1. 做汉堡都需要什么设备都要什么小工具
1、汉堡机
汉堡机，顾名思义，就是用来做汉堡的机器，现在市面上的汉堡机同时还可以用来制作鸡肉卷。根据尺寸的不同，汉堡机一次性所能制作的汉堡数量是不一样的，较大尺寸一次可以制作12个，小尺寸的一次只能做大概6个。
2、腌制机
腌制机是用来腌制肉类的，同样是汉堡店必不可少的设备之一，腌制机可以让肉更加入味，保证了产品的制作效率和口感。目前市场上的腌制机有机械版、电脑版，以及电脑真空版的，第三种比较畅销，它让食品在真空负压下进行腌制处理，腌渍液可以快速地渗透到食品的每个细微毛孔和空隙中。
3、炸炉
汉堡店的油炸量很大，像炸鸡块、炸薯条等都会用到炸炉。由于使用次数频繁，所以小编建议大家不要买那些价格非常便宜的，毕竟一分钱一分货，价格便宜，控温精准度，以及耐用性相对都会差一点，这样食品的外观和口感就得不到保证。
4、烤箱
汉堡店当然还离不开烤箱，烤箱是用来烤制食品的。市面上的烤箱种类有很多，品牌也是玲琅满目，开汉堡店的话，最好购买品牌商用型烤箱，以满足使用需求。
5、陈列保温柜
陈列保温柜一方面可以用于展示商品，另一方面可以保存你在高峰时段来临前先烹调的好食品，以保证顾客能够及时地买到新鲜的食品。
6、裹粉台
裹粉台是西式快餐店经常需要用到的设备，它的作用是将腌制好的食品进行裹粉后油炸。
2. 请问一家中式快餐（像大家乐）的餐厅需要什么厨具
"大家乐"是香港时尚板的连锁式茶餐厅,在餐饮经营分类上它并不属于中式快餐,而是中西式的复合型餐厅,它既有套餐等主食,也有扒餐、咖啡、奶茶等休闲餐品和饮品,自进入深圳、广州等珠三角城市后,很受欢迎,虽然它的餐品和饮品看似品种数量不是很多,但制作和出品的标准却很高。
投资大项名录 主要内容 预估金额
冷冻设备 3立方立式冰柜/3台卧式冰柜 15000元
净水设备 20寸五级直饮净水机 4500元
小型全自动咖啡机/冻咖啡制作用具 28000元
电饭煲/双头炒菜灶/煲汤机/电蒸柜 25000元
西式快餐设备 小型双层电烤箱/电扒炉/微波炉/双炸炉/搅拌机 20000元
冷热饮设备 煮水机/制冰机/碎冰机/沙冰机 9000元
冻品设备 /冻品冷柜/港式奶茶设备 15000元
空调设备 分体式空调机/或小型中央空调机 27000元
收银和管理系统 收银机/电脑/宽带/电话外卖 15000元
娱乐设备 电视机/DVD机/音响 19000元
厨用工具 刀/菜板/汤壳/铲/油隔/网勺/叉/针/剪/夹/锅等 4800元
饮品工具 水果刀/冰壶/调盅/盎司杯/雪克杯/量匙/吧匙等 3000元
用品工具 盆/桶/保鲜盒/储物箱/储物架/储物柜/电风扇等 12000元
卫生设备 电子灭蝇器/消毒柜/洗衣机 8700元
安全设备 消防灭火器材/药品急救箱 4000元
环保设备 液体排污/烟气排污 22500元
办公设备 电脑桌/椅/电话机/文件柜/保险箱/办公用品 4000元
营业设备 收银台/餐桌/餐椅/装饰/托盘/点餐本/工装等 85000元
餐饮器具 厅用杯/碗/盘/勺/叉/筷/外卖餐具等 25500元
室内装修 水/电/气/顶/墙/地面/灯光/绿植/灯箱餐饮广告等 225000元
室外门头装修 门头广告/门头企业CI/外观整体装饰 18000元
中式快餐备料 油/米/酱油/醋/糖/调料/汤料/肉/蛋/腊味/米酒等 35000元
西式快餐备料 火腿/牛肉/羊肉/鸡肉/奶酪/香料/酒/沙律酱/黄油 39000元
冷热饮品冰品备料 咖啡/奶精/茶包/果汁/果酱/香蜜/糖/奶油 38000元
上面已基本包含了"大家乐"餐厅所需的设备和原料了,包括大致的预算。
3. 想要做餐饮该准备什么
1.选择一个好的位置；
2.店铺门头和内部装修设计；
3.餐厅取名
4.店铺经营成本核算；
5.菜单设计和菜品定价
6.选择合适的餐饮系统-正餐和快餐需要选用的系统有很大区别
快餐只需注重省人工，效率；正餐除了省人工和效率外，还要提升客人体验和发挥服务员能动性的系统；
4. 开个普通快餐店需要哪些设备，来个专业人士回答，那些不懂的朋友就不要瞎发了。。下面有快餐店的图片
收银系统，或者是POS机也要准备一下
餐桌，椅子，最好是那种性价比高的
