石油路附近有什麼小吃

❶ 成都有哪些好吃的小吃,大餐均可.怎麼走

大餐就不說了，各式的餐館看招牌就眼花了，說哈小吃，轉個強人的推薦：

一環路東三段祥和里，有家重慶土灶火鍋味道不錯,兩個女老闆很美哦！斜對面有家竹子屋,菜品都是與竹子有關的,客人也對,味道尚可！繼續往前走,有個面館在煙草專賣的對面,泡豇豆面巴適(27、34、72路)

建設路那邊82信箱宿舍後門正對到有個擺攤攤賣缽缽雞的,晚上才擺出來,我每天晚上就去吃n串,味道不擺了。(27、34、72、6、76路)

原川劇二團旁的青蛙火鍋,他們寫的是「特色湯鍋」哈,現在攢到新鴻路108號,就是電信營業廳的斜對面。我吃過無數次都還是喜歡吃哈。名字叫「四合院」。(27、34、72路)

牛王廟的吳記怪味面搬到書院街切了。牛王廟的家常面好像馬上也要拆了,味道不咋樣。鹽市口廣場斜對面的小巷裡頭那家蕎面搬到陝西街西段切了,青石橋附近學道街那家是新開的,不要上當。牛王廟的吳記怪味面。好吃慘了,面裡面的那一些燉的稀爛的肘子肉,加上亮燦燦的紅湯,真是非常舒服。但是現在好象搬遷到署襪北街去了,據說還是24小時營業。(4、38、55、58、98路)

牛王廟的家常面去晚了只能在街邊吃！(27、34、12、47、3路,個人認為,可能現在已拆遷了)

現在新修那座安順「廊橋」臨河有排新開的酒吧,有一個胖太婆鹵的雞翅尖之好吃！(49、76、18、31、60路)

望平街上「三隻耳」冷鍋魚,6點以後去排隊要排2個小時能吃上。(76路。另在玉林南街有一家分店。望平街成華國稅旁的川東人家,雞雜隈鍋好吃慘了。(76路)碾河東北角,一家面館,晚去沒面了。(4、58、81、98、27、34、72路)

游樂園後門旁邊有家灌湯包子好吃。從灌湯包子這條路往石油路方向走,右手邊有家鵝掌湯鍋,味道不錯。(6、72、60、61路)

新華職高門口的燒烤,絕對巴適。就是不曉得拆遷走沒有。(4、98、58、81路)

猛追灣街上還有一家玉排骨,沙鍋豆花和排骨堡味道正。(6、5、80路)

青龍巷的「葉鴨子」,是典型的四川烤鴨,老闆很牛B,只有中午才能吃到烤鴨,晚上6點基本基本就不營業了,而且開了大概20多年了,從來沒有擴大過營業面積,最近拆遷到文武路,公安局旁邊。四二0廠宿舍與五冶宿舍區之間的路上有家「辣王」炒地龍蝦。水碾河有家肥兔火鍋,味道很好,但是裡面小偷眾多,從老闆到服務員,個個都是高手,我和我朋友在裡面數次丟過包包,現在不敢去了。(太誇張了3、4、98、58、81、27、34、72路)

牛王廟冷淡杯。此街甚神奇,晝可羅雀,夜則人潮人海中。來牛王廟,吃非首要,重在學習蜀都之腐敗氛圍,重在看遍全城美女。(估計也拆遷了。27、34、72、12、3、47路)

九眼橋星橋電影院門前小巷,一家三娘串串香,不一定天天開門,但味道的確不錯,特別是牛肉,吃了一遍還想第二遍。(60、27、34、31、18、49、76路)

電子科大南院外面那條路上有家「回民餐館」的水煮牛肉、麻婆豆腐等等非常好吃,值得去吃。

青羊區

永陵路口到北巷子方向,有家九尺鵝腸火鍋店,味道鮮美,環境衛生,俺吃火鍋的唯一地方,鮮鵝腸、嫩牛肉,推薦！(109、94、25、42、302路)

博美裝飾城(就是太升南,北路交界的那個十字路口)往紅星路方向走,在工商大廈對到的那個小街裡面有家錦新生煎包子,包子不咋樣,煮涼粉很好吃。！(4、6、28、54、98路)

體育中心順城街那道門旁有家紅灶老家川菜館,兔頭與雙流老媽兔頭有一拼,還有霍香魚頭不能不吃(當然不吃霍香者例外),毛芋頭也不錯,蘸白糖吃起滑膩香甜。(16、99、56、75、55、64路)

西安路上棗子巷附近有家老朋友火鍋好吃,就是有點辣,雪花筍子一定要吃,又嫩又脆,還有紅味的嫩牛肉,麻辣鮮香！

西南財經大學南側門外有一家『月梅燒烤』店,有很多年的歷史了,那裡的燒烤和大盤雞也很好吃,還有其他很東西,曾經在西南財大學習過的人應該都知道這個店！(35、17路)

撫琴小區有一家萬春奄鹵味道還不錯。(27、34、43、11路)

蘇坡橋有一家「道君鵝腸(鴨腸)」生意只火爆~~鵝腸和鴨腸、鴨舌都是當天的,絕對新鮮(因為老闆本身就是開養殖場的),價錢只公道,腸腸15塊一斤,質量絕對好！!最好吃鴛鴦鍋,白鍋的湯很滋補,燙完菜來一份銀絲粉,下到白鍋裡面煮熟和到湯湯撈起來吃(不要蘸油碟)~那個感覺只有吃了才曉得了~~記到,一定要到最後一家,招牌是「道君」的,因為在它的前面沿街都開了很多火鍋,本來是想借光的,但是幾乎都門可羅雀,「道君」就是最後一家了,且有300多桌子,和免費停車場。絕對適合廣大腸腸愛好者消費！(17、84路)

五丁橋頭的香辣蟹就是好吃。(109、33、57、25、54路)

長順街上的太安居,「豆花青蛙」,6點以後去就沒有位置了。(94、13、5、58、47、109、93路)

東城根街北沿線菌王火鍋,湯鮮菌嫩,營養豐富。(4、98路)

包家巷有個小館子「羅羊肉」,當家菜涮羊肉,加入四川辣椒,正點。槐樹街「葉抄手」不擺了。

青羊小區有家很簡陋的串串香,才5張桌子,不過味道好極了。(27、34、11、43路)

五丁橋口光頭香辣蟹在外地比較有名,但個人認為現在已經不行了。(109、33、57、25、54路)

華協電影院後面的「署前街」口,有家無名包子鋪,包子味道極好,現在還開著。(64、4、56、62路)

武侯區

國學巷往南門大橋走,紅門街小學旁一家串串,好像是叫「燕來」,喜歡吃香菜牛肉的無論如何都要去吃一盤哈,先做好等號30分鍾的准備,但是絕對值得,當然,你可以去早點搶位置免得等哈。(28、82、110路)

剛吃了成都老公館的菜,雖然貴了些,但能吃到許多四川美味菜餚,特別是「涼粉鰱魚」「辣椒兔」、「櫻桃肉」,嘖嘖！味道正宗。(109路)

雙楠有一家「老吳家」的「武陵山珍」,全是野山菌類火鍋,味道特鮮,更適合怕麻辣的朋友一品。(45、51、52路)

人南立交橋附近上班,最近發現一特好吃的特色店,在武候區,新加坡花園附近,過了二環路人南立交橋第一個小口子轉右,到了家樂福南門店轉左,找到紫荊東路轉右,第一個丁字路口轉左,50米遠有家「稻香村火鍋」,特色風味是火鍋料爆炒兔頭和鴨下巴,巴適慘了,價錢又不貴！二樓有茶座,在該店吃風味的客人免費打麻將喝茶,隨便你耍好久哈。(93、61路)

成都磨子橋新世紀電腦城後面有一家匯川魚館,IT業者無人不知,他的辣子魚和涼拌蘿卜絲非常好吃。另有一特點,老闆一般會親自幫你點菜,速度奇快,熟客點菜時間一般不超過15秒。不足之處,價格偏貴。(27、34、12、19、72、49、76、503、110、55、6路)

雙楠置信北街有家「四川好人」餐廳,弄的川東鍋兒巴適得很,每次我們都吃得油暴暴的。老闆是電影演員雷漢(就是演哈兒師長里頭那個毛軍長的)。另外,他們泡的泡菜才安逸,有7、8個品種,還有土豆泥.....(51、52、45路)

在高升橋的七道堰街(交警總隊賓館前面),有一家豆花飯,味道好極了,而且暴便宜,酸菜豆花三塊五一人,葷豆花五塊五一人,豆花和飯隨便吃,可以點菜,葷四素一,特別推薦：鮮肉圓子和酥肉,好吃啊！！！(27、34、19、72、77、1、57、53、110、11、19、84路)

玉林的串串已經濫了,紫荊南路的一排重慶火鍋店,味道,價格,服務都很好。(93、61路)

菊樂路上「宣兔頭」,雙楠小區「周大媽」兔頭別有風味。(72、45路)

棕北有家跳跳魚,是白湯熬的魚蘸碟子吃,那個嫩哈。(76、114、77路)

以前人南路生意火爆的「蔣烤鴨」,現在拆遷武侯大道。肖家河沿街有3家連著的鋪面賣燒烤,味道還可以。但個人認為成都的燒烤麻辣偏重,吃不出啥香味,燒烤還是雲南和海南的比較好吃。(93路)

濱江路原南紅游泳池邊,有家」PAUL「酒吧,是兩個老外兩口子搞的,西餐非常地道。是成都老外的根據地。價格非常便宜。(55、6、28、8路新南門下,從汽車總站那往人民南路走)

