① 如何正確使用液化氣罐先開哪個再開哪個
首先，要學會更換減壓器。檢查減壓器上的密封圈是否脫落丟失，還要注意減壓器與角閥為反扣連接(即反時針旋轉)，切記安裝時不要擰反了。安裝好後用手晃動減壓器本體，如擺動就需重新安裝。
第二，要學會試漏。您可以經常用肥皂水刷一刷軟管、介面處、減壓閥與膠管部位的連接，檢查有沒有漏氣。
第三，要學會點火。點火這一步是很關鍵的，如果兩次以上沒有點著火的話，就要立即停止打火。因為這樣一來就會有液化石油氣外漏，要停兩分鍾以上等泄漏的氣體散去，再嘗試第二次點火。千萬記住不要開排風扇，如若這時開啟排風扇，空氣中充斥的高濃度混合氣體，遇到打火就會發生爆炸。
第四，要學會調風。在使用液化氣過程中，如果發現壺、鍋被熏黑了，或者發現火滅了，火焰發紅、黃，這時候液化石油氣和空氣的比例可能不合適，需要調整風門，把風門調至正常，使火焰形成藍色。
第五，一旦出現著火事故您不要驚慌，應用浸濕的毛巾立即把氣瓶角閥截門關上，並將氣瓶轉移到室外空曠處防止爆炸。此外，液化氣罐不能暴曬，不能私拆，更不能倒置和橫放，澆熱水等方法加熱鋼瓶也是不可取的。陽光的強烈照射會導致液化氣罐爆炸。減壓閥使用期限為五年，膠管密封圈使用期限為三年，一旦老舊要立即更新。
② 如何打開液化氣
先打開總閥 然後打開安全閥 再然後開啟灶台電打火實行燃燒 關閉時 先關閉總閥門 在關閉安全閥 最後關閉灶台開關
③ 如何開，關液化氣我第一次使用
先打開液化氣缺罐的閥，再打開爐灶的閥開關。關閉的時候，反過順序來。火的大小可以能過爐灶和液化氣罐的閥調節。
市民使用的液化罐分兩種，一種是鋼瓶護罩與瓶體之間用螺絲連接的，簡稱「螺絲瓶」；另一種是鋼瓶護罩與瓶體經電焊連接的，簡稱「焊接瓶」。根據國家明文規定，液化氣罐安全使用期限只有15年，每4年要進行定期檢驗。
由於「螺絲瓶」的瓶體上沒有永久性標識，從1996年9月起，國家明確規定不得再生產「螺絲瓶」。即最後生產的一批「螺絲瓶」，也已經超過了15年，必須進行強制報廢。
液化氣罐正常使用壽命一般為15年。液化氣罐出廠後的12年內，每4年要檢測一次，超過15年必須報廢，當然有的罐頭由於種種原因不能繼續使用的也不能再使用，千萬別因為自己的疏忽而置家人的安全。
(3)炒菜怎麼開液化石油氣擴展閱讀
日常使用液化氣的過程中，如果不慎起火，大都是由於起火後不知所措，而造成火勢擴大，災害升級，釀成重大損失。假如人們知道滅火方法，迅速採取相應滅火措施，關閉角閥，就不會造成多大損失。在日常生活中要牢記3個處理方法：
1、徒手關閉角閥。徒手關閉角閥適用於著火初期，火焰不大，著火時間又短，才可徒手關閉角閥，關閉時應注意方向，並一次性關上，提醒市民不應將液化氣罐放在不易操作的地方。
2、用濕毛巾蓋上角閥後再關。著火時間較長，徒手關閉角閥已不可能時，可用濕毛巾從氣罐上的護圈沒有缺口的側面將毛巾抖開，下垂毛巾擋住人體，平蓋在護圈上口，用濕毛巾迅速抓住角閥手輪，關閉角閥，火就會熄滅。
3、戴手套關角閥。著火時間較長，徒手關閉角閥已不可能，可以戴上用水沾濕的手套迅速關閉角閥，以防止手被燙傷。不過，關閉角閥時一定注意不要把氣罐弄倒，否則會發生意外。
④ 燃氣灶怎麼使用
1,先逆時針擰開燃氣罐上的閥門或燃氣管道的開關，如果是電子打火的燃氣灶，按下燃氣灶點火並逆時針旋轉打火。
2,如何安全使用燃氣灶
1,非電子點火式燃氣灶，先打著打火機或劃著火柴，然後把火苗放到灶眼處，然後按下燃氣灶點火開關，逆時針旋轉至開，灶眼處火苗燃燒正常是放開開關即可。正確步驟是點火—放氣—坐鍋、
3,如何安全使用燃氣灶
使用完後務必要記得關上燃氣罐上的閥門或燃氣管道的開關。
如何安全使用燃氣灶
注意事項
使用燃氣灶時，室內要保持通風，不要長時間關閉門窗。
要經常檢查燃氣灶具、管路連接處有無漏氣。可用肥皂水塗抹要檢查的部位，若發現氣泡則說明有問題，要及時修理。
燃氣罐選擇放在通風、乾燥、易搬動的地方，要遠離火和暖氣片，與灶具保持在1米以上。
使用燃氣灶時，不要長時間離開，以免風吹滅火苗或水溢出澆滅火苗，發生泄漏。
⑤ 燃氣灶使用方法是先開氣還是先打火
先打火，如果先開氣後點火，先噴出的燃氣，就有可能與空氣混合，這時遇到明火就有可能發生爆炸危險，萬一發生無法點火的情況，燃氣就會就彌散在室內，再點火容易爆炸。所以，使用燃氣灶一定要「火等氣」，先打火後開氣，以防燃氣泄漏，保證用氣安全。
