1. 请问 夜场 指的是什么
夜场，指夜晚时娱乐、休闲、放松的娱乐场所，包括酒吧、KTV、歌舞厅、夜总会、会所、夜店等。此类场所为客人提供酒水、食品、空间、设施设备等，以满足客人吃、喝、玩、乐、放松等需求。多存在于城市和城镇中。
一：KTV
二：酒吧
三：夜总会
四：歌舞厅
五：演艺厅
六：娱乐会所
档次的区别
夜场灯光
可以从场地装潢、设备设施（音响、灯光、舞池、包间）、有无节目表演（歌手演唱、群体节目）、服务项目、消费情况等方面来区分。
高档次场所一般采用进口设备，装饰豪华，常有Disco 演艺大厅、雪茄屋、红酒屋、餐厅、客房、游泳池、健身中心、桑拿等。
场地的区别
普通夜场一般仅有舞池、歌手演唱、酒水服务，人数较多；高档夜场一般设有豪华包间，有健身设施，服务质量高，消费较贵，人数较少。
夜场的设计
夜场
1.设计方向
基于夜场业主的经营定位、发展方向、竞争策略三方面来进行。明确的发展方向、具体的规划以及核心竞争优势对场所设计至关重要。
2.夜场设计师
代表人物有林兰涛、黄治奇、萧鸿生、黄柏伟等香港设计师。
3.夜场策划与筹备
夜场设计与策划筹备是夜场中的重中之重，它决定着夜场的生命线。
夜场的管理
夜场迎宾
一、制定人员组织架构、薪金标准。
二、招聘、人力资源、团队组建。
三、 军训、培训。
四、 采购办公及培训用品。
五、 制定完善（员工手册）规章制度、奖罚条例、劳动制度福利。
六、 制定完善（营运手册）各级岗位职责、服务流程标准培训计划。
七、 制定出品及消费价格、营运模式。
八、 制定KTV房型类别、命名、房价及酒水价格及营运模式。
九、 筹备期招聘措施广告及营销策划方案。
十、KTV包房台面亚克力物品设计（纸巾盒、无线麦座、杯垫、插盒、子弹杯架）。
十一、各部营运表格、印刷物品设计制作。
十二、各部员工服装（广告衫）工衣规划选样、订做。
十三、 洽谈各类酒水供应商入场及活动赞助事宜。
十四、酒水牌设计、制作。
十五、小食品种选样及采购清单。（后期采购）
十六、酒吧出品部物品设备、采购、安装落实跟进。〈制定采购清单〉
十七、KTV楼面物品选样、采购落实跟进。〈制定采购清单〉
十八、楼面杯具、果盘碟、小食碟选样采购落实跟进。〈制定采购清单〉
十九、完善各部服务流程、程序标准、金牌服务标准培训标准。
二十、KTV点歌、调音专业实操培训。（现场实际操作）
二十一、公主、服务员点单及收银专业实操培训。（理论实际操作）
二十三、前、中、后期各部工程跟进及验收。
二十四、前、中、后期音响、点歌系统选样、安装、调试及工程验收。
二十五、后期所有系统工程综合验收事宜。
二十六、建立完善消防安全管理系统手册。（重点）
二十七、全体员工消防知识培训及演练。（后期理论与实际操作）
二十八、毒品专业知识了解培训，设计禁毒责任书。（全体员工签保）
二十九、制定各类突发事件应急方案及解决措施。
二十五、试业、开张庆典仪式策划方案。
二十六、试业期营销策划活动方案。
二十七、制定各级管理人员赠送、折扣、权限。
行业术语
少爷——源于台湾称呼，指在夜场中专门靠拿小费在KTV包房服务的资深男服务生。
客务专员——也叫DJ 小姐，指在夜场根据客人需要，在KTV包房内为客人点歌的资深女服务员。
公主——指在夜场中专门靠拿小费在KTV包房服务的资深女服务员。
壹打——通常指壹打啤酒，有12支。（半打有6支）
IP=1安士（30 ml左右）。
醒目——醒目是形容服务员做事够不够聪明、灵活、应变能力技巧的口头语。