肖家河有一家黃辣丁,味道異常鮮美,地盤也好,就坐在肖家河堤上憑欄而吃,可惜河水有點臭。但不影響魚的鮮嫩美味,吃完魚後再喊老闆開火下素菜,特別推薦藕片和黃瓜,我們每一次吃到最後都有人要脫下褲子下鍋去撈干凈才罷休。(93路)

玉林中學(高中部)旁邊的小街上有個大盤雞,28元(小份,送三盤手工面,送三個二兩白酒),四個人可以吃飽。(109、61、11路)

玉林菜市有一家重慶盆盆蝦,可以,好吃,有微辣,中辣和特辣三個味,還有田螺,(老闆說是胡(音)螺,不懂哈)爽！！！(16、99路)

在菊樂路一家蔣排骨,原家在郫縣,味道也不錯。(72、45路)

錦江區

四川大學東區電信科斜後方有家賣餃子的,什麼餡都有,而且好吃,每天中午人爆滿。(19、35路)

錦江區紅旗橡膠廠後門處有家餃子館叫"春陽水餃",有點歷史了,有紅味和清湯兩種,分餃子和抄手,味道巴士慘了,好霸道哦,呵呵。

郭家橋西街上有個「老捏兒」每天晚上擺一盆「缽缽雞」,比那個廖記棒棒雞好吃多了！(19、35路)

鹽市口廣場斜對面的小巷裡頭那家蕎面是全成都最好吃的。(55、1、43、56、38、45路)

華興煎蛋面的紅糖粽子好吃得不得了。(109、61路)

玉林華興煎蛋面附近有家中餐館的招牌肉園子好吃！(109、61路)

文化宮背後旦旦面那條小巷裡面,有家沙鍋飯,冬天去吃正爽。(4、98、58、81、45路)

（好象拆遷了)金家壩有家光頭魚火鍋,用花鏈肉燙,味道比較正宗,不過相對辣一點,而且鋪面很小,稍晚就沒有位置了。煙袋巷的火鍋粉,好吃。伊藤樓下的牛肉粉。好吃。(6、28路)

何氏冷鍋魚。總府街王府井背後,即春熙路之馬路正對面,有小巷,不知名。且行且看,路遇全城聞名之王嫂串串香,目斜視,即睹冷鍋魚。店上牌匾只寫冷鍋魚三字,名頭卻是浩大,曰王府井背後\"s冷鍋魚,婦孺皆知。所謂冷鍋魚,即紅湯煮沸之魚片也。味極美,鮮中帶辣,辣中帶鮮。且有新鮮筍干輔之,更具風味。汝問何魚？不曉得也。(4、98、81、58路)

賴湯圓。此店遍布成都城,其密集程度麥當勞亦不及。吾最愛其中珍珠圓子,個小,入口冰涼,糯而不膩。厭甜食者忌。(4、98、81、58路-老字型大小之一)大慈寺,錦江區政府旁邊的小街上有一家雲南過橋米線,味道不錯！(4、98、81、58路)

鹽市口廣場,大業百貨的對門,有一家張烤鴨,不錯。(55、1、43、56、38、45路)

在龍舟路有一家孔亮鱔魚火鍋,味道鮮美！價格合理,是我吃過眾多中比較好的一家。(6、28、55、49、76路,又,在二環路成溫立交橋下也有一家)

金牛區

會展中心背後,有兩家川菜很有名,朋輩餐當家菜牛肉園子湯和涼拌白肉,好吃。另外有家「紅刪福川菜館」,鍋碗瓢盆都是川西風格,每道菜都別具風味,個人覺得：「酸辣蕎面」「土豆番茄匯麵皮」「蒜香小排」「牛肉焯瀾取薄傲拱杪懿犯傘奔��?113、83、56、75、87路)

會展中心旁邊有家朋輩餐,只兩道菜好吃：元子湯,雞米芽菜。(113、83、87、75、56路)

西延線金牛區法院背後有家樂山牛華麻辣燙,是用沙鍋堡湯料,我自己覺得比啥子玉林麻辣燙好吃多了,而且比較衛生。玉林麻辣燙我最反感的就是及其不衛生。亂七八糟的。(113、48路)

北門張家巷有家「江門葷豆花」,兩道菜：「泡豇豆炒牛肉末」「魚香茄子」,魚香茄子是先用油跑過一道,再淋汁,是絕對正宗的川菜做法。沙灣的膳魚火鍋,新開,味道還不錯(27、34、70、75、63、3路)

城郊

植物園旁邊的「何氏豆腐」,絕對的豆腐第一。推薦「番茄豆腐」。(87、9路)

溫江公平鎮的「胬菜一絕」,沿街擺滿超過200張桌子。清江路上「盆盆蝦」,「板凳抄手」都是好東西。(13路)

溫江通往金馬的路上,有個農家樂,賣「蒙氏叫化雞」,好吃。都江堰夜啤酒上有賣「蕎面饃饃」,每次我都要打包。新津的「胖大姐」黃辣丁,90年代初就有了,後來沒落過一段時間,但最近去了幾次,發現生意又火爆起來,新菜：「家常水米子」尤其值得嘗試。

西出西延線,不要上成灌高速,取道郫縣,在紅光鎮吃「蔣排骨」,排骨少吃一點,多喝兩碗稀飯,巴適。雙流中心場河濱路,肉德娃火鍋,可品嘗到新鮮田雞,價格公道,童叟無欺。要早點去,去完了沒車位。成都西郊,四川工業學院旁邊有家鎮江飄湯,巨好吃！！！！(213路)

關於農家樂,高家村附近的啜園很不錯,環境飲食衛生狀況都算是農家樂中的精品。96路到高家村下車(往高新西區方向)54路目前的終點站附近。

雙流白衣小區旁邊有家叫」喬一喬的怪味鵝唇和兔頭好吃,而且價格便宜。去了雙流的人一定要去吃哦。否則太對不起自己了。都江堰有一家尤氏兔頭和雙流的兔頭有比頭哦！

其他遍步全成都的東東。葉兒耙。此物更神奇,外包糯米粉,內夾白糖或肉餡。夾白糖者無甚特色,且過膩,惟咸耙耐食。耙外裹葉清香,故稱葉兒耙。無店,皆流動小販,推一永久コ?後綁兩巨桶,一路高呼「葉兒耙」,汝即可沖之,買之,吃之。鍋魁。蜀人謂之中國pizza,吾謂之成都肉夾饃。但皮脆餡鮮,非肉夾饃所能及。內夾鹵肉者,最為聞名。店亦遍布成都,隨處可吃。

❷ 重慶有什麼經典的小吃，小街小巷裡那種請達人指點！

說重慶菜和成都菜[吃遍天下]

