① 真巧克力鑽石餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
黃油（最好選用發酵黃油） 120g
糖粉 50g（原方70g）
鹽 1/2小勺（我沒加，感覺可以少加點）
淡奶油 20g
低粉 150g
可可粉（一定要用法芙娜） 20g
耐高溫巧克力豆 30g（一定要加，驚艷之處）
粗砂糖 適量（一定要裹，驚艷之處）
真巧克力鑽石餅乾的做法
黃油室溫軟化，用打蛋器打至微微發白，加入糖粉，用打蛋器攪拌均勻。
小貼士
1、這款餅干黃油不用打太發，稍微打發即可。
因為打太發會讓餅干太酥，入烤箱膨脹得很厲害，一方面我們不需要這個餅干太酥，另一方面需要美觀。其實成品還是很酥的，所以不要打太發。
2、外圈裹的粗砂糖，和耐高溫巧克力豆，是亮點，一定要加。
3、這款餅干整形成圓柱形或者正方形，隨大家。
粗砂糖不僅可以裹在外圈，當然也可以撒在表面（那麼外圈就不裹啦），我更喜歡撒在表面，贊爆了。
② 製作鑽石餅乾的步驟
鑽石餅乾的步驟：
主料：黃油100克、低筋麵粉160克、糖粉15克、雞蛋15克、鹽2克。
輔料：香草精兩三滴、粗粒白砂糖適量、橙皮適量。
1、備齊材料，黃油提前放室溫軟化，粉類過篩，橙子用擦子擦出橙皮，不要擦到白色部分。