飞单——指服务员私自偷卖公司酒水、食品、饮品等一切物品，不通过收银、把现金私有的行为。
窜房——指服务员在工作中，在看所属区域（KTV包房）的同时，没经管理人员同意，又去另一间包房服务私拿小费的行为。
HIGH房——指在夜场中专门为跳舞者播放DISCO音乐的包房。
HIGH客——指在夜场中常来HIGH跳舞的客人。
客务经理——指在夜场里为订房和管理DJ、服务员的管理人员。
黄单——指在娱乐场所内主管部门或人员为违纪服务人员开出的罚款单据。
ORDER单——又叫酒水单或手写单，指服务员为客人所点酒水或食品而使用的单据。
打白板——指服务生为客人服务，客人走后没打赏小费的现象。
内保、外保——统一称之为保安。前者是指场所内部为保护场所、客人财产，人身安全而聘请的保安人员；后者指当地保安公司（派出所）为场所安排的保安人员。
冰杯—指装满冰粒的杯子。
混饮——指酒水同其它饮料或冰粒的混合调配喝法。
净饮——指酒水不添加任何饮料，仅仅饮纯的酒水的饮法。
查场——又叫查牌，指警察为配合政府“黄、毒、赌”现象的清查而对娱乐场所做出的行动。
督察——即监督、察看，指在夜场专门负责监督、察看场地一切运作事务而设的特种管理人员。
灯头——又叫营销。专指在DISCO、HIGH场对拉客订座人员的称呼。
HIGH神——指习惯到DISCO夜场疯狂跳舞的特殊客人。他们一般请专业DJ师打碟或自带碟机打碟，自带毛巾、休闲短裤，可以玩一两天的客人。
2. 一家KTV分为几个部门，每个部门主要职能是什么
一家KTV分为4个部门。它们的主要职能主要为：
1、楼面：服务部（楼层服务相关事务）、宾客咨询部（接客、迎宾）、收银部（收钱付帐）、运输部（生产、装车）、工程部（公司设备维修管理）、保洁部（保洁）、保安部、酒吧（饮料、小吃）、厨房部（西厨小食）、推广部（饮料零食推广）。
2、后勤：仓储部、采购部（无需说明）、布草房（配送管理工作服）。
3、行政：人力资源部（招聘与解聘、岗位薪资设置）、营销部（制定营销计划，收集市场信息）、办公室（文件处理、会议安排）。
4、外展：公关部（接待客户）、大客户部（大客户开发接待）。
拓展资料：
1、量贩式KTV又称为“自助式KTV”，“量贩”一词源于日本即大量批发的超市。由此引出的量贩式经营，实际体现的就是透明，平价和健康的消费方式。自助购物、自点自唱。量贩式KTV的特点：量贩式KTV娱乐场所，价格比较优惠，一般只提供卡拉OK歌唱为主，不能播放HIGH型DISCO音乐。全天24小时营业，包房以计时钟消费，没最低消费，酒水食品以量贩自助式购买。
2、商务KTV概念：以为商务人员提供兼顾娱乐和业务洽谈的场所。商务KTV特点：商务KTV娱乐场所，也是夜场其中之一，于20世纪80年代初自东南亚流入中国，主要以商务招待、公司party为消费群体。
3、两者不同。传统夜场KTV包房以最低消费形式经营，而量贩KTV没有最低消费，以计时钟消费形式。营业时间不同。量贩式KTV没有大型节目表演，一般不能播放DISCO音乐，只能唱卡拉OK。自娱自乐。消费价格比传统夜场优惠（酒水、食品方面），不另加服务费。酒水、食品、量贩式自助形式购买，而传统夜场由客人看酒水牌，服务员电脑落单形式购买。
3. 夜场是做什么的呢
唱歌跳舞娱乐的高端场所，华丽的灯光，绚丽的舞台，都是夜场必备的东西
4. 在夜场上班是干什么的
