A. 茅台酒和五糧液酒的成本是多少
釀酒一般都是這五種糧食:小麥、大米、玉米、高粱、糯米
我們家1斤糧食平均1元錢(玉米與高粱),50度白酒賣6元一斤(成本在3-4元一斤,純糧食白酒),茅台等酒如果不算窖藏與包裝成本,其他成本頂天30元錢一斤,包裝成本飛天大約在30元一支,窖藏成本一斤算30元吧,其實就是保存多少錢拿出來,所以茅台飛天隨便你浪費,成本在100元一支以下,現在1500一支,15倍利潤。
茅台一斤成本加上包裝也就60塊錢成本,賣2千多塊,喝了還致癌,多少人交了智商稅。2018年8月世界權威醫學期刊《柳葉刀》已證實:酒是一級致癌物,沒有任何 健康 好處!酒作用就是麻醉神經,使人產生短暫快感而已。肝癌,胃癌,食道癌,腸癌都和酒有關系。
2018年,在世界著名醫學雜志《柳葉刀》上,全球疾病負擔研究組研究發現:喝酒不能帶來任何 健康 收益,適量飲酒有益的說法,根本就不存在!而且,飲酒是全世界范圍內導致中青年男性(15-49歲)死亡的頭號兇手!
本次的研究就調取了2016版GBD研究中2800萬人的數據,樣本量是目前為止關於飲酒的研究中最大的。研究團隊對飲酒者的性別、年齡、飲酒量、飲酒頻率等各種因素進行了詳細分析,從而徹底明確酒精對 健康 的危害。
那麼這危害有多大呢?數據分析顯示,在全球每年因各種原因死去的3200多萬人中,喝酒直接導致了280萬人的死亡,是第七大致死和致殘因素!由於人口眾多,中國是全球飲酒致死最多的國家,每年有70萬國人把命喝沒了(65萬是男性)
因此,沒事喝點酒有益 健康 的鬼話,千萬別再信了!大家可以網路這篇文章。
B. 茅台酒一瓶成本大概有多少錢
1340元左右。
市場上所賣的2000元茅台一般都是經過經銷商加價之後的,目前經銷商的成本以及利潤大概可以佔到茅台酒價格的33%左右,這意味著一瓶2000元的茅台,經銷商的成本以及利潤大概是660元。也就是說2000元的茅台酒出廠價大概是1340元左右。
茅台酒存儲注意事項
避免茅台酒存放在密閉環境中,密閉環境容易有腐臭味,對酒口感十分不利,同時應注意保證環境通風,遠離異味,如樟腦丸、油漆、香水等刺激性氣味,這些氣味會進去酒瓶內,影響酒的口感。
靜置。長期儲存茅台酒,切忌經常移動位置或搖晃,不利於酒體陳化。茅台酒正確擺放位置:瓶口朝上,正立擺放,下不著地,邊不靠牆,盡量平鋪。
C. 茅台酒賣得如此貴,成本到底多少錢
如果算上糧食成本,運營成本,管理人員的工資,品牌推廣費,這些加起來,估計一瓶茅台酒的成本在100~150元之間。之所以賣高價,是因為更多人看重的是品牌效應和文化底蘊,還有一些人注重身份,所以貨賣用家,也是有道理的。
D. 茅台酒一瓶成本大概有多少錢
茅台酒一瓶成本大概1300左右。
茅台酒,貴州省遵義市仁懷市茅台鎮特產,中國國家地理標志產品。
茅台酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒「茅五劍」之一。也是大麴醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。
貴州茅台酒的風格質量特點是「醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久」,其特殊的風格來自於歷經歲月積淀而形成的獨特傳統釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農業生產相結合,受環境的影響,季節性生產,端午踩曲、重陽投料,保留了當地一些原始的生活痕跡。
特點:
茅台酒是中國大麴醬香型酒的鼻祖,它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點,人們把茅台酒獨有的香味稱為「茅香」,是中國醬香型風格的典型。
