⑴ 烹饪的主要工具有哪些
烹饪的主要工具有：
1、水果刀市场上的水果刀的材质有不锈钢，塑料，从形状上看来有直的，折叠的。甚至还有旋刨式的，环形状的等等。水果刀刀身轻短，使用灵活快速。2、鱼刀鱼刀是用来刨鱼的，刀身特别细适合刨鱼。
3、刨刀用于刨削加工，具有一个切削部分的道具，可用来去除蔬菜外皮，如胡萝卜皮，丝瓜皮，薯仔皮等。
4、炒锅根据自己的使用习惯确定选择哪一种炒锅。有翻锅习惯的人，最好选择轻一点儿，有单边把手的锅。注重耐热程度的人可以选择重一点儿，但使用寿命较长的不锈钢锅。对健康理念十分在意的人可以选择不粘锅。
5、万用刀刀身较重可砍可切。
6、剪刀可用来剪虾须，鱼鳃，蟹脚等，有些剪刀还可以开罐，剖坚果壳
7、汤锅经常用来炖煮，因此容量就显得很重要。一般是以盛下一只重约1200克的鸡为标准，再加上水，购买两升容量的汤锅是最合适不过的，选择不锈钢材质的汤锅比较好。
8、砂锅飘雪砂锅的时候先摸摸锅的表面毛孔细小一点儿的比较好。另外，应选择锅盖凸起来的砂锅。这样的沙锅蒸的效果比较好。
9、勺子勺子，适用于盛汤的一种带把儿工具，多为不锈钢制品，也有用其他金属或瓷器制作的，汤勺为球冠状行有手柄，便于盛汤。10、锅铲锅铲的材质有铁制，橡胶等。一般用于炒菜，铲子最好用铁质的，因为炒菜时铲子跟锅的摩擦会有极少部分铁融入菜中，可补充人体对铁的需要
11、电饭锅电饭锅是一种能进行蒸，煮，炖，焖，煨等多种加工食材方式的现代化餐具。他不但能把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是比较常用的一种锅具。
12、漏勺漏勺成勺形，中间有很多小孔，常用做捞东西一般为铝制品。
13、砧板常用砧板的材质有木质和塑料两种。木质砧板比较重，质地软表面粗糙，使用时不易滑动。但容易刀下留痕，藏污垢刷起来比较费事。这种材质的砧板适合用来切鱼肉等生鲜食材。塑料砧板纸的胶印质量轻，一旦工作台表面潮湿有水就容易滑动，这种材质的身板适合用来切蔬菜和水果。
⑵ 什么木头做菜板最好
木砧板可细分为硬木及软木两大种类，当中根据木干的质地及粗壮度来决定砧板的纹理，所以又有横切(砧板呈砧纹)及直切 (砧板呈板纹)之分，无论中外地区，大部份家庭都会采用这种用料天然的木砧板，除了传统，习惯使然还取其切菜时的一份沉实感觉。目前我们使用较多的砧板的木材有：枧木（铁木）、宪木、榆木、椰木、荔枝木、龙眼木、柠檬木、金刚木、椆木、相思木、松木等。
枧木（铁木）砧板：
枧木也叫铁木，是热带石灰岩的特有植物，主要分布于广西和云南部分海拔700至900米的热带石灰岩山地季雨林。其中分布中心在广西南部，之后向西延伸到云南东南部石灰岩地区，在北回归线以北不易成活。用枧木制作而成的砧板质地坚硬，色泽红润，用刀砍之不掉木屑，不见划痕，一块枧木砧板倘若保养得当，可用20多年。
宪木砧板：
宪木砧板属硬木，色泽带啡红色。由于宪树的树干粗大，树龄愈长，树干愈壮大，平均一条树木主干横切面已可裁出五块以上的砧板。宪木的木质非常坚硬，用来切骨骼或肉类时，砧板也不易爆烈，且甚少产生木屑，最为耐用。上佳的宪木砧板应较重身、木色较深和木纹清晰分明。
橡胶木砧板：
橡胶木的砧板要消灭细菌，除了洗烫和晒太阳，我们还可以用我们随手可以找到的东西来杀菌，菜板用久了。不仅会滋生细菌，而且还会产生一种怪味，在这里咱们消除菜板上的细菌，不仅可以用洗烫和太阳暴晒的方法，而且还可以用我们身边随手找到的东西，比如说生姜和生葱，他们里面含有一种植物抗菌素，用它们来擦洗菜板，不仅可以消除菜板上的细菌，而且可以祛除菜板上的异味。还可以在菜板上洒上一些食醋，然后在太阳底下暴晒。
榉木砧板：
榉木紧密而较重，木纹细且较直，组织构造斑节较少纹理清晰，耐磨有光泽干燥时不易变形，色调柔和流畅。此砧板是由榉木采用机器压钳拼接而成，不含任何胶水和油漆。正因为砧板表面没有油漆，所以就造成了砧板有的颜色不统一，但并不影响使用。
⑶ 建筑幕墙铝单板安装用什么工具
外墙铝单板安装材料：主材：镀锌钢管、镀锌角铁、膨胀螺丝、预埋件。辅材：
角码、加强筋、拉铆钉、自攻钉、泡沫棒、美纹纸、胶枪、耐候胶、焊条。
相关名词：幕墙铝单板,建筑幕墙铝单板
⑷ 现在超市里卖的什么稻壳砧板，小麦砧板，到底是什么材质的是不是就是塑料的
