❶ 一個包子的成本大概多少錢
一個包子的成本多少錢
多吃蔬菜水果，並不是要求當飯吃哦！飯可以吃個半飽，餓了吃點水果充飢！
1斤半的麵粉，成本是3元錢。一斤五花肉，成本是14元。一個包菜，成本3元錢。各種輔料成本大概5元錢。以上合計25元錢。
按照我包包子的分量一共可以出30個包子。綜合下來每個包子的成本是0.85元錢。
現在外面賣的包子大概價格在1元錢到1元5角錢之間。相比之下利潤不是很大了。商家為了盈利，可能會在原材料上下文章。所以衛生上可能會大打折扣。
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狗不理包子的做法
狗不理包子材料：
麵粉750克，凈豬肉500克，生薑5克，醬油125克，水422毫升，凈蔥625克，香油60克，味精少許，鹼適量。
做法：
1、將豬肉按肥瘦3：7匹配。將肉軟骨及渣剔凈、剁碎，使肉成大小不等的肉丁。在攪肉過程中要加適量的生薑水，然後上醬油。上醬油的目的是調節鹹淡，醬油用量要靈活掌握。上醬油時要分次少許添進，以使醬油完全摻到肉里，上完醬油稍等一會，如能在冰箱內放一會更好，緊接著上水即可。上水也要分次少許添加，否則餡易出湯。最後放入味精、香油和蔥末攪拌均勻。（蔥末提前用香油抹上）。
2、制好麵皮後，分割成20克的劑子。
3、把劑子用面滾勻，擀成薄厚均勻，大小適當的圓皮。
4、左手托皮，右手撥入餡，掐褶18-22個。掐包時拇指往前走，拇指與食指同時將褶捻開，收口時要按好，包子口上要沒有麵疙瘩。
5、包子上屜蒸4~5分鍾即成。
❷ 開早餐包子店，怎樣算多少保本和利潤啊，房租是一年14000，自己給自己打工，還有其他什麼費用，該如何算出
房租分攤到每個月是1177元，估計水電每月大概是800元，然後一定行購入的用具假設為3000元，假設可用2年，那每個月就是100多元的折損。接下來就好算了，買100斤麵粉需要多少錢，買100斤肉餡需要多少錢，可做多少個包子，那每個包子的原始成本就有了。假設算下來每個包子的原始成本為0.8元，你的賣價定為1.5元，一天賣出100個包子，一天賺70元，70*30=2100元。2100-1177-800-100=23元，差不多保本。由於我非做包子的，100斤麵粉可做多少個包子不清楚，每斤麵粉多少錢也不太了解。構成一個包子的原始成本需要你自己清晰了，還有就是每天能賣出多少個包子，也要根據你的包子店的市口與人流來決定。當然包子的味道也很重要，做的好吃，別人就算遠些也願意來買你的包子。呵呵
❸ 50個包子要多少肉
50個包子要一斤肉。一斤肉能做30個至50個包子。肉包子的做法：食材：麵粉500克，酵粉5克，肉500克、蔥末、蚝油、鹽、胡椒粉、糖適量；步驟：
1、酵粉用溫水溶化，然後一邊加水到麵粉里，一邊用筷子攪拌，直到面濕潤，揉成光滑的面團，用保鮮膜蓋上發酵；
2、肉用絞肉機攪碎，加入蚝油、鹽、生抽、胡椒粉、糖，順著一個方向攪拌，攪拌過程中分次加入水，最後加入蔥末，再攪拌均勻；
3、面團發酵成2倍大；
4、取出面團排氣，切成大小一致的小面塊；
5、取小面塊桿皮，包入肉團，捏褶子包上包子；
6、冷水下鍋蒸十分鍾，關火再悶5分鍾即成。
包子的利潤：
包子的利潤，按照現在市場上的情況，一個包子的成本大概在4毛錢左右，而現在包子的售價基本上都在1元左右，特別的地方和地段還可能更高，也就是一個包子我們可以賺6毛。
