① 為什麼酸奶越賣越貴酸奶的實際製作成本有多高
酸奶越來越貴的原因，主要原因還在於營銷費用和渠道費用等較高，進一步推動了產品價格。
實際製作成本：
實際上，市場上動輒十幾元、二十元一盒的酸奶，其生產成本可能不過6元。乳業專家王丁棉在接受中新經緯的采訪時表示，一盒普通酸奶的出廠造價約2至2.5元，高端酸奶出廠造價也就3元。
與普通酸奶相比，高端酸奶的原料成本可能會相對高一些，比如，在提升產品粘性上，普通酸奶會添加明膠，而高端酸奶則會選擇乳清蛋白粉，還有部分高端酸奶還會通過添加稀奶油來提升產品口感。
酸奶之所以越來越流行主要是因為喝酸奶有利於身體健康，是健康理念的市場消費吸引。
酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後添加有益菌發酵，再冷卻灌裝的一種牛奶製品，它保留了牛奶中的蛋白質和礦物質，而且風味和口感更豐富。
一提到酸奶，相信不少愛喝酸奶的人都會不禁地舔一下舌頭，因為酸奶的味道著實讓人無法拒絕。
從過去的老酸奶，到後來的酸酸乳，如今各種口味的酸奶，琳琅滿目，人們是如何一步步愛上喝酸奶的，這就要從中國酸奶發展簡史說起。
其實中國酸奶發展從20世紀80年代酸奶才開始工業化，在過去短短三十多年的時間里，酸奶越來越受到人們的青睞。
先說說酸奶的萌芽階段，酸奶在中國歷史上加工製作銷售可以追溯到100多年前，在清朝時期，當時北京就有俄國人開的酸奶鋪，後來上海法租界有外國人開店出售瓶裝酸奶。
1911年，英國商人在上海成立了上海可的牛奶公司，也就是光明乳業的前身，開始生產酸奶，所用菌種均為進口，是中國第一家用機器生產酸奶的廠家，其生產出的酸奶在上海掀起了美食潮流。
時間到了20世紀80年代才開啟中國酸奶現代化生產大幕，開始了探索期。
在20世紀70年代到80年代初，當時最流行的就是凝固型酸奶，各地牛奶廠大多都在當地生產，這種酸奶被裝在大肚瓷瓶或玻璃瓶中，當時有名的如老北京酸奶，成為了一代人的記憶。
後來進入20世紀80年代中期，酸奶行業進入初步發展期，隨著改革開放深入，國內乳製品廠和外資企業合作加深，酸奶生產技術工藝有了實質性飛躍。
到了20世紀90年代中期，含活性乳酸菌酸奶開始引領潮流，各大城市及鄉鎮、農村市場開始流行起來。統計數據顯示，1988年我國酸奶總產量為6610噸，1989年猛增到14360噸。
中國酸奶行業真正進入快速發展期是在20世紀90年代中後期，各大乳企紛紛推出酸奶產品，比如袋裝活性酸奶、紙盒裝酸奶等。
尼爾森當時統計數據顯示，2001年中國實現兩位增長的食品飲料產品共有8種，其中酸奶/酸味乳銷售額增長率達39%，高居所有品類之首。
21世紀前十年，酸奶行業快速變化，品牌越來越多，產品品類也更加多元化，比如光明、伊利、蒙牛等全國性品牌形成，而且此時酸奶產品高端化趨勢初步顯現，比如光明乳業經過三年研發在2007年推出暢優優酪乳酸奶，緊接著常溫酸奶推出，打開了常溫酸奶市場。
最近幾年，除了傳統奶企發力酸奶外，市場上涌現出一大批網紅酸奶，各種口味，而且添加了各種堅果、水果等食材，網紅品牌更是攪動了整個酸奶市場，掀起了一場激烈的市場競爭，酸奶高端化趨勢越來越明顯。
② 一鳴真鮮奶吧賺錢嗎
咨詢記錄 · 回答於2021-08-05
③ 一鳴真鮮奶吧加盟費要多少怎麼加盟
鮮奶吧是一個新型的餐飲業態。按照《食品安全法實施條例》對餐飲服務的法定解釋，鮮奶吧可以定義為：通過對生鮮乳即時製作加工、現場銷售、即時服務等，向消費者提供新鮮、營養、安全乳品的溫馨休閑場所。