茅台酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點,是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成,現已知香氣組成成分多達300餘種。茅台酒香氣成分眾多,有人贊譽「風味隔壁三家醉,雨後開瓶十里芳」。
茅台酒香而不艷,在釀制過程中從不加半點香料,香氣成分全是在反復發酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩定在52°—54°之間,曾長期是全國名白酒中度數最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神」等特點。」
E. 茅台的成本才10塊錢
茅台酒的原材料是高粱、小麥、水。以仁懷市政府的通告,有機高粱收購價最低4.6元/斤。「五斤糧食一斤酒」,所以原材料大概是23元。一瓶茅台從生產到銷售需要制曲、制酒、貯藏、勾酒、包裝、運輸、零售,每個環節都需要投入大量的人力物力,這些成本最終流入飛天的定價里。最貴的是勾酒環節,茅台擁有最好的勾酒師和老酒庫,這是其他醬酒在口感上無法超越茅台的主要原因。
市場上的茅台2000多,甚至3000的零售價,主要靠品牌成本。網上很多聲音說茅台成本十幾塊、幾十塊,對著原材料較真的肯定不是茅台的消費者。
F. 一瓶2000塊的茅台,成本大概是多少錢
以飛天茅台酒為例,市場上見到的飛天茅台零售價1499元,經銷商價969元。而一瓶酒的價格需要四個部分組成:一是直接生產成本,二是管理成本,三是倉儲成本,四是稅收。這四個部分都是需要計算在成本價里的。
白酒生產企業的稅收成本約為40%。我們按茅台酒出廠價969元計算,稅金為388元。最後,茅台酒的價格大約是580元。茅台的毛利率高達91%。按照飛天茅台的出廠價計算,成本佔9%。一瓶酒的實際生產成本約為87元。比起售價來說,成本價確實是比較低廉的。
G. 茅台酒為什麼賣得如此昂貴,那麼它的成本到底是多少錢呢
一般來說,三斤糧食加一斤酒麴就可以燒出來一斤正兒八經的好酒(這里僅指傳統工藝,並不是現在的所謂快速發酵)。那麼每斤糧食如高粱、大麥、小麥等平均下來也就1.5元左右,也就是說,不包括人工等其他成本,一斤酒的價格大致6-8元左右。

茅台美酒隨時間流逝會產生「老酒味」,客觀上增添了其越陳越香的效果。一般來說,陳年醬酒色澤微黃、餘味更長,老酒味濃郁,酒質更好,價格也更高。不同的年份什麼的,再給你打個高大尚旗號,一瓶百十來塊看似不貴,實際上也是大賺特賺。其成本價大概是一般售價的六成的樣子。因為不涉及具體品牌,也就無所謂商業秘密什麼的,所以您就看個樂,信不信隨便了。
H. 現在市面上賣的貴州茅台鎮原漿酒20元一瓶是什麼酒
原漿酒是指糧食通過酒麴發酵而成,完全是不勾不兌的原始酒液。那麼20元是否能買到一瓶原漿酒?(這里一般一瓶按一斤的量,也就是500ML來算)
每個地區釀酒的糧食不一樣,工藝也不一樣。就糧食成本來說,20元的糧食釀一斤酒是沒有問題的,嚴格來說10元左右我認為就可以。但是這只是糧食成本,並沒有算人工,包裝,運輸,以及最重要的時間成本。因為釀一次酒,需要經過至少半個月的時間。新酒釀出來口感不好,還需要經過存儲來豐富它的口感,時間至少幾個月。
我自己是釀造純糧食酒的 ,所以就我們自己的經驗來看,20元一瓶的原漿酒是根本不可能是什麼好酒的,請大家注意甄別,不要被低廉的價格吸引而買劣質酒傷害自己的身體。給大家放一些我們家鄉的照片,好山好水出好酒,希望每位酒友們都能真正喝到純糧食酒。
你問「現在市面上賣的貴州茅台鎮原漿酒20元一瓶是什麼酒?」
在回答問題前,先說說什麼叫做原漿酒?
