020年初以來，我們在戰疫保供方面積累了應對經驗，響應速度提高。一系列措施落實下去，一些重點地區的「菜籃子」產品價格正在回落。比如，據北京新發地市場的數據顯示，1月19日的蔬菜加權平均價為4.21元/公斤，比1月10日最高峰的5.01元/公斤明顯下降。
「菜籃子」產品價格能在短期內回歸，說明我們採取的措施是積極有效的，而根本原因還在於田頭、圈舍、魚塘里不缺「菜」。
據農業農村部數據顯示，今年冬春蔬菜整體供給能力穩中有升，近期全國平均每周蔬菜收獲產量穩定在1400萬噸左右，同比持平略增；生豬生產持續加快恢復，預計今年1-2月份生豬出欄比上年同期增長25％左右；禽肉、禽蛋、牛奶產量也有明顯增長，牛羊肉生產穩中有增。
所以，供給有保障，菜價即便漲，也是一時的、限於個別品種的，整體上不會漲到普通老百姓「吃不起」的地步。
㈤ 為什麼市場上的菜比肉還貴近期蔬菜漲價背後的原因是什麼
小編在逛街的時候經常發現一些蔬菜比水果還要更加的貴一些，這確實是讓人萬萬沒有想到的。小編在網路上面了解到，有一些地區的香菜已經達到了八塊錢一斤，而菠菜達到了16塊錢一斤，像一些普通的蔬菜也是非常貴的。
三、總結。
有很多的網友都調侃到，難道自己以後窮的就只能夠吃肉了嗎？這確實是讓人覺得非常的搞笑，而蔬菜漲價的背後，並不是因為商家想要賺到更多的錢，其實很多的商家還虧本了，只是因為天氣以及一系列的原因，商家不得不漲價。
㈥ 為何菜比肉還貴近期蔬菜漲價背後的原因是什麼
在10月20號之前，蔬菜的價格還是非常便宜的，但是在10月20號之後，現在的菜比肉還要更加的貴一些。記得小編在超市購買西蘭花的時候，如今的西蘭花已經到達了十塊錢一斤，確實是讓人覺得非常的驚恐。那麼，為什麼如今的菜比肉還要更加的貴一些呢？今天小編就來跟大家仔細的說一說。
三、網友的評價。
多多網友在看見超市的蔬菜都這么昂貴之後，也都在網路上面詢問了其他的網友，大部分的網友都表示，自己所在的地區蔬菜價格也上漲了不少。根據有一位女士表示，在十月份之後，蔬菜可以說是一天一個價格，現在全家人每一餐吃的蔬菜都必須要20多塊錢。這也確實是讓人萬萬沒有想到的，但是根據專家的表述，蔬菜的價格馬上就會逐漸的回落，大家也不用太過於擔心。
㈦ 為什麼最近蔬菜價格都超過肉了
造成最近蔬菜價格偏貴的原因是多方面的，第一是由於今年氣候偏冷，對蔬菜生產有很大影響，第二各個蔬菜產地出現了降雨，影響了蔬菜的種植，生產，使得蔬菜在一段時間內斷檔，供應偏緊，造成一定程度上的短缺，推高了菜價，三是由於近段時間疫情反復，多點散發，人們在囤菜，供應鏈也不算暢通，菜價一路攀升，四是本來天氣轉涼，蔬菜價格會有上漲，加上一些其他因素蔬菜價格要比往年同期偏貴也是重要原因。
㈧ 多地蔬菜價格連續上漲，菜比肉還貴，導致蔬菜價格上漲的原因有哪些
引言：因為今年多個地方出現了大量的雨水，所以說蔬菜有些都在地里泡爛了。蔬菜泡亂了之後，那麼在市場上就會越來越少，很多人都說自己快要吃不起蔬菜了。因為大量的雨水導致多個地方的蔬菜價格連續上漲，菜的價錢比肉還要貴。小編今天就來跟大家說一說，導致蔬菜價格上漲的原因有哪些？
三、這種現象會持續多久？
山西等多地都受到了強降雨的影響，部分的蔬菜都已經被淹沒。許多人都非常關心，想知道這種現象會持續多久，如果說連蔬菜都變得這么貴了，那麼生活肯定是會受到影響的。如果說想要結束這種現象的話，除非是雨水停止所有的狀態都恢復正常，那麼蔬菜才有可能會不上漲價格。
㈨ 為什麼2021年的菜價這么貴
十月中旬以來，我國一線城市的蔬菜價格不僅上漲厲害，就連二三線城市的蔬菜價格也緊跟上漲。其中蔬菜價格中上漲最為明顯的就是菠菜，不過在北京就算是耐儲存的蔬菜價格也上漲不少，像黃瓜已經上漲至10元一斤。而且漲價是突然就上漲的，有市民反映短短幾天蔬菜是一天一個價格，反而豬肉價格就相對比較平緩，雖然有所上漲，但是沒有蔬菜價格上漲的這么猛。下面是土流小編帶來的近期菜價瘋漲的幾個原因如下：
1.菜價瘋漲原因一：天氣影響
在國慶後，全國各地的天氣情況不是降溫就是下雨，對蔬菜生長也是不利的。像湖南、湖北、江西等地在9月底會種植秋季蔬菜，而大幅度的降溫，導致播種的蔬菜沒有做防護措施，導致生長緩慢，不能及時供應給菜市場。而北方地區蔬菜主產區受降水影響，導致植株受損，還加大了人工採收成本。而採收成本增加，菜農收獲的利益會虧本，所以就會對蔬菜進行提價。
2.菜價瘋漲原因二：疫情影響
從西安發現的首例確診病例開始，我國多個省份在對人員排查的時候都通報了有確診病例。而有的地區為了防控疫情，會執行最嚴管控政策，如交通停運等，而交通一旦停運蔬菜也運不進來，導致價格上漲。3.菜價瘋漲原因三：產量減少
每到秋冬季，各類新鮮蔬菜開始淡出市場，像八九月可以吃到新鮮的絲瓜、豆角。但隨著近期氣溫的下降，導致南方的露地蔬菜緩慢生長，有的直接枯萎。而隨著天氣轉涼，山東壽光、河北張家口等北方蔬菜主產區逐漸進入收尾期，而各地地產蔬菜大量上市，北菜南運規模進一步縮小，且運輸保鮮費用降低，因而全國蔬菜均價通常呈現小幅下行趨勢。
㈩ 菜比肉貴，蔬菜為什麼漲價這么狠跟哪些因素有關
蔬菜漲價是多方面的因素，一方面是季節因素，另一方面就是天氣因素，還有運輸成本的因素。
3、還有哪些原因導致蔬菜價格不斷的上漲
今年的溫度變化比較快，降溫來的更早一些，雨水也多一些，大型蔬菜，產地蔬菜生長長勢緩慢，甚至部分產區有減產絕產的現象，供應量一少，自然也就滿足不了需求了，其他方面來說，種子化肥農葯等成本也在不斷的增高，才會導致蔬菜價格在不斷的上漲呢，不過我國正在出台相應的政策對蔬菜價格進行管控，如果有相關需求的話，也可以選擇合適的時間進行購買，這樣可以不影響你的正常生活，我建議你在生活中一定要營養均衡。