說到重慶菜和成都菜，外省人可能不了解，說不都是川菜嗎？其實，大的模樣差不多，菜的品種也差不多。但本省人看來，卻是大大的不同。
重慶的菜就像重慶的地理一樣，大山大河似的，有一種氣吞萬象之勢。而成都菜就像竹林小院門前基歷潺溪似的，有一種小家碧玉之美。這樣的一種內涵在裡面，使得成都廚子和重慶廚子就是做同樣一個菜，也會大大的不同。
對比回鍋肉這一個川菜第一金牌菜，成都的回鍋肉是比較軟綿一點，糖、醋、辣椒、面醬什麼的放得比較中庸，整體感覺比較適口。重慶的回鍋肉就比較爆脆一點，而調料就狠得多了，整體感覺就是比較痛快。不過這個口感，外地人一般感覺不出來。
重慶人喜歡刺激，有一種無法無天的直爽文化在裡面。吃客不墨守成規，當廚的就不愛去照菜譜做菜，因此常常風流各種各種新式菜。而這些新式菜一般都是沒有經過正規培訓的江湖廚師創造出來的。
而成都人生活喜歡雅緻，有一種行雲流水的小資文化在裡面。吃客要講究正宗，當廚的就不敢怠慢。一個成都廚子做回鍋肉，從選肉、切片、配料、火候都無比地講究。每一家餐館都想宣稱自己的廚子是四川烹飪大學正規畢業的。成都菜是越做越雅緻，越做越講究，越做越精益求精。
如果我請衣冠楚楚的朋友，我請他吃成都菜。比較有品。如果我請衣冠浪跡的朋友，我請他吃重慶菜。比較有味。
重慶菜的創新
重慶人都無條件地支持創新菜，從80年代開始，一大批的江湖菜源源不斷地涌現在重慶人的面前，有些沒有經受住重慶人的考驗，慢慢就消聲匿跡了，但凡是經受住考驗的，一般都要先傳到成都，然後傳到大江南北。比如流傳的比較著名的重慶菜有十多種。
重慶火鍋。歷史比較悠久的江湖菜，據說是長江纖夫、漁夫、挑夫發明的。火鍋的種類很多，最著名的就是毛肚火鍋，然後還有鱔魚火鍋、海鮮火鍋、魚頭火鍋、羊肉火鍋、狗肉火鍋、鴛鴦火鍋等。
江津酸菜魚。出自重慶江津津福鎮朱二哥的路邊食店，為來往司機服務，然後由司機傳遍重慶。1988年開始風行。本人比較擅長這道菜。
歌樂山辣子雞。出自重慶沙坪壩區歌樂山鎮，一個叫林中樂的路邊小店最先推出。1990年開始風行。食客的樂趣是在一個大盆辣椒里搜尋黃豆大的爆脆雞丁。該店位於重慶市的森林公園歌樂山，靠近著名的蔣介石在重慶的官坻——林園（據說不游林園，不算到重慶，但該地不開放），遊客加食客形成了現在的辣子雞一條街。我擅長這菜。
啤酒鴨。出自重慶南岸區7公里的一個路邊食店，據說發明者的靈感來自貴州。1992年開始風行。做法是一瓶啤酒燉一隻鴨子，比較鮮辣可口。該店最火爆的時候一天要用幾千隻鴨子，不過現在比較式微。
泉水雞。出自重慶市南岸區南山鎮。1993年開始風行。採用的方法是活雞快殺，然後急火猛燒，從殺雞到成菜不能超過5分種。該菜出自號稱「
山城花冠」的南山。因此也形成了泉水雞一條街，還舉辦過搏慎搜泉水雞節。
太安魚。出自重慶市潼南縣太安鎮。1994年開始風行。也是由司機傳出來並風行。但這個菜比較孝中講究技巧，仿冒不容易，因此不像其他的菜那樣大流行。我媳婦比較擅長這個菜。
火鍋魚。出自重慶市江北區兩路鎮。最開始也是針對司機朋友的。1996年開始風行。火鍋魚也是特別的生猛。魚選用10斤左右的快要流油的肥魚，片成巴掌大的片。將一個缸似的大鐵鍋像練鐵似的燒得飛紅。成菜後用大腳盆端上來，紅艷艷熱騰騰。一圈人就圍著這大盆端著啤酒瓶撈魚。吃完了再煮點青菜豆腐之類，特別地乾脆利落。
水煮魚。其實水煮魚的前身就是火鍋魚。火鍋魚流傳開了之後，很多城裡的食肆就開始仿做，但這些食肆的廚房，沒有辦法弄一個大鐵鍋並像煉鐵似的燒火，再說食客也不方便吃10斤的魚。因此就弄成小鍋、小火、小魚。美其名曰水煮魚。但我個人感覺，沒有寬湯、猛火、肥魚那樣的火鍋魚痛快。
香辣蟹。這個菜應該是重慶的飯館發明的。因為江湖菜館不般不涉及到螃蟹這樣高檔的東西。但香辣蟹在重慶還是屬於陽春白雪似的東西，在江湖上並不勝行。1996年開始風行。
泡椒牛蛙。1996年就開始風行。最開始是牛蛙，然後是泡椒墨魚仔。並衍生出各種泡椒系列。這個菜也是從飯館中流傳出來的。
酸蘿卜燉鴨子。用很酸很酸的泡酸蘿卜，這個蘿卜是特別泡製的，外省沒有。一般要泡半年，越久越好。這個菜衍生出很多品種，如酸豇豆燉、泡山椒燉、燉羊肉、燉雞等。1996年開始流行。
郵亭鯽魚。出自重慶市大足縣郵亭鎮。1997年開始風行。調料非常多，吃法講究。
烏江魚。出自重慶市涪陵地區。烏江貫穿重慶涪陵、黔江地區，支流眾多，勝產各種野生鮮魚，烏江魚的做法是講究魚的鮮，但城市裡一般都是養殖魚，所以城市裡做烏江魚一般用鯰（黏）魚。1998年開始流行。
毛血旺。出自重慶市沙坪壩區磁器口鎮，一個保留了重慶古老碼頭文化的小鎮。將毛肚、血片（鱔魚）、鴨血旺一起煮。也是從貧苦的碼頭力工那裡流傳開來。這幾年比較火。
上面都是一些比較典型、也比較風行的創新重慶菜。另外還有什麼來鳳魚、球溪鯰魚、城口燒臘肉、黔江酸湯魚（貴州也有）、南川竹筍肉、武隆的山菌燒山雞、土匪雞等很多。
一般一個創新菜出來之後，最先的幾個店，先是通過司機朋友流傳，然後是萬頭攢動，然後像一陣大風一樣，流行全市。所有知道的，都按耐不住急迫的心情要去品嘗一下。
重慶的這些菜都有一些共同的特點，就是一般是由江湖廚師創制，原料、製作都比較大眾化，不像成都的什麼樟茶鴨子要幾蒸幾熏的，老百姓吃不起也做不來。重慶菜的烹調方法一般是大油、猛料（有的菜是辣椒比菜多）、大火、大鍋、大盆，講究現殺現做。在吃法上，也是比較粗魯的，像泉水雞，雞頭、雞脖、雞肝什麼的混成一大盆，有時候雞毛都看的見，比較符合重慶人的無法無天的心理和粗魯直爽的性格。
成都菜的改良
而成都菜就談不上有什麼創新菜了，比較著名且風行全國的好象就是馮魚頭，但其實也是一種魚頭火鍋的改良。因此成都菜很少有風行全國火暴異常的菜品出來，而重慶菜常常保持一種獨領風騷的姿態。比如現在風行北京的水煮魚，連我家樓下的東北小飯館都隆重推出了他們的水煮魚。簡直讓人覺得水煮魚像強力流行感冒一樣，殺傷力太大了。
但成都菜卻一直在挖掘川菜這個古老的寶庫，不斷地總結改良。從選料、烹調、服務、經營，全方位的不斷改良。這個改良，不是某個廚子個人意識的改良，而是一種全民意識的不斷積累基礎上的不斷改良。

從漢代成都的相如滌器、文君當爐以來，成都的食客就講究吃的意境、吃的體會、吃的完美。李白（江油人，江油離成都150公里，少時常游歷成都）的月下獨酌對影成三的感覺，喜歡當街豪飲的重慶人是不會有的。蘇軾（眉山人，眉山在成都以南，離成都80公里）發明的東坡肉需要文火慢燉三個時辰，喜歡生吞活剝飲毛茹血的重慶人是不會有這個耐心的。

你要吃地道川式小炒，成都的大小館子都做得差不了太多，都比較講究一致，干凈程度要比重慶高一個數量級。而要在重慶就花樣百出了。炒回鍋肉，重慶的館子有的放豆腐乾、有的放萵筍頭、有的放白菜，反正廚子他高興放什麼就放什麼。至於調料的選用，更是花樣百出。而成都的大小館子，一律是放青蒜苗。如果青蒜苗沒有了，他會給你說回鍋肉不能炒了。這會讓重慶人詫異萬分。

成都人精心總結每一個小菜的炒法，一個成都廚子總結一個回鍋肉炒法，可以寫上一萬言，教你30天，然後一個師傅一個師傅地傳下去。一個重慶廚子總結回鍋肉炒法，就是三個詞：肉、辣椒、豆瓣，其他無可無不可。你在成都隨便的一個街邊小店，吃一個干煸空心菜，都是那麼香

脆爽口，回味悠長。而離開成都，走遍全國，你都吃不到這樣好的炒青菜。成都人說，炒青菜是很難的，在重慶沒有一個人同意，因為他們沒有像成都人鑽研這樣深。北京的炒青菜，就更不值得一提。

當我還在成都讀書的時候，我每周都要走兩站地去吃一家小飯館的燒白。小飯館的門臉不大，人也不多，一個三分羞澀的川西姑娘素麵站在櫃台里，然後輕輕地走來，輕輕地問要什麼。我一般要一份燒白、一碗米飯、一碗豆花、一碟泡菜。然後姑娘輕輕地給地給你端上飯菜，再輕輕地走開。燒白做得非常好，肉和芽菜都選得很考究，蒸的火候就更不用說的。箴子米飯（成都一種蒸米飯的方法，將米飯放在一個木桶里蒸，有特別的清香）永遠都是熱騰騰軟綿綿的。而我就一個人靜靜地享用，休閑的感覺很有些月下獨酌的味道。而同樣地在重慶吃，潑辣的緊張氣氛就是像在吃牢飯。

我不是很愛吃鍋巴肉片，將鍋巴和肉片放在一起，有什麼吃的。但我在成都安仁鎮（就是大地主劉文彩的老家，離成都60公里），那裡的小館子做的鍋巴肉片真是太完美了。那裡的飯館都很小，古老青石板路旁的川西木板房店面，收拾得很乾凈。店家將准備的原料放在一個大台板上，新鮮得好象它們一個小時前還在地里長著。你想吃什麼，沒有菜譜，就看著這個案子選。他們做鍋巴肉片，是非常精心地選擇玉蘭片和香菇（主要靠這兩個東西提味）做鮮湯，鍋巴和肉片的火候都處理得恰到好處，將湯油一澆，轟隆隆的火光以後，剩下的就是滿屋的香氣了。我們在一個春雨淅淅的傍晚，經過60公里的騎行，享受著這美妙的鍋巴肉片，真的是妙不可言，永生難忘。此後我騎車連去3次。可惜這樣一道名菜，你到成都以外，吃起來就味同嚼臘了。因為沒有人像成都人那樣細致地研究鍋巴的軟硬、肉片的嫩滑、湯油的鮮美。甚至上菜的方法，都對鍋巴肉片的質量有著關鍵的作用。

因此，成都人做菜，考究的程度和重慶人比起來，那真的是一個天上，一個地下。每一個菜，成都人都是要精心總結，選什麼料、用什麼鍋、燒什麼火，以及怎麼裝盤、怎麼上菜、餐桌怎麼布置等等，無不細心周到反復推敲。反觀重慶人不管做什麼菜，都是一個大盆子給你端上來，外帶服務員泡在湯里的大指姆。雖然豪爽，但其中隱藏的粗枝大葉胡作非為就可想而知了。

成都菜擅長改良的基礎實際上是總結。因此成都菜的優勢就體現在一些家常小炒菜和小吃上。說起成都的小吃，那確實是成都人經過幾十上百年的改良總結才有現在這個面貌。像青石橋的肥腸粉、提督街的夫妻肺片/鍾水餃、春熙路的龍抄手，以及麻婆豆腐等等，都是經過好幾代人的耐心總結改良出來的。而九眼橋的薛濤豆腐乾做法，據說是唐代怨女詞人傳下來的，非常適合那些喜歡咬牙切齒的醋女孩。成都歷朝歷代流傳下來的小吃，種類凡多，如果要吃一遍，估計要1個月時間。而重慶的小吃，則就遜色多了，就是有的少數東西，都是抗戰的時候由外地人帶來的，如凌湯圓、杭州小籠包之類，都沒有原來好了並在逐漸消失。因為傳統方法都被接手的重慶人丟掉了。重慶人可沒有耐心來總結這些經驗。據說創造出酸菜魚的朱二哥，雖然很是風光紅火了好幾年，但現在還是守著他原來路邊的三間舊瓦房，期待已經沒有激情的顧客的光顧。

❸ 重慶名小吃

1，渝中區：

魯祖廟的大排檔；民生路的山城羊肉館；家樂福對面巷子里的老火鍋；中華路上的燃面
，胖子媽抄手，銀絲雞湯面（凌晨去那裡還有黑多好吃的哦）；臨江門的奇奇火鍋；凱
旋路的鍾鯽魚；下半城的鼎食居，白家羊肉館；長濱路的洞子鯽魚，鱔段，青蛙，海螃
蟹；捍衛路對面的金王燒烤，劉老七飯館館，純陽酒家，美美火鍋；大黃路對面的綦江
白渡魚（重慶最正宗的哦）.

