A. 飲食產品定價的原則有哪些
主要有六個原則。
①基於價值。也就是價格不是隨著需求變化而變化,而是基於價值是否發生變化而變化。
②積極主動。也就是當宏觀環境變化了,又或者出現新的替代性競爭對手的話,可以積極主動採取降價策略,或者設立客戶忠誠計劃來掌握主動權。
③利潤驅動。堅持最基本的利潤驅動原則,有時在競爭中是要放棄市場份額,但要堅持利潤。
④基於現有同類產品線制訂價格策略。通常來說,這些產品具有相似的應用,或者針對的是同一個目標市場,或者採用的是同一個市場策略,因此,定價的時候,我們可以借鑒同類產品的價格策略來定價。
⑤基於競爭產品來制訂價格策略。這是很多新產品最習慣用的一種價格制訂策略思路。這樣做的原因很簡單,看看競爭對手的同類產品都是什麼價格,然後來定自己新產品的價格。競爭對手的價格策略已經在市場上經過了一段時間的考驗,這對於企業來說,就意味著市場至少目前是接受了這樣的價格,所以,我們在定價策略上失敗的風險就大大降低了。這樣的定價策略尤其適合於採用「跟隨」別家,別人怎麼定價,我們就採取跟隨的策略,或者比他們高一點,或者比他們低一些,風險小。
⑥根據目標消費者對產品價值點的關注,來制訂價格策略。我們在為這類全新的產品制訂價格策略時,要充分依照消費者的價值關注點來制訂。
B. 雅安的真實物價水平
你好朋友!我是川農大二的學生,在雅安生活了兩年了吧,對雅安這個城市呢還是蠻有感觸的。
第一是衣。作為青年的代表,我也對身上穿的衣服有講究的。常常和同學出去逛街買衣服的,兩年過來的感受是:「雅安這里的衣服好貴哦!」好看的衣服價很高,一般價位的衣服又很不怎麼樣,都大二了我在雅安就買過兩套內衣,其他的衣服都是在家裡買來的。給我印象最深的就是市中心的那家所謂的人民商場,去年我就看到它拉起橫幅說是什麼門面到期什麼跳樓大處理又什麼要裝修的,今年回來看又是那幾條橫幅換著拉。。哎,無語了,不知那價位要跳到什麼時候。
第二食。受女友的影響我對飲食還是挺熱衷的,小吃還是有很多。我就對川農學校周圍的一些飲食的價格做一些簡評吧。我比較喜歡吃老校區旁的葷豆花,很好吃的,連鍋(裡面有幾種肉)8元一人,酸菜鍋一人6元,性價比高。一般餐館里的炒菜就價位也比較合理,一份肉就8元左右,小菜4元左右。周圍的小吃也不大貴,到晚上有很多同學都會出來加餐的。上學期呢我們幾個班委組織出去搞活動嘛,就是野外聚餐,我和兩個班委負責到農貿市場買菜,肉類、蔬菜的價位跟一般的中小城市的價位相差不大,或許還跟便宜一點。我是瀘州的,雅安總體的飲食價格比瀘州的要便宜些。
第三是住。對樓市我是很關注的,每天我都會上網瀏覽關於樓市的進展情況,因為我媽媽打算今年末買房子呢。說實話哈我對雅安的樓市到沒去認真關心過,雅安這兒比較偏遠,城市也相對比較落後,人口流動不大,居民收入也不高,綜合的話樓市的價位應該不高的,保守估計2000左右/平米。朋友你現在的工資是2000吧,如果你在這兒工作幾年的話工資肯定會漲的,買房的問題不是很大。
第四是行。在市區的公共交通工具有3種,人力(或電力)三輪車。一個人坐車的話起價兩塊,在城裡兜一圈也不過5元,坐三輪車也別有一般風味,如果沒有急事的話我都坐三輪車的。第二是計程車,起價是2.7元,加5毛的燃油費,共3.2元,很便宜的哦。其次是公交車,這個說來就有點郁悶了,全城的公交車貌似就只有5路,坐公交車很不方便,上車一元,我就坐過一次,感覺不是很爽。
雅安市個旅遊城市,輕工業很少,沒有重工業,環境還是挺不錯的。總的來講雅安的經濟不發達,居民的平均收入不高,我很有感觸的。前段時間我和同學去爬海子山,坐車一出城區就是連綿的高山,山腰不時的還有些小房子,和貴州雲南那邊差不多,也許那些村民的收入只能靠外出打工吧,種莊稼也只能填肚子,到偏遠的山區走一次你會體會到自己是多麼幸福。我也是農村的孩子,能體會他們的苦,想幫他們但也無能為力。
