⑴ 磨刀常用的两种砂轮都是什么其都适合磨哪种刀具
白刚玉砂轮（代码:WA) 刚玉的基本品种，条状结构，白色。硬度较棕刚玉高，切削刃锋利，韧性偏低.适用于高速钢，合金钢，淬火钢共建的普通磨削，也可用于齿轮磨，螺纹磨及成型磨。铬刚玉砂轮（代码:PA）白刚玉派生品种，玫瑰红色，韧性大，磨削光洁度好，棱角保持性好，适用于钢，合金钢，淬火钢的内圆磨及成型磨，工具磨，仿形磨，仪表零件精密磨，光洁度高。单晶刚玉砂轮（代码:SA）球形多棱角结构，黄色机会白色，硬度高，韧性大。切削力强。适用于高速钢，不锈钢等高硬度及干磨，易变形，易烧伤工件的磨削。砂轮形状有平行砂轮、碗型砂轮、蝶形砂轮等，根据你的磨床选择砂轮选择，根据刀具的材质选择砂轮的材质、粒度、硬度。
⑵ 用什么东西磨刀
什么刀？普通菜刀之类的，大家都知道的，用磨刀石。别的刀具，可能还有专门工具吧。
⑶ 在家怎么磨刀
得看是什么刀的材质，相对较软的话，有碳钢成分的刀比较容易磨，同时也容易损口子，买块双面目数不同的磨刀石即可。不锈钢的话，建议还是买个电动的磨刀器吧，虽然磨出来的刃口很窄，但是普通家常菜制作的话，锋利程度足够了。一到两周磨一次，一次5分钟，相当省事。如果是陶瓷刀，就别想了，自家很难磨好。
以上是关于工具部分，以下是关于技巧部分。
磨刀石或者电动磨刀器，你掌握刀刃和磨刀器具的夹角就决定了你的刀刃有多宽，刀刃越窄，刀刃的夹角越大【比如45度】，刀刃越宽，刀刃的夹角越小【比如不对称的30度夹角，对称的20度夹角】，而夹角越小，理论上，同水平的刀工下，切片越薄切丝越细。
举例来说，我家用磨刀石磨夹钢的文武刀【中式菜刀】，我双手持刀，令刀面平躺下然后略微提起一些，与磨刀石夹角25度左右，然后向前推出磨刀石的前端边缘后拉回来，尽量拉倒刀刃靠近磨刀石靠近自己的一侧边缘，但留有足够的余量不至于让刀滑出磨刀石平面。磨刀石一般都是水磨，需要在水里浸个15-30分钟，目数越高的磨出的刃越光滑锋利，但是，如果刀锋已经崩了口子，高目数的磨刀石很吃力也磨不去缺口的，需要低目数比如300目的粗磨刀石来较快的磨去缺口，再用高目数的磨快。磨刀还有一个要点是两侧均匀磨，左边10下或者20下，右边10下或20下，再翻面，否则容易卷刃，磨出的刀不耐用。
我用电动磨刀器磨双立人的文武刀，选择自重较大的磨刀器，有2-3档不同目数砂轮的最好，从粗目数的开始，刀始终以匀速从一头推/拉到另一头，不能来回的拉锯，只能单向。然后，同样是左三圈右三圈那样均匀的施力较好。
切菜来说，要想片出薄的肉片姜片，双立人的靠边站了，因为刀刃夹角太大了，呵呵呵。
总之一句话，再好的刀，如果不磨，总有一天会伤到手，钝刀容易滑出食材或者嵌入之后拔不出来也很危险。如果想要减少刀刃的磨损，建议使用原木材质的砧板，竹制的实在太硬了，呵呵。我家用的是银杏木的原木砧板。供参考。
⑷ 专业磨刀工具
家用磨刀器用于厨房的较多。这类磨刀器主要的特点是要磨刀快速，使用方便，操作简单，最重要的是一定要保障磨刀时的安全要求。
家用磨刀器的磨刀材质主要以硬质合金和陶瓷为主。
硬质合金：
硬质合金是一种粉末冶金材料，硬度高。是工业中最常用切削金属的刀具材料。所以，这种材料做的磨刀器，是所有方式中最快的。因为它是直接切削金属进行磨刀。当然稍微有些损伤刀具，但作为普通刀具而言，是最好的一种磨刀器。
陶瓷：
高性能陶瓷是磨刀很好的材料，它的特点是：细腻、耐用。它的硬度也非常高，仅次于金刚石。常常用来高档精细的刀具，是厨师们的首选。但唯一缺点就是陶瓷产品较脆，所以在使用和保养时要小心，以免断裂。陶瓷磨刀一般不用磨刀油或水等，而且陶瓷表面非常容易清洗，所以显得高档和卫生。
