⑴ 现在栽西红柿苗还要搭帐篷吗你怎么看
种植西红柿在每个地方都是不一样的,要根据天气的情况而定。就我这地区目前天气来看,不用搭帐篷的,这也是因地区而定的!
我们要清楚搭帐篷的目的是防止温度过低影响幼苗发育,通过搭帐篷来进行保温。现在栽西红柿是否需要搭帐篷主要还是由夜间温度决定。你当地的气温如果夜里最低温能够稳定态亮在12度以上时,就不需要搭帐篷保温,如果夜温比较低,就需要搭帐篷。
总之,西红柿是我们很常见的蔬菜,简单清洗就可食用,你维护好它,它也会让你吃到它可口的食物!
⑵ 矮番茄种植方法有哪些
矮生番茄一般生长高度在30cm左右,非常适合盆栽种植,所以很多的人都会想知道矮番茄如何种植。下面为您精心推荐了矮番茄种植方法,希望对您有所帮助。
矮番茄种植方法
首先是容器和土壤的选择,一般用直径20cm以上,高度20cm以上的花盆或者类似容器就可以,土壤可以全用营养土或者营养土和园土1:1混合,底肥可以用成品有机肥或者腐熟的粪肥,土肥的手侍如比例10:1即可。
其次是播种方式,建议先育苗,用育苗盘和营养土育苗就可以,先把营养土打湿,用手握起来能结团但不滴水为宜,然后装到育苗盘,并一个穴放一粒种子,再覆盖0.5-1cm的表土,出苗前一直保持土壤水分,等小苗长到4片真叶左右就可以移栽了
移栽后浇透水,避免光照直晒,等缓苗后(3-5天左右),再移到光照充足的地方,开花结果后定期追施高钾的肥料,建议10天左右一次!
阳台盆栽番茄的方法
第一步、材料准备
所需材料:种子、草炭、蛭石、河沙、鸡粪、栽培容器、园艺铲、短竹竿、细绳、喷壶
a、土壤:入盆前可选草炭、蛭石按1:1的比例混合配制;入盆后可用草炭、蛭石、河沙按3:1:1配制。
b、栽 培 容 器:单株宜选择口径为30~40cm,深度25cm~30cm的花盆;种植数量多可依据需要选择大的栽培容器。
第二步、播种育苗
a、家庭种植番茄可直接播种育苗,也可将种子用50~55℃的温水浸泡10~12小时后再播于花盆中。
b、播前先将准备好的营养土装入花盆内,距离盆沿3~4cm,浇透水,待土壤稍干即可播种。
c、若一盆多株可间隔10~15cm播1~2粒种子,播后均匀覆盖0.5cm基质,并覆盖1层塑料膜,待出苗后撤除塑料膜。
d、播种后白天温度控制在20~28℃,晚上10℃以上。在入盆前几天要适当控水。
第三步、入 盆
a、待幼苗达3~4叶时,即可移栽入盆。
b、小苗入盆前,先将花盆洗净,盆底孔放置瓦片或填塞尼龙纱,装入盆土。
c、用园艺铲在原盆离根系周围5cm左右地方挖出小苗,深度不可低于8cm,将挖出的带土坨的小苗栽入盆中,并将植株扶正,轻摇花盆。
d、栽后随即浇透水,直到盆孔有水渗出。
第四步、日常管理
a、水分管理:番茄入盆后,浇一次透水;以后每隔3~5天浇一次水。坐果前控制浇水量,果实膨大期保持盆土湿润。
b、施肥管理:入盆后每隔10天浇一次200mg/kg高效复合液肥或开花前施入腐熟的鸡粪。
c、打杈:所谓的打杈就是将腋芽摘除,一般在腋芽长至5、6cm时摘除较为适宜。
d、整枝:现在常采用单干整枝和双干整枝两种。单干整枝:只留谈樱主枝,而把所有的侧枝陆续全部摘除。可使单株结果数减少,果型增大。适合早熟密植矮架栽培和无限生长类型品种。双毕启干整枝:除主枝外,再留第1花序下生长出来的第1侧枝,而把其他侧枝全部摘除,让选留的侧枝和主枝同时生长。可增加单株结果数,提高单株产量,适用于土壤肥力好和植株生长势较强的品种。
