『壹』 企業如何縮減營銷成本，實現利潤最大化
企業要縮減營銷成本最主要要做好兩點。其一是減少邊際投入，提升銷售行為的直接性，盡量壓縮營銷環節成本的發生。由於金融企業受挫後，貨幣供應會有所下降，消費群體的消費行為自然傾向於低成本消費，在購物時會把價格因素擺在第一位置加以考慮。這種情況下，生產廠家及商家冒然發生許多廣告、宣傳、市場推廣、外形包裝等費用，無疑會抬高消費者選擇商品的門檻，不利於產品銷售。其二是適度收縮產品輻射半徑。經濟下滑期間，市場情形很難預料，為確保交易的有效性和貨款回收的安全性，對消費群體要有所選擇，回款要求也要傾向於更現實、更直接。這勢必造成產品輻射半徑的縮小，客觀上會影響到企業效益的擴大，但始終把企業經營放置在一個相對安全的活動區域內，有利於企業的風險規避。這種策略調整，同樣會帶來營銷成本支出的減少。
『貳』 討論降低食品生產成本的策略
1．通過尋找新供應商和可替代料以降低原物料采購成本2．適當控制加班，提高生產效率，以降低人工成本3．改進生產技術，簡化生產製造流程4．合理使用機器設備，減少用水用電等5．改善管理，降低不良率
『叄』 企業怎樣才能降低營銷成本
品牌戰略、營銷戰略必須與我們的國情、國內企業資源結合起來，將企業的實際財力、品牌營銷能力與中國特定的市場環境結合起來。一流的品牌戰略本身就是要先兼顧企業的短期利益。為國內企業作品牌戰略規劃，就要學會螺絲殼里作道場，要充分考慮到國內企業並不寬裕的財力和品牌管理能力較弱的現實，品牌戰略不僅要立足於長遠目標和企業持續競爭力的建設，兼顧當前的利益也十分重要。只要深刻地領悟品牌戰略的基本規律，就會發現一流的品牌戰略規劃能有效降低營銷成本。
一、差異化、個性化的品牌核心價值能低成本提升銷量與品牌資產
品牌戰略的一個重要原則就是規劃差異化、個性化的品牌核心價值與品牌識別，並以此為品牌憲法去統帥企業的一切營銷傳播活動。而高度差異化與個性化的信息天然具有吸引公眾的眼球、獲得萬眾矚目的能力，以很低的成本提升銷量和品牌資產。如果新進入市場的一個洗發水品牌拾人牙慧，跟著寶潔的品牌去說「去頭屑」、「頭發健康亮澤」，除了被寶潔先聲奪人的優勢和雄厚的財力為依託的廣告罩住和淹沒掉外，不會有更好的下場，但是奧妮一出手就是「植物一派」、風影是「去屑不傷發」、索芙特則是「負離子—頭發更垂直」，通過高度的差異化的定位以很低成本就引起消費者的關注，品牌知名度迅速提升，銷量隨之上升，並與競爭地手區分出壁壘分明的敵我。
二、觸動消費者內心世界的品牌識別能以較少的廣告傳播費用使消費者認同品牌
卓越的品牌戰略要求規劃提煉的核心價值與品牌識別必須能有效引發消費者的共鳴，如銳步鞋「關愛與己無關的第三世界製鞋工人」、佳樂牛奶「真情流動」、雅芳「自信的女人」、海爾「真誠、人性化」。一個品牌具有了能引發消費者共鳴的識別，那麼花較少的廣告傳播費用也能使消費者認同和喜歡上品牌。如奧妮的「植物洗發」巧妙借勢，無需多費口舌和廣告費，消費者一聽心裡就產生認同，覺得奧妮比化學製成的洗發水更有利於頭發的長遠健康。
三、實施品牌戰略後能確保每一分營銷傳播費都為品牌作加法，這自然節省了品牌建設成本
品牌戰略要求企業的所有價值活動特別是營銷傳播活動都要圍繞核心價值而展開，即任何一次營銷活廣告活動都要盡量體現、演繹出核心價值，從產品研發、包裝設計、電視廣告、報紙廣告、海報、掛旗、促銷品、新聞炒作、軟文宣傳、通路策略、終端生動化到街頭促銷甚至每一次接受媒體采訪、與客戶溝通等任何與公眾、消費者溝通的機會，都要去演繹出品牌的核心價值。
