A. 禹州紅薯粉條竟為廉價木薯所做,木薯粉的製作成本有多低
河南禹州是全國范圍內比較大的一個生產粉條的基地,在2022年的3月15號,記者也對這家紅薯粉條的工廠進行了調查結果卻發現,標志為紅薯粉條的產品竟然是木薯製作而成的。木薯相比於紅薯來說,成本便宜了一半,這是非常非常嚴重的欺騙消費者的行為。
而且河南禹州的紅薯粉條打的名號都是河南特產,之前說是純紅薯粉條,後來說的就比較籠統,含糊其辭。這家小型工廠每天都能夠生產5噸左右的木薯粉條,但是大多數都是當做紅薯粉條進行銷售的。除此之外,山葯粉條裡面也參加了很多木薯粉山葯的成分,僅有20%。
B. 農村自製的紅薯粉條成本都是五六塊,為何超市的價錢卻是3塊
是因為超市買的都不是那種農村自製的。他們買的都是那種通過機器養殖的,所以價格不是很高。成本也就是兩塊左右。
C. 一斤紅薯能產多少紅薯粉
加工一斤紅薯粉差不多要五斤的紅薯。澱粉含量越高的紅薯,出的薯粉越多。有的紅薯五斤還出不了已經紅薯粉。
再算上其中的損耗,一斤紅薯粉加工的紅薯粉條也就是8-9兩,這樣算下來,100斤的紅薯,也就是加工出15斤左右的紅薯粉條,有的只能出10斤左右。
紅薯粉條在我國已經有400多年悠久歷史,冬季吃火鍋,紅薯粉必備。但是,真正的紅薯粉條成本高,做得比較少,想在市面上買到真正的紅薯粉不容易。
(3)地瓜加工成粉條成本多少擴展閱讀:
紅薯喜溫、怕冷、不耐寒,適宜的生長溫度為22-30℃,溫度低於15℃時停止生長。
不同生長期對溫度要求也有不同,芽期溫度宜在18-22℃,溫度過高過低都會影響出芽率。苗期溫度宜在22-25℃,莖葉期宜在22-30℃,莖葉期溫度不宜低於16℃,否則會阻礙其生長,甚至停長;若是低於8℃,則會造成植株經霜枯萎死亡。
根塊期溫度宜在22-25℃。適宜的溫度可以促進植株各生長期長勢良好,確保根快數量及膨大。
D. 在農村加工紅薯粉條的真的能做到沒有任何添加嗎價格如何
別說在農村,在任何地方加工紅薯粉條都可以做到純粉條,不放添加劑。也應該這么做,天地良心,吃的東西,為了多出粉條,加進一些對人體不好的東西,夜裡怎麼能睡得著?
可是,假紅薯粉條畢竟是個大問題,我們的市場完全可以糾正過來。譬如你那幾塊錢一斤的紅薯粉條,鬼才信是紅薯粉。倒不如你乾脆亮明底子,直接標明木薯粉條算了,落個貨真價實。這樣的話,真的紅薯粉條就有了存在空間:我貴可我是真的紅薯粉條啊!於是,大家都有各自的生意,互不妨礙。
E. 農村自製的紅薯粉條成本都是七八塊,為什麼超市賣四五塊錢一斤
因為中間成本和過程的繁瑣
就像老話常說的那樣「便宜沒好貨」,超市的紅薯粉條雖然價格便宜,但是相比於農民自己製作的紅薯粉條而言,價格雖然有優勢,但是口感和營養方面就要大打折扣了。
所以一分錢一分貨是有道理的。
F. 超市裡賣的粉條三四元一斤是地瓜做的嗎
超市裡賣的粉條30元一斤的,有地瓜做的,也有是用綠豆做的。
G. 河南南陽做粉條的紅薯多鉞
10元。
紅薯的出粉率接近20%,約5-7斤紅薯出粉1斤。每斤紅薯粉出粉條接近1斤,一般95%,按100%計算,每斤粉條直接材料成本3.5元,再加上人工、管理和財務成本,出廠價至少5元每斤,市場零售價會超過10元。
紅薯粉的製作還有著明顯的季節性。秋季生長成熟到霜降入窖,短短一個月的時間。這期間,新鮮出土的紅薯,經過破碎洗粉,沉澱曬干,成做粉條的原材料。然後再制漿、漏粉、曬干成商品粉條。
H. 農村自製的紅薯粉條成本都是五六塊,為啥超市賣3塊錢一斤
為什麼超市的紅薯粉條如此的便宜呢?
其實,這個主要有兩個方面的原因,他們最大程度降低了成本。一個是材料方面,超市裡的紅薯粉條其實主要的材料是木薯粉加入了少量的紅薯粉製作而成的,這也是為什麼這些粉條不抗煮,不滑爽,煮熱了不亮不滑的原因。另外一個方面的原因,那就是超市的紅薯粉條普遍都是採用機械化、批量生產出來的,大大降低了生產成本。再加上超市賣的紅薯粉也和農民製作的紅薯粉條一樣,都是沒有包裝的,進一步降低了成本。如此一來,這些超市的紅薯粉條成本也就在2元錢左右,所以他們買三塊錢一斤,其實利潤也是比較高的。
I. 農村自製的紅薯粉條成本都是五六塊,為啥超市賣3塊錢一斤
農村設置的紅薯粉條成本都是五六塊,超市賣三塊錢1斤,這是因為農村自製的話,它基本上都是自己吃的,而超市的基本上它都是由工廠統一大規模生產的,所以它的售價就都比較便宜。而農村自製的紅薯粉條,他的口味可以說是比超市的口感更好,而成本確實非常高,只是因為農村他所用的很多東西都是自己去購買的,而工廠的卻不一樣,工廠都是統一批發購買的,所以他的什麼成本都比較低。再者就是他們所製作的紅薯粉條的原料也不一定是相同的,在農村,他們自製的紅薯粉條原料可能都全是紅薯。而工廠里的紅薯粉條它是大規模收購而來的,所以他有些可能混雜了其他的成分。而且他們選用的紅樹可能也是大小不一,可能還有壞的紅薯所以價格上也會有不同。批量生產以限量生產的價格都是不一樣的。
J. 外面的純紅薯粉賣五塊錢一斤,粉條要十多塊錢,為何超市才2塊
紅薯粉條到了冬天的時候是很多人經常會吃的東西,尤其是燙火鍋味道非常好,大家平時在麻辣燙或者是酸辣粉裡面也能夠經常吃到。紅薯粉條吃起來非常的筋道,而且非常的耐煮,比普通的粉營養也要多一些。但是正宗的紅薯粉條在製作的時候成本是比較高的,如果自己去買純紅薯粉的話,大概要5塊錢一斤,純紅薯粉條也要10多塊錢一斤。那些超市的人之所以敢把紅薯粉條賣的兩塊,是因為這些粉條根本就不是純的,而是在工廠裡面用廉價澱粉加工的。
想要鑒定紅薯粉條到底是不是,真的其實也是有方法的,首先就是要看顏色,一般純紅薯粉條的顏色都是有些偏黃的或者是黃褐色,甚至有些還是半透明的,但是假的紅薯粉條裡面會加入一些漂白劑。另一個方法就是聞氣味,一般紅薯粉條就算製作成粉條了,還是會有一股紅薯的香味,但是那些作假的粉條上面會有染色劑的味道或者是其他味道。