e、打顶就是摘除顶端生长点,一般待株高达80cm左右,上留1~2片叶摘去生长点。
f、当果实结的过多而使得整个植株不能负载,则需要疏花疏果,而且还可以保证果实的品质和果形。
g、通过扭枝、打杈可以造盆型。扭枝作业应在晴天下午进行,切忌在阴雨天或晴天的早晨进行。另外,基部的黄老叶和杈枝也要及时摘除,以利于通风透光减少养分消耗。
第五步、注意事项
a、宜选用自封顶的品种,但对于无限生长类型的品种通过多次摘心换头,同样可以收到良好的效果。
b、苗期灌水过多,则易发生徒长;花芽期也不易水分过多,易落花;盛果期则需均匀供给较多的水。
c、只要经常向叶面喷水和0.5%磷酸二氢钾溶液,或每周喷米醋100倍液,既可防虫、防病,又能起到叶面追肥的作用。
d、夏季高温季节要防止灼苗,冬季注意防止冻害。
阳台西红柿的种植方法
第一步、播种育苗
家庭种植番茄可直接播种育苗,也可将种子用50~55℃的温水浸泡10~12小时后再播于花盆中。播前先将准备好的营养土装入花盆内,距离盆沿3~4cm,浇透水,待土壤稍干即可播种。若一盆多株可间隔10~15cm播1~2粒种子,播后均匀覆盖0.5cm基质,并覆盖1层塑料膜,待出苗后撤除塑料膜。播种后白天温度控制在20~28℃,晚上10℃以上。在入盆前几天要适当控水。
第二步、入 盆
待幼苗达3~4叶时,即可移栽入盆。小苗入盆前,先将花盆洗净,盆底孔放置瓦片或填塞尼龙纱,装入盆土。用园艺铲在原盆离根系周围5cm左右地方挖出小苗,深度不可低于8cm,将挖出的带土坨的小苗栽入盆中,并将植株扶正,轻摇花盆。栽后随即浇透水,直到盆孔有水渗出。
第三步、日常管理
水分管理:番茄入盆后,浇一次透水;以后每隔3~5天浇一次水。坐果前控制浇水量,果实膨大期保持盆土湿润。
施肥管理:入盆后每隔10天浇一次200mg/kg高效复合液肥或开花前施入腐熟的鸡粪。
打杈:所谓的打杈就是将腋芽摘除,一般在腋芽长至5、6cm时摘除较为适宜。
整枝:现在常采用单干整枝和双干整枝两种。单干整枝:只留主枝,而把所有的侧枝陆续全部摘除。可使单株结果数减少,果型增大。适合早熟密植矮架栽培和无限生长类型品种。双干整枝:除主枝外,再留第1花序下生长出来的第1侧枝,而把其他侧枝全部摘除,让选留的侧枝和主枝同时生长。可增加单株结果数,提高单株产量,适用于土壤肥力好和植株生长势较强的品种。
打顶就是摘除顶端生长点,一般待株高达80cm左右,上留1~2片叶摘去生长点。
当果实结的过多而使得整个植株不能负载,则需要疏花疏果,而且还可以保证果实的品质和果形。
⑶ 小西红柿的种子种之前需要浸泡吗
不需要浸泡,处理好土壤后直接种即可。
以下是自己种小西红柿的具体步骤:
所需工具:小西红柿猜戚种子,花盆,水。
1、先把花盆里的土,用手扣的松软,增加土壤透气性。
⑷ 栽种西红需要用到的物品有哪些
西红市种植时间和方法
西红柿又名番茄,是生活中常见的蔬菜,酸酸甜甜的很多人喜欢吃,西红柿在很多地方都有种植,那么西红柿最佳的种植时间是什么时候?怎么科学的方法种植提高西红柿的产量呢?下面就简单的给大家介绍一下。
