㈠ 玉米深加工都可以加工什麼產品，關於玉米的加工項目有哪些
1、玉米深加工產品主要有玉米澱粉、玉米蛋白粉、變性澱粉、玉米澱粉糖、玉米油、食用酒精、燃料乙醇、谷氨酸、賴氨酸、聚乳酸、木糖醇、化工醇、蛋白飼料、纖維飼料等。
2、加工行業：
（1）澱粉加工業
隨著中國澱粉工業的發展，對澱粉的需求正在增長，而澱粉加工業中玉米澱粉所佔比重也在不斷增加。澱粉糖是我國食品工業的重要原料，是人們日常消費食糖的有益補充。
（2）燃料乙醇
以玉米為原料生產的燃料酒精價格低廉且環保，而且燃料酒精絕不會引起汽車發動機的不良反應，市場潛力巨大。
（3）玉米化工醇
玉米化工醇的地位相當於石油化工中的乙烯。有了玉米化工醇，就能衍生出石油化工醇所能生產的一切產品，比如合成纖維、工程塑料、特種樹脂、聚氨酯，幾乎無所不能。玉米化工醇猛搏與石油化工醇具有同樣的分子式，同樣的用途，唯一的差別就在於原料不同。
(1)玉米油為什麼加石油擴展閱讀：
玉米加工技術：
1、工藝流程
原料→篩選→脫皮、脫胚→加水攪拌→成型→冷卻→烘乾→篩選→成品→包裝
2、操作要點
(1)選料
選用籽粒飽滿、無發霉蟲蛀的角質多的玉米為原料，黃色或白色玉米均可。
(2)清選
除去玉米中的石子、鐵絲、草棍等各種雜質，經過直徑6毫米的篩子篩分，除去或知謹小粒玉米和泥土，得到籽粒大小均勻的玉米。這道工序最好使用清選機，既節省人工，又可得到高質量的玉米籽粒。
(3)脫皮與脫胚
清選過的玉米先進行水分調節，用熱蒸汽或90℃以上的熱水浸泡3～5分鍾。然後用碾米機或卧式脫胚機將玉米碾破，玉米胚和皮脫落下來，用風選機衫基除去。玉米cha用鋼磨加工成細玉米面。
(4)加水攪拌
往玉米面中加入適量的水，在攪拌機中攪拌均勻，攪拌的時間不少於15分鍾，使水分完全滲透到澱粉顆粒中。
(5)成型
這是加工玉米米的關鍵工序。攪拌均勻的玉米面，直接放入玉米米成型機中，經加熱擠壓膨化成型。在擠壓機的出料口，經過切斷刀，連續不斷地切成米狀顆粒。切斷刀的轉速一定要調整合適，否則玉米米不是過長就是過短，要盡量使玉米米的形狀與大米相似。
(6)烘乾
從成型機出來的玉米米，含水量仍然很大，容易粘連成塊，必須進行冷卻，使粘連的米粒散開，然後放入烘乾機進行烘乾。烘乾機內的溫度控制在200℃左右，烘至含水量5%以下。
(7)篩選
用孔徑1.5毫米的篩子進行篩分，除去粉末、碎米和大顆粒、粘連粒，使米粒整齊均勻。
(8)包裝
經篩選的玉米米立即用塑料袋定量包裝，包裝規格根據需要而定。可以在玉米面中加入小麥面、豆面等雜糧面，製成富含各種營養的「營養米」。