目前開創鮮奶吧主要有二種模式：自主開店或加盟開店，自主開店需具備相關技術及經驗；加盟開店需准備加盟費、房租、裝修費、輔料、人工、水電雜費等，不同的城市，鮮奶吧所在的區域和規模的大小不一樣，價格也不一樣，能否賺錢，這要看您自身的經營能力。
溫馨提示：以上解釋僅供參考，不作任何建議。
應答時間：2021-04-26，最新業務變化請以平安銀行官網公布為准。
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④ 誰知道一鳴鮮奶吧加盟費多少
是一鳴真鮮奶吧么？！保證金2萬，加盟費5萬，我朋友就是做這個的！
⑤ 一鳴真鮮奶吧加盟費
建議不要加盟。。。中華鱉精賣的火的時候，王八不夠用了，牛奶賣的火的時候，奶牛受傷啊。泰順牧場能有幾頭奶牛，其實浙江不適合養奶牛，因為水污染極其嚴重，溫州的泰順名聲也不好，工業污染區，造假之鄉，皮革。。重金屬污染。。泰順牧場還是在工業園里頭。。。簡直就是鋼絲繩上跳舞，關鍵沒有人去深究，指不定哪天就完了。我本來也是一個加盟積極分子，本來就想給家人找個安全的喝奶吃早點的地方，分擔下食品安全成本，但是里頭經理們諱莫如深的做法，吹噓的跟傳銷一樣，還要排隊加盟搞飢餓營銷，人品尚且如此，讓人起疑，特意給這個品牌做了下分析。
⑥ 求一鳴真鮮奶吧的價目表
甜牛奶2.5元，酸奶2.5元，蛋奶3.5元
其他蛋糕和曲奇價格和西餅屋差不多
⑦ 一鳴真鮮奶吧怎麼加盟，加盟費是多少，加盟一家掙錢嗎
那就看你選的牌子了，
一般的大牌，投資都在大幾十萬呢，如果有合適的店面，可以考慮
如果你是想創業，建議你還是慎重考慮，市場上的牌子魚龍混雜，讓你分不清好壞。
為了保險起見，不如自己去掌握這個技術，自己開店，也是很不錯的，
這些也都很簡單，至於需要的設備，材料，做法相關的，
你也可以添加關注，更多的餐飲資訊等你。
⑧ 一鳴真鮮奶吧加盟條件有哪些
一鳴真鮮奶吧加盟條件：
1、尊重自己的員工，提供以及一定舒適環境的後勤保障，願與員工共同分享門店業績帶來的利潤增長權益
一鳴真鮮奶吧招商項目資料及費用
2、對於門店的日常經營願意充分授權給公司的營運團隊，欣賞和鼓勵營運團隊，對於營運團隊的不足之處，以坦誠，直接的心態進行溝通
3、對於在合作過程中碰到營運團隊以及公司其他管理人員的不正行為，比如索取錢財、貪污等行為，有檢舉的勇氣
4、為了顧客的利益願意犧牲自己短期利益的心態，能夠為顧客創造一個安全、舒適的環境而努力
5、能處理好門店當地的行政關系，比如衛生，工商等職能部門以及媒體的關系
6、未經營與一鳴品牌利益沖突的項目事業，在公司指定區域擁有店面
7、資金來源於自由資金
⑨ 加盟一鳴真鮮奶吧，需要多少加盟費啊
15W左右貌似。
不用打電話了。寧波的不能開了，有40+家了，而且我去過的一鳴店店主都說還要在寧波地區開分店。意思是包下來了。店的數量應該已經夠了。
電話是0577-88117901
⑩ 一鳴真鮮奶吧加盟費要多少
您好！關於鮮奶的相關費用可參考下面（僅供參考，具體要看實際的情況），計算大概費用
加盟費：50000元，三年到期後提前兩個月申請續交
品牌保證金：20000元（不開店後，不計息退還）
資料保密費：2000元（不開店後，不計息退還）
設備費用：15-40萬（公司統一采購）
設計費：3000元
培訓費：8000元（3年）
裝修費用：依店面大小而定，可預估為2000元一個平方
店面房租：自行租賃付款
其他：1、每月收取營業額的一定比例的特許金作為管理費；2、公司提供35%-50%的綜合毛利率。