⑴ 买什么样的电饼铛最好最实用
买利仁的电饼铛最好最实用。
利仁电饼铛好且实用。在电饼铛这个领域，绝对是利仁的天下，利仁电饼铛可以说是最出名的，利仁电饼铛有着非常高的配置，不仅支持双面煎制，极大的加快了制作的时间，而且它的下盘是可以拆装的，这样的设计清洗起来更加方便了，更有多种食物煎制菜单供你选择。
利仁是北京着名商标，国内知名小家电生产企业，主要从事民用小家电产品研发、生产与销售，北京利仁科技带逗缺有限责任公司。利仁在电饼铛界的地位，就相当于格力在空调界的地位一样，选择利仁电饼铛是个不错的选择。
电饼铛较好的牌子还有：
美的、爱宁、红双喜、富士宝、东菱、苏泊尔、灿坤等。这些品牌都是性价比较高的，可以根据需要选择。如美的电饼铛包含了煎炸煮蒸等四种不同的烹饪方法，而且使用起来还非常的简单，不用锅就可以做出美味的食指渗物出来。
电饼铛也叫烤饼机，可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法，有家用小款型和店面使用大款两种。在家里可常用来制蠢辩作烙饼、馅饼、玉米饼、发面饼等一些面食，也可用来做烧烤、煎烤、炒花生米、铁板烧、锅贴、烤鸡翅和煎鱼等。
⑵ 做煎饼的工具
配套工具是四件套：毛刷、铲子、竹刮板、竹蜻蜓
毛刷:刷油、烧烤、刷酱
毛刷的是天然猪毛和部分棕毛做的，所以有时候里面会有几根黑色的毛，因为这样的毛刷质地比较硬，用途比较广可以当烧烤刷，刷油的刷子这样相对于羊毛刷更耐得住高温！
铁铲：铁板烧、翻煎饼等
配套的铲子是铁制的，使用完需要保持清洁！铁铲的主要作用的话还是用来煎饼翻面的时候起下边缘，还有做铁板烧等的时候可以发挥很好的作用
竹刮板：摊面饼，刮面
刮板是用天然楠竹做的，没有油漆，啥都没有，纯天然的。刮板和竹蜻蜓的作用大致相同，刮板适合用于面糊比较稠的时候，例如杂粮煎饼（脆），或者是春卷皮等，用刮板的时候，面糊最好在锅的边缘上，按顺时针或者逆时针画圆就可以了。
竹蜻蜓：摊面饼
竹蜻蜓和竹刮板是一样的都是天然楠竹做的，没有油漆，纯天然的。竹蜻蜓使用的话更偏向用于面糊相对较稀的时候，例如煎饼果子、鸡蛋饼等。将面糊舀在锅的中间，在从中间画圆。
做煎饼不是说买一套工具买一个锅就能立马成功的，我们卖的是锅，是工具，不是魔术，买来一变就成功，做什么东西都是一个熟能生巧的过程。我自己也是做了很多次，才能把这个面饼摊圆，刚开始也是很丑。
⑶ 想买电饼铛，但是到底实不实用呢
电饼铛是非常实用的。一个烹饪食物的工具，单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。电饼铛几乎是我每天都要用到的厨房神器，入了绝对不会后悔的那种。电饼铛不止可以用来做各种饼，还可以煎牛排做吐司烤肉做披萨做凉皮烤蘑菇，甚至还能烤板栗。有些深度足够的电饼铛还能用来焖制食物，几乎所有用平底锅做的食物都可以用电饼铛代替，最重要的是，它更智能，时间到了自动停止，早上起床后把食物丢进去，然后去刷牙，回来后正好来吃。在使用电饼铛，产品工作过程中，严禁用手触摸发热盘及产品表面，以免烫伤。产品为悬浮式设计，电饼铛高度因食物厚度而自动调节。买个小的，家庭用的就行，要是爱吃油烙饼就买，电饼铛挺方便的，烙饼，煎蛋，煎饼都不错，火候均匀，不易糊。但就是费电。
⑷ 做煎饼有生铁的还是熟铁的鏊子好
做煎饼有生铁的鏊子好。
鏊子是一种从远古相传的制作面食的工具，生产饼类，史称（鏊饼）煎饼，又称烙饼、烙馍等。是河南，苏北，山东地区用来做煎饼美食工具，煎饼是山东地区之主食，有“家家支鏊子，户户烙煎饼”的传统习俗。
鏊子的史料记载：从原始的石鏊（远古）、陶鏊（原始部落）、青铜鏊（夏商周）、铁鏊（延续到近代）、煎饼机器，再到电磁鏊子（低碳环保）。
电磁煎饼鏊子
1、 高效节能：利用电磁感应原理，透过锅底铁质分子配合磁力线振动生热，加速省时。采用独特的电路设计，热效率高达98%以上。
2、 安全环保：当鏊子温度过高或电压变动导致电流过大，即进入保护状态。无煤气炉常见的泄漏、爆炸、明火等危险，杜绝意外事故发生，具有升温快、热效率高、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、安全性高等特点。
⑸ 做饼干要哪些工具
一、电烤箱：一般都用电烤箱取代炉壁烤箱，电烤箱通电就能用，使用起来更加方便，可以用来烤饼干、蛋糕和面包等点心，还可以用来烤蔬菜和肉类。
做饼干需要什么工具？从简单到复杂，爱上自己手动做饼干！
二、擀面杖：擀面杖是一种用来压制面皮的工具，多为木质。一般长而大的擀面杖多用于擀面，短而小的擀面杖多用来擀面皮。
做饼干需要什么工具？从简单到复杂，爱上自己手动做饼干！
三、电动搅拌器：电动搅拌器主体是电机，配有打蛋头和搅面棒两种搅拌头。电动搅拌器可以使搅拌的过程变得更加快捷，使材料搅拌更均匀。
做饼干需要什么工具？从简单到复杂，爱上自己手动做饼干！
四、手动搅拌器：手动搅拌器是烘焙时必不可少的工具之一，主要用来搅拌材料，也可用于打发蛋白、黄油等，但使用起来比电动搅拌器更费时、费力。
做饼干需要什么工具？从简单到复杂，爱上自己手动做饼干！
五、电子秤：电子秤，又叫电子计量秤，适合在西点制作中称量用量必须准确的材料，如面粉、抹茶粉、细砂糖、黄油、蛋液等。
做饼干需要什么工具？从简单到复杂，爱上自己手动做饼干！
六、量匙：量匙是在烘焙时量取小用量配料的工具。量匙的规格大同小异，通常为塑料材质或者不锈钢材质，样式为带柄浅勺，一套有五六只。
做饼干需要什么工具？从简单到复杂，爱上自己手动做饼干！
七、粉筛：粉筛一般由不锈钢制成，是用来过滤面粉或其他粉类材料的烘焙工具。粉筛底部呈漏网状，可以过滤出粉类材料中不均匀颗粒，使烘焙成品口感更加细腻。
做饼干需要什么工具？从简单到复杂，爱上自己手动做饼干！
八、长柄刮板：长柄刮板是一种长柄软质搅拌工具，主要用于将各种材料拌匀，还便于将器皿中的材料刮去干净，减少材料浪费，是西点制作中不可缺少的工具之一。
⑹ 要在三明治机和电饼铛之间二选一的话，选哪个比较好
一在三明治集合店饼铛之间二选一的话，我会选择电饼铛因为电饼铛家是家里必备的。用处很多可以做很多美食而且用电饼铛做起来很方便很快捷。性价比特别高。三明治机。使用的频率不不是很高。