⑸ 磨刀石，磨刀棒和磨刀器有什么区别
回答：
三者的材质不同，外观不同，使用方法不同，但是三者的作用相同，都是用来使刀具更加锋利。
磨刀石：
磨刀机最早称端面磨刀机，其结构主要为龙门式。主要针对：磨刀中心、林木行业、印刷厂、造纸塑料、书刊印刷中心、中型磨刀房等机构企业用户。主要类型：全自动磨刀机、精密磨刀机、数控磨刀机、木工磨刀机、刮刀专用磨刀机、印刷磨刀机、切纸机磨刀机、多功能磨刀机、双磨头磨刀机、圆刀磨刀机等等。
网络：磨刀器
⑹ 家用磨刀机的分类
我们经常朋友应该都知道，家里的菜刀用的时间久了以后就会比较钝，影响我们的正常使用，那么这个时候就需要去打磨一下，必不可少的就是一部家用磨刀机了，在平时使用非常方便，如果家里又有做饭爱好者，那这个工具就更不能少了，不用再像以前一样还要自己买磨石，在那里磨半天，费时又费力，现在这些小工具的发明，完全解决了生活中的这些小担忧。
什么是磨刀机
磨刀机最早称端面磨刀机，其结构主要为龙门式。主要针对：磨刀中心、林木行业、印刷厂、造纸塑料、书刊印刷中心、中型磨刀房等机构企业用户。主要类型：全自动磨刀机、精密磨刀机、数控磨刀机、木工磨刀机、刮刀专用磨刀机、印刷磨刀机、切纸机磨刀机、多功能磨刀机、双磨头磨刀机、圆刀磨刀机等等。磨刀机主要针对针对车刀，钻头，铣刀，雕刻刀，电脑雕刻机，刻模铣床，加工中心，CNC，刻字机，刻线机，打标机等金属设备的磨削。
操作：
将刀放到刀台上，调整刀具的探出量为0.5-1.0cm左右，刀的两端探出量要相同，可用顶丝微调。接通电磁装置按钮的增磁开关，使刀吸附在刀台上。调整好砂轮与刀片角度的位置，如发现刀片与砂轮接触，应转动进刀手轮，使其分离。接通电源，开启电源开关，机器进入正常的工作状态转动进刀手轮，使刀片缓慢均速的向里推进，直至与砂轮接触，调节好刀片与砂轮接触的松紧度，使砂轮与刀片能很好的工作。
家用磨刀机的诞生
家用磨刀器用于厨房的较多。这类磨刀器主要的特点是要磨刀快速，使用方便，操作简单，最重要的是一定要保障磨刀时的安全要求。
材质分类：
家用磨刀器的磨刀材质主要以硬质合金和陶瓷为主。
硬质合金：硬质合金是一种粉末冶金材料，硬度高。是工业中最常用切削金属的刀具材料。所以，这种材料做的磨刀器，是所有方式中最快的。因为它是直接切削金属进行磨刀。当然稍微有些损伤刀具，但作为普通刀具而言，是最好的一种磨刀器。
陶瓷：高性能陶瓷是磨刀很好的材料，它的特点是：细腻、耐用。它的硬度也非常高，仅次于金刚石。常常用来高档精细的刀具，是厨师们的首选。但唯一缺点就是陶瓷产品较脆，所以在使用和保养时要小心，以免断裂。陶瓷磨刀一般不用磨刀油或水等，而且陶瓷表面非常容易清洗，所以显得高档和卫生。
磨刀器由于功能的不同，有了众多的分类，大多是用于工业生产，家用磨刀机只是其中很小的一个分支，科技的脚步慢慢在加快，渗透在生活方方面面，不只体现在这些小的事情上，科技的进步正在一步步解放我们的双手，机器的普及和应用程度是我们以前所想不到，这一切都得感谢国家的繁荣，社会的进步，才促进了科技化进程，才保证了人们生活水平，质量的稳步提升。
⑺ 什么是磨刀器怎么磨刀的
磨刀器分好多种，我就用家里磨刀匠的快速磨刀器来举例吧，是利用硬质优质合金和陶瓷制作而成的磨刀工具，ABS的工程塑料做成的！优点就是简单方便、耐用寿命时间长（达5年以上），永不生锈，干净卫生 不用水。磨刀方式很简单，只要轻轻的后拉就可以了
⑻ 磨刀器怎么用 磨刀器使用方法推荐
刀具是我们厨房不可缺少的，但刀具使用久了就钝了，刀钝了怎么办?最简单的方法就是用磨刀器来解决，那磨刀器怎么用?我们了解下：
什么是磨刀器?
