① 炸串车需要什么设备
炸串车需要一个带雨伞车架子，煤气罐，油锅或者电加热的油锅，油，滤网，废油盒，笊篱，玻璃展示柜，夹子，佐料托盘，毛刷，签子，刀，剪刀，盘子等，还可以购买成品炸串小吃车，功能比较多。
炸串串的种类很多，从各种口味的特色牛肉到品种丰富的素菜，当然也还少不了四川人爱吃的毛肚鸭肠郡肝黄喉这些经典菜系了。川渝美食以辣和麻见长，闻名中国，锅底的用料决定了串串的味道，因此每一家串串都有自己的独特配方。
炸串车是一种可以制作小吃的活动小车，属于多功能小吃车。特点是，集烧烤，油炸，涮烫，铁板烧功能于一身，气炭两用，方便灵活。
炸串车的功用
烧烤：烧烤的秘制配料是采用几十种中药材精心调配秘制而成，品种多、口味全，有烤翅、烤串、烤鸡腿、烤鸡排、烤蔬菜、烤水果、烤鱼、烤海鲜等几十个品种。烤制的食品色泽金黄，入口酥脆，嫩滑无比，营养丰富，干净卫生，一吃上瘾，百吃不厌。
(1)串串摆摊需要哪些工具扩展阅读：
炸串车技术功能
设计精巧
炉体采用独制的二次进风、热循环及储热辐射结构设计,精心设计的炭火位置,可使木炭燃烧充分、无烟无飞灰,完全避免了烤制食品时滴下的油落入炭火中,而且将传统炭烤特有的干香味推向了极至.
调节火力
可根据食物的特性,自由调节火力的大小,确保各种食物均能达到最佳烤制效果,同时克服了传统炭烤极易将食物烤糊的弊端,而且用炭量可节约50%以上.
保温
炉体采用了储热保温设计,热量不再散发到炉体外面,操作人员不用再忍受烟薰火燎,操作起来更加简单方便、轻松灵活.烤制食品时不用反复翻转,减轻了劳动强度,烤制时食品受热均匀,烤制速度更快,出品率更高.
参考资料：多功能小吃车-网络
② 摆地摊需要什么工具
看你卖什么了，首先桌布是少不了的，然后是帐篷、凳子、电灯等等！还要想办法接电过来，不摆夜市到无所谓
经营手机贴膜：仅需要一张小桌子，一个凳子，一台高亮度的台灯，贴膜材料若干
卖小饰品、衣服等，建议弄两张长条板凳，用木板或者塑料板搭起来，上面铺上桌布，把商品摆放好，电灯放在上面靠前点，以防扒手
望采纳，一个摆摊者经验
③ 摆地摊卖串串香都需要准备些什么
1、海鲜、鱼、虾、蟹、贝类，
2、家禽、猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鹅肉
3、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、
4、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、
5、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、
6、豆腐皮、豆筋、薯仔、芋儿、
7、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖
8、
锅底是味道的源泉
④ 摆地摊需要什么工具
摆地摊（无证经营）需要以下做以下几方面的准备：
1、选购一辆性能优良的三轮车，要坚决杜绝在城管前来扫荡的千钧一发的时刻掉链子的情况发生。
2、锻炼身体保持体力，毕竟无证经营的业主们要蹬着三轮和城管的汽车赛跑的。不仅要把三轮的速度保持在80km/h，还要有相当的耐力，要做到，城管的汽车跑完了一箱油，还是追你不上。
3、需要一张详细的地形图，要把你经常出没的地区的一草一木都记录在地图上。那里有坑，那里有沟，那里的胡同宽度是多少，城管的汽车进不来，人跑着追你又容易崴脚的地方都要一一详细标明。
4、需要准备几瓶药物，例如速效救心丸之类的。人有失手，马有失蹄，万一不幸落入城管魔爪，可以利用这几瓶药物伪装一下心脏病发作、抽个羊角风什么的。
5、准备一把合手的菜刀，虽说仗不是天天打，但是战备工作却要天天做，菜刀必须天天磨，如果装心脏病、抽羊角风被不幸识破，那么这一刀下去就坚决不能出现“还连着点筋（儿）”的情况。
6、在三轮车的底部装上炸弹，以上种种办法：逃逸、装病装疯、暴力抗法如果都不能奏效，那么玉石俱焚就成了唯一的选择。
⑤ 做炸串需要什么设备
竹签、碗、盘子、平底锅。
炸串的做法，首先准备材料：里脊肉：200g、鸡蛋：2个、面包糠：一碗、生抽：少许、料酒：少许、姜末：少许、胡椒粉：少许、面粉：适量、生粉：适量。
1、里脊肉洗净，然后用生姜，姜末，胡椒粉腌制一会
⑥ 摆地摊需要准备哪些装备
摆地摊的话，需要的装备有那种太阳伞，然后你要摆什么货的那些架子，然后还要准备一个第方地方能够大家都能够接受的地方地方人多，最好是人多，然后政府部门允许摆的地方。
⑦ 摆路边摊卖串串香应该准备什么材料
1、准备桌椅，露天伞，煤气罐（炭火），碗筷，零钱，一次性方盒（打包用），塑料袋（布袋），食物架，纸巾。
2、一般小区广场处，小区主路，烧烤摊聚集地等人流较大的地方。
3、如果小生意的话两个人应该够了，但食物等就需要白天先串好。
注：串串香是火锅类，lz应该不是准备买串串香吧，应该就是出个摊卖烤串吧。另外你出摊最好20：00以后（城管下班了）非正规经营的话就不用考虑办证的问题了。
⑧ 做烧烤生意需要的工具有哪些
1.烧烤车(买的时候注意上面是否配有网,没有的话还要自己去买)
2.火钳,加炭的用具
3.调料瓶子.不锈钢的最好,容易清洁.就是那种装胡椒粉往食物上面洒的那种,起码要五个以上.装盐,味精,胡椒粉,孜然粉,辣椒粉.
4.油刷.蜂蜜刷.酱油刷.这个应该清楚吧?不锈钢盅起码4个以上,用来装蜂蜜,油,酱油用的,最好要带盖子的,大小要以能放进各种调料刷为好.
5.如果你烧烤的品种里面有锡纸烧的话,就要准备锡纸和裁纸刀.
6.如果你要做烤鱼的话你就要准备一个烤鱼用的烤鱼夹.
7.竹签.这个是必不可少的.用来串鸡翅,羊肉,鸡肾,牛肉之类的,一般要买15厘米左右的,不过还要准备一种稍长一点的,象烤鸡腿就要短的,鸡翅就要长的.
8.炭.必不可少的东西.
9.小剔刀.鸡腿开边时一种非常好用的工具.
10.喷壶一个.炭烧得太旺又没有多少客人时,用来洒水阻止炭过快燃烧的工具.
11.冰柜.最好有急冻和保险2种功能的.
12.防护手套一对,保护烧烤师傅用的.
然后就是一些杂七杂八的东西,象牙签,纸巾,餐牌.引火用的蜡或者煤油之类的.说的可能还不太详尽,最好自己再从各方面仔细去想,或者去参观别人的档口看别人的操作,你才能把准备工作做的更足.