① 包穀酒和高粱酒哪個好85年茅台酒值多少錢
包穀酒和高粱酒哪個好，感覺高梁酒就挺好的。可以喝酒剛子酒，這個是純高梁酒，口感挺好的，酯香柔雅協調，先酯後醬，醬香悠長，超好喝；同時還能做企業定製的商務招待用酒，酒品好，重點是喝了不辣喉、不反酸、不燒心、不惡心、不頭懵、不口乾，不傷身體。至於85年茅台酒值多少錢，可以找酒剛子，應該知道。
② 包穀酒和醬香酒的區別
品質不一樣
玉米做的酒是最次的（雲南等地也稱為包穀酒），因為玉米做的酒特別烈。醬香型白酒只能以傳統工藝釀造，五斤高粱釀一斤酒，原材料成本就要二十多元，再加上酒師、人工費用，一斤酒的釀造成本就達到了40多元，釀出基酒後還要進行窖藏幾年。與之相比，濃香型的白酒生產周期只有一個月。
中國有五大酒都，第一個是瀘州，第二是個古力，第三個是邛崍，第四個是宜賓，第五個是仁懷。除此之外，四川的射洪也是白酒的著名產區。這幾大酒都除了仁懷在貴州，其他都在四川。
③ 玉米酒和高粱酒有什麼區別
1、原料不同
玉米酒：玉米酒也稱包穀酒，主要是以玉米為釀酒原料釀造而成的。
高粱酒：高粱酒的主要原料是高粱。
2、釀造過程不同
玉米酒：玉米磨粉，入籠蒸熟，入缸發酵，入袋過濾，高溫殺菌，虹吸上層澄清液，即為成品。
高粱酒：原料粉碎，配料，蒸煮糊化，冷卻，拌醅，入窖發酵，蒸酒，即可得到白酒。
3、酒味道不同
玉米酒：玉米酒無雜質異物，酒味醇香，味道甘甜。
高粱酒：高粱酒為白酒，微微辣口。
④ 40度純高粱酒，自己釀酒成本大約多少
自己釀造白酒，高粱酒成本只能自己把控。每個地方原料價格不同，同時掌握釀酒技術不同，基礎設施情況也不同。
若是本著技術成熟，成本控制到位，可以把高粱酒成本控制在每斤2.00~2.50元之間。
出酒率低，原輔料價格高，成本就控制不住了。
⑤ 白酒價有的很低有的高的離譜，同樣是糧食釀造為什麼差別這么大呢
生活中不少酒友都在吐槽，白酒成本低利潤高，所以在買酒的時候總是會花高額的錢財，買普通酒質的酒，內心覺得很虧。其實細細想來，喝了那麼多年的廣告酒，拋去高昂的廣告費用，渠道費用，包裝費用，生產成本，有的酒只能算是廉價的酒精兌涼水！所以現在的酒友，不少人都覺得花了高價錢，可喝的還是劣質酒，想想都覺得心寒。
雖然說市面上有十幾塊錢的純糧酒，但是小編覺得並不多，而且這十幾塊錢的純糧酒，只是一部分白酒，比如比較典型的米香型白酒，南方人都很喜歡喝這種酒，像桂林三花酒，地位非常的高，不僅便宜，而且還是純糧食酒。
所以在評判一款純糧食酒的時候，我們不單單要看純糧食這三個字，還要根據它的工藝和香型來判斷。其實除了米香型白酒還有一些與米酒、高粱酒、包穀酒等等，這些小作坊或者自釀的酒價格都不貴，不過很大一部分都是散酒沒有特殊的包裝，因此價格也比較便，也不能否認的是，它是純糧酒。
⑥ 運用經濟學的相關原理對衡水酒廠商品價格變動進行分析
通過以上案例，利用經濟學原理，我覺得：
(1) 需求向下傾斜規律：當一種商品的價格上升時，購買者趨向於購買少的數量。同理當價格下降，其他條件不變時，需求量增加。在本案例中，高粱收到大量出口，各地有大量新建酒廠的需求量的影響，價格上漲。則高粱酒的價格也隨之上漲。而產量卻下降了35%，這是因為，漲價後的高粱酒的價格高出了消費者所能承受的均衡價格，所以銷量減少。
(2) 代替效應：當一種商品的價格上漲時，消費者會用其他類似的商品來代替他。在本案例中當高粱酒價格上漲時，消費者傾向於用包穀酒來代替高粱酒，從而獲得滿足程度。
⑦ 關於糧食酒的問題，玉米酒和其他糧食酒那個味道好喝，成本有多少
我們家釀酒快20年，一直以包穀酒為主，包穀酒屬於清香型，口感較烈，有一定的地域型，醬香型和濃香型的市場大一些，純糧包穀酒，喝後不上頭，不口乾，釀酒技術可以的話，出酒率應該是不錯的
⑧ 高粱酒和玉米酒哪個好貴州茅台53度價格
高粱酒和玉米酒哪個好，個人認為高梁酒比較好些，特別是酒剛子酒，這是一款很不錯的純固態糧酒，非常適合自己喝。非要喝酒的時候，一定要喝好酒，高質量的酒雖然價位高，但健康、品質上乘，是那些低端價位的勾兌酒沒辦法比的。貴州茅台53度價格會比較貴些，所以並不適合長期喝，而酒剛子酒的價格比較實在，就非常適合長期喝。
⑨ 高粱與玉米哪個出酒率高
玉米，高粱酒比玉米貴
⑩ 包穀酒和高粱酒的區別
高粱酒高粱是生產白酒的主要原料。以高粱釀造白酒，我國獨步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和風格展現了我國酒文化的深厚底蘊。
在我國，以高粱為原料蒸餾白酒已有700多年的歷史，正如俗語所說，「好酒離不開紅糧」，馳名中外的中國名酒多是以高粱做主料或做輔料配製而成。高粱籽粒中除含有釀酒所需的大量澱粉、適量蛋白質及礦物質外，更主要的是高粱籽粒中含有一定量的單寧。適量的單寧對發酵過程中的有害微生物有一定抑製作用，能提高出酒率。單寧產生的丁香酸和丁香醛等香味物質，又能增加白酒的芳香風味。因此，含有適量單寧的高粱品種是釀制優質酒的佳料。
"清蒸清(米查)"、"清蒸混(米查)"、"混蒸混(米查)"是白酒釀造的3個重要的配料工藝。"清蒸清(米查)"主要用於清香型曲酒的生產，濃香型大麴酒生產採用"混蒸混(米查)、續糟發酵法"工藝。
釀制濃香型大麴酒的原料，必須粉碎，有利於澱粉顆粒的吸水膨脹、糊化，為糖化發酵創造良好條件。生產濃香型大麴酒的主要原料是高粱、小麥、大米、糯米、大麥、玉米、豌豆等。制曲原料均以小麥為主，亦有添加部分大麥、豌豆的。
釀酒原料配比分兩種，一種是用純高粱(最好是糯高粱)，現習慣稱之"單糧型"；另一種是以適當配比，傳統為"雜糧"酒，現習慣稱之"多糧型"。"單糧型"和"多糧型"因原料及配比上的顯著不同，造成酒質和風格上的差異。
聞名中外的貴州茅台、四川劍南春、瀘州老窖、五糧液、山西汾酒等名酒無一不是以高粱作主料或佐料釀造而成，形成了我國獨特的釀酒業。