原漿酒就是直接蒸餾出的白酒,沒有進行過任何勾兌加工,它是作為基酒被各大酒廠廣泛應用在各種系列酒中,可以說是一個酒廠最寶貴的財富。白酒最大的成本是時間,一家酒廠如果想釀造出多少好酒,就要看你酒廠倉庫里,擁有多少各種年份的原漿酒。原漿酒具有綿甜醇厚、不辛辣、透明無懸掛物、優雅細膩空杯留香等優點。所有出廠的白酒,在出廠前都要經過不同年份的原漿酒,進行不同比例混合勾調,以達到一個出廠標准,這種酒就叫成品酒,才是市面上進行銷售的白酒。如果一款酒,達不到出廠標准還要繼續在酒廠內勾兌,直到達到標准後才可以出廠。
對於一般直接蒸餾出的白酒以及儲存多年的這些基酒,這些都是一家酒廠的寶貝,市場上基本都是見不到喝不到的。比如茅台酒,每年都要存放一定比例的基酒,茅台酒廠的基酒倉庫幾乎占整個酒廠百分之七八十的空間,原漿酒倉庫幾乎相當於放黃金的金庫,那是酒廠的核心。
你想想,這么寶貴的東西,現在市面上只賣20元一瓶,你相信是原漿酒嗎,這么珍貴的白酒怎麼可能只賣20元?原漿酒的度數通常都比較高,如果想變成成品酒,都要人為地降低度數。這些小酒廠只不過打著原漿酒的噱頭,欺騙不懂白酒的愛好者罷了。
醬香型白酒的釀造工藝一共有四種,分別是坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝和竄沙工藝。貴州茅台鎮原漿酒20元一瓶到底是什麼酒,其實就是第四種竄沙工藝白酒,竄沙工藝是坤沙酒第7次取酒後丟棄的酒糟中加入食用酒精蒸餾而得,有一點點醬香味,這種酒成本低、質量差,根本稱不上醬香型白酒的。市場上賣幾元、十幾元的茅台鎮原漿酒就屬於這種工藝。
通過以上介紹,你就知道市面上賣的貴州茅台鎮原漿酒20元一瓶是什麼酒了。如果真喜歡喝醬香型白酒,我個人認為最差也要買翻砂工藝的醬香型白酒,如果經濟條件好一些,可以選擇碎沙工藝的醬香型白酒,當作平時的自飲和招待親朋好友用酒。白酒是食品,直接關繫到人的身體 健康 ,寧願喝少一點,也要喝好一點。
1、120元一箱的茅台鎮原漿酒不稀奇,有些是9塊9包郵的,算下來還不到60元一箱,一樣有可觀的利潤。
2、本人親眼見過,打著貴州茅台鎮的名義,箱子上「貴州茅台鎮」五個大字非常醒目,而且在河南省會鄭州,零售價只需50元一箱(6瓶)。
3、叫原漿酒的,一般是濃香型白酒。而茅台鎮,因醬香型白酒而著稱。因此,打著茅台鎮的名義生產的濃香型,一般不是什麼好鳥,一是先天帶有欺騙性,二是產品質量也不會好到哪裡去了。
4、如果從貴州運到河南,有那麼遠的路程,僅運費也非常可觀。因此,這類酒一般為了節省運費,並不是真正來自貴州,而是在銷售地隨意灌裝而已。
5、現在,這類酒又想出了新招數,用三連號的100元換一箱,其實就是為了賣100元一箱,50元一箱都有賣的,100元一箱真的是賺大了。
6、買這樣的酒,還是悠著點為好,騙人沒商量。即使買了,也切不要過量飲用。
20元一瓶的茅台鎮原漿酒,還是茅台鎮---高大上的酒產地!這個聽起來確實很誘人。我最近看到過很多這樣的新聞,也接到過好幾個這樣的推銷酒的電話。不過我接到就掛了而已。
酒商們借著茅台鎮的名號,打著茅台酒的擦邊球,這些酒連包裝都跟茅台酒很相似,利用茅台鎮原漿酒等名詞來作為推銷的買點,堂而皇之的在賣。利用這些名詞來懵那些不懂的人。在老百姓的心裡普遍認為茅台鎮的酒就是茅台酒,茅台鎮的酒都是好酒。豈知整個茅台鎮大大小小的有2000多家釀酒企業,所謂林子大了什麼鳥都有!很多作坊和小公司及作假人為了利益,致使茅台鎮成的全國做假酒賣假酒的重災區,他們魚龍混雜,渾水摸魚。所以大家有一點要清楚,茅台鎮產茅台酒,茅台酒是茅台酒廠產的,但茅台鎮的酒則可能是其他酒廠產的。而茅台鎮不只有茅台酒廠一家企業,這個關系一定要搞清楚。
那麼這個酒到底如何,我們來算下成本,先搞清楚什麼是原漿酒,所謂原漿酒就是糧食通過酒麴發酵,完全是不勾不兌的原始酒液。原漿酒一般是不會對外銷售的,它是用來做調味基酒的。是酒廠的命根子。一瓶純糧酒的糧食成本大概是6-8元,再加上工廠管理費,人工費,包裝費,運輸費等。這些費用加起來就已經超過20塊錢了。所以成本都難收回來。怎麼肯定有原漿酒?