职位有很多，比如男女服务员，男女接待或者公关，还有业务妈咪，还有领队（带女孩子上班的）就像我一样，甚至打扫卫生的，保安等等。
女服务员工作收拾包厢卫生，点歌，切歌等等，男服务员递送毛巾，搬酒，送果盘等，男女接待干的是陪唱歌，聊天，喝酒的，妈咪业务干的则是找客人来消费，订房的。大致就以上这些，每个的工资小费都不一样。
5. 夜场是干什么的
作为专业夜场人员在这里简单说下，这个要看ktv是什么场，夜场分四个场（素场，hun场，花场，镇箜场）素场也就是在包厢正规的唱歌聊天，喝酒，活跃活跃包厢气氛！hun场客人可以随便，玩的嗨，尺度大！花场主要靠T台走秀挣小费，眞箜就不需要我具体来描述，你懂的……我这边是素场
大的一点都不乱 管理很正规 很严格
规模小的就很乱 DJ公主 没有分别
正规的ktv不会很乱，有很多包间，很干净装潢也不错
去一些正规的量贩式KTV例如钱柜，上海歌城，麦乐迪之类的。你在里面想乱也没法给你乱。但如果去一些类似于天上人间（目前上海的还在营业），花都之流，那这个。。。如果您还未成年，建议与同伴或者亲朋好友一起前往。不太容易出事。单独去的话，建议看管好自己的钱财，切忌不要露富。以免引火上身，
现在是这样的社会，那些说KTV里面乱的人，只不过是他们对KTV了解不同，如果你了解了KTV真正的意思你就不会说那里乱了，你还会说那里好玩。
如果你喜欢这一行业的话可以去做。里面并没有外面的人说得那样那么乱！那要看你会怎样处理。在场子里面你也不需要理这些问题，人家老板会自己解决…其实做夜场并不像你们没做过的人说得那样神秘！我以前没做的时候也以为做夜场不安全、感觉里面特别的神秘，以为在里面上班的都不是好孩子。但是因为一个朋友的关系我就带总好奇的进去上班了。到最后我才发现做这一行还不是像外面的各行一样！大家一样是工作，没什么的。有时就是有一些没素质的客人闹一下，不过一下子就过去了…做这一行只要摆正身来做人就行了。在这里面你还会学到许多东西…
6. 夜场服务员主要是干什么的
KTV夜场女服务员，也就是包房女服务员，包房公主，DJ公主 ，包房小妹，叫法不同，都是一个意思。男服务员也就是少爷！
一般 迎宾 带客户到包房后，服务员 进包房 询问 客户 是否可以打开点唱机 ，这个时候 包房正式计入消费。
然后服务员 为 客户点单，介绍 场所 特推的 酒水，促销等等 ，然后为客户点一些需要的 酒，饮料，果盘，小吃，干果，甚至是 面条，炒菜，香烟 之类 。
等酒水 等上来 ，为在座 客户 以次倒酒 分果盘 ，然后 询问客户唱什么歌，为客户点歌 选歌 ，
过程中 可能会 敬 客户几杯 礼貌酒 说一些 客套话 ，点完歌 倒完酒 ，就站在 旁边 。
客户一旦杯中酒喝完了，服务员 需要及时倒上 ，如果洒了，纸巾要及时递上，然后 再为客户点歌
重复 之前的动作 ，
等到客户尽兴 买单 且发完小费 后 提醒客户不要遗留下东西，并送客户至电梯口。
待包房空出来后 把 酒杯 洗干净消毒后摆放整齐 ，然后检查一下 设备 杯具是否有损坏，填写房间记录卡报备做房间的明细情况 ，收拾好后
交给保洁 阿姨 来打扫 卫生就可以下班了。
7. 里面的夜场也在人事资源部吗
有些大型的夜场的确设有人事资源部这个部门的，你有方面的疑问
8. 酒吧资源部是做什么
主要是开发客户。工作内容有很多，包括发传单或者应酬客户维系客户等等
9. 什么是夜场夜场里都有哪些职位适合女孩，这些职位都是干什么的
一般来说，夜场就是晚上工作的场所，
