‘壹’ 留样食品的留样数量不少于多少克
A、200g。
一、学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必须由专人负责留样；
二、学校每餐、每样食品必须按要求留足2000g，分别盛放在已消毒的容器中；
三、留样食品取样后，必须用保鲜膜密封好，以免被污染，并在外面标明留样时间、品名、餐次、留样人，并做好留样登记，便于检查；
四、留样食品冷却后，必须立即存入专用留样冰箱内；
五、留样食品必须保留48小时，时间满后方可倒掉；
六、留样冰箱为专用设备，留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品。
(1)产品留样基数是多少扩展阅读：
一、留样由专人负责，建立食物留样记录。
二、留取当餐供应所有菜肴，每份留样不少于200克，有标签标明菜名，留样时间，置放规定位置，保存48小时。
三、配备专用留样冷藏柜。温度设置为0～10℃。
四、食品留样盛器采用带盖容器，每次留样前应进行清洗、消毒。
五、留样置放、相互间有一定距离，不叠放，避免留样食品相互间受感染。
六、对违规行为，追究责任，按有关规定处理。
‘贰’ 留样食品的留样数量不少于多少克
每个品种的留样量应能满足检验检测需要，且不少于125g。
应将留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上。《规范》适用于餐饮服务提供者包括餐饮服务经营者和单位食堂等主体的餐饮服务经营活动。
《规范》鼓励和支持餐饮服务提供者采用先进的食品安全管理方法，建立餐饮服务食品安全管理体系，提高食品安全管理水平；
鼓励餐饮服务提供者明示餐食的主要原料信息、餐食的数量或重量，开展“减油、减盐、减糖”行动，为消费者提供健康营养的餐食；鼓励餐饮服务提供者降低一次性餐饮具的使用量；鼓励餐饮服务提供者提示消费者开展光盘行动、减少浪费。
‘叁’ 企业检验员考试题中的,食品出厂检验抽样数量是多少留样数量是多少留样时间如何规定
食品出厂检验抽样数量是：设批量件数（包装单位：箱、盒、瓶等）为n。取样样本数：当n≤3时，每件取样；当3＜n≤300时，按根号n随机取样；当 n＞300时按根号n/2+1随机取样。留样数量是全检量的两倍。留样时间为该产品的保质期。
‘肆’ 见证取样送检，取样基数是多少
关于电线，电缆的检验依据:1/[额定电压450/750v及以下聚氯乙烯绝缘电缆]GB5023-19972/[额定电压450/750v及以下聚氯乙烯绝缘电缆电线和软线]JB8734-19963/[额定电压450/750v及以下橡皮绝缘电缆]GB5013-19974/[额定电压35KV及以下铜芯铅芯塑料绝缘电力电缆]12706-91检验项目:导体电阻，耐压试验，绝缘电阻，结构尺寸检查，老化前机械性能测试及标志等检验取样范围:仅对50mm2及以下的220/380V用电线路的电线进行取样送检，其余部分应根据实际情况决定是否取样或取样的批量取样批量:按照进场的同一生产厂家，同一规格型号的材料数量为基数进行取样，材料数量(长度)在1万m及以下的取一组试样，一万米以上的按2万米取样一组，但取样数量不少于两组.
‘伍’ 化妆品洗发水留样多少
50%。根据工商局化妆品审核要求，需要化妆品洗发水提供生产日期，保质期，和可生产许可证，以及在工商局留下50%的化妆品洗发水产品留样，来对其进行检查含量是否符合要求。
‘陆’ 食品出厂检验报告单里的抽样基数是什么意思
根据GB2828系列的规定，抽样是以部分样品的质量水平确定全部产品的质量是否达到声称质量水平。所以抽样基数是指同一批总产品产量。
‘柒’ 食品留样的要求有哪些
依据《深圳市餐饮单位量化检查表》制定，食品留样的要求：设有专用留样容器、冷藏设施，每批次、每品种食品成品均要留样，每种不少于100g密封于消毒后的容器内，冷藏48小时。
设备管理为了改善厨房的劳动条件和工作效率。现代厨房都配备了相当数量的电器设备。厨房设备是厨房进行食品生产的物质基础，使促使制作菜肴的物质条件。因此，厨房应建立并健全设备的操作规程，将所有设备按专业化分工定岗使用，加强设备的维护与保养，确保其正常运行。
留样应当至少符合以下要求：
（一）应当按照操作规程对留样进行管理，需留样的样品由质管部填写取样证送有关车间，留足样品；
（二）留样应当能够代表被取样批次的物料或产品；
（三）成品的留样：
(1)每批药品均应当有留样；如果一批药品分成数次进行包装，则每次包装至少应当保留一件最小市售包装的成品；
(2)留样的包装形式应当与药品市售包装形式相同，原料药的留样如无法采用市售包装形式的，可采用模拟包装。
以上内容参考：网络-留样
‘捌’ 食品留样的重量是
大于125g。
《餐饮服务食品安全操作规范》应将留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上。每个品种的留样量应能满足检验检测需要，且不少于125g。
一、留样由专人负责，建立食物留样记录。
二、留取当餐供应所有菜肴，每份留样不少于100克，有标签标明菜名，留样时间，置放规定位置，保存48小时。
三、配备专用留样冷藏柜。温度设置为0～10℃。
四、食品留样盛器采用带盖容器，每次留样前应进行清洗、消毒。
五、留样置放、相互间有一定距离，不叠放，避免留样食品相互间受感染。
六、对违规行为，追究责任，按有关规定处理。
(8)产品留样基数是多少扩展阅读：
1、厨房在选址时，要考虑下述两个因素：一是要注意防止周围企业对厨房环境的污染，尽量避开排放“三废”（废水、废渣、废气）的企业。二是厨房最好不要设在地下室，因为地下室不利于通风、采光、排放烟尘和防潮，食品也极易霉烂变质。
2、厨房要有消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施。
3、每一个厨房对垃圾和废物的处理，必须符合卫生的规程。室外的垃圾箱要易于清理，要防止虫、鼠的进入，防止污水的渗漏，并按时处理，以保护周围环境不受气味、虫和细菌的污染。
厨房内的垃圾桶（箱）必须加盖，并要有足够的容量来盛装垃圾，必须按照卫生要求进行袋装化管理，并及时清理和清洗，桶、箱内外要用热水、洗洁剂清洗。这项工作要安排在适当的时间内进行。