想喝雞湯的朋友可到人民支路的曾家岩小學旁，左側居民樓一樓有一家家庭作坊雞湯館
，你喝過後才知道其中滋味，他的紅燒牛肉、紅燒肉等都可值得嘗嘗
兩路口體育館背後的九根毛（賣雞和魚鰍片）；兩路口桂花園九根毛魚鰍，但我覺得真
正好吃的是那裡的冬菜雞，現殺現煮，嫩!而且味道香辣不躁，比火鍋強多了, 吃完雞同
樣可以點菜當火鍋煮，而且菜品很豐富，素菜二塊，葷菜四塊.

上清寺往曾家岩那條支馬路進去一百米，有家沾水米線，相信很多人都去過的，四塊一
鍋，只有粗細之分，品種只有一個.老闆有時候奇凶，不喜歡，但是吃了會上癮，所以還
是會再去.以前在上清寺上班二年，幾乎每周去三四次都吃不厭.

上清寺附近有兩家非常好吃的面管，一家是在太平洋廣場停車場旁邊，叫巷巷面，地方
很小，而且不是很乾凈，但面的味道不錯，面比一般的小面要粗點。向大家推薦一下他
的干熘小面，味道不錯。另一家在曾家岩，以前的鮮雞湯旁邊，名字叫馬記雞湯，只賣
早上一頓，中午是炒菜，向大家推薦他的黃豆紅燒肉面和牛肉麵。

大都會對面的小巷子里東拐西拐有個「三三火鍋」，味道好得很！
解放碑的牛山老火鍋，也是不擺了哈！
渝中區的太平門，大多的人都找得到吧。哪有一家叫鼎食居的小餐館的，到了哪在往上
走大概15m就到了，這是一個很小很小的早餐店，可哪的包子好吃很呀，只有鮮肉的，這
的吃法在重慶也可以說是沒有的，你可以在你的一個小盤子中倒出醋，在放點味精和辣
椒，=著老闆在把哪2元一籠（8個）的包子放在你面前，看你哪口水掉下來不。呵呵，吃
完了還有一碗送的豆牙湯，不說了說得我都想吃了！

大都會外婆橋，蠻特別的自助餐，干凈，新鮮，最喜歡吃裡面的鴨舌，一次可以吃七份
。大坪九坑子的蔣平火鍋，3拖1，絕對美味，就是太多人去，太難找位。
解放碑來龍巷的葉氏口福米線，尤其是三鮮和肥腸，三鮮米線的材料和其他的三鮮米線
有所區別，他加了酸菜在裡面的，分量也很多，現在又推出了湯鍋系列，米線也不貴5元
一鍋，保證吃後回味無窮。

石油路長航醫院對面的漆家雞. 石油路的大盤雞 很不錯的,價格合適,上次我們8個人才
吃了60大洋

2，九龍坡區：

袁家崗立交橋沒激邊的黃家米線；楊家平體校邊的福星魚庄；直港大道上的江湖人家火鍋，
冷鍋魚，蔣三雞庄，兔八哥；石平橋轉盤旁的張毛肚火鍋；百事可樂廠邊賣青蛙的（沒
的名字哦）；

重慶有一家雲南人開的米線館,味道不擺老,和我在雲南吃的味道一樣,價格還不貴, 在那
個歇檯子小學旁邊的公路里, 進去30米就到了.

歇檯子黨校門口醬肉包，絕對正點。但只限七點到九點，而且是臨時攤點。

石橋鋪躍華超市後面的呂氏面枯搏襪庄，牛肉麵和酸菜肉絲面都很不錯，我喜歡在牛肉麵里放
很多辣椒和醋，美味無比。

3，高新區：

南方花園的鴨腸王，劉一手火鍋.

南方花園口子上的『本色卡拉ok』往下走100-200米，有一個路邊燒烤，老闆採用坐式燒
烤為你服務。

彩電中心對面的面館，牛肉燒得很入味，面的粗細度也可以自己選擇，最有特色的是蕃
茄元子面，元子奇嫩，蕃茄燒得很爛，湯很鮮。

4，南岸區：銀扮

南濱路上的就不用說老哈！揚子江對面的「揚子魚庄」（粉蒸魚）；南平老街上的燒公
雞；區府對面的孔亮鱔魚火鍋，老重慶，德香居；六公里的安平雞

牛筋湯鍋，在南平區府那一片，有一家"又一香"，牛筋湯鍋雖然看起很辣，其實味道很
溫和，屬於鮮香型.油碟裡面是榨菜顆顆，炒香的黃豆，香菜，香蔥花，紅椒顆顆....用
湯鍋里的湯料一泡，味道就出來了，牛肉很嫩，牛筋很糯，吃起來很爽口/..也便宜，三
個人吃一鍋38，可能還吃不完...

南坪鵝公岩大橋橋頭的江山多嬌小區，新開一家楊家坪直港的兔八哥分店，店面很大，
干凈，全落地玻璃

南坪六小區的鮮雞雜，在一個超市旁邊，店面不大，論鍋賣，小鍋三十，夠三至五人吃
的，爽的是裡面的泡羅卜，紅艷艷的，酸酸的，好吃!也可以點素菜煮在裡面.味道好.比
江北李氏雞雜按人頭收錢劃得到哪點切老

在南泉再往上走一點，不到界石的地方，好象叫大彎，有一家名為「六合魚」。那個滋
味才叫霸道，現在想起就要流口水，集「麻，辣，鮮，香，嫩，爽」的精華為一身，魚
是現點活殺的，女人大約要吃2斤左右，男人起碼要吃3斤，我是說的每個人哦。老闆是
個大胖子，這個魚是他自己發明的，做這個魚發了，連成都的食客都幕名來吃。那個吃
法是不用筷子，不用盤子，是用一個大洗臉盆裝一大鍋出來，用一個大勺大瓢大瓢的舀
到碗里吃，然後再把作料和湯到掉，從新再舀。那個魚的做法老闆也不怕讓人知道，可
以在廚房裡偷學，確實有一套！各位有空不妨去吃一吃，魚是18元一斤，四個人可能要
吃9-10斤左右，不過老闆的技術好，幾十斤的魚也是一鍋煮出來！

從南坪上新街右邊那條小馬路上去有家叫楊家山倪氏第一家鴿子湯的地方，全部做的都
是鴿子宴，好吃慘了!最有特色的豆是天麻乳鴿湯，甜而不膩，霸道得著不住!還有白果
燒鴿子姜爆鴿子水煮鴿子..安逸得很~~~而且水煮鴿子吃之前還可以喊小妹兒把海椒打碎
了打包，回去下面吃舒服得很~~~

南平江南商都對著的那個小巷子口那家老賣燒菜的，好好吃~~有豆筋棍燒排骨，土豆牛
肉，黃豆燒肥腸，燒豬踢兒，香菇雞…嘿嘿，末了喝口冬瓜湯或者羅卜湯~~~舒服慘了！
而且價格便宜量十分足~~
重慶最好吃的米線我個人認為是在南岸區上新街過去一點的一家小館子，我在那點吃了
接近十年了，招牌菜「清湯牛肉米線」，天下無敵！

南濱路的香辣蟹，和其他香辣蟹不同的是，這家店用的是肉蟹，肉多，不過價格有點貴
。我還喜歡大世界食神的海鮮，南山塔寶的泉水雞。

5，江北區：

區人民醫院旁的花江狗肉（只有冬季才賣哈）；五里店的鵝掌湯；劉家台的老火鍋（老
板脾氣太怪）生意好得不得了，去三回吃得到一回都算運氣好！；龍溪鎮的三妹魚；金
島花園的「香一方」；海關背後的城市農家樂，香壇鴨；外貿地下通道口的小腦殼肉串

龍溪鎮的阿二炭燒吧~ 挨著小羊館的，店面不大，但很整潔.氣氛不錯，而且燒烤途中無
油煙.其實令我真正流口水的還是那裡的石鍋拌飯，裡面放了韓國辣醬，好吃.還有酸酸
辣辣的火鍋面.冰涼可口的西梅汁.只是葷菜的份量較少.人多的話得使勁點:(

江北劉家台的小小水煮魚，以前是家庭作坊式的，現在加了幾張桌子，去晚了還是要等.
只賣水煮魚，十塊一斤，份量絕對足，煮出來的魚嫩得像豆花，作料其實主要就是干辣
椒，但是不知道為什麼那麼香，吃完可以煮白菜豆芽加在裡面吃.三個人最多四十塊還吃
不完:)

江北龍湖的火鍋有三家值得大家一試：一是龍湖鴨腸王，味道有點帶甜，特色菜是鴨腸
，怎麼煮都是脆得，不曉得是放了啥子，有點意思。二是在南苑的古月泉水火鍋，地道
的牛油火鍋，味道比較傳統，菜比較新鮮，價格適中。三是西苑的秦媽火鍋，統一連鎖
店，在此不多說。中餐川菜重點向大家推薦一下盤中餐酒樓，在鴨腸王樓上，試過幾次
，菜很有特色，酒樓老闆創新意識有點強，經常出新菜。有幾個特色菜值得大家試試，
一是金毛穌蝦，以前在外從沒吃過，好吃。二是酸湯滑肉，把以前農村喜歡吃的滑肉創
了一下新。還有就是干燒鱘魚也不錯，只不過太貴了，大家可以去試試嘗嘗新！

6. 渝北區
兩路的「洛磧曾豆花」好，怎麼樣好，只有吃了才知道，那是住了冊的。千萬不要誤會
我是老闆，僅一食客，有感而發。

機場邊邊上的翠雲水煮魚，點殺，新鮮，好吃.

