1. 魔芋如何劃分等級 每個等級的價格各是多少
題主，據我從魔芋園了解到：
1、鮮魔芋的價格是由魔芋的小大、魔芋的品種來確定價格的。
2、魔芋加工後的精粉是有粉粒的目粒粗細來判斷魔芋精粉的級別，但是魔芋精粉級別確定後，還不能完全以此來定價，魔芋精粉的定價主要是靠精粉的粘度來確定的。比如，不同商家的一級粉，粘度不一樣價格肯定就不一樣。
3、魔芋加工產品（魔芋製品）的價格是由魔芋精粉的含量來確定的。
總體來說，魔芋的價格會受很多因素的影響，非業內人士，真的很難精確的判斷。
以上回答，希望對你有所幫助。
2. 魔芋粉價格:現在加工豆腐的魔芋精粉價格如何,請知內情的網友告訴詳情
我上次問的鄭州富泰程化工產品有限公司的魔芋微粉的價格大概是58元/kg 做魔芋豆腐的魔芋精粉是78元/kg 魔芋膠的價格是90元/kg。你如果想買可以打電話問問
3. 什麼是魔芋粉在那裡買
魔芋簡介：魔芋為天南星科魔芋屬植物的泛稱。魔芋主產湖北恩施魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，是一種低熱能、低蛋白質、高膳食纖維的食品，並且富含人體所需的十幾種氨基酸和微量元素，還具有水溶、增稠、穩定、懸浮、凝膠、成膜、粘結等多種理化特性，所以它即是一種天然的保健食品又是理想的食品添加劑。
魔芋的性質：魔芋中的多糖具有高度的吸水膨脹性，吸水後體積可以膨脹80-100倍
魔芋的用途：魔芋及其製品在工業上具有很多的用途，在食品工業中主要作為食品原料，以及食品添加劑
擬訂生產的魔芋食品
產品一
產品名稱：魔芋草莓粉
產品原料：純化魔芋微粉 草莓粉 蔗糖 紫心甘薯色素 酸度調節劑 抗接劑
基本生產流程
水，草莓粉，蔗糖等輔料加水→混和→調配→脫水乾燥→成型→包裝→成品。
產品二
產品名稱：魔芋茶
產品原料：綠茶 純化魔芋微粉 蔗糖 檸檬酸 食用香料
基本生產流程
1．將茶葉用熱水抽提，過濾，濃縮。魔芋精粉加 冷水濕潤後，加熱溶解。
2．將茶液、魔芋液混合後加入糖、酸、香料和水調合，經高溫瞬時
殺菌後冷卻灌裝。成品粘度10—2pa•s左右。
產品三
產品名稱：魔芋固體飲料
產品原料:蔗糖、葡萄糖、果糖、谷氨醯氨、牛磺酸、肌酸、魔芋膠、氯化鈉、檸檬酸鈉、檸檬酸、蘋果酸鉀、山梨酸鉀、蘋果酸、葡萄糖酸鈣、乳酸鎂、甜蜜素、維生素C、肌醇、維生素B1、天然及人工香料、天然色素。
產品四
產品名稱：魔芋固體飲料
原料：純化魔芋微粉 草莓粉 乳粉 可可粉 香精 蔗糖
本固體飲料為純化魔芋微粉和可食用輔料的混合物，其中魔芋精細粉是經過乙醇處理，包膜或不包膜，粒度為36～147μm，食用輔料是果粉類、乳品類、植物性蛋白類、糧食類、咖啡類、可可類的混合物。配合比例按重量％計算，食用輔料佔90％。該飲料具有口感好，降血脂，減肥，解除便秘、防治下消化道癌症，增強人體免疫力等特點。
產品五 香果魔芋
材料：
魔芋、菠蘿、蘋果、桔子。 γ
做法：
1.桔子剝成瓣，其餘切成丁。
2.先將魔芋放入水中煮20分鍾，再將剩下的一起倒進鍋里，再煮十分鍾，如果喜歡吃煮的爛點，就煮時間長點。
3.快煮好時，用涼水和點澱粉，一邊倒進鍋里一邊拿勺子攪一攪 ，最後起鍋前根據個人口味放點糖就OK了！
特點：吃起來有點酸酸甜甜，大家在家沒事的話，不妨做一做，營養美味，又不會長胖，算了一下，我煮的這么一鍋能量也不超過300卡。
產品六
魔芋減肥茶
功效成分和原料：魔芋精粉（葡甘露聚糖）、烏龍茶、L-肉鹼、皂甙、可溶性膳食纖維。
產品七：魔芋蘋果固體飲料
成分：蘋果 甜味劑（糖，果葡糖漿，甜菊糖甘）酸味（蘋果酸，酒石酸，）穩定劑（果膠，CMC，瓊脂，魔芋）抗氧化劑（Vc—Na）增香劑：乙基麥芽酚）蘋果香精
產品八：魔芋果凍粉
成分：魔芋膠 薏米 藕粉 香精
使用方法：加入開水後冷卻凝結後即可食用。也可在加入沸水後添加一些果汁飲料，冷卻凝結後食用。
4. 種植魔芋每畝該投資多少
現在農村種地的人越來越少了，主要是農民覺得種地不賺錢，利潤太低，不想種地，就去城市打工。但是我們知道打工是暫時的，而且隨著農村經濟的不斷發展，越來越多的人返鄉創業，那麼什麼對種植有好處呢？魔芋怎麼樣？讓我們了解一下魔芋市場和種植前景。目前雲南省曲靖市富源縣的魔芋批發價格為4元/斤，
5. 魔芋粉的價格