如，咖啡厅，练歌厅，桑拿室，这些都是夜场的主要工作场所，
女孩子的工作职位有，服务员，陪唱，陪酒，等，
社会上对夜场的工作人员评价不好，因为到里面的消费者，什么人都有，。
10. 夜场是什么
夜场
在外界人看来是个褒义词，无论是男的女的，如果接触了夜场，可能就会被身边，周围的人看不起，所不齿，以前我也一样，听说什么，总会认为这是没有能力，出卖灵魂的人，可自从我接触夜场以后，我慢慢发现，夜场的女孩子真的好伟大，说着言不由衷的话，做着身不由己的事，她们愿意这样吗，单纯的是为了自己吗，错，大错特错，她们有自己的苦衷，不得已而为之，谁不渴望一份童话般的爱情，那个女孩没有公主梦，被自己所喜欢的人宠着，抱着，花前月下，卿卿我我，做些随心所欲的事，但是她们不能，她们有家庭，她们不像平常人一样，有一个幸福美满的家庭，她们所遭遇的不幸谁知道，她们肩上所承受的跟我们眼中的可能是天壤之别，她们不是不想依靠别人，而是曾经太过于依靠别人最后靠山山倒，她们明白如果想让自己和自己父母过上更好的生活，就必须要付出比别人多，所以她们放下尊严，放下任性，但是她们的尊严全都在心里，她们值得我们尊敬。她们也天真，善良，单纯过，她们是被社会逼的，别说人家不愿意进场或者做点别的一个人三四千，她们也想，但是她们不能，她们跟平常的不一样，她们背后可能是一个生病的家人，上学的弟弟，还可能是一个没用的老公，她们也有爱，她们的爱比平常人要多的多，她们懂得用自己仅有的去让自己在乎的过得更好，我爱她们，所以请那些一口一个小姐的人闭嘴，你只是知道她的名字，不了解她们的故事在外界人看来是个褒义词，无论是男的女的，如果接触了夜场，可能就会被身边，周围的人看不起，所不齿，以前我也一样，听说什么，总会认为这是没有能力，出卖灵魂的人，可自从我接触夜场以后，我慢慢发现，夜场的女孩子真的好伟大，说着言不由衷的话，做着身不由己的事，她们愿意这样吗，单纯的是为了自己吗，错，大错特错，她们有自己的苦衷，不得已而为之，谁不渴望一份童话般的爱情，那个女孩没有公主梦，被自己所喜欢的人宠着，抱着，花前月下，卿卿我我，做些随心所欲的事，但是她们不能，她们有家庭，她们不像平常人一样，有一个幸福美满的家庭，她们所遭遇的不幸谁知道，她们肩上所承受的跟我们眼中的可能是天壤之别，她们不是不想依靠别人，而是曾经太过于依靠别人最后靠山山倒，她们明白如果想让自己和自己父母过上更好的生活，就必须要付出比别人多，所以她们放下尊严，放下任性，但是她们的尊严全都在心里，她们值得我们尊敬。她们也天真，善良，单纯过，她们是被社会逼的，别说人家不愿意进场或者做点别的一个人三四千，她们也想，但是她们不能，她们跟平常的不一样，她们背后可能是一个生病的家人，上学的弟弟，还可能是一个没用的老公，她们也有爱，她们的爱比平常人要多的多，她们懂得用自己仅有的去让自己在乎的过得更好，我爱她们，所以请那些一口一个小姐的人闭嘴，你只是知道她的名字，不了解她们的故事最好的夜场，没有哪个女孩愿意陪一个陌生男人喝酒唱歌玩游戏！为的只是那几百块！父母给了你女儿身却无法给你一个富裕的家庭背景；因为他们也不容易。。。
7年来，我看到、听到、并体会到夜场女孩最脆弱的一面
每回想起来那一幕幕都会触动心灵最深处的琴弦。。。
大多数人只把女孩招聘进场所上班，随她自生自灭一切随缘。
而我们团队不仅仅把女孩招聘过来提供上班平台
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谢谢