7.沙坪壩區:

霧都電影院旁的"雷燒臘"，空軍招待所附近的"貴州黑筍雞"(重慶開的第一家哦)，還有
家叫"熊貓"的專買青蛙和鱔段哦!!!，紅燈籠火鍋附近的"李記鵝掌門」；化龍橋: 加油
站對面的"三妹飯庄"專做家常菜的，又好吃又干凈!

烈士墓那裡向娛樂城的方向走，那一家夫妻開的燒烤太好吃了，我只要是從那哈過，都
受不了要來幾串的，她的韭菜、烤魚簡直就是一絕呀！

滿漢排骨以回味香著稱，吃進嘴裡滿嘴飄香，細嚼之下，唇齒留香，咽下之時回味飄香
，一吃忘不了.

重大後門出來左手有一家小店，老闆做的毛血旺好好吃喲！比磁器口的好多了，我一直
覺得磁器口的毛血旺徒有虛名。

美尼美滋 三峽廣場附近，賽博對面那家橘黃色的小店，看上去清爽得很，也很可愛，里
面賣一種一顆一顆的冰欺凌很乖。味道一般。性價比個人覺得不高，不過試試也不錯。
沙平壩蹦極冰

8.大渡口區：

雞雜哦!!!地球人(重慶人)都知道!!!?
西南醫院對面有一家做魚的，味道黑好，而且關鍵是可以大塊的放到嘴巴頭嚼，真的是
爽.就在上面支路邊邊。

泉水羅非魚 高灘岩西南醫院加油站對面
麻辣小面，就在化龍橋，博森電器公司大門對面，是一家很不起眼的小店面，只有一個
人，是個婆婆，有70多歲了！！注意哦，她只買上午，要吃趕早哦！

在西南醫院到天星橋的路上，有一家很特別的餐館，叫「玉煌兔」專賣兔肉。那點的兔
肉都是點殺，價格也不貴。他的特別之處在於，鍋里的湯料加了葯材。鴛鴦，紅湯誰你
高興。我每次都吃辣的，辣的很舒服，越吃越好吃，肉越煮越嫩，是我沒想到的，（我
以為兔肉越煮越老）而對於我這個腸胃不是很好的人來說，吃了後居然很安逸！！值的
一提的是，在那吃南瓜飯，喝銀耳湯都不要錢的！！還可以吧。聽說兔肉吃了不長胖，
所以想推薦給那些吃了怕胖的先生和小姐。服務和環境都還可以，喜歡吃美食的你可以
去試試

重慶特色：
毛血旺 [磁器口鎮古菜]
郵亭鯽魚 [起源大足郵亭]
艄公號子魚 [三峽艄公最愛]
江北熊鴨子 [清始流傳]
龔灘綠豆粉 在烏江邊的千仞絕壁上，有一個小小的鎮子叫龔灘，已經有1700多年的歷史了。龔灘人愛吃綠豆粉，愛做綠豆粉。綠豆粉清熱，吃了不上火，口感好，食用方便，非常受古鎮人歡迎
重慶紅梅 產於重慶綦江。紅梅用途廣，可食用，也可葯用。果實中含有檸檬酸、石酸和維生素C。梅果可以加工成陳皮梅、梅干、糖干、糖烏梅、汁梅等果品，是配製夏季清涼飲料的好原料
香山蜜餅 產於重慶忠縣。相傳，香山蜜餅與唐代詩人白居易有關
石雞 產地於重慶城口。又名山雞、石鱗、石蛙、棘蛙。石雞皮膚薄軟，呈烏褐色，肉質松軟鮮嫩，性味甘平，富含蛋白質、鈣等成分，脂肪少，易消化，營養價值甚高，食之有清火、明目、滋補健身之效。蒸、燉、燒、炒都可以。熟後皮肉黑白相間，形狀、顏色極似黑木耳。食之滑潤甜爽，柔嫩細膩，清鮮味純。

重慶小吃：
燙面油糕 傳統小吃，多作為早點使用，在川西地區有較大影響。
小腦殼特色燒烤 該店的總店在江北海關附近，分店在黃冠東和酒店旁。
涪陵小吃老麻抄手 老麻抄手分為清湯、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻6種味道，加上店家用香濃的骨頭湯和雞湯混合冒抄手，抄手吃完的同時湯也會一滴不剩……
花溪王記牛肉粉 鮮美獨特的味道源於特殊的選料和精細的製作。以黃牛肉熬出清湯底，加之精米粉、秘制鹵汁煮過的牛肉片，配以芫荽、酸蓮白，便成一碗湯清肉香、爽滑微韌的牛肉粉。
鱔魚雞蛋卷 特點： 滑潤爽口，清鮮味美，老少皆宜

❹ 重慶小吃一條街地址在哪裡具體地址。。。

在八一路，重慶市中心最繁華的解放碑商業區內。

附帶一些小吃店等等：
渝中區：

大排檔一條街(體育館後街)

紅豆燒烤(渝中區體育路傘塔旁)

九根毛泥鰍、冬菜雞(兩路口桂花園)

杜老五辣子田螺(兩路口急救中心急診門口)

胖子田螺(兩路口急救中心對面)

「劉老幺」扣肉芋兒、燒烤(觀音岩伏敗重慶森林巷內)

金王燒烤(七星崗郵局對面)

農夫烤魚(七星崗臨華大廈下面)

翠雲水煮魚(李子壩)

江北區：

大排檔一條街(小苑背後和海關背後)

金三角第一大排檔(北濱路聚賢崖冷酸靈牙膏廠下)

金蹄花(金島花園)

鵝掌湯(五里店)

周公筒骨湯(海洋公園對面)

三妹烏江魚(龍溪鎮)

香一方(金島花園)

小小水煮魚(劉家台)

翠雲水煮魚(龍湖新牌坊錦綉廣苑2樓)

巴渝酒家(渝北兩路政府對面)

沙坪壩：

大排檔一條街(南開美食街)

貴州天香鵝(天星橋中學旁)

各種口味的鱔段，螺螄骨，小龍蝦的大排檔(工人村)

燒烤(重大後門向左轉，大約30米，有兩個攤拉，推薦前面一家)

老太婆湯鍋，爛豆花，粉蒸排骨(重大大門口)

譚譚魚(土灣去重棉的支路里)

「雷燒臘」(霧都電影院旁)

「貴州黑筍雞「，「熊貓」的鱔段(空軍招待所附近)

「李記鵝掌門」(天星乎仔橋)

辣子田螺和芋兒雞(井口)

烈士墓驛站燒烤

連鍋子的滑水兔(火車北站)

泉水羅非魚(西南醫院對面)

「玉煌兔」，南瓜飯，銀耳湯(西南醫院附近)

蒙古餐館的燒排骨(楊公橋政法大學後門)

南坪：

大排檔一條街(南坪萬壽路夜市)

一品香黔江雞雜(福利社車站旁)

月月紅餐館(南坪萬壽花園旁邊)

「揚子魚庄」的粉蒸魚(揚子江酒店對面)

燒公雞(南坪老街上)

「胖娃大排檔」(萬壽歲廳汪路夜市裡)

「又一香」牛筋湯鍋(區府)

鮮雞雜(南坪六小區)

巷口燒菜(南坪江南商都對面)

「六合魚」(南泉大彎)

楊家坪：

大排檔一條街(直港大道下段)

鄉村土雞(九龍坡九龍園區翼龍路1號)

成都燒菜館的肥腸系列(科園四路南方花園「南方之夜」路口進去)

燒烤大排檔，有豬肉、牛肉、排骨等(科園四路「本色卡拉OK」城往下走，晚上9點左右開檔)

開半天耳絲面(馬家堡和科園三路)

東北餃子城，各種口味的餃子和燒菜(南方花園)

「老羊館」羊雜，羊肝(大坪菜市)

大盤雞(石油路石油技校後門)

漆家雞(石油路長航醫院對面)

❺ 重慶美食小吃有哪些

重慶美食有哪些
1、渝中區：

魯祖廟的大排檔；民生路的山城羊肉館；家樂福對面巷子里的老火鍋；中華路上的燃面，胖子媽抄手，銀絲雞湯面（凌晨去那裡還有黑多好吃的哦）；臨江門的奇奇火鍋；凱旋路的鍾鯽魚；下半城的鼎食居，白家羊肉館；長濱路的洞子鯽魚，鱔段，青蛙，海螃蟹；曾家巖小學旁邊居民樓的家常雞湯；兩路口體育館背後的九根毛（賣雞和魚鰍片）；扞衛路對面的金王燒烤，劉老七飯館館，純陽酒家，美美火鍋；大黃路對面的綦江白渡魚（重慶最正宗的哦）；石油路長航醫院對面的漆家雞

2、九龍坡區：

袁家崗立交橋邊的黃家米線；楊家平體校邊的福星魚庄；直港大道上的江湖人家火鍋，冷鍋魚，蔣三雞庄，兔八哥；石平橋轉盤旁的張毛肚火衡悶掘鍋；百事可樂廠邊賣青蛙的（沒的名字哦）；