种植时间
在我国东北、西北地区,蕃茄可以进行两季种植,因此在每年的3月和6月都可以播种,而在华北地区,一般在每年的1-2月开始播种,但是除了以上地区,番茄基本上都是在每年的3月和8月进行种植。
种植方法
1、选择品种
目前市场上番茄的品种非常多,不同的品种口感是不一样的,有的口感佳、外观鲜艳,当然也有品质较差的,那都是因为不同的品种,在不同的地区种植,其品质也会发生变化,因此要根据所在地区的条件,来进行种植。
2、合理密度
像西红柿这类产物都会与种植密度有关,因此要根据所选择的品种,还有种植地的肥沃程度,来进行合理密植,有利于进行光合作用。
3、科学施肥
番茄在施足基肥后,在后期生长阶段还需要进行多次施肥,第1次是在定植后,需要进行施肥,此次可施用尿素,来促进幼苗生长,等到蕃茄进入开花期,要进行第2次施肥,期间主要施用钾肥、磷肥,有利于促进开花、保果。第3次施肥,是在番茄座果后,这时可以分多次进行施肥,因为蕃茄可以分批次进行采摘,因此在每次采摘后,都要适量的喷洒少许叶面肥,有利于壮果和促进果实成熟。
4、修枝剪叶
在番茄生长期间,会长出很多的侧枝,将多余的枝叶全部修剪掉,只保留主干和部分侧枝即可,然后在结果枝将生长过密的叶子也要摘除,这样有利于植株吸收养分,还有进行光合作用,同时田园的通透性也会比较好,还可以预防病害虫的发生。
不同区域西红柿种植时间是不同的,西红柿种植必须要按照选择品种、合理密度、科学施肥、修枝剪叶等方法进行种植,这样才能让西红柿更好的生长。
⑸ 露天种植西红柿怎样搭架子选择什么材料比较好
西红柿都是大家日常日常生活中普遍的青菜之一,西红柿既可以像新鲜水果一样直接生吃,也可以煮开后制成菜吃,在农村里许多人会在自己家菜园里种上几株,大家在种植西红柿的情况下一般都需要给它搭个架子,好让它更快的生长和大家以后的管理方法。西红柿别名番茄,是一种半蔓生的木本植物,茎的韧皮部不发达,幼苗的时修如果没有果子挤压能够站立生长,但伴随着叶子增加和百果发生,有一些枝杈太长侧生的,其枝茎不堪负担就会下折匍地生长,严重危害自然通风透光性,而且碰地为之的果子不卫生,地病害比较严重,
三角形或四角架:即对行1一2株与行内2株顶端绑在一起,产生互相唯告族支撑作用,随后顶端用横杠联接。这些类型的抗风性极强。篱形架:篱形架在各种各样搭架方式中抗风性最牛,但必须架材较多,但是应以整行方式来算得话,一行其实就是提升4个插架用料。但是编架时长还是得长一些。一般要在浇灌后趁湿插架,假如土壤层过度旱灾不益于插架。架材应插进土中15公分上下。在插架以前,假如是旧架材,应严苛选择有硬度和延展性的架材,并把根处劈成契形,便于插进,并挑出来朽化架材。以后用1000倍高锰酸钾液喷洒消毒。一般来说,3~4穗果打顶的,对架材长短规定1、3米长。插架时须在在下午,由于早上田里西红柿苗茎杆较脆,易产生弄伤幼苗状况。
⑹ 种植西红柿需要什么工具
铁锹,铁锹用来翻地,使土壤疏松。
镐头,镐头用来开工栽西红柿苗。烂衡
耙子坦历明,耙子用来楼地把让告土壤做细,把畦子做平。
锄头,锄头用来除草和松土,使作物更好的生长发育。
种植西红柿时用这些主要工具。
⑺ 关于种植番茄的资料
是露地种植还是设施种植?
