⑴ 美團收取商家費用標准
美團對商家的收費標准包括以下幾個方面：
1、服務費：商家外賣訂單實付總金額的11%，每筆訂單服務費低為3元，高不超過100元。
2、配送費：商家實際收取的配送費的90%，每筆訂單配送費低為5元，高不超過50元。
3、門店促銷費、支付服務費以及營銷服務費等：美團外賣會按固定比例向商家徵收這些費用。
4、餐飲直營模式：美團外賣直接購買商家的餐品，並交納商家的餐飲服務費，服務費比例為商家餐品總價的10%—20%不等。
5、經銷模式：美團外賣與商家簽訂《經銷協議》，將商家的餐品推薦給用戶，並收取一定的經銷費，一般為每單收取2—5%的經銷費。
6、技術服務費：美團外賣向商家提供技術服務，為商家提供一整套的外賣訂單派送解決方案，包括訂單管理、派送管理、營銷管理等，針對每個商家的實際情況進行技術服務費收取。
7、推廣費用：美團外賣提供了一系列的推廣服務，商家可以選擇參加並支付相應的費用，這包括首頁推薦位、分類置頂、搜索關鍵詞競價等，具體金額取決於推廣位置的熱度和競爭程度。
8、傭金費用：美團外賣從商家每筆訂單的交易金額中收取一定比例的傭金作為服務費用，這是美團外賣最主要的收費方式之一，傭金費用的比例在不同地區和商家類型之間可能有所不同。
9、會員服務費用：美團外賣推出了會員制度，用戶可以購買會員服務享受一些獨家優惠，如優惠折扣、免運費等，商家參與會員服務可能需要支付一定的費用，以獲得更多曝光和優先展示的機會。
10、線上服務費用：美團外賣還提供了一些額外的線上服務，如店鋪裝修、數據分析等，商家可以選擇使用這些服務，並根據具體的服務內容支付相應的費用。
美團開店注意事項：
1、准備充足的資金。開店需要一定的資金投入，商家需要提前做好資金准備，以免影響正常經營。
2、合理定價。商家需要根據市場情況和自身實際情況，合理定價，以吸引更多的消費者。
3、優化商品信息。商品信息的質量直接影響到消費者的購買決策，商家需要優化商品信息，包括商品名稱、價格、圖片等。
4、積極參與營銷活動。
綜上所述，美團開店流程和費用標准並不復雜，商家需要按照流程進行操作，合理控制費用，積極參與營銷活動。
【法律依據】：
《中華人民共和國民法典》
第一百一十二條
當事人應當按照約定的五天方式、時間和地點履行合同義務。如果未按照約定支付費用，則構成合同違約。