另一方麵包子是一天三頓都可以賣的食物，我們打個比方我們每餐賣出200個包子，那麼我們一天就可以賣出600個包子，這樣算出來的利潤就是相當客觀的了，而且如果店址好的話，遠遠不止這個數字，所以包子店的投資雖小，但是利潤方面確實十分的巨大。
利潤：一年12萬元左右。按照「好吃包」的平均銷售額計算，每月的純約在1萬元，除去其他可控與不可控因素，一年的純約在12萬元。成本：人工、房租是成本的主要構成部分。
❹ 一個肉包子的成本是多少
麵粉算50克 0.2元
肉算25克 0.6元
鹽 糖 味精 蔥姜 等算0.1元
這就要0.9元。
要是做到0.5元成本，只能在肉上做文章了，比如減到10克。
❺ 包子饅頭人工費如何計算
包 子饅頭人工費，在我們這里是按月給錢的。如果生意不是很忙的話，一個月3000塊錢左右，但如果生意很忙，五到六千是比較常見的。
說到饅頭了，我們來看一道饅頭的做法，，自己學著做就可以避免請工人。
酵母蒸饅頭的方法：
1、在盆中加500克麵粉，30克白糖，2克鹽，然後在260克溫水中，放入5克酵母溶解，不溶直接放進麵粉中也行。
2、把含有酵母的溫水，邊倒邊攪拌，每個麵粉的吸水率不同，可以自行調解，攪成沒有乾粉的狀態，出現大面絮。
3、下手揉成光滑的面團，能達到盆光、面光、手光的狀態即可，蓋上一層保鮮膜，在常溫下發酵20分鍾，然後轉入冰箱冷藏中，晚上10點左右放入，冰箱冷藏室的溫度，大約5、6、7度的樣子。
4、等第二天早晨7點，即可打開看一看，面團在冰箱中發酵變大，面盆已經鼓起來了，說明面團發的很成功。
5、發酵好的面團拉開，就是這個樣子，撕開裡面是像蜘蛛網一樣的，全是蜂窩狀氣孔，跟常溫下發酵的面團一模一樣。
6、面板上撒些乾麵粉，將面團倒出來，揉搓排氣，然後整形搓成長條，直接用刀切成面劑子，揉成饅頭的形狀。
7、揉搓好的饅頭生胚，還不能直接蒸，需要進行二次發酵，大約15分鍾左右，將面團發至1.5至2倍大。
8、等上汽後，把饅頭上鍋蒸15分鍾關火，先悶五分鍾後，再打開鍋蓋，這樣的饅頭才不會回縮，500克麵粉大約可以做12個饅頭，想做多一點的饅頭，可以將麵粉翻倍。
❻ 外面一個包子能賣三塊，自己做成本可能只有5毛，為何年輕人還是願意買呢
一個包子的成本只需要5毛，但這只是材料成本，還沒有加上時間成本以及損耗成本。一個包子看似非常的簡單，但做起來才發現想要做好一個美味包子是如此的困難。如果只用材料成本來定義一個東西，就會覺得市場上所有的東西全是暴利。
現在的年輕人非常的忙碌，每天上完班之後回來就非常的遲了，恨不得直接躺在床上休息，哪有那麼多的時間以及精力去製作包子。為什麼現在早餐店這么紅火，因為不願意花太多時間在製作早餐之上，只需花個幾分鍾的時間就能夠買到自己想要吃的各式早餐，又嘗到了美食，又節省了時間。
❼ 小籠包子一籠多少成本
外面賣的杭州小籠包一屜(10個小包子)4元，
如果包子直徑在4厘米左右的話成本大概是0.15~0.25元.
❽ 肉包子的成本價怎麼算，想找個公式我自己算。有能耐親們的幫幫忙。
作為一個團隊，應熱情對待每一位光臨的人！雖然提的問題過於籠統，但，我們用我們的熱情和真誠能幫多少幫多少！親！你的問題只有簡單化，才能切中你的需要：1 你的房租一天是多少？2你一天大約能賣出多少個包子？3你的水電及工人工資？4稅賦多少？5店員的生活是多少？總之，總成本+（總成本的15%)=包子的賣價！順便提供個參考：肉包子和菜包子一個價，菜包子個稍大一些，肉包子個小一些！好算賬！祝您生意興隆！還有疑問請不客氣繼續提問！