一、番茄春季露地栽培生产技术
(一)播种育苗
番茄露地生产可采用温床育苗,即能满足番茄育苗对温度、光照等环境条件的需求,又能节约成本。
1.育苗期确定
培育健壮的带有大蕾的秧苗应保证苗期有1 000~1 200℃的积温。番茄适宜育苗的温度是20℃,需要50~60d才能达到所需积温;另外,加上播种到出苗的天数和移植缓苗所延误的时间,育苗的时间就需70d左右。在一般情况下,华北地区4月中下旬定植,要求在1月下旬至2月上旬播种;江南地区在3月下旬定植,需在1月中旬播种;东北地区5月中下旬定植,3月中旬播种。
2.苗床准备
春季早熟栽培番茄用温室播种,阳畦移植,或在塑料大棚内加多层覆盖移植。因早春温度低,可在温室内建造温床以提高地温。床土按马粪:草炭:炉灰:田土=3:3:2:2的比例配制,另加二铵1~1.5kg/m3。为防止苗期病害,用五代合剂或多菌灵等进行床土消毒。
3.种子处理
播种前3~5d浸种催芽。病毒病严重的地区,在浸种催芽前先用10%磷酸三钠浸种20min,洗净药液后再用25~30℃温水浸种8~10h。在25~30℃条件下催芽。
4.播种
每平方米苗床可播种15g左右,每克含种子300粒左右,则每平方米播种1 500粒,去除损耗,则每667m2地需播种床面积2~3m2,种子量30~50g。
播种应选晴朗无风天气进行,应在上午10时至下午2时这段时间内播完。播种时将床上用喷壶喷水,湿透营养土层即可。水渗下后,先撒0.2~0.3cm厚的细干土,将种子掺上细土撒播。播种后覆细土1.5cm厚,覆土后立即用塑料薄膜盖严。
5.苗床管理
(1)苗期温度管理 播种后至出苗前一般不通风,保持白天畦温30℃,夜间不低于20℃。大部分幼苗出土后及时降温,白天20℃,夜间12~15℃为宜。晴天中午揭膜间苗,间苗以后,均匀地撒一层细干土,厚0.2~0.3cm。幼苗第1片真叶露心时,白天温度20~25℃,夜间13~15℃。移苗前适当降低床温进行幼苗锻炼,白天18~20℃,夜间12~15℃。
(2)苗期湿度管理 番茄苗期湿度管理的特点是在保证秧苗正常生长的前提下尽量控制灌水。移植水要浇足,缓苗水要适当,以后根据幼苗生育情况进行浇水或覆土保墒。
(3)秧苗移植 播种后7d,第1片真叶出现后进行移植,移植时营养面积为6~8cm见方,最好用直径5~8cm的营养钵移苗。
(4)移植后管理 移植后苗上覆盖薄膜,提高温度,促使缓苗。苗期温度白天控制在25℃左右,夜间13~15℃为宜。每5~7d浇1次透水。定植前8~10d开始控水、控温,并进行囤苗和低温炼苗,即白天多通风,温度控制在18~20℃,夜间温度10~13℃,如果幼苗长势较强,可以把夜温短时降至5℃左右,这样能提高幼苗的抗寒性,促进提早开花结果。
(二)整地定植
1.整地施肥
早熟栽培一般冬前施肥、深耕,耕翻深度25~30cm。北方地区可在前茬秋菜收获后进行深翻,第二年春季进行春耙,平整地面;冬季不休闲的地区,在前作越冬菜、春小白菜收获后要抓紧时间整地。把土壤整平、耙细、起垄,垄宽0.5~0.7m、高20cm左右。也可畦作,做成1.2m宽的平畦,双行栽植;垄栽时,定植前5~7d,在垄上覆盖地膜烤地,以提高地温。
结合整地施基肥,可选择腐熟有机堆肥3 500~5 000kg/667m2,饼肥80kg/667m2,过磷酸钙30kg/667m2及含磷较高的复合肥40kg/667m2作基肥。其中,饼肥与50%~60%的有机堆肥于最后一次整地前撒入土中,余下的有机肥和过磷酸钙及复合肥充分混合后施入定植穴中。