從3元到100多元的都有
6. 魔芋粉的功效價格
魔芋美味：）
很多JM's都用魔芋來減肥，但每天都用開水沖著吃，總會膩的。
所以要更換不同的做法，這樣既可以健康減肥，也可以飽口福。
以下是我自己親身嘗試過的哈，轉載必究哦。如果JM's還有什麼好的吃法，記得也要貼出來，好東西大家一起一起分享哦！：）
★一★魔芋豆腐的做法
關鍵詞：魔芋粉，澱粉，鹼
1。魔芋粉100克，澱粉50克調勻後加冷水250毫升備用
2。然後將5公斤水燒開
3。倒入備魔芋澱粉混合汁，邊倒邊攪，倒完後再攪拌10--20分鍾
4。另取鹼25克溶入250毫升水中慢慢注入鍋內注完再攪10分鍾然後用微火煮沸1小時。此時即成為魔芋豆腐
5。最後再將其倒入冷水中煮沸10分鍾即可食用
6。如果吃不完用冷水泡住，放住冰箱保鮮
7。可以煮豆腐湯，也可以弄涼拌豆腐，也可以加西紅柿燜……總之你愛怎麼吃就怎麼吃啦。推薦大家中午或晚上吃。
備註：魔芋膠熱量幾乎為0，澱粉每100克熱量為340，鹼熱量0（現在市場里出現很多鹼性減肥品，鹼也有一定的減肥作用哦）。也就是說這將近10斤的豆腐只有170卡的熱量。想想，10斤豆腐你可以吃多少回了。如果是魔芋膠的話，那得放200G，因為魔芋膠膨脹力沒有粉的大。但據說有的粉提煉不幹凈的話魔芋毒性還是存在的，所以我一直用膠，呵呵~所以每次要放老多，心疼死了。JM's有買到放心食用的粉粉的話記得告訴我在哪買的哈：）
★二★魔芋木瓜羹
關鍵詞：魔芋粉，青木瓜
1。將木瓜200g切成小丁
2。將魔芋粉50G加冷水攪拌備用
3。把3公斤的水燒開然後加入木瓜丁煮開後改用小火稍微燉爛
4。加入魔芋汁，小火攪拌10分鍾。此時即成為羹
5。如果吃不完，放入冰箱保鮮。冷凍後想吃的時候拿出來加入一勺蜂蜜，口感超好！：）推薦大家早上或晚上吃。
備註：如果買不到青木瓜的JM's，可用10G木瓜粉代替，但是口感可就沒這么好了哦。作為早餐吃可加入一個雞蛋，蜂蜜。
魔芋粉熱量幾乎為0，每100G木瓜熱量為27。也就是說這個可以食用三次的魔芋木瓜羹熱量僅為54卡。作為早餐加入雞蛋一個80卡，蜂蜜一湯勺60卡，也才150卡（絕對飽飽的哦）。木瓜豐胸減肥，雞蛋補充蛋白質，蜂蜜養顏的，呵呵~``還可以解決便密的困擾哦！
★三★魔芋面條
關鍵詞：魔芋粉，麵粉
1。按麵粉重量0.2％比例的魔芋精粉加水糊化
2。加入麵粉中揉成面坯
3。用常規加工掛面的方法製作（JM's可以去拉麵館偷師，HOHO…）
4。把2公斤水燒開，然後把面放下去燙一下（大約1~2分鍾）
5。把面置入冷水中一分鍾，（用廣東話說就是，過冷河）。此時即成為魔芋面條。吃不完的，放入冰箱保鮮。
6。把湯煮沸，依照個人口味加入佐料（我喜歡加西紅柿或者青菜），然後加入魔芋面條，再煮到水起泡就可以吃啦。推薦大家中午吃。
備註：魔芋熱量為0，麵粉換句話說就是澱粉，每100G含350卡。來自澱粉的熱量比肉類的熱量更不容易轉化為脂肪。一頓美味飽午餐下來也就350卡。但是JM's千萬別加雞蛋，蛋白質碰上澱粉可就不是開玩笑的了哦！
添加魔芋精粉的掛面顏色增白，久煮不爛，不渾湯，不斷條，口感細滑，綿軟。煮熟的面條在水中放1天仍可保持原狀，不散不泥，回鍋口味如初。
●魔芋的功效：
魔芋是一種草本植物，主要成分為魔芋葡苷聚糖（Konjac Mannan，簡稱KM），在科學界已知的食用纖維中，其分子量最大，粘度最高。有研究表明，大鼠服用10％，15％和20%的魔芋飲料，第二天起體重出現顯著性下降，持續5天。同時服用魔芋飲料還可使大鼠攝食量明顯減少，且魔芋含量越高，攝含量就越少。人體實驗表明，舉重運動員在不限制飲食及飲水的情況下服用16％魔芋食品3天減重2.45公斤（為原體重的3.2%）
●魔芋的作用原理：
1、KM作為一種可溶性的膳食纖維，可在食物四周形成一種保護層，從而防止消化酶與食物發生作用。
2、KM在了中可吸水膨脹（80-100倍），可以抑制食慾，產生飽腹感，使進食量下降。
3、KM可以延緩，阻止膽固醇，單糖等營養物質的吸收，從而使脂及酸在體內的合成減少。
4、KM有潤腸，通便的功能，可以增加排便量，因此具有腸道清洗的作用。
價格的話，你可以去淘寶買，價格都不一樣，也不好說，質量有好有壞價格自然也不一樣的
7. 今年魔芋的價格是多少
西南地區均價0.9元/斤