3、高新區：

南方花園的鴨腸王，劉一手火鍋，

4、南岸區：

南濱路上的就不用說老哈！揚子江對面的「揚子魚庄」（粉蒸魚）；南平老街上的燒公雞；區府對面的孔亮鱔魚火鍋，老重慶，德香居；六公里的安平雞

5、江北區：

區人民醫院旁的花江狗肉（只有冬季才賣哈）；五里店的鵝掌湯；劉家台的老火鍋（老闆脾氣太怪）；龍溪鎮的三妹魚；金島花園的「香一方」；海關背後的城市農家樂，香壇鴨

好喝的鴿子湯

從南坪上新街右邊那條小馬路上去有家叫楊家山倪氏第一家鴿子湯的地方，全部做的都是鴿子宴！最有特色的豆是天麻乳鴿湯，甜而穿膩！還有白果燒鴿子\姜爆鴿子\水煮鴿子而且水煮鴿子吃之前還可以喊小妹兒把海椒打碎了打包。

6、龍湖系列美食推薦！

江北龍湖地區現在是越來越火了，有好多好吃的喲。最近我經常去哪邊整。總結了一下，現將好吃咐核的向大家推薦一下！火鍋：有三家值得大家一試，一是龍湖鴨腸王，味道有點帶甜，特色菜是鴨腸，怎麼煮都是脆得，不曉得是放了啥子，有點意思。二是在南苑的古月泉水火鍋，地道的牛油火鍋，味道比較傳統，菜比較新鮮，價格適中。三是西苑的秦媽火鍋，統一連鎖店，在此不多說。中餐川菜重點向大家推薦一下盤中餐酒樓，在鴨腸王樓上，試過幾次，菜很有特色，酒樓老闆創新意識有點強，經常出新菜。有幾個特色菜值得大家試試，一是金毛穌蝦，以前在外從沒吃過，好吃。二是酸湯滑肉，把以前農村喜歡吃的滑肉創了一下新。還有就是干燒鱘魚也不錯，只不過太貴了，大家可以去試試償償新！

7、瓷器口吃肥腸

瓷器口唯一一家賣肥腸的。順街一直走，快到十字路口的地方（左拐到寶輪寺，直走下河），很小的門面，門口一口大鍋，名字似乎也「X肥腸」。主要賣的是稱做水肥腸的，就是用苦賤燉肥腸，用土碗裝出來一碗，放干海椒面和鹽之類的作料。吃起來味道極爽，夏天吃正好，冬天沒苦賤味道要差很多。

8、小腦殼羊肉串串

地點就在江北海關對面，外貿下面。有一個小店店，叫小腦殼燒烤，最好吃的就是羊肉串和魷魚，個人感覺還是羊肉串來得穩當些。他的肉是那種罩拆半肥半瘦的棉羊肉，肉很入味，吃起來與別的其它新疆來的肉串完全是兩回事。我一個人一般要吃20串左右，再加點啤酒……舒服！

9、解放碑的銀絲米線

這個地方不錯哦，雖然環境不怎麼好，也就是說看起來不怎麼干凈，但是吃的東西確實很多，幾乎你能想到的鹵菜，他那裡都有，而且味道也不錯，而且好象最出名的是他那裡的米線，還有鹵肉飯~反正品種感覺很多~如果家離解放碑比較近的朋友，可以去試試在那裡吃點宵夜，用它來代替夜火鍋也許是個不錯的選擇~地址就在解放碑實驗小學前面點點，是一個小巷子，門口有他的招牌的。不會令你們失望的，價格適中~

10、火鍋和中餐

特點：火鍋湯色鮮香，......
重慶都有什麼特色小吃？
重慶小吃種類繁多，較為出名的有花溪王記牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小腦殼特色燒烤、擔擔面、燙面油糕、蓮茸層層酥、麵包夾沙餅、魚籽冬瓜排、蔬菜煎餅、糯米藕、椒鹽花生、拔絲香蕉、油炸麻花魚、棒棒雞、紅油抄手、石柱綠豆面、酸辣湯、鴛鴦火鍋、酸辣豆花、麻婆豆腐、魔芋燒鴨、珍珠元子、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜餅、酉陽麻辣牛肉片、重慶涼餈粑、忠縣香山蜜餅、魔芋鴨火鍋、山城小湯圓等。
重慶小吃有哪些名小吃？位置在哪裡？
重慶菜麻辣味特別重，遠勝於川菜之上，而且多系街邊餐飲江湖小店原創，所以有又渝派川菜的說法。 火鍋 重慶美食頭塊招牌當屬火鍋，最初為船夫和纖夫為應對潮冷冬季所創。現在重慶當地比較出名的火鍋店有秦媽、德庄、蘇大姐、巴鄉魚頭、小天鵝等。 提醒：如果你初來重慶，受不了麻辣的 *** ，可以選擇麻辣、清湯底料分隔的「鴛鴦火鍋」。 小火鍋 重慶本地人的最愛是街邊的小火鍋（又稱麻辣燙），「三拖一」是這種火鍋的代表。所謂「三拖一」，就是葷菜三元（個別菜除外），素菜一元。一頓下來，每人只須十來元就能酒足飯飽。品嘗小火鍋，可以去解放碑臨江門來龍巷的小火鍋一條街，那裡久負盛名。 吃遍重慶 美食地圖 南濱路美食街 位於長江邊上，是目前重慶最火爆的餐飲一條街。秦媽火鍋（持攜程VIP卡9折優惠）、陶然居、順風123、七娃子、外婆橋及阿一鮑魚等餐飲企業聚集於此。江邊還有很多水吧，茶吧，酒吧。這里人均消費50元左右。另外，南濱路江景無敵，在吃飯的同時還可以欣賞江景哦。 地址：南岸區南濱路 北濱路 位於嘉陵江邊，比南濱路安靜。不過目前聲勢不及南濱路，打車也不是很方便。 解放碑八一路好吃街 這里是重慶市的名小吃中心。因為靠近解放碑，所以生意特別紅火。胖子媽的串串和好又來酸辣粉是你隨時去買都會排隊的地方，還有山城小湯圓、王鴨子也非常好吃。解放碑的國泰電影院旁邊有個本土串串也很不錯，和胖子媽的串串是兩種風格。 地址：渝中區解放碑八一路 楊家坪直港大道 街邊全是各種特色的餐飲鋪面，中餐、火鍋、西餐、休閑娛樂交叉其間。其特點是店鋪多，種類齊，大眾中檔消費。知名餐企有武陵山珍（持攜程VIP卡88折優惠）、菜香源、秦媽、醉和春等。 地址：九龍坡區楊家坪直港大道 高新區南方花園 分兩塊：科園四路和科園三街。科園四路的餐飲規模都較小，屬中低檔大眾消費。科園三街則以中高檔消費居多，多為商務應酬，知名餐飲品牌有陶然居，德庄，來福樓，西蜀人家等。 泉水雞一條街 泉水雞起源於重慶南山，是近年來在渝川地區流行的新派菜之一，香辣可口，回味無窮，一般一雞三吃——泉水雞，雞血旺，炒雞雜。這里大都以農家樂形式經營，家家都以烹煮泉水雞為長。品泉水雞，聞桂花香，喝桂花酒，嘗南山野菜，是很多饕餮眼中的至高享受。每年還有盛大的「南山泉水雞文化節」呢。 地址：南岸區黃角埡鎮（南山腳下） 三峽廣場 與其他美食街不同，這里佔地較廣，每個單店規模較大，檔次也較高，知名的如陶然居、李聚德大酒樓、大宅門菜坊、蘇大姐、秦媽、德庄等。 地址：沙坪壩三峽廣場 磁器口古鎮 千年古鎮磁器口，大多本地人去都不是為了觀光，都是沖著毛血旺和雞雜去的。遊玩離開時，你一定不要忘了去買一包磁器口的油炸麻花，推薦陳麻花。
重慶有什麼特色小吃?
要地道的呀！我曉得一些小地方！但是不曉得你找的到不？

解放碑著名的「好吃街」也就是八一路，那裡的小吃幾乎是把重慶的都包括完了！

沙坪壩重百下面有個階梯通道，那裡的「天下第一串」很好吃，而且價格也比較合理。那個階梯還有水煮臭豆腐也很好吃，逛街逛累了去那裡吃很不錯！還有就是三峽廣場下面也有一些涼面和酸辣粉都比較好吃（如果你黑沒有轉暈的情況下，因為每次我去三峽廣場都找不到東南西北了！）

江北觀音橋嘛就是香港城下面了撒！那裡的羊肉串可以，還有魷魚絲真的是霸道慘老！在茂業百貨後面的小巷子里也有一些小飯店，那裡的雞雜不錯！味道還可以！

以上幾個地方都還可以是我很喜歡的地方！

下面再告訴你一個我們家附近的一家米線和燒烤```也是我極力推薦給你的！

你坐車到松樹橋下了後，你問路人絲綢路怎麼走？有人會告訴你，你就順著這條路走到一家叫「李米線」的店就可以了，那是一家辣的你喊爽的米線店！推薦你吃「泡椒火腿」那個辣的你叫爽！

還有一家燒烤店，等到6點鍾就可以吃了！也就在絲綢路對面，叫松橋路！那家燒烤沒有名字好象有但是我忘了！你就找郵局吧，那家燒渝中區：

魯祖廟的大排檔；民生路的山城羊肉館；家樂福對面巷子里的老火鍋；中華路上的燃面

，胖子媽抄手，銀絲雞湯面（凌晨去那裡還有黑多好吃的哦）；臨江門的奇奇火鍋；凱

旋路的鍾鯽魚；下半城的鼎食居，白家羊肉館；長濱路的洞子鯽魚，鱔段，青蛙，海螃

蟹；捍衛路對面的金王燒烤，劉老七飯館館，純陽酒家，美美火鍋；大黃路對面的綦江

白渡魚（重慶最正宗的哦）.