2.定植
(1)定植期 根据当地终霜期确定定植期,一般终霜过后2~3d定植。定植温度指标是以当地10cm土层地温稳定在8℃以上,夜间气温不低于12℃时即可定植。北方地区在5月中下旬定植。
(2)定植密度 早熟品种适当密植,一般每667m2不宜少于4 000株,即行距60cm,株距25~30cm;中晚熟品种行株距以60×35cm为宜。双干整枝者则需稀些。
(3)定植方法 番茄定植要选择寒流刚过的晴天上午进行,挖定植穴或用打眼器打眼,把秧苗放入穴中,覆土,每株浇水500g,水渗后再覆干土,避免风干土面板结。定植中应注意以下问题:
①定植最好选晴天 晴天土温高,有利于发根。阴雨天定植虽省水,萎蔫少,但影响到发根缓苗速度及以后的生长。
②定植前苗床应喷药防蚜及施用“娘家肥”。
③应按密度等距全苗,这是丰产的基础。
④定植时要施好口肥,浇好埯水,渗水后及时封埯,最好紧跟着耥一次,不上土。
⑤采用埯栽、沟栽都可以。在缓苗水能保证灌溉的情况下可用埯栽,缓苗水跟不上的情况下宜用沟栽。
⑥定植深度正常苗以下部叶片和地面相平为宜,若徒长苗可深栽或斜栽,以降低地上部高度,增强对不良环境的抵御能力。
(三)田间管理
1.肥水管理
(1)追肥 结合灌缓苗水追施提苗肥,每667m2施尿素10kg、硫酸钾10kg、磷酸二铵15kg。缓苗后至开花前轻施一次速效性复合肥10~25kg/667m2。第1穗果挂稳后重追1次保果肥,加速第1穗果实膨大,提高第2、3穗果的坐果率和促进植株营养生长。以后结合果实的批量采收补充追肥2~3次。结果期追肥以选用大粪稀或专用复合肥为宜,追肥量应根据植株生育状况灵活掌握。一般追专用复合肥10kg/667m2左右。在结果盛期,为提高果实品质和提高优质果率,还可叶面喷施1%过磷酸钙或0.1%~0.3%磷酸二氢钾。
(2)灌水 定植时浇足“压根水”,缓苗期根据土壤状况浇1~2次“发根水”,缓苗后至开花前适时浇1~2次“提苗水”。从见花到开花坐果,应适当控水,要求不干不浇水,待第一批果长到3cm左右时浇1次“稳果水”,以保证果实膨大的需要,这次灌水一定要掌握时期,如果太早容易引起徒长和落果,太晚则影响果实发育。进入盛果期后,每批果实开始膨大时,都要浇1~2次“壮果水”,水量可适当增大。
2.植株调整
(1)搭架 通常在植株长到30~40cm高时开始搭架,搭架的方式主要有人字架、篱笆形架、三角架等。露地栽培通常采用的是人字架和篱形架。可以每一株旁插一根架杆,相邻垄每2根绑在一起,成人字形,称人字架。相邻垄每4根绑在一起叫四角形架(圆锥形架)。也可在每行株间隔1~2m插一根立杆,按行向在立杆上绑一横杆,再将植株绑到横杆上搭架方法:植株第1花序坐果后搭架,以防止植株倒伏。搭架前进行追肥、浇水。选用直径约2cm,高1.7~2m左右的竹竿插成棚架或人字架,竹竿下端距离番茄植株根部约5~10cm,插在垄的外侧,插入土中深度约20cm;竹竿垂直地面,每垄竹竿上端再绑扎一横杆则构成棚架。若竹竿与垄面呈一定角度,两相邻垄两相对应的竹竿绑扎在一起则构成人字架;搭好架后,将番茄茎沿架面引蔓上架,以后每穗果下方都要绑一次蔓。
(2)绑蔓 绑蔓是将茎蔓固定在支架上,使植株排列整齐,受光均匀,并能调节植株生长,使生长势均衡,结果部位比较一致,管理方便。
绑蔓应分次进行,一般在每穗果下面都绑一次蔓,第1道蔓绑在第1穗果下面的第1片叶下部,以上各层都如此。