如今常说的磨刀器是指最新研究出来的一种科学、实用、高效、便捷的磨刀器具，适用于各种厨房刀具、户外刀具、剪刀及大马士革刀和陶瓷刀。其特点是使传统的单面磨刀转为双面磨刀，使磨刀的方法，角度，效率等发生了根本的变化，最钝的刀具也不用超过半分钟，而使其锋利无比，其效率真是无与伦比，磨刀器的磨刀材质是用特殊材料加工精制而成，使用寿命特别长，加之价廉物美操作简单，实为家庭主妇不可缺少的好帮手。
磨刀器怎么使用?
磨刀器磨刀就是把刀放到磨刀器槽中，来回拉动刀具就可以了哦。有些人认为可以在磨刀器上面放上一些水，这样磨出来的刀具就没有很多沙粉，也不会弄脏我们房间，其实现在的磨刀器使用时不需要加水和磨刀油等液体的。一般磨刀的时候，要按着自己的需要，进行时间安排就好了。
有的朋友可能第一次使用磨刀器，开始使用的时候最好要慢一点，不然很容易伤到手臂的。在我们磨好我们的刀具的时候，就把磨刀器和刀具清洁处理好，这样既可以防止刀具生锈，也是保护了刀具的使用寿命，同时让磨刀器使用的更耐久一些。
如何选购磨刀器?
第一、刀或工具的材料以及硬度
如果你的刀具或者工具用的钢材较好，或者硬度较大，金刚石磨刀器、高性能陶瓷磨刀器以及油石三类可选;如果您的刀具和工具的材料是比钢材还硬的合金材料，那选择金刚石磨刀器、高性能陶瓷磨刀器，特别推荐是金刚石磨刀器(比如：磨陶瓷刀或硬质合金刃具，金刚石磨刀器是不二的选择)。
第二、单刃工具还是双刃刀具
如果需要双刃和单刃均可使用的磨器，一般都是规则的平板状、棒状的。一般是金刚石磨刀器、高性能陶瓷磨刀器或油石。但这些均需要一定的磨刀器技巧。也有可以专用于单刃或双刃的工具，这些磨器一般不需要太多使用技巧，但两者之间一般不能通用。
第三、对刀具或工具的锋利程度
如果对刀具和工具的锋利程度要求一般的情况，建议选用硬质合金磨刀器和金刚石磨刀器，磨刀快速，特别是定角磨刀器。如果对刀具和工具锋利程度要求较高，选用高性能陶瓷磨刀器或油石较佳。
第四、对于每种使用场合的考虑
如果您是家庭普通磨刀，建议使用普通的硬质合金定角磨刀器，快速、简单而且卫生。如果您使用的刀具比较高档，建议使用金刚石轮或”X”型的定角磨刀器。如果您是户外刀友，首推使用万能定角磨刀器或高档油石。
磨刀器的相关内容就和大家分享到这里了，希望对大家有所帮助，更多相关信息请继续关注我们。
⑼ 磨刀最好用的工具是什么
磨石或者油石