⑴ 贻贝、海虹和淡菜有什么区别
海虹是贻贝的别称，二者是一样的。
贻贝的贝壳较轻薄，前端较细，后端宽圆，背缘弯，腹缘较直，多数种呈楔形。壳表呈黑褐，绿褐或褐色，光滑，生长纹细密，有的具有各种细放射肋或放射纹，有的壳后端具细黄毛。前闭壳肌小或缺，后闭壳肌大。由于营附着生活，足退化而足丝收缩肌发达。外套缘为一点愈合，肛水孔呈孔状，无鳃水孔。多数种海生，栖息于潮间带和潮下带的浅海底，极少数种生活在淡水湖泊和江河中。以足丝附着在岩石，码头，船底，浮标等物体上，少数种穴居于石灰石或泥沙中。
而淡菜是贻贝科动物的贝肉，也叫青口，雅号“东海夫人”。
其实它们是同一种东西，只是不同地方叫法不同。
海虹，薄壳，贻贝，淡菜，清口都是贻贝常用的名字，因为各个地区有各个地区的方言，对贻贝的叫法也不相同，因此贻贝的名字很多，甚至有些方言根本就说不上普通话叫什么。
贻贝科的物种非常丰富，几乎遍及所有的海域，从潮间带到几百米深的海水里都有分布，还有哦个别物种进入淡水领域，如在长江也能发现贻贝的存在。
贻贝是我国主要的海鲜贝类之一，从大连到海口的市场上都有大量的贻贝出售，在内地的一些大城市也能买到这类海鲜。它的营养价值很丰富，做法也很多样。
(1)海虹是哪个海产品扩展阅读
蓝贻贝就是青口，也叫淡菜，是贻贝科动物的贝肉，也叫青口，雅号“东海夫人”。[1]蛋白质含量高达59%。贻贝是双壳类软体动物，外壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海虹，是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类，世界许多地区都有养殖，特别是北欧，北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很盛行，生产数量也很大。淡菜的经济价值很高，也有一定的药食价值。
⑵ 海鲜的种类有很多，海虹是青口贝吗
贝壳类海鲜很多哟，想起来就想去吃一顿呢。现在市场已经很丰富了。北极贝，赤贝，玻璃贝，龙眼贝，红贝，虎皮贝，小姐贝，蝴蝶贝，芒果贝，白云贝，马蹄贝，鸟贝壳，小人鲜，小海鲜，海蛎壳，还有那些花螺，大海螺等等应有尽有。由于贝类海鲜内多沙石，食用前，可以先放到水里，放点芝麻油，让它吐出大量沙石。否则容易得结石病。
⑶ 海虹是属于什么贝类，还是海中的植物
海虹：雄体的颜色是黄白色，雌体的颜色为橙黄色。
1、海虹，学名贻贝，是我国重要经济贝类之一，是驰名中外的海产珍品。肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。
2、由于海红具有很高的营养价值，被人们称为“海中鸡蛋”。《本草纲目》中记载贻贝有治疗虚劳伤惫、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功能。
⑷ 海虹是河里的，还是海里的
海虹是在海里生长的海洋贝壳类海鲜，不会生长在河里也叫青口，贻贝，生活在中国渤海，黄海海滨，海虹肉比其它贝壳类海鲜的肉质比起来不如别的品类好吃，沙子较少，口感还行吧。
⑸ 海虹是什么海鲜
海虹学名贻贝，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，壳内面灰白色，边缘部为蓝色，有珍珠光泽。铰合部较长，韧带深褐色，约与铰合部等长。铰合齿不发达，后闭壳肌退化或消失。足很小，细软。
贻贝生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长。
贻贝的营养价值高还由于它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸，其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量。另据研究，贻贝脂肪中还含有人体所必需的脂肪酸，其饱和脂肪酸的含量，较猪、牛、羊肉和牛奶等食品为低，不饱和脂肪酸的含量相对较高。被誉为海中鸡蛋。