绑蔓所用的材料常选择马蔺草、麻皮、塑料绳、布条、废旧棚膜等。绑蔓时注意不要碰伤茎、叶和花、果,把果穗绑在支架的内侧,避免损伤果实和日灼。要注意调节松紧度,下部捆绑应松一些,以给主茎逐渐加粗留有余地。当植株摘心封顶后,上部应绑得紧一些,以防因果实增多而使茎蔓下坠。植株生长势强的应弯曲上架,绑得紧一些,抑制生长;生长势弱的植株,应直立上架,绑得松些,促其生长,这样通过绑蔓可以起到抑强扶弱的作用。
绑蔓方法宜采用“8”字形绕环,这样既牢固又可以给茎蔓生长留有余地(见图5-2)。
(3)整枝 早熟自封顶类型的番茄品种一般2~3穗果封顶,可不用整枝;中晚熟无限生长型品种多采用单干整枝、双干整枝、改良式单干整枝(一干半整枝)和连续换头整枝等方式。具体依栽培方式、品种和栽植密度而异。实际生产上为提高前期产量和总产量,多采用单干整枝和改良式单干整枝(见图5-3)。
单干整枝:只保留主干,主干上留3~4穗果,摘除所有侧枝。
双干整枝:除了主干外,还保留第1个花序下的第1个侧枝,该侧枝由于顶端优势的作用,生长势很强,很快与主干并行生长,形成双干。主干和第1侧枝各留3~5穗果,果前各留2片叶摘心,摘除其它所有侧枝。
改良式单干整枝(一干半整枝):是在单干整枝的基础上,保留第1花序下的第1个侧枝,主干留3~4穗果,侧枝留1~2穗果,果前各留2片叶摘心,摘除其它所有侧枝。
连续换头整枝:主要有以下三种做法:
一种是在主干上保留3穗果摘心,留其下强壮侧枝代替主干,再留3穗果摘心,共保留6穗果。
第二种是进行两次换头,共留9穗果,方法与第一种基本相同。
第三种是连续摘心换头,当主干第2花序开花后留2片叶摘心,保留第1花序下的第1个侧枝,其余侧枝全部摘除,第1侧枝上的第2个花序开花后用同样的方法摘心,留下1侧枝,如此摘心5次,共留5个结果枝,可结10穗果。每次摘心后要进行扭枝,使果枝向外开张80~90°,以后随着果实膨大,重量增加,结果枝逐渐下垂。通过换头和扭枝,人为地降低植株高度,有利于养分运输,但扭枝后植株开张度大,需减小栽培密度,靠单株果穗多,果枝大增加产量。
(4)打杈 指除了应该保留的侧枝以外,将其余侧枝摘除叫打杈。整枝打杈宜在晴天早晨露水干后进行,伤口易愈合,不要在下雨前后或有露水时进行,使用推杈和抹杈的方法。
(5)摘心 摘心又叫掐尖,是指无限生长类型的品种,在生长到一定果穗数目时,用手或镊子或剪刀掐掉或剪掉生长点,解除顶端优势,控制生长高度,促进果实成熟。
摘心应注意以下事项:
①摘心应根据品种及生长期而定,番茄自封顶类型品种一般不需摘心。
②摘心时期,番茄非自封顶类型小架栽培时,留3~4个果穗摘心,中架栽培留4~5个果穗摘心,大架栽培可根据当地生长期长短,于拉秧前45~50d摘心。
③摘心时应于顶部果穗上留2~3片叶,有利于果实生长,并有遮荫、防止果实日烧病的作用。
④摘心作业完成后,应及时喷一次杀菌剂,防病保秧。
(6)疏花疏果 留果个数:大型果(直径>200g/果),每穗留2~3个果;中型果(直径100~200g/果),每穗留3~5个果;小型果(直径<100g/果),每穗留5~10个果。
使用激素处理花序之前,若每穗花的数量太多,应将畸形花及特小花摘除,每穗保留4~5朵即可。激素处理后,若坐果太多,往往会造成果实大小不一,单果重量下降,影响果实品质等问题。因此,应尽早疏果。