稻壳砧板是将废弃的稻壳再生处理，一体成型的，零胶水。变成纯天然、健康、不含任何有害化学成分的厨具。而这些产品老化丢弃后，又可降解被地球消化，对环境完全无污染。
稻壳砧板密度非常高，经检测，肖氏硬度达89，相当于钢铁硬度的1.2倍，达到了保龄球级别的硬度，切排骨之类的都不在话下，不管怎么切都不容易产生划痕，也不会开裂。由于硬度大，稻壳砧板特别容易清洗，换切生熟食的时候，只需要清水冲洗一下，就可以洗净砧板，避免了生肉中的寄生虫感染到熟食，也避免生食的腥味串到熟食上，是一款特别适合生熟食同切的砧板。
稻壳砧板其最大的功能是能抑菌，这点非常重要，是一款非常适合家庭用的砧板。各大商超都有卖，我家用的一款是双枪。当时买筷子的时候一起买的。
⑸ 铝型材和铝单板有什么区别
铝型材和铝单板有十分明显的区别。
（1）外观区别：铝型材属于管材，形状为一条一条的。铝单板是板材，形状为一张一张的。
（2）工艺区别：铝型材是通过用铝棒在铝挤压机挤压出来的铝材，而铝单板是通过铝锭通过辊压机压出铝板再通过数控加工成铝单板的。
（3）应用区别：铝型材主要用途是工业型材、门窗吊顶、日用品、家具、工具、交通工具、零件。而铝单板是建筑装饰材料、家具等。
（3）计量单位不同：铝型材一般按长度或重量计算，而铝单板一般按面积计算。原因：两者涉及的设计、人工、加工环节不同，并且铝单板设计上述环节更多，不能按标准公式计算。
所以，铝型材和铝单板本质上是铝材产品的两个大分支，不能混为一谈。
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⑹ 什么菜板最好最安全
说到菜板跟我们的生活是息息相关的，我们在厨房里做菜，就必须用到这个菜板。当然每个家庭选择的菜板各有所不同，有些家庭的菜板是一种塑料做成的，当然有些人喜欢用木头制成的，也有些人是选择竹制作，可以说现在的菜板种类是非常丰富的，给人们的选择也是多样化的。对于这样丰富多种的菜板，你会选择什么样的菜品呢？有什么好的菜板可以推荐呢？如果你想更换好用的菜板，一般可以用木制菜板。
其次，想更换更好用的菜板，一般会选择木制菜板，虽然这个菜板的强度上可能逊色于塑料菜板或者竹制菜板，但是，在使用这类竹制菜板比较踏心。当然每个人可以选择不同的菜板，按照自己使用习惯选择适合厨房使用的，大家选择适合自己使用的菜板才是最重要的。在购买菜板的时候，选择正规的厂家，这是很重要的。
对于菜板是厨房必备的工具，想要换个更好用的菜板，可以选择适合自己使用的习惯，挑选出适合的菜板，也要选择正规的厂家。
⑺ 铝单板安装要准备什么工具
建筑幕墙铝单板的安装
一、建筑幕墙铝单板所用工具：
无齿锯片切割机、手电钻、冲击电钻、射钉枪、各种规格的钻花、扳手、螺丝刀、手锤、墨线、线垂、尼龙线、钢卷尺、电焊机、氧切设备、受动吸盘、电动吊蓝、注胶枪、风动拉铆枪、安全带等。
二、材料进场前的准备工作：
此部分工作为工程的起始阶段，要以为施工服务为原则，按期、保质、保量地完成，具体如下：
（一）设计人员需在合同签订后，根据本工程的建筑图和幕墙工程方案图，在最短的时间内提出本工程的用料计划表。
（二）项目经理部与生产部互相配合,依据施工进度计划表和工程现场的实际情况作出本工程的加工计划,合理组织、安排生产，保证产品及时到场。
三、安装工艺流程
放线→固定骨架的连接件→固定骨架→安装铝板→收口构造处理→检验
四、建筑幕墙铝单板安装注意事项
1、铝单板的品种、质量、颜色、花型、线条应符合设计要求，并应有产品合格证。
2、幕墙墙体骨架如采用型钢龙骨时，其规格、形状应符合设计要求，并应进行除锈、防锈处理。
3、铝板安装，当设计无要求时，宜采用抽芯铝铆钉，中间必须垫橡胶圈。抽芯铆钉间距以控制在100-150mm内。
(一)放线
固定骨架，将骨架的位置弹到基层上。骨架固定在主体结构上，放线前检查主体结构的质
（二）固定骨架的连接件。
在主体结构的柱上焊接连接件固定骨架。
（三）固定骨架。
骨架预先进行防腐处理。安装骨架位置准确，结合牢固。安装完检查中心线、表面标高等。为了保证板的安装精度，宜用经纬仪对横梁竖框杆件进行贯通。对变形缝、沉降缝、变截面处等进行妥善处理，使其满足使用要求。
（四）安装铝板；铝板的安装固定要牢固可靠，简便易行。
1、板与板之间的间隙要进行内部处理，使其平整、光滑。
2、铝板安装完毕，在易于被污染的部位，用塑料薄膜或其他材料覆盖。