1. 煤氣還是煤炭劃算
煤的價格相對較低,但是污染嚴重,還要有放煤的空間。
煤氣價格相對高一點,但是比較清潔,而且也方便,不需要儲藏空間,建議還是用煤氣比較好點,乾乾凈凈,又比較方便
2. 燒烤是用木炭還是用煤氣燒烤更節能省錢
煤氣與木炭做出來的燒烤有什麼差別?
國家大面積禁止砍伐樹木之後,木炭已經越來越少了,市場上現在多是果木炭以及機制炭。與此同時,在環保的要求下,出現了不同的燒烤方式:氣烤,電烤。今天我們就主要說下炭烤和氣烤的主要區別在哪裡。
很多人都說,炭烤的好吃,氣烤的不好吃。也有人出來辟謠說:炭烤氣烤無差別,主要還是看燒烤的師傅技能高低。還有人說:煤氣對人有害,有毒。炭烤雖然也有危害,但是沒那麼明顯。到底誰是誰非?大家最關心的話題還是到底是哪個烤的好吃的問題,哪個危害大的問題,接下來我就給他家聊一聊。
燒烤
首先我們來說究竟是氣烤的好吃還是炭烤的好吃這個問題,前一陣子,日本來了3位行業重要人物與我公司洽談合作,兩個是木炭協會的人:會長和木炭專家,一位是日本最大的機制炭公司社長。當時我們在茶餘飯後,請教了他們一些平民化的問題,其中就有這一項。他給出了很專業的回答:
就拿烤肉來說,炭烤和氣烤是有差別的,影響這兩類烤肉口感最主要的一個成分叫做:氨基酸。氨基酸會影響肉的口感。氣烤的時候,通常開始的時候只能烤熟表面,肉類很難熟透,全部烤熟的話需要的時間比較久,掌握不好火候,甚至會烤焦。時間烤的久了,肉質中的氨基酸就流失的比較嚴重,口感就會較差。炭烤的時候不是依靠明火,炭在充分燃燒時而是會釋放一種射線,當時模稜兩可我也沒記得這么專業的術語,簡單的打個比方,我們可以想像成微波爐加熱的方式。它可以穿透肉質表面,短時間內將肉烤熟,大大保留了氨基酸的含量,使烤肉的口感更好。同時木炭中木頭獨有的香味也會給肉感加分。
燒烤
我們再來說第二個問題,究竟兩種方式,哪種危害大?首先我們要明白,氣烤是因為環保的因素出來代替炭烤的一種方式,就環境危害度而言,那木炭肯定大於氣烤。因為木炭的製造現在很多種類已經被禁止,涉及到砍伐樹木等因素。但是就烤出來的食物,對人體的危害而言,兩者還是都有的。眾所周知,燒烤是不可以多吃的,雖然美味,但是不能貪吃哦,就像喝酒一樣,不要貪杯。烤肉時,其蛋白質和油脂在木炭的直接烘烤燃燒下,會分解成苯並芘、雜環胺類物質等多種有毒成分,均是高活性的致癌物。燒烤是可以吃,更是夏天聚餐喝啤酒的不二之選,氛圍好,又好吃。受到廣大美食愛好者的熱衷,但是,不建議大家頻繁的多吃。還是那句話,切不可貪多。
3. 煤氣燒烤爐成本比木炭高嗎
答:你好,我個人覺得應該是木炭比煤氣燒烤爐成本更高,因為煤氣已經比較大眾化,費用很合理的。
4. 做燒烤用炭烤和氣烤哪個成本劃算
當然是炭烤劃算啦!你想想,假設一斤的炭能烤十斤肉類,一斤煤氣能烤五兩嗎?再者說,一瓶煤氣一百多,能用多久?一斤炭又能用多久?如果煤氣能比炭劃算的話,那為啥那些路邊攤不用煤氣?就是因為不劃算嘛
5. 用煤氣的燒烤爐省錢還是用碳的
用氣烤環保,現在大部分都用氣烤,費用都差不多,不過氣烤爐比較貴,北京大宇合力的氣烤爐要1080一台。
6. 做燒烤用煤炭和木炭那個成本低
煤炭成本低一些,目前市場上木炭的價錢高於煤炭的價錢,而且木炭沒有煤炭耐燒。
7. 燒烤是用木炭還是用煤氣燒烤更節能省錢
燒烤都是用木炭烤的吧,沒有誰用煤氣烤吧,煤氣烤出來的沒有顧客會吃的吧
8. 燒烤是用木炭還是用煤氣燒烤更節能省錢
燒烤不能用煤氣燒烤,對人體有害,不能為了省錢而用煤氣,應該用木炭
9. 木炭和煤氣燒烤哪個成本耿低
當然是煤氣了,煤氣的話,沒人買東西可以觀掉!
木炭就不行了,有沒有人都要燃燒著,對比來看木炭費用大一些!!
10. 燃氣燒烤爐和炭火燒烤爐哪個比較省
你如果單純的考慮直接成本的話,那肯定是炭火較省,如果從購進,運輸,倉儲,使用,環保,等多個環節成本考慮的話那肯定燃氣較省,如果你是小縣城裡做燒烤的話可以考慮用炭火是能省一點,但是味道就打折扣了,大中城市的經營者就千萬不要考慮炭火爐了,第一是難采購第二是難倉儲第三那使用第四不環保。