(7)打底叶 番茄大量采果后的生长后期,下部叶片黄化干枯,失去光合机能,影响通风透光,应将黄叶、病叶、密生叶打去,然后深埋或烧掉。但有正常机能的叶片不能摘。摘叶的原则是“摘老不摘绿,摘内不摘外”。
3.保花保果
番茄在生长过程中由于环境条件的改变和管理不当,在开花后常常大量落花落果,对于番茄早熟及丰产影响很大。发生落花落果的原因一是生殖生长发生障碍,如花器构造的缺陷,气温过低或过高,开花期多雨,都能影响花粉的萌发及生长,使受精不良;二是营养不良,土壤养分及水分供应不足,根系发育不良,土温过低,光照不足,整枝打杈不及时,植株徒长等使营养物质在植株体内分配失调等导致落花落果。其中温度(尤其是夜间温度)过低或过高,是引起番茄落花最普遍的原因。
防治落花落果的措施:
(1)适时定植 避免盲目抢早,防止早春低温影响花器发育。定植后白天温度应保持在25℃,夜间保持在15℃,促进花芽分化,设施栽培温度超过30℃应放风调温。
(2)干旱时应及时浇水,积水时应排水,保证植株营养充分,合理整枝打杈。
(3)使用植物生长调节剂处理 在第1~2花序小花半开或全开时用20~30mg/L番茄灵喷花或10~20mg/L的2,4-D沾花,可防止落花。
4.病虫害防治
番茄主要病害有病毒病、早疫病、叶霉病、灰霉病、晚疫病、枯萎病、炭疽病,虫害主要有小地老虎、蚜虫、棉铃虫。应加强综合防治,如选用抗病品种;做好种子消毒,加强栽培管理,实行轮作,及时清除残株、落叶及杂草。必要时进行药剂防治。
5.番茄果实生理障碍及生理病害的预防
(1)果实生理障碍预防
①畸形果 番茄在低温、多肥(主要是氮肥过多)、水分充足的情况下,使养分过分集中运送到正在分化的花芽中,花芽细胞分裂过旺,心皮数目增多,开花后心皮发育不平衡,形成多心室的畸形果;植株衰老,营养物质减少,特别是在低温、光照不足条件下,花器及果实不能充分发育,形成尖顶的畸形果;幼苗期氮肥施用过多,冠、根比例失调,也会产生畸形果;使用植物生长调节剂不当或者水、肥跟不上也会增加畸形果的发生。
预防措施:加强管理,尤其是第1穗花的花芽分化前后要避免连续遇到10℃以下低温;苗期防止氮肥过多;注意选用不易发生畸形果的品种;正确使用植物生长调节剂。
②空洞果 发生的原因是在花芽分化和果实发育过程中,由于高温、低温或光照不足,常使花粉不稔,以致受精不完全,种子形成小,因而在种子形成过程中所产生的果胶物质相应减少,致使果实发生空洞;其次是使用植物生长调节剂处理的时间太早,也可能产生空洞果;另外,对于需肥量较多的大型品种,到生长中、后期,由于营养跟不上,碳水化合物积累少,也会形成空洞果。而一般的小型果品种则较少产生空洞果。
预防措施:注意调节营养生长与生殖生长的平衡,保证果实发育获得充足的营养,并创造适宜的条件,使花粉发育、授粉、受精正常进行;在使用植物生长调节剂时,应掌握好处理的时间和浓度。
③裂果 番茄果实发育的后期容易发生裂果,裂果的类型不一,有的以萼片为中心呈同心圆状裂开;有的从萼片起呈放射状裂开,也有不规则的侧面裂果。一般以大果品种成熟后发生裂果较多。发生原因主要是在果实肥大初期,高温、强光及土壤干燥促使果肩部表皮硬化,而后又因降雨或大量灌水,由于水分急剧增多,果皮增长跟不上果肉组织的膨大生长,使膨压骤然加大,产生裂果。
防止措施:选择果皮较厚、抗裂性较强的品种;果实膨大后,浇水要均匀,防止土壤忽干忽湿,大雨前土壤不宜过干,雨后田间要及时排水;采收前15~20d,向果实上喷洒0.1%氯化钙溶液或0.1%硫酸钙溶液,在一定程度上能够防止裂果。
(2)果实生理病害预防
