当前位置:首页 » 工具五金 » 做大件菜需要哪些工具
扩展阅读
cf手游钻石怎么快速获取 2024-05-07 03:02:40

做大件菜需要哪些工具

发布时间: 2023-03-29 02:55:07

① 打算以后自己做饭了,请问都需要哪些厨具呢

炒菜锅,炒菜铲子,菜板子,菜刀,电饭锅,碗,筷子,勺子,刮薯仔刀,大米,油,盐,酱油,醋(炒豆芽需要),香油(这个我朋友做鸡爪子用过),料酒(我知道是做可乐鸡翅要放点),孜然(我知道的,孜然薯仔片),味精(这个可以根据个人喜好选择,或者鸡精等等把,我选的是味精而已,有朋友说味精吃多了不好,可能我也是吃习惯了,不想换了。),十三香,八角料(一般炖菜放3个左右),大蒜,姜,洗菜盆(稍微大一些,洗菜方便),最好有个橱柜,放碗什么的方便,我想到的差不多就这么多,有补充的帮忙想一想。

② 做菜必备的工具有哪些

铁锅,有生铁锅、熟铁锅、不锈钢锅三种。手勺,是用于炒拌锅中菜肴、加入调料、装盘以及煮饭舀饭搅拌的工具。漏勺,用于过滤以及在汤锅里捞取食材的常用工具。

③ 做菜需要哪些工具

炒菜要有用:炒锅、铲子(炒勺)、灶具(煤气灶、电磁炉);切菜用切菜板、菜刀;还有削皮器、漏勺等等

④ 做饭需要什么工具

做饭需要的工具主要是电饭煲,然后还有小铲子,用小铲子可以搅米把你搅完以后把水倒出去,这样做出的饭才会干净。

⑤ 一个人做饭需要哪些做饭工具

锅(炒锅,蒸锅)碗(盘子,小碗,碟子)瓢(漏勺)盆(海碗,不锈钢盆,洗菜盆)油盐酱醋,再来一本炒菜教学书,完美

⑥ 宿舍做饭必备工具

我以前也在宿舍做饭,我觉得需要以下工具:
1、基本的锅碗勺盆。炒菜熬汤煮面用迷你电锅。米饭要准备迷你电饭煲和饭勺。如果喜欢喝汤要准备勺子和汤勺。碗筷这个就不用说了,要吃饭用的。炒菜用的锅铲如果不想买就用筷子代替,盆或者盘子要洗洗菜,腌制肉类等。
2、基本的调味料,盐是必须的,酱油,耗油,鸡精,胡椒粉,黄豆酱这些其他的酱料或者调味料可以根据自己的口味来准备。
3、菜刀和案板。这两个是用来准备食材必备的工具。
4、其他工具,比如合适放锅子的操作台或者就是宿舍阳台或者某一个有地方放锅炒菜的平台,吃饭的小桌子等等,这些根据自己的情况来做调整。
希望能帮助到你~

⑦ 切菜需要哪些厨具呢

厨房切菜,工具必不可少,切菜需要的厨具有一把锋利的菜刀,一个砧板,一块磨刀石,如果是新手的话,切菜怕切到手指还可以再准备一个切菜护手器。

现在厨房除了最主要的工具还有一些很实用的工具,比如打蛋器,新手打蛋力道掌握不好很难把蛋黄打均匀,打蛋器不但使用方便,而且打出来的鸡蛋均匀,对于做菜新手也是很不错的工具,还需要电饭锅,这时用来做米饭的,米饭是我们的主食,电饭锅是经常要用到的,还有电磁炉用来热菜炒菜都是不错的选择,简单方便。当然有些人为了方便还会买洗碗机,洗碗机清洗的碗碟还是比较干净的,而且配有紫外线杀菌消毒,非常方便,不过洗碗机洗不了锅等大型厨具,大型厨具还是要自己手洗的。现在的厨房用具真的是越来越高级,极大的便利了我们的生活,也满足了我们日常做菜的需求,也让我们做出的饭菜更加可口,改善了我们的生活条件。

⑧ 一个人做饭需要什么工具

可以先从最简单的炊具入手,比如:电磁炉、电饭锅、锅、碗、瓢、盆。调料方面:油盐酱醋。

1、电磁炉

电磁炉系利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频之交变磁场,经过铁质,锅具产生大量密集涡流,兼有感应电流转化为热量来加热食物,能源效率特高。使用铁质、特殊不锈钢或铁烤珐琅之平底锅具,且其锅底直径以12~26厘米为宜。电磁炉附有温度控制器,可防过热,省电又安全。

2、电饭锅

电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟,而且能够保温,使用起来清洁卫生,没有污染,省时省力,是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。利用电热烹饪食物的厨房电器。其工作温度大多在100℃上下,可以进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种烹饪操作。

3、锅

炒锅是中国一种烹饪工具,为锅的一种,特征是顶部开口大,圆底,由于中国南方食物多以小炒为主,故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物,但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。

4、碗

碗作为人们日常必需的饮食器皿,碗的起源目前不可考证,不过可追溯到新石器时代泥质陶制的碗,其形状与当今无多大区别,即口大底小,碗口宽而碗底窄。下有碗足,高度一般为口沿直径的二分之一,多为圆形,极少方形。不断变化的只是质料,工艺水平和装饰手段。一般用途是盛装食物。

5、瓢

瓢就是用葫芦干壳做成的勺,现代基本都有不锈钢制成,一般用来舀水。

6、盆

专指用来盛放物品的钵状容器,因其形状要比钵大,故而称为盆。盆的主要作用就是用于装水,洗菜,等。

7、油盐酱醋

油盐酱醋是烹饪的必备之物,在中国的发展和食用——

(1)盐是最基本的调味品;大部分食材都需要盐。

(2)酱以黄豆或蚕豆为主要原料,里面含有麦麸、淀粉、盐、糖等配料,利用毛霉菌的作用发酵而成。能与多种菜肴混合,增加美味,增强食欲。

(3)醋是烹饪学上的调味品,佐餐的七味之一。醋最大的一个特点是:都带有一点香味。

(4)食用油也称为“食油”,是指在制作食品过程中使用的,动物或者植物油脂。常温下为液态。在烹调过程中,用油脂作为传热媒介的应用很广,由于油脂的沸点较高,加热后能加快烹调速度,缩短食物的烹调时间,使原料保持鲜嫩。