如果企業能實實在在地按上述方式不折不扣地始終用品牌核心價值為靈魂統帥上述所有的企業活動，從而使消費者任何一次接觸品牌時都能感受到核心價值的信息，就意味著每一分的營銷廣告費都在加深消費者大腦中對核心價值與品牌識別的記憶，久而久之就會烙下深刻的印記。如果沒有這樣做，就意味著企業的營銷傳播活動沒有中心與目標，大量的營銷廣告費只能促進短線銷售，無法積累品牌資產。就象樂隊沒有指揮不同樂器各奏各的調，永遠不可能有優美的旋律。因此，品牌戰略的實施能在不增加營銷廣告費用的前提下提升品牌資產。如包裝的圖案、色彩，要體現出核心價值，只需在設計上多下功夫，增加的設計費幾乎可以忽略不計，印刷費是大頭但並沒有增加;廣告只需在策略與創意上體現核心價值，製作成本可能上升也可能下降，廣告的大頭是媒介費用，媒介費用可以與不實施品牌戰略情況下的數額同等，但廣告效果更明顯了。
卓越的品牌戰略使每一分營銷廣告費都最大限度地促進了品牌的增值，說白了就是讓原來就要化的錢化得更有效率，所以企業即使投入與不實施品牌戰略時同等數額的營銷傳播費用也能使品牌資產倍增。
『肆』 食品包裝行業，有什麼方法可以想要降低人工成本
我個人覺得這個品牌挺不錯的，
『伍』 降低食品成本的方法有哪些
綠豆糕分為兩大類：純綠豆糕與綠豆糕；如果按照成本來計算當然是純綠豆會貴很多，那麼如果您想壓製成本最直接的方法就是進一些袋裝綠豆面，來代替綠豆進行製作．味道色澤上的區別不是很大，但配料比例您一定要掌控好．
如果像您說的，參竹豆也可以，脫皮方法如下：
先將竹豆清洗，然後進行煮制，後放入烘乾箱或者進行日曬，最後使用磨面機進行去皮磨面．
我個人認為」糖」不太適合調整，因為無論是蛋白糖或者糖蜜素都替代不了「糖」的味道，說白了不是一個「甜」味兒，綠豆的減少可以用其他來彌補，個人認為糖不宜更換。
『陸』 在銷售麵包店如何做到成本管控如何做好蛋糕店銷售成本管控
壹、前言
我們常有機會與麵包店的老闆談到有關麵包店的合理利潤問題，我們感覺到有許多老闆對麵包店的成本計算與利潤目標都沒有太多的概念。他們只知道產品做得出來，賣得出去，好象有錢賺，店裡收的款不會短少就滿足了。對自己製造出來的各種產品其價位應該如何合理定價並沒有原則，只是看看別人如何賣，只要簡單的決定要比別人賣得便宜還是要稍微貴一些就完成了定價。對於這種經營方式的麵包店有沒有賺錢只有到年底時老闆自己一個人知道。要與他們談如何增進麵包店的利潤則比較困難，因為他們無法知道目前利潤到底有多少，以及如何增加利潤的方法。
貳、麵包店的成本結構
什麼是麵包店的利潤？很簡單的說就是麵包店從每天的收入中，扣除一些原料、生產、人工及銷售等費用所能剩下的就是利潤。在介紹有關如何增進麵包店的利潤方法之前，先要介紹一些有關麵包店的成本結構，有了這些明確的概念之後對自己麵包店的經營成本確實的計算與管理，然後所介紹的一些增進利潤的方法才能奏效。
（一）、生產成本費用
生產成本費用包括以下幾個方面的內容：
1. 直接原材料成本：所有配方中所需要的原材料如麵粉、油脂、糖、奶粉、鹽、改良劑及其他的添加物等所需的費用。
2. 間接原材料成本：包括烤盤所用的襯紙，裝烘焙品所用的塑料箱，稱量原材料所用的各種容器等所需的費用。
3. 損耗：包括由於工人的操作不當以及在包裝、運輸過程中所造成的烘焙品的損壞或由於沒有銷售出去而退回的產品所造成的損失。
4. 直接人工成本：是指直接用於生產烘焙品是師傅工資及原材料稱量等工人的工資等。可以用小時及生產數量來計算。
5. 間接人工成本：是指不直接參與生產的那部分人員的工資即管理人員、銷售人員、總務、清潔人員等有關人員的工資。
6. 設備及廠房的折舊：是指在投資開始屬於不動資產的廠房及設備，經過常年的使用和運作，其原有的價值會逐年的遞減，因此按照其使用年限逐年給予合理性的遞減，作為成本支出的一部分。
7. 場地的租金：是指租賃生產場地所固定支出的費用。
8. 包裝材料費用：是指包裝烘焙產品所使用的材料費用。
9. 水、電、瓦斯費：指生產烘焙品所消耗的水、電、瓦斯的費用。
10. 雜支：指購買清潔用品，產品的廣告、促銷，機器設備的維修、保養，公共關系即參加各種工會及社會活動等的費用。
（二）、營銷成本費用
營銷成本包括以下幾個方面的內容：
1. 人事費用：包括管理人員、行銷人員、清潔人員的工資。
2. 租金：是指租賃麵包店的店面所需要的固定的費用。