⑹ 海虹的学名是什么有哪些食用禁忌如何安全享用美味
每年春天都是海红最肥沃的季节。如果说海红不同的地方有不同的名称，宁波舟山就叫“菜菜”。也就是说，煮的时候不要放盐，可以直接吃。虽然菜菜实际上有盐的味道。福建的朋友称之为“解剖人”。我觉得很符合彩虹的形象气质。不要小看这个黑色的家伙。唐朝陈济济的《本草拾遗》记载了海红的形态习性和功效。而且亲切地叫东海夫人，慢慢简化为“解剖人”。当然，也有叫贻贝的地方，听起来很高，还有叫壳或青鼻贝的地方。说到海红，其实褒贬不一，有些人认为营养好吃，价格便宜，特别是老百姓都能吃，10元5斤大盆满钵满。
如何分辨是否曾被赤潮污染？第一，从时间上看，一般吃海红要在4月5月小心。因为4月份的赤潮比较多。第二，买正规商场，有检疫的海红。第三，不要吃未知的海洋彩虹：由于彩虹生长的特殊性，营养健康美和水域有很大关系，因此，在未确认水域或未检测到的水域生产的海红不能随便使用。因为海红过滤海水中的微生物生存。如果水域不好，有害物质就会进入海红。所以不能吃不明水域的海红。有些商人打着“野生”的旗号要更加小心。第四，不吃未熟的彩虹。根据海红的生长环境，为各种病菌繁殖提供条件，因此，海红必须要煮着吃。
⑺ 海鲜中的海虹长什么样
海虹是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。
壳顶近壳的最前端。两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长。
壳内面灰白色，边缘部为蓝色，有珍珠光泽。铰合部较长，韧带深褐色，约与铰合部等长。铰合齿不发达，后闭壳肌退化或消失。足很小，细软。
营养价值——
每百克鲜贝肉含蛋白质10.8克，糖2.4克，灰分2.4克，脂肪1.4克，干制贻贝肉蛋白质含量高达59.3%。贻贝还含有多种维生素及人体必需的锰、锌、硒、碘等多种微量元素。
贻贝的营养价值高还由于它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸，其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量。
⑻ 贻贝又名海虹，主要分布在我国哪些区域
贻贝也叫索偿，住在海边的岩石上。在我国，海红主要分布在黄海、渤海和东海沿岸。海红的主要食物是藻类。藻类用赤潮等产生毒素，海红等贝类通过过滤过程将毒素摄入体内，食用含有毒素的海红等贝类会引起中毒。研究表明，每种藻类产生的贝类毒素多种多样，包括麻痹性贝类毒素、腹泻性贝类毒素、神经性贝类毒素、失忆性贝类毒素、雪卡毒素等。其中麻痹性贝类毒素是最有害的一类。麻痹性贝类毒素是对神经肌肉有麻痹作用的物质，其主要作用机制是阻断人体内细胞的钠离子通道，产生神经系统传输障碍，引起麻痹作用。出现麻痹性贝类毒素中毒，轻微者嘴唇麻木，刺痛，出现四肢肌肉麻痹、头痛、恶心、流口水、发热、皮疹等。严重的可能导致呼吸肌麻痹，甚至死亡。
贻贝是中国最重要的海鲜贝类之一，有这么多名字的原因有两个。因为从北方到南方的海岸线生产贻贝。由于方言的差异，名字也多种多样。中国沿海生产的贻贝在品种上有一些差异。那我们平时吃的贻贝是什么种类的呢？贻贝，也就是俗称的海红，外壳比较薄，外壳黑色，外壳内部呈紫色，主要分布在我国北方沿海地区。
⑼ 假期去海边不要食用海虹，海虹是什么
海虹是一种生长在水里的海鲜，它营养丰富味道鲜美，被称为海鸥蛋。
对于很多西北的孩子，他们可能天生对海鲜就接触的比较少，所以更容易发生海鲜过敏。如果家长想要给自己的孩子买海鲜吃的话，因为孩子的抵抗力比较差，更容易发生过敏事件，所以大家在给孩子买海鲜的时候一定要仔细仔细再仔细。
好酒莫贪杯，好饭不怕晚。在吃东西的时候一定要适量，再配合运动让身体处于一个健康的状态，这样才会有机会吃到更多的好吃的东西。