⑴ 江苏兴化有什么特产
【螃蟹】年产量1684万千克，兴化河蟹具有青壳、白肚、金爪、黄毛、红膏等特点，肌肉中含10余种氨基酸，壳含大量钙质，富含蟹红素、甲壳素等，营养十分丰富，药用价值多功能。泓膏大闸蟹获得绿色食品标志许可使用，泓膏、中庄、千垛、金沙沟牌大闸蟹获国家级无公害水产品质量认定。“中庄” 牌大闸蟹获上海推介会金奖品牌和擂台赛的“金奖蟹星”品质最佳奖。泓膏大闸蟹、楚水牌醉蟹等是江苏省名牌产品。泓膏牌大闸蟹被中国烹饪协会授予“推荐产品”称号。 【青虾】年产量1649万千克，是全省青虾产量的1／6、占全国青虾产量的1／10。兴化青虾个体大，品质纯正，体色为青蓝色并伴有棕绿色斑纹，体表光洁半透明，身体分20节，兴化青虾全身覆盖甲壳，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、