那會不會是假酒呢?我認為不會是假酒,裡面的酒還是真的,它只是個冒牌貨。醬香型制酒工藝中有一種工藝叫竄沙工藝。就是坤沙工藝(茅台酒的製作工藝)酒最後一次第九次蒸煮以後本應該丟棄的酒糟加入食用酒精再次蒸餾得到的酒。這個過程就是串香。這種酒品質量差,成本低,實際上是一種酒精酒,可以說是誰買誰後悔。市場上幾元到十幾元的醬香型白酒大多是這種工藝生產的。由於國家GB標準的誕生,這種工藝已經被淘汰了。但還有不少黑心企業利用這種工藝出來騙人。
還有一種可能就是固液法白酒或者液態法白酒,利用少量糧食酒加食用酒精加水及香精等互相勾兌成原漿酒的口感和香味。這就大大的節約了成本。
所以在遇到這這種事時,還是要理性對待,切莫貪小便宜!
20元一瓶的茅台酒會是真的嗎?只能哄哄小孩子了,我是不相信的。
我經常接到茅台酒廠的廣告,要我買″正宗″茅台酒,並且保證絕對正宗,我從來就是不相信這些鬼廣告的。
因為我聽說現在中國的白酒市場參差不齊,水也很深,明白人最好不要蹚進去,否則雞飛蛋打。保持正常心態,面對各種虛假廣告不動心,不接廣告電話,不看廣告,才是根本。
20元錢一瓶
你沒有看錯也沒有聽錯
這么便宜的茅台鎮的和茅台酒一樣的酒只要20一瓶。
伴隨著收音機里主持人的熱撩,是不是讓你有種迫不及待的購買呢?
因為我就曾經上過類似這樣的茶的當。當時在各大電視台熱播的七種茶葉的廣告,每一種茶都是出自大師之手,看見廣告的持續播放,於是我迫不及待的購買了一盒,拿回家一喝,真的是想爆粗口。
後來我冷靜下來一想,這么便宜的好事怎麼會就落到我的身上呢?而且還是那麼完美的好事呢?
這樣的好事,這么完美的事情我們為什麼就沒有質疑過呢?就和這個20元錢一瓶的茅台鎮原漿酒一樣。
現在我們就來質疑一下這個酒到底是什麼酒。我們以20元錢一瓶茅台鎮原漿酒醬香型白酒來說。
首先:醬香型白酒的原料成本
以私人釀酒作坊來說,據我個人了解和我收購過原料釀酒的過程來說,醬香型白酒的釀造高粱如果說是茅台鎮周邊的高粱收購以後運到廠里,基本上就是5元錢一斤到5元5一斤,如果說使用東北的優質高粱就是2元錢一斤左右。
而醬香型白酒的釀造還有一個重要的原料就是曲,制曲使用的原料就是小麥,目前蛋白質含量高的優質小麥到岸價格基本上就是2元錢一斤,3斤小麥可以出2斤的大麴。
根據我個人的經驗,糧曲比是1:1.1,而2斤糧加2斤曲出一斤酒,2x5+2x2=14,如果說再加上風險管理不當造成酒產量差,釀造成本還會增加,如果加上其他的谷殼到等輔料,一斤酒的原料成本差不多18到25元錢。請注意這個是原料固定成本。
其次:人工成本
以私人釀酒作坊來說,目前的熟練釀酒工,平均下來一天的工資就是300到400,如果說再找一個經驗非常豐富的老師傅來帶隊,老師傅的年薪一年就是最少30萬,而制曲的師傅更貴,我同學家專業在仁懷做醬香的大麴,曾經仁懷一家私人酒廠准備邀請他去專職指導制曲,年薪80萬,但是有個要求他自己的制曲必須不能再生產。目前仁懷熟練制曲工的工資一般也就是200到300一天。
所以一斤酒的人工成本基本上就在10元錢左右。
第三:設備等固定的投資成本
目前以一個標準的48個窖池來說,如果說和茅台酒廠一樣的結構,一棟生產房差不多3千萬到5千萬,如果說私人的簡單廠房,上面用彩鋼瓦。12個池子差不多早200萬左右。
第四:資金成本
我個人每年做酒的時候都會找親朋好友借一些錢,而這些錢都是要給比銀行利息稍高的,甚至有時候會找一些小額貸款公司短期貸款。所以資金的成本也是非常大,因為醬香型白酒的投資除開工人工資,原材料基本上就需要一次性的投入。
正是因為傳統坤沙醬香型白酒的釀造成本就是非常的高,所以市面上純正的坤沙酒都是非常貴的,但是消費者又需要醬香型白酒,礙於坤沙的高價格,為了讓更多的人喝上醬香型白酒又有點坤沙味,所以只能是在碎沙白酒裡面加點坤沙,甚至有的人會以串酒加香精香料來調。
最後根據我上面的數據,酒友們你可以想一想,20元錢一瓶的酒你敢喝嗎?