就到這兒吧,我等會兒就要下課了。祝您工作順利
C. 同學們的飲食一般用多少錢給你100分!
一般的話光光飲食一天十元錢左右,一般三百左右都差不多了,如果是用在其他地方的話就比較多了。
飲食費用:
早餐:1-2元
午餐:3-5元
晚餐:3-4元
(宵夜:1-2元)
所以一般飲食400左右一個月絕對夠了!
我以前很節省,最強的記錄是5個月的大學生活用了500元錢(兩三年前),包括來回的車費,現在想想真是佩服自己的。
不過現在的孩子估計是吃不了這么樣子的苦了。。
D. 廣州物價和濟南物價哪個高飲食方面,餐廳價格方面。。。。
肯定是廣州。
濟南:失業保險金標准提高至730元/月·人
廣州:2012年全市失業保險金由880元/月提高到1040元/月。
這里也能從側面出反映兩個城市物價水平的高低。
E. 餐飲菜單價格如何排序才最合理
餐廳的性價比,主要是為顧客創造價值,而不是為了利潤盲目定價出售。比如說餐廳的裝修,能夠上餐廳內有檔次、有氛圍,菜價可以比普通裝修的要稍微高一點點,顧客還好接受,若是太高,則會直接讓顧客得到反感,下次就不消費了。
F. 餐飲菜餚如何定價
菜品定價要遵循一定的市場規律,既要考慮同行業同類菜品的定價,也要考慮原料等的價格,切忌隨意定價,隨意改變價格等。
1、菜品定價必須適應市場需求菜單定價除了反映產品價值,還應反映市場供求關系。檔次高的餐廳,其定價可適當高些。這主要是因為這種檔次的餐廳,它的裝修等先期投入資金成本高,投資回報期也相對長些,人員工資等人力成本也要高一些,而且,這種餐廳不僅滿足客人對飲食的需要,還給客人一種飲食之外的舒適感和自我意識,這些都是同樣的菜品和酒水比普通餐廳高一些的原因。對於同一家餐廳而言,旺季時價格可比平、淡季略高一些;某些海鮮和時蔬類菜品也可以按照不同季節定不同的價位。很多餐廳菜單上的菜品都寫著時價,就是這個道理。同樣的一道香辣蟹,在不同季節,采購原料的價格甚至可能相差數倍之多,因此適當的價格浮動是允許的。但是,也應當引起注意的是,價格制定必須適應市場的需求能力。價格定得不合理,或者定得過高,超過了消費者的承受能力,或價非所值,都必然會引起客人不滿,影響餐廳的生意。
2、制定價格既要相對靈活,又要相對穩定。菜單定價應根據供需關系的變化而採用適當的靈活價,如優惠價、季節價、浮動價等。但是,菜品價格也不應過於頻繁變動,否則會給消費者帶來心理上的壓力和不穩定感,甚至挫傷消費者的購買積極性,因此,菜單定價要有相對的穩定性。第一,菜單價格不宜變化太頻繁,更不能隨意調價。第二,每次調價幅度不能過大,最好不超過10%。第三,降低質量的低價出售以維持銷量的方法不足取,只要保持菜點的高質量並適銷對路,其價格自然能得到客人的認可和接受。
3、制定價格要服從國家政策。接受物價部門指導要根據國家的物價政策制定菜單價格,在規定的范圍內確定本餐廳的毛利率。定價人員要貫徹按質論價、分等論價、時菜時價的原則,以合理成本、費用和稅金加合理利潤的原則來制訂菜單價格。在制訂菜單價格時,定價人員要接受當地物價部門的定價指導。此外,關於價格與產品政策之間的關系、價格與廣告推銷策略之間的關系、價格與銷售渠道策略之間的關系,也都要認真加以考慮。
4、菜品的定價應反映產品的價值菜單上食品、飲料價格是以其價值為主要制定依據的。任何一個菜品以及酒類、飲料,它的價值包括三部分:一是食品原材料消耗的價值,生產設備、服務設施和傢具用品等耗費的價值;二是以工資、獎金等形式支付給勞動者的報酬;三是以稅金和利潤的形式向企業和國家提供的積累