想喝雞湯的朋友可到人民支路的曾家巖小學旁，左側居民樓一樓有一家家庭作坊雞湯館

，你喝過後才知道其中滋味，他的紅燒牛肉、紅燒肉等都可值得嘗嘗

兩路口體育館背後的九根毛（賣雞和魚鰍片）；兩路口桂花園九根毛魚鰍，但我覺得真

正好吃的是那裡的冬菜雞，現殺現煮，嫩!而且味道香辣不躁，比火鍋強多了, 吃完雞同

樣可以點菜當火鍋煮，而且菜品很豐富，素菜二塊，葷菜四塊.

上清寺往曾家巖那條支馬路進去一百米，有家沾水米線，相信很多人都去過的，四塊一

鍋，只有粗細之分，品種只有一個.老闆有時候奇凶，不喜歡，但是吃了會上癮，所以還

是會再去.以前在上清寺上班二年，幾乎每周去三四次都吃不厭.

上清寺附近有兩家非常好吃的面管，一家是在太平洋廣場停車場旁邊，叫巷巷面，地方

很小，而且不是很乾凈，但面的味道不錯，面比一般的小面要粗點。向大家推薦一下他

的干熘小面，味道不錯。另一家在曾家巖，以前的鮮雞湯旁邊，名字叫馬記雞湯，只賣

早上一頓，中午是炒菜，向大家推薦他的黃豆紅燒肉面和牛肉麵。

大都會對面的小巷子里東拐西拐有個「三三火鍋」，味道好得很！

解放碑的牛山老火鍋，也是不擺了哈！

渝中區的太平門，大多的人都找得到吧。哪有一家叫鼎食居的小餐館的，到了哪在往上

走大概15m就到了，這是一個很小很小的早餐店，可哪的包子好吃很呀，只有鮮肉的，這

的吃法在重慶也可以說是沒有的，你可以在你的一個小盤子中倒出醋，在放點味精和辣

椒，=著老闆在把哪2元一籠（8個）的包子放在你面前，看你哪口水掉下來不。呵呵，吃

完了還有一碗送的豆牙湯，不說了說得我都想吃了！

大都會外婆橋，蠻特別的自助餐，干凈，新鮮，最喜歡吃裡面的鴨舌，一次可以吃七份

。大坪九坑子的蔣平火鍋，3拖1，絕對美味，就是太多人去，太難找位。

解放碑來龍巷的葉氏口福米線，尤其是三鮮和肥腸，三鮮米線的材料和其他的三鮮米線

有所區別，他加了酸菜在裡面的，分量也很多，現在又推出了湯鍋系列，米線也不貴5元

一鍋，保......
重慶小吃有哪些_重慶著名小吃
重慶著名小吃推薦：

重慶地方大，小吃也種類繁多，較為出名的有花溪王記牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小腦殼特色燒烤、擔擔面、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜餅、酉陽麻辣牛肉片、重慶涼餈粑、忠縣香山蜜餅、魔芋鴨火鍋、山城小湯圓等。下面再來重點介紹幾樣：

重慶著名小吃--九園包子

用五花肉、冬筍、干貝、金鉤、火腿等加調料製成咸餡；或用核桃仁、蜜棗、瓜條、桔餅、玫瑰糖、豬板油等製成甜餡。九園包子的特色是，皮薄餡滿，松泡爽口，味鮮美、香甜。九園包子重慶著名小吃--雞蛋熨斗糕

雞蛋熨斗糕是四川特色小吃。就是將米、面、蛋、糖漿製作成糕點狀，用鐵烙烙熟食用，因其烙制的器具很像老式熨斗，因此而得名。雞蛋熨斗糕的製作，分為甜的、鹹的兩種，外酥內嫩，甜香爽口。雞蛋熨斗糕重慶著名小吃--葉耳粑

葉耳粑是重慶名小吃之一,有著濃郁的山野風味。葉耳粑的顏色微綠黃、滋潤爽口。餡心分咸、甜兩種,咸餡用鮮熟肉、味精、食鹽、料酒和四五種香料配製。甜餡的配製也委講究,食味醇甜、甜而不膩、入口即化。葉耳粑重慶著名小吃--擔擔面

擔擔面是中國四川的特產小吃，其面條細滑，主要佐料有紅辣椒油、芝麻醬、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、紅醬油、蒜末、豌豆尖和蔥花等，口味油香麻辣，比較適口。因過去是小販挑著面擔沿街叫賣故得名。擔擔面 重慶好吃的東西實在太多了，只是重慶人天生愛吃辣。您在點餐之前可要問清楚哦。
重慶有哪些特色小吃？
重慶火鍋。重慶飲食文化的絕對代表，麻辣味型為主，咸鮮、酸辣味型兼有，分清湯火鍋、紅湯火鍋和兩者皆備的鴛鴦火鍋。重慶火鍋以調湯考究，麻辣鮮香見長，具有原料多樣，葷素皆可，適應廣泛，風格獨特，場面熱鬧。

重慶酸辣粉。是重慶城鄉間廣為流傳的傳統名小吃，主粉由紅薯，紅苕，豌豆按最佳比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成。酸辣粉價廉物美，長期以來一直深受人們的喜愛，其特點是：麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩！

陳麻花。磁器口大大小小的麻花店都標榜自己是正宗「陳麻花」，讓遊客找不著北，其實每家味道都差不多，一般分麻辣味、椒鹽味、甜味三種，香甜酥脆。

山城小湯圓。將粉面揉勻，包甜餡心，煮熟。特色是白如玉珠，皮薄透明，隱約可見餡心，香甜滋軟。可在解放碑的八一好吃街品嘗到。
重慶有什麼特色的小吃嗎？在哪裡
有很多的，像磁器口的陳麻花，合川桃片，巫山臘肉。。。
重慶都有哪些好吃的特色小吃
瓷器口麻花

重慶渝李記火鍋米線

江津米花糖

重慶過橋抄手

賴桃酥

重慶怪味胡豆

重慶毛血旺

重慶酸辣粉
重慶好吃的小吃有哪些啊？
重慶市評出「20佳」名小吃

1 涪陵巴王牌油醪糟

2 潼南陳涼粉

3 竹樓珍珠田螺

4 竹樓泉水雞

5 余記紅蜻蜓香辣魚頭

6 味兆鮮羊角風味豆乾

7 黃二娃雞湯鋪蓋面

8 木洞油酥鴨

9 金雁牌油酥米花糖

10 康記手工肥腸鮮粉

11 射鵰牌洪七公叫化雞

12 任記鄉巴兔

13 重慶陶然居「小黃粑」

14 重慶陶然居「杏仁豆腐」

15 鄭記宮廷桃酥

16 賴氏肥腸豬雜粉

17 黃記白家肥腸粉

18 黃記 *** 一品牛肉拉麵

19 渝北惹人香鹵鴨

20 劉記香港撒尿牛丸

在重慶的解放碑有一處比較有名的「小吃一條街」叫「好吃街」，千萬別把「好」字當做第三聲，這里其實是第四聲的，所以，不明就裡的遊客很容易把那裡當成了遍地美食的天堂，我也是這些遊客中的一員，好吃街其實也就是五六家店，除了一個地底巨無霸型的小吃城外（這個小吃城和知味觀比起來，規模小了若干。。。）此外就只有酸辣粉、鴨子、串串等小吃了。酸辣粉最有名的是家叫「好又來」的，比較奇特的是這家店的三個分店擠在了同一個地方，分別在一個大樓的入口及入口兩側，於是就構成了一道奇特的風景線，一群同樣制服的大媽在用重慶話吆喝著「快來吃哦，樓上樓下是一家的。。。」酸辣粉的味道相比在上海吃到的，味道反而淡了若干，難道是因為遊人多而改良了？

鴨子在這里有劉鴨子、王鴨子、張鴨子、李鴨子。。。看的我是暈頭轉向，奈何鴨子吃的實在太多，而又沒聽說重慶有什麼特產鴨子，所幸就沒嘗。

串串是一個到處都有的東西，在離重慶不遠的成都，串串香享負盛名，然而，重慶的串串讓我有些失望，香腸、肉串等油而略膩，而藕片等本來非常期待的東東居然是涼的。。。味道自然無法讓我這個吃到精的嘴巴有所溢美之詞。

渝中區：

魯祖廟的大排檔；民生路的山城羊肉館；家樂福對面巷子里的老火鍋；中華路上的燃面 ，胖子媽抄手，銀絲雞湯面（凌晨去那裡還有黑多好吃的哦）；臨江門的奇奇火鍋；凱 旋路的鍾鯽魚；下半城的鼎食居，白家羊肉館；長濱路的洞子鯽魚，鱔段，青蛙，海螃 蟹；捍衛路對面的金王燒烤，劉老七飯館，純陽酒家，美美火鍋；大黃路對面的綦江 白渡魚（重慶最正宗的哦）.

想喝雞湯的朋友可到人民支路的曾家巖小學旁，左側居民樓一樓有一家家庭坊雞湯館 ，你喝過後才知道其中滋味，他的紅燒牛肉、紅燒肉等都可值得嘗嘗 兩路口體育館背後的九根毛（賣雞和魚鰍片）；兩路口桂花園九根毛魚鰍，但我覺得真 正好吃的是那裡的冬菜雞，現殺現煮，嫩!而且味道香辣不躁，比火鍋強多了, 吃完雞同 樣可以點菜當火鍋煮，而且菜品很豐富，素菜二塊，葷菜四塊. 上清寺往曾家巖那條支馬路進去一百米，有家沾水米線，相信很多人都去過的，四塊一 鍋，只有粗細之分，品種只有一個.老闆有時候奇凶，不喜歡，但是吃了會上癮，所以還 是會再去.以前在上清寺上班二年，幾乎每周去三四次都吃不厭. 上清寺附近有兩家非常好吃的面管，一家是在太平洋廣場停車場旁邊，叫巷巷面，地方 很小，而且不是很乾凈，但面的味道不錯，面比一般的小面要粗點。向大家推薦一下他 的干熘小面，味道不錯。另一家在曾家巖，以前的鮮雞湯旁邊，名字叫馬記雞湯，只賣

早上一頓，中午是炒菜，向大家推薦他的黃豆紅燒肉面和牛肉麵。

其實要說重慶有什麼好的吃啊,我覺得重慶最大的特色就是火鍋了,這個可是進入了吉尼斯的記錄的.有很多都開了全國的連鎖店,比如說」秦媽火鍋』」劉一手火鍋」等等火鍋店,火鍋給人的感覺就是辣.