3. 設備折舊：指麵包店裡的陳列櫃、空調等一些固定投資設施的價值按照逐年遞減的方式給予合理的評估。
4. 回收品：指當天沒有銷售出去或是由於人為的原因造成損壞的烘焙品。
5. 運輸費用：指運輸工具將烘焙品由工廠運輸到麵包店所消耗的費用。
6. 促銷費用：麵包店開展一些促銷活動，擴大麵包店與產品的知名度所需的費用。
7. 稅收支出：麵包店根據國家的規定上繳的所得稅。
8. 雜支：公共關系的費用、車輛的保險費、車輛的汽油費、清潔用品等方面的支出。
（三）、利潤
麵包店付出了上述的一些費用之後所剩下的就是稅前利潤，把應付的稅扣除之後就是麵包店實際所能得到的利潤。
我們從上述的麵包店成本分析能了解，在不提高產品價格的情況下，要提高麵包店的利潤，就是在各項費用上下工夫，減少浪費使剩下的利潤部分能增加。我們同時亦能了解烘焙業並不是一項高利潤、高所得的行業。無法利用最便宜的原材料來製造最昂貴的產品而賺取最高的利潤。因此，麵包店的利潤是要靠每一個員工，同心協力，隨時隨地的去注意每一個細節減少浪費而達到積少成多的目標。
這些創造利潤或是維持利潤的方法是要靠時間與全體人員的努力。尤其是工作人員的觀念與日常習慣影響甚多。如何教育員工使他們養成良好的工作習慣與態度是我們提高麵包店利潤相當重要的項目。
『柒』 餐飲從哪幾個方面或環節進行控製成本
餐飲成本控制是指在餐飲生產經營中，管理人員按照餐廳規定的成本標准，對餐飲產品的各成本因素進行嚴格的監督和調節，及時揭示偏差並採取措施加以糾正，以將餐飲實際成本控制在計劃范圍之內，保證實現酒店的成本目標。餐飲業的成本結構，可分為直接成本和間接成本兩大類。所謂直接成本，是指餐企在一定時期內耗用的原材料、調料和配料總成本，也是餐飲業務中最主要的支出。原材料是加工製作各種餐飲產品的主料，如麵粉、大米、雞、鴨、魚、肉、海產品等；配料是指加工製作各種餐飲產品必要的輔助材料，以各種蔬菜為主；調料是指加工製作各種餐飲產品過程中附加的各種調味品，如油、鹽、醬油、味精等。所謂間接成本，是指在產品加工製作過程中耗費的人工費、固定資產折舊費、管理費用等不計入產品成本的期間費用。由此可知，餐飲成本控制的范圍，包括了直接成本和間接成本的控制，從財務分析上看，餐企的日常經營消耗主要集中在菜品的原材料、調料和配料上， 在餐飲經營中，保持和降低餐飲成本中的食品原材料成本和經營費用，盡量提高食品原材料成本的比例，使餐飲產品的價格和質量更符合市場要求，更具競爭力，是保證餐廳經營效果、增強競爭能力的有效措施。那麼如何有效地降低原材料的成本和損耗是餐飲成本控制的關鍵。筆者就直接成本的控制談以下幾點看法。
『捌』 教你一招：餐飲店如何減少成本
那麼開一家餐飲店，我們該如何減少成本呢?餐飲店經營者們在想賺的更多又能保障產品的質量的情況下，就得精打細算，怎樣合理的利用原材料，好好保管它，要估算每天需要銷售的菜品份數，在能夠保障食品質量的情況下把成本降到最低且不浪費，對現有的材料進行合理的利用和分配，讓你的店以最小的成本獲取最大的利益。
餐飲店經營者們要合理保管原材料，就需要餐飲店內各種原料的用量和損耗，保證庫存原料必須每天清理，及時與店內的工作人員溝通進行合理的分配，這樣可以有效的節省餐飲店的成本;銷售餐飲的成本取決於原料加工的技術和供應情況，在控制餐飲銷售的成本上，我們要做到統籌安排，物盡其用。
『玖』 餐飲行業如何控制好成本
隨著餐飲行業競爭的加劇，越來越多的餐飲企業通過簡單的打折、特價、會員價等降價的營銷活動，想爭取更多的客流，而企業本身本不具備讓利的優勢，也不懂得如何通過毛利率設計來做營銷活動，只有當企業真正掌控好了成本管理，才能在不犧牲凈利潤的前提下，同樣可以獲取客流的增加。
『拾』 怎麼樣降低企業運營成本 有哪些手段可以達到降低的目的
人工成本這塊，部分崗位推薦是以眾包、分包的形式，簡稱兼職的形式，可以降低很多成本。推薦使用眾項雲企系統，轉為企業運營量身定製的