后厨设备，比如开个重庆小面店你要准备煮面的，以及汤料制作的设备
食物盘子或者碗等等
佐料的购买，冷冻设备等，防止部分食物过期
储存设备
5. 做盒饭生意需要准备什么
1：价格要合理，盒饭就是要利润小店，但量大点。这样你回头客会很多
2：要讲究营养合理，荤素搭配。
3.菜品要符合当地的饮食习惯，不要弄些太新鲜的菜品。
4.食品要干净卫生，还要看着有食欲，根据工厂的男女人数情况来做口味轻或重。难得多久味重点，女的多稍轻点。
5.做出的菜要看着新鲜，不要让人觉得和生菜一样，好多卖盒饭的做的都让人吃不下
6.服务要热情点，多说点客气话，让人接受你的东西和你的人。
7.在不断做的同时，反馈他们爱吃的菜肴，根据他们的喜好，针对性的做他们爱吃的菜肴。
8.可以给他们你的电话，提前订菜，你打包好了直接给他们吃。不用排队等待，也可以提前送饭等等。
9.小心城管。别让他们抓了
希望能帮到你~~~
6. 开餐厅后厨需要具备哪些厨具
烹饪美食自然是少不了厨用工具的，厨用工具大大小小的加起来还是有很多的，毕竟厨用工具在厨房中是最为基本的保障，比如说刀具、烹饪工具、灶具、锅具等等，刀，菜板，汤壳，铲，油隔，网勺，叉，针，剪，夹，锅等加起来差不多也要个1800~2500元左右的价格吧。准备好的食物当然是要有一些厨房器皿来盛装才行，在厨房设备中餐饮设备可以说是最为基本的设备，也就是说什么碗筷、餐盘、勺子、杯子之类的。这样的设备一般都是由数量来进行计算的，最为估计保守预计餐饮设备的价格的话，厅用杯碗盘勺叉筷一次性外卖餐具等合计起来5500元左右是要有的。净水设备20寸五级直饮净水机850元；8头煲仔饭灶电饭煲双头炒菜灶，煲汤机，电蒸柜25000元；西式快餐设备小型双层电烤箱电扒炉微波炉双炸炉，搅拌机20000元；饮品工具水果刀，冰壶，调盅，盎司杯，雪克杯，量匙，吧匙等600元；冷热饮设备煮水机，制冰机，刨冰机，沙冰机，封口机，松饼机9000元等。
7. 开快餐需要些什么工具
锅碗
8. 开个汉堡店需要的全套设备有哪些呢整套大概多少钱
开个汉堡店需要的全套设备有：四门冰柜，冰淇淋机，可乐机，炸锅，微波炉，烤箱，保温展示柜，汉堡机，不锈钢工作台，薯条工作台，腌制机，制冰机等等，还有一些小工具。整套下来大概在20000-30000元不等。
一、汉堡机
汉堡机就是烤包机，是汉堡店的必备设备，用途是制作汉堡的面包片，还可以做鸡肉卷，市场价格在1000元左右。
六、冰柜
冰柜的类型很多，价格和用途就不用介绍了。汉堡店内需要保鲜的食品较多，这里推荐使用四门冰柜，价格在3000元左右。
七、可乐机
可乐机是专门制作碳酸饮料的设备，可以制作可乐、芬达、雪碧等碳酸饮料，价格较贵，在一万元上下。够买了可乐机以后，还要购买糖浆包，每一款饮料都有对应的糖浆包，但总的来说，每杯的成本也只有几毛钱，主要还是第一次的设备投入太大。
9. 我想去卖快餐，就是饭菜做好了推出去卖的那种，需要些什么工具以前没干过，还要知道些什么求指导，谢
你会做菜吗？厨房的用具得有吧？装菜的东西也得有吧？饭盒或者方便袋也要有，一次性的筷子还有推东西的车子和收票子的老板娘
10. 想开餐饮店，需要准备哪些厨房设备呢
众所周知，北方人喜欢面食，不管是馒头、包子还是各种面条，他们都爱。开一个面馆不仅要考虑门面、前厅桌椅等问题，后厨设备的选择与购买也尤为重要，它不仅可以提高店铺档次也与节能安全等问题息息相关，下面铭创小编将列出一份详细的面馆厨房设备清单
煮面炉
面条可以从市场进货，但是面馆必须要有一个煮面炉，即为面馆常用的九格煮面炉。
小型炒灶
面馆不仅有各种美味的汤面，也有各种炒面，这就需要一个便捷的炒灶。为上头单尾小炒灶。
熬汤炉
面馆必须有熬汤炉来熬制浓浓的原汤，同时也需要盛放原汤的大容器，即为熬汤炉和盛汤器。
四门冰柜
由于天气原因或材料堆积，面馆也也需要有一个大的四门冰柜来存放易变质的食材，即为面馆常用的可移动四门冰柜。
碗柜
面馆不同于家用，必须有足够的碗盘，以应对高峰时段的客流量，因此一个宽大且易沥水的碗柜非常重要。
切配台
面馆有时需要提前准备好所有的食材，因此切配台必须足够大才能防止很多的食材，即为双层切配台，下层可放置工具或食物等。