G. 金山城市沙灘飲食中心 自助餐 誰有價格表來一份
城市沙灘開放時間:夏季8:30——20:00
水上游樂項目價格:水上摩托艇60元/人/5分鍾;情侶電動船 2人50元/30分鍾(押金100元);水上三輪車:50元/30分鍾
設備租借費:沙灘椅:單人15元/小時(押金200元)、太陽傘:20元/小時(押金100元)
沙灘有2個游泳區,一個在碼頭這里,一個在水上游樂區邊上,都有用圍欄圍起來,這里的沙子質量一般,跟海南沒得比的,比奉賢的碧海金沙的沙子質量也比不上,有點粗,有些地方還有些小石子雜在沙子里,但是整體環境要比碧海金沙干凈很多,更適合去度假,沙灘出去可以攔電動三輪車到隨塘路去吃,那裡有很多小吃店,比沙灘裡面的燒烤味道要好。
還有,如果沖著玩沙子去的,建議去沙灘後面有一個皇家金煦度假酒店的前面,那裡也是公共沙灘,因為去的人少,所以沙子更白更細。
H. 餐飲定價的原則是
一般來說,菜品定價需要遵循具體的原則,這些原則如下所示:
1. 反映菜品的價值
價格是價值的可觀反映,餐飲店產品的價格是指顧客判斷其價值的主要依據。因此,高價產品就應具有較高的消費價值,其價值一般包括食品原材料的消耗、精工細作和熱情周到服務所耗費的人工以及創造優雅舒適的用餐環境和設備設施的使用價值。總之,要使產品的價格與產品的價值構成水準相稱,讓顧客感到物有所值。
菜品定價的原則
2. 應突出餐飲店的級別
菜品價格的高低應和餐館的級別相協調,應突出其級別的高低,比如大眾化餐館,菜品的價格就必須是大眾可以接受的,否則,會給餐飲店帶來負面影響。風味餐館屬於傳統餐飲店,其菜餚都是經過精心製作的,原料都採用高級別的。因此,這些餐館的菜品價格可以高一些,這樣顧客更容易接受。
I. 春節將至,蔬菜往往價格會上漲,你的城市菜價怎麼樣了
春節將至,蔬菜往往價格會上漲,你的城市菜價怎麼樣了?
2022年春節蔬菜價格預計會怎樣?過年菜價會漲到什麼價呢?據了解,我們維持看空生豬03合約的看法,且對雞蛋01合約的後市上漲空間保持謹慎態度,且預計春節之後肉蛋價格將與蔬菜價格加速共振下行。
今年氣溫偏低和能源漲價帶來的採暖成本的上漲將推升蔬菜整體價格上漲,因此四季度預計蔬菜回落空間有限,我們預計未來3個月蔬菜價格將維持強勢格局,甚至進一步沖高。但中期仍舊受到農業蛛網周期的約束,尤其關注到蔬菜生長短周期的特徵,明年春節之後後的蔬菜價格面臨加速下跌的風險。
中信建投研究稱,我們認為,過去兩周肉蛋價格的大幅上行確實受到了蔬菜上行的提振,且在未來2-3個月蔬菜價格的持續偏強有助於提升肉,蛋的替代消費需求,支撐本輪肉,蛋的反彈幅度。但我們並不看好長期的蔬菜價格上行,本輪的上行在長周期里也預示著未來的大幅走低,因此蔬菜價格並不足以逆轉肉,蛋本身的供需基本面。
養殖產品在現貨市場中供給端都有追漲殺跌的習慣,現貨的大幅波動帶來期貨的上躥下跳,甚至扭曲了期貨市場中長期的預期,這反而是給我們交易和套保提供了更好的機會,我們維持看空生豬03合約的看法,且對雞蛋01合約的後市上漲空間保持謹慎態度,且預計春節之後肉蛋價格將與蔬菜價格加速共振下行。以上就是關於2022年春節蔬菜會漲價嗎?過年菜價會漲到什麼價的全部內容了,希望對你有所幫助。