Ⅰ 蒸包子的工具叫什么
叫“蒸笼”
“蒸笼”用竹篾制成的蒸食物用的蒸笼，不含金属，绿色环保。竹蒸笼的特点是蒸汽不倒流，蒸包子馒头的首选。其中竹蒸笼以原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱全饮誉全球。
这种古老的手工艺品因为价格低廉，80年代初期比较普遍。 蒸笼蒸东西先是最上层先熟。蒸东西下面是水，通过加热使水沸腾，大量超过100度的水蒸气会向上走,然后很多水蒸气会汇聚在上面，水蒸气始终是一网络，因为热源一直在加热，因为水蒸气能量很高，会急剧运动上升，所以在下面停留的时间很短，在上面又不易散开，就会使最上层气压升高，导致最上层的东西易熟。
(1)蒸馒头的工具叫什么扩展阅读：
蒸笼分类——
1、楠竹蒸笼
楠竹被统称为毛竹，又别于毛竹，楠竹实际上是毛竹中最名贵，最有使用价值和经济价值的一种实用竹。楠竹蒸笼，采用楠竹，因其成竹壁厚，基本都需要去皮处理，因为楠竹比较厚，制作时候都需要把外层用刀刮去，保留0.5CM厚度才能制作，因为楠竹硬度较强，祛除外层后就不需要做烤火处理。
2、慈竹蒸笼
慈竹蒸笼是一种历史悠久的传统手工艺品。为四川，重庆、贵州、江西、湖南一带特有竹蒸笼，因为慈竹不抗高寒，所以在全国分布不多，其本质是编制的材料，所以蒸笼制品不常见，所以比较的稀少，并且不适应做蒸笼制品，慈竹由于成竹5CM左右的厚度也不会超过1.5CM厚度，所以制作蒸笼都是带皮生产。
Ⅱ 蒸馒头的板子叫什么
篦子，篦子是用竹子制成的梳头用具，中间有梁儿，两侧有密齿。
Ⅲ 蒸包子,馒头需要哪些工具
包子
配料：一斤富强粉，6两温水，2钱酵母，2钱泡打粉，馅料自备
工具：面粉， 面板， 切刀，面盆 ，蒸锅， 蒸布，用煤，建议去店铺那观察一下，用电的应该也有吧，毕竟市区里很少烧煤吧。
Ⅳ 蒸馒头用到什么工具
正确的做法（我老妈都是这么做馒头的）：1
）把面头（也就是他们说的老面，如果你没有，可以去卖馒头的那里买一个没蒸过的馒头）用水稀释然后调和如面粉中，放置于暖和的地方等待发酵
2
）在已经第一次发酵的面团（一般就是比刚和好的时候胀大了很多，用手指头戳一下会有气从指洞中出来就差不多了）放入少量的碱水（用食用碱加水调和的，不能太稠了，比率一般是1：10）（一定要少量的加，加少了那个馒头会有点酸，但是加多了馒头会苦，个人建议宁愿少点也不要太多
）揉匀，分解面团做成一个个馒头的样子，将揉好的馒头胚放置进行第二次的发酵，这次的时间要短很多大概半个多小时主要看天气，冷天的话就多放一阵子
。然后就可以上锅蒸了
做馒头的这个过程还是挺耗时间的，最好还是要找个人在旁边指导一下，因为很多东西的配比都是根据经验的没有确切的分量的标准，所以需要摸索很多次可能才会成功哦。
Ⅳ 农村热好馒头后用来盛的那个很多小洞的工具叫什么
蒸屉
其实做人不用那么纠结，你直接搜蒸馒头蒸笼不锈钢 什么的，想到啥就搜啥，只要是相关的都能搜到。你要相信万能的淘宝啊
Ⅵ 做包子馒头需要准备什么材料和工具
包子
配料：一斤富强粉，6两温水，2钱酵母，2钱泡打粉，馅料自备
方法：
1.将面粉和泡打粉混在一起倒在案板上，中间扒个窝。
2.将酵母与温水混和后倒进面粉窝中，由里向外慢慢将面粉混和成面团。软硬相当于比烙饼面硬点，比馒头面软点。和好面后盖一块湿布醒着。
3.过20分钟再揉一遍，使其表面光滑。
4.当面团发大到原来的一又二分之一倍时，就可以下剂子擀皮了。
注意：包时就把蒸锅点上火，包子包好一个往上放一个。都码好就ok了。一般一锅包子蒸30分钟就差不多了。
Ⅶ 蒸馒头用的那个叫什么
蒸馒头用的那个叫蒸笼。竹蒸笼是用竹篾制成的蒸食物用的蒸笼，不含金属，绿色环保。竹蒸笼的特点是蒸汽不倒流，蒸包子馒头的首选。
蒸笼起源于汉代，是中国饮食文化的一朵奇葩，其中竹蒸笼以原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱全饮誉全球。作为一种古老的手工艺品，竹蒸笼的种类主要分为青皮慈竹蒸笼和去青皮楠竹蒸笼，目前青皮慈竹蒸笼比较罕见，主要因为价格低廉，质量不好，80年代初期比较普遍。
去青皮的蒸笼材质多为楠竹制作，采用竹片绑接，因为材料坚硬且结实，比较厚所以都必须把楠竹祛除部分厚度，留下5-6毫米左右的竹篾作为主要材料。
(7)蒸馒头的工具叫什么扩展阅读：
竹蒸笼分类
1、楠竹蒸笼
楠竹蒸笼。制作的特点是将竹子分成宽度在4厘米左右竹片,然后用竹篾将竹片拼接然后绑定蒸笼，因为楠竹成林竹比较厚一般在1-2.5CM，制作时候都需要把外层用刀刮去，然后保留0.5CM厚度制作，因为楠竹硬度较强，祛除外层后就不需要做烤火处理
2、慈竹蒸笼
慈竹蒸笼是四川，重庆、贵州、江西、湖南一带特有竹蒸笼，因为慈竹不抗高寒，所以在全国分布不多，其本质是编制的材料，所以蒸笼制品不常见，所以比较的稀少，并且不适应做蒸笼制品，慈竹由于成竹5CM左右的厚度也不会超过1.5CM厚度，所以制作蒸笼都是带皮生产。
参考资料来源：网络-蒸笼
Ⅷ 热馒头的工具叫什么
你好！
南方叫蒸笼，北方叫箅子。也有叫蒸箅的。用白纱布就可以呀，效果很好。 把纱布浸湿，放到屉上，然后放上馒头什么的就可以了。熟了以后趁热把馒头拿出来，就不会粘底了~~
Ⅸ 蒸馒头用的那个铁的带小孔的工具叫什么啊～
皖北苏北也有叫“列子”的，音Líe zi。