①顶腐病(脐腐病、尻腐病) 属于生理性病害。多在幼果和青果脐部形成水渍状暗绿色病斑,逐渐变成暗褐色或黑色,严重时病斑扩展到半个果面,病部果肉组织崩溃收缩,在潮湿条件下,因腐生菌寄生,而形成黑色或红色霉状物。
发病原因:土壤干旱、偏施氮肥或水分供应不匀,造成植株吸收钙的能力下降,当果实中钙含量低于0.2%就会发病;另外,果实水分亏缺、果脐处果肉组织生理功能紊乱也会发病。
预防措施:深耕土壤,增施优质腐熟有机肥,避免过量施用化肥;采用地膜覆盖,提高土壤保水能力,改善根系生理活动的环境条件;及时灌水,尤其结果期注意均衡供应水分,保持土壤湿润,防止忽干忽湿;在果实膨大初期,叶面喷施钙肥,如用1%过磷酸钙、0.5%氯化钙、钙宝300倍液防治,每7d喷1次,连喷2~3次。
②条腐病(筋腐病) 最初多发生于温室或大棚番茄栽培中,目前露地番茄栽培也有大量发生。番茄筋腐病主要表现为果实着色不匀且色泽变淡,横切后可见果肉维管束组织呈黑褐色,胎座组织发育不良,部分果实伴有空腔发生,果皮、果肉硬化。
发病原因:由于氮肥(尤其是铵态氮)过多,植株体内缺钾,再加上日照不足,高温多湿,植株体内碳水化合物不足,引起碳氮比下降,代谢失调,致使维管束褐变且木质化。
预防措施:合理施肥,避免过量施用氮肥(尤其是铵态氮肥),增施磷钾肥;栽植密度要适中,并控制营养生长,确保果实见光。植株生长过旺时,可采取打半叶或打隔叶的方法加以调控;保持适宜的土壤含水量,低洼地雨后要注意排水,低温季节忌大水漫灌;发现条腐病可采取临时补救措施,叶面喷施磷酸二氢钾或柠檬酸钾和糖的混合液,以提高叶片中糖的含量,增大植株体内碳氮比,从而缓解发病症状。
③日灼 露地栽培番茄雨后骤晴,太阳曝晒植株,常引起果实和叶片灼伤。设施栽培因光照太强、棚室温度急剧上升,也会引发日灼病,从而影响品质和产量。
果实发病时,果实的向阳部位,尤其是果肩部,褪色变白继而形成黄褐色斑块,有的出现皱纹,干缩变硬后凹陷,果肉呈褐色块状。湿度较大时,斑块易受病菌侵染或寄生,长出黑霉或腐烂。叶片受害后褪绿,继而呈漂白状,最后叶缘枯焦。
发病原因:果实膨大期或夏季育苗时,天气干旱,土壤缺水,果实或叶片受强光照射,致使果皮或叶片局部温度过高,部分组织灼伤坏死。
预防措施:增施有机肥,增强土壤保水能力;天气干旱、日照较强时,及时浇水;夏季栽培应适当遮荫;温室大棚栽培加强通风及采用遮荫网,降温排湿,防止高温强光;绑蔓时注意调整茎蔓方向,使果穗隐蔽在叶片或支架内,避免阳光直射;摘心时,最后一穗果实上面留2~3片叶,可对果实起遮荫保护作用。
(四)采收
露地番茄从开花到果实成熟的时间为早熟品种40~50d,中晚熟品种50~60d。番茄果实的成熟过程可分为4个时期,即绿熟期、转色期、成熟期和完熟期(亦称软熟期)。
1.绿熟期
也称白熟期。果实个头已长足,果实由绿变白,坚实,涩味大,不宜食用,放置一段时间或用药剂处理后即可成熟,适于贮藏及远途运输。
2.转色期
果顶端逐渐着色达全果的1/4,采收后2~3d可全部着色,适于短途运输。
3.成熟期
果实呈现品种的特有色泽,营养价值最高,适于生食和就地供应市场,不耐运输。
4.完熟期
果实变软,只能做果酱或留作采种。
鲜果上市最好在成熟期采收;长途运输最好在转色期采收。适时早采收可以提早上市,增加产值,并且还有利于植株上部果实的发育。番茄采收时要去掉果柄,以免刺伤其他果实。采收后,要根据大小、果实形状、有无损伤等进行分级,以提高商品性。