(5)炒菜怎麼開液化石油氣擴展閱讀：
節能使用
1、灶具要放在避風處，或者增加擋風圈，防止火苗偏出鍋底。
2、調節進風口的大小，讓燃氣充分燃燒，燃燒火焰應為藍色。
3、充分做好炒菜前的准備工作再點火，防止「吊火」。
4、煲湯、燉東西時，應先用大火燒開，再用小火只要保持鍋內滾開而不溢出就可以了。
參考資料來源：
網路-燃氣灶
⑥ 炒菜怎麼控制火候
菜餚原料軟、嫩、脆的多用旺火速成，老、硬、韌的原料多用小火長時間烹調。炒、爆、烹、炸等技法多用旺火速成。燒、燉、煮、燜等技法多用小火長時間烹調。中火適用於炸制菜凡是外面掛糊的原料。
有些菜根據烹調要求要使用兩種或兩種以上火力，如清燉牛肉就是先旺火，後小火；而氽魚脯則是先小火，後中火；干燒魚則是先旺火，再中火，後小火燒制。
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炒菜的分類
爆炒
爆炒是中式烹飪方法中炒的一種獨特手法。具體說是先讓油鍋用旺火快速加熱，油溫不易過高或燒糊狀態，避免破壞油中營養物質，將要炒制的菜品迅速加入鍋內，翻炒至熟,。
熟炒
熟炒原料必須先經過水煮等方法制熟，再改刀成片、絲、丁、條等形狀，而後進行炒制。熟炒的調料多用甜面醬、黃醬、醬豆腐、豆瓣辣醬等。熟炒的主料無論是片、絲、丁，其片面厚，絲要粗，丁要大一些。
生炒
生炒又稱火邊炒，以不掛糊的原料為主。先將主料放入沸油鍋中，炒至五、六成熟，再放入配料，配料易熟的可遲放，不易熟的與主料一齊放入，然後加入調味，迅速顛翻幾下，斷生即好。
滑炒
滑炒所用的主料是生的，而且必須先經過上漿和油滑處理，然後方能與配料同炒。
清炒
清炒與滑炒基本相同，不同之處是不用芡汁，而且通常只用主料而無配料，但也有放配料的。
干炒
干炒又稱干煸、煸炒。就是炒干主料的水分，使主料干香酥脆。干炒和生炒的相似點是原料都是生的，不上漿，但干炒的時間要長些。
干炒是將不掛糊的小形原料，經調味品拌腌後，放入八成熱的油鍋中迅速翻炒，炒到外面焦黃時，再加配料及調味品同炒幾下，待全部鹵汁被主料吸收後，即可出鍋。
抓炒
抓炒是抓和炒相結合，快速地炒。將主料掛糊和過油炸透、炸焦後，再與芡汁同炒而成。抓糊的方法有兩種，一種是用雞蛋液把澱粉調成粥狀糊；一種是用清水把澱粉調成粥狀糊。
軟炒
軟炒是將生的主料加工成泥茸，用湯或水澥成液狀（有的主料本身就是液狀），再用適量的熱油拌炒。成菜松軟、色白似雪。
焦炒
將加工的小型原料腌漬過的油根據菜餚的不同要求，或直接炸或拍粉炸或掛糊炸再經用請汁或芡汁調味而成菜的技法。口味咸鮮採用卧汁方法，不用糖、醋而焦熘加糖醋，代表菜焦炒海鰻絲。
軟炒
將液體原料如牛奶摻入調料，輔料拌勻，或將加工成蓉泥的原料加湯水調勻，用中小火少量溫油加熱炒制而凝結成菜的烹調方法。或將雞蛋調散成為液體狀態加入調料和輔料拌勻不用油而用湯水炒制凝結成菜的烹調方法，也稱水炒。代表菜：抓炒裡脊，抓炒魚片，抓炒蝦仁。
⑦ 怎麼開液化氣
如果是煤氣管道介面對著你那就向右擰，反之就向左。
⑧ 怎麼使用煤氣
開啟方法：逆時針擰開煤氣閘門。
關閉方法：順時針擰緊煤氣閘門。
⑨ 怎樣用液化氣怎樣做飯
液化氣做飯，是比較難的。給你介紹兩種方法吧。
1、蒸飯。需要的工具有一口蒸鍋，把米先用水煮（或者泡），直到用手捏米還剩下三分之一到四分之一的「核」，也就是還有三分之一到四分之一的心是硬的，手捏不動，就可以把米倒出來瀝干水分（可以直接倒在蒸鍋的帶孔的碟上），沒水分了在蒸鍋下面放水，然後蒸到冒出熱氣一兩分鍾就可以了（也可以嘗嘗熟透了沒）。
2、煮飯。在液化氣上煮飯挺難的，關鍵是把握火候和關火的時機，稍微慢那麼幾秒鍾就會糊了，而早了又是生的，煮的時候把米洗凈後放水，火呢先大後小（能小到最小），等水幹完的時候把飯取下來就可以了，這裡面有個技巧，待水還沒幹完，可以取下來或者關火，讓飯悶一下，然後在用小火稍微烘乾下。
3、最方便的米飯還是電飯鍋煮，最好吃的米飯是用柴火煮的，煮飯的時候水的把握很重要，只要水把握好了，用柴火生火，加足一定的柴，因為柴火會慢慢變小，最終熄滅，這個過程剛好就是最好吃的米飯煮的過程，完了悶一下，再生點火熱一下。
4、米飯對海拔要求也很高，在海拔低的地方，做出來的飯都是黏在一起的，而海拔高一點的，都是一粒一粒分開的，可能跟習慣也有關系。餐館的飯大部分都是蒸的，有木頭、鐵皮的「蒸子」蒸，也有用電像抽屜那樣的。