重慶的酸辣粉很出名,而且很好吃,一般你去解放碑的好吃街看有很多人都是幕名而去的,而且是排起了長隊來等,足見魅力了......
重慶 有哪些比較著名的小吃 和旅遊景點？
小吃:重慶火鍋 江津米花糖、合川桃片,酸辣粉、串串香等 旅遊景點:南山、縉雲山、仙女山,長江山峽,金刀峽,黑山谷,重慶釣魚城,合川淶灘二佛,重慶嘉陵江小三峽等等

❻ 重慶有什麼特色小吃

❼ 成都著名小吃一條街在哪

1、華興街

外來遊客必打卡的地方，小吃一條街上好吃的很多，傷心涼粉、菠蘿飯、冷串串、烤魷魚等應有盡有。成都華興街是一條和總府路相平行的背街，一邊沾染了總府路的大道貴氣高樓林立，另一邊卻是舊房老屋，原汁原味，被稱為「鬧市中的鬧市」。

2、玉林生活廣場

玉林是傳統的城南富人區域，遍街的美食、酒吧，燒烤、火鍋、串串、小龍蝦應有盡有。這里非常適合喜歡夜晚吃喝玩樂的人們。

3、光華村

每個大學旁邊都有小吃街，都是圍繞校園學生而搭建起來的，學生的口味都是比較挑的且消費能力有限。所以一般這些地方聚集了有眾多的美食且價格便宜。光華村最出名就是西南財大後門的小吃街。脆皮鍋巴土豆、沈媽砂鍋、缽缽雞、烤麵筋、好吃還不貴。

4、錦里

這里有成都最傳統的美食，當然成都人早已不稀罕去錦里吃那些傳統美食。這里是外地人的天堂，他們來成都必到的地方，錦里還挨著武侯祠，所以遊玩武侯祠可以到錦里吃美食。錦里幾乎擁有了所有的成都特色小吃：甜水麵、臭豆腐、蕎面、三大炮、牛肉焦餅、黃醪糟、糖油果子。

5、峰度·峰雲街

這里有獨具特色的美食，也是成都吃貨們喜愛的地方。峰雲街位於劍南大道與天府一街交匯處，擁有渝金記曉宇火鍋、丼致火鍋、董記川道拐耗兒魚、三岔湖野生河鮮館、樂山百年寬寬干鍋、大牛潮汕鮮牛肉等特色大眾美食，除此之外，還擁有BeerCastle進口啤酒館、青慕法式鐵板料理、米利亞俄羅斯餐廳等舌尖頂級美味。

❽ 重慶渝中區都有什麼好吃的小吃

1 渝中區： x0dx0a魯祖廟的大排檔；民生路的山城羊肉燃禪館；家樂福對面巷子里的老火鍋；中華路上的燃面，胖子媽抄手，銀絲雞湯面（凌晨去那裡還有黑多好吃的哦）；臨江門的奇奇火鍋；凱旋路的鍾鯽魚；下半城的鼎食居，白家羊肉館；長濱路的洞子鯽魚，鱔段，青蛙，海螃蟹；曾家岩小學旁邊居民樓的家常雞湯；兩路口體育館背後的九根毛（賣雞和魚鰍片）；捍衛路對面的金王燒烤，劉老七飯館館，純陽酒家，美美火鍋；大黃路對面的綦江白渡魚（重慶最正宗的哦）；石油路長航醫院對面的漆家雞 x0dx0a2，春做九龍坡區： x0dx0a袁家崗立交橋邊的黃家米線；楊家平體校邊的福星魚庄；直港大道上的江湖人家火鍋，冷鍋魚，蔣三雞庄，兔八哥；石平橋轉盤旁的張毛肚火鍋；百事可樂廠邊賣青蛙的（沒的名字哦）； x0dx0a3，高新區： x0dx0a南方花園的鴨腸王，劉一手火鍋， x0dx0a4，南岸區： x0dx0a南濱路上的就不用說老哈！揚子江對面的「揚子魚庄」（粉蒸魚）；南平老街上的燒公雞皮森塵；區府對面的孔亮鱔魚火鍋，老重慶，德香居；六公里的安平雞 x0dx0a5，江北區： x0dx0a區人民醫院旁的花江狗肉（只有冬季才賣哈）；五里店的鵝掌湯；劉家台的老火鍋（老闆脾氣太怪）；龍溪鎮的三妹魚；金島花園的「香一方」；海關背後的城市農家樂，香壇鴨x0dx0a渝中區： x0dx0ax0dx0a大排檔一條街(體育館後街) x0dx0ax0dx0a紅豆燒烤(渝中區體育路傘塔旁) x0dx0ax0dx0a九根毛泥鰍、冬菜雞(兩路口桂花園) x0dx0ax0dx0a杜老五辣子田螺(兩路口急救中心急診門口) x0dx0ax0dx0a胖子田螺(兩路口急救中心對面) x0dx0ax0dx0a「劉老幺」扣肉芋兒、燒烤(觀音岩重慶森林巷內) x0dx0ax0dx0a金王燒烤(七星崗郵局對面) x0dx0ax0dx0a農夫烤魚(七星崗臨華大廈下面) x0dx0ax0dx0a翠雲水煮魚(李子壩) x0dx0ax0dx0a江北區： x0dx0ax0dx0a大排檔一條街(小苑背後和海關背後) x0dx0ax0dx0a金三角第一大排檔(北濱路聚賢崖冷酸靈牙膏廠下) x0dx0ax0dx0a金蹄花(金島花園) x0dx0ax0dx0a鵝掌湯(五里店) x0dx0ax0dx0a周公筒骨湯(海洋公園對面) x0dx0ax0dx0a三妹烏江魚(龍溪鎮) x0dx0ax0dx0a香一方(金島花園) x0dx0ax0dx0a小小水煮魚(劉家台) x0dx0ax0dx0a翠雲水煮魚(龍湖新牌坊錦綉廣苑2樓) x0dx0ax0dx0a巴渝酒家(渝北兩路政府對面) x0dx0ax0dx0a沙坪壩： x0dx0ax0dx0a大排檔一條街(南開美食街) x0dx0ax0dx0a貴州天香鵝(天星橋中學旁) x0dx0ax0dx0a各種口味的鱔段，螺螄骨，小龍蝦的大排檔(工人村) x0dx0ax0dx0a燒烤(重大後門向左轉，大約30米，有兩個攤拉，推薦前面一家) x0dx0ax0dx0a老太婆湯鍋，爛豆花，粉蒸排骨(重大大門口) x0dx0ax0dx0a譚譚魚(土灣去重棉的支路里) x0dx0ax0dx0a「雷燒臘」(霧都電影院旁) x0dx0ax0dx0a「貴州黑筍雞「，「熊貓」的鱔段(空軍招待所附近) x0dx0ax0dx0a「李記鵝掌門」(天星橋) x0dx0ax0dx0a辣子田螺和芋兒雞(井口) x0dx0ax0dx0a烈士墓驛站燒烤 x0dx0ax0dx0a連鍋子的滑水兔(火車北站) x0dx0ax0dx0a泉水羅非魚(西南醫院對面) x0dx0ax0dx0a「玉煌兔」，南瓜飯，銀耳湯(西南醫院附近) x0dx0ax0dx0a蒙古餐館的燒排骨(楊公橋政法大學後門) x0dx0ax0dx0a南坪： x0dx0ax0dx0a大排檔一條街(南坪萬壽路夜市) x0dx0ax0dx0a一品香黔江雞雜(福利社車站旁) x0dx0ax0dx0a月月紅餐館(南坪萬壽花園旁邊) x0dx0ax0dx0a「揚子魚庄」的粉蒸魚(揚子江酒店對面) x0dx0ax0dx0a燒公雞(南坪老街上) x0dx0ax0dx0a「胖娃大排檔」(萬壽路夜市裡) x0dx0ax0dx0a「又一香」牛筋湯鍋(區府) x0dx0ax0dx0a鮮雞雜(南坪六小區) x0dx0ax0dx0a巷口燒菜(南坪江南商都對面) x0dx0ax0dx0a「六合魚」(南泉大彎) x0dx0ax0dx0a楊家坪： x0dx0ax0dx0a大排檔一條街(直港大道下段) x0dx0ax0dx0a鄉村土雞(九龍坡九龍園區翼龍路1號) x0dx0ax0dx0a成都燒菜館的肥腸系列(科園四路南方花園「南方之夜」路口進去) x0dx0ax0dx0a燒烤大排檔，有豬肉、牛肉、排骨等(科園四路「本色卡拉OK」城往下走，晚上9點左右開檔) x0dx0ax0dx0a開半天耳絲面(馬家堡和科園三路) x0dx0ax0dx0a東北餃子城，各種口味的餃子和燒菜(南方花園) x0dx0ax0dx0a「老羊館」羊雜，羊肝(大坪菜市) x0dx0ax0dx0a大盤雞(石油路石油技校後門) x0dx0ax0dx0a漆家雞(石油路長航醫院對面)