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醬酒生產工藝比較復雜,原料主要為高粱,其原料破碎率不能高於20%,生產周期達到·10個月以上,出酒率較低品質較高,將原料進行9次蒸煮,8次發酵,7次取酒,三年以上窖藏,相對成本較高。
低品質的酒一般採用第9次蒸煮後丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾後得到的產品,質量較差,成本低廉。市面上出售三五十元甚至幾元錢一瓶的醬香型白酒,基本都是這類產品,這類產品嚴格意義來說,並不是真正的醬香型白酒,所以價格很低!
20元的茅台,其實不是茅台酒,是寫了茅台鎮,這個鎮上很多做酒的,這種應該是最低級的白酒,用酒精勾兌出來的,再加點色素搞出來的酒精酒。
比較好的可能性是碎沙酒,碎沙酒就是把碎的高粱做成的酒,碎的高粱從哪裡來呢,就是做好酒的時候淘汰下來的邊角料。
這種低品質的白酒口感很差,成本真的低的很難想像了。喝之前先聞一聞,不要搖晃,這樣時候應該能味道淡淡的小麥清香,這樣的酒是糧食酒,醬香的,聞不到的話就是酒精勾兌的,建議少喝這樣的就對人身體不好。
假酒!
一、什麼是原漿酒?
原漿酒是指沒有經過任何勾兌的原始基酒,也就是酒麴發酵後的第一輪次酒。 原漿酒相較新工藝白酒口感醇厚,香氣濃郁,而且酒中含有氨基酸、低聚糖、有機酸和多種維生素,其營養性特點顯著。
之前有一段時間,關於「原漿酒不可以喝」「喝原漿酒不利於 健康 」的說法在網路上瘋傳。 其實,原漿酒是可以喝的。 但是剛釀出來的原漿酒度數都很高。一般的醬香型原漿酒在60度左右。酒體中還有各種雜質,各種指標都不合格,喝下去對人體有害。所以,原漿酒必須要經過降度,而且密封存放3年以上,等到酒質、口感穩定下來才可以喝。一般來說,存放時間越長的原漿酒就越珍貴。價格也越高。
二、真正原漿酒的價格一般是多少?
近幾年來,有不少企業利用原漿酒的噱頭大肆炒作,受到了一些酒友的盲目追捧。同時,市場上茅台鎮原漿酒的品牌魚龍混雜,價格也參差不齊。
我在寫文章之前,特地去某寶上面看了看,發現「劃算」的原漿酒可還真不少。20元一瓶茅台鎮原漿酒,25元兩瓶原漿酒還能包郵。最讓我震驚的是居然還有70人付款。這些茅台鎮原漿酒可真的是白菜價,但是,這樣的酒真的敢放心喝嗎?
我作為一個釀酒人,可以很負責任地說,根本不存在幾十塊錢的原漿酒。如果是普通的原漿酒至少要幾百塊,年份久一點,酒質不錯的要幾千塊更是正常。還有就是,正宗的原漿酒在市面上根本不多見,想要搞到一瓶這樣的酒還真的要費點心思。如果你在某寶上看到的那種一抓一大把的,或者在一些小商場里堆積如山的促銷原漿酒,那我建議你要買的時候真的要三思而後行了!
所以說,各位酒友們如果想要體驗一下原漿酒,就真的不要抱著貪小便宜的心態了。一杯十幾塊錢的原漿酒裡面半杯酒精,半杯水,誰敢喝?
作為一個傳統釀酒人,同時我也是一個酒友,我很能理解廣大酒友想要喝上一杯好酒的心情。無奈的是,現在的好酒真的貴到上天,經常喝還真是承擔不起。但是,現在的市場上也的確有一些性價比高的好酒, 比如說散酒。散茅的口感、酒質、回味可以接近於飛天茅台,但是價格卻比飛天茅台低得多。這也是我從事酒業以來,一直想給各位酒友帶來的好酒。我從不相信昧著良心賺快錢是可以走長久的,我會專注於自己的散酒,用心陳釀,真心交友,讓更多酒友認可我的散酒!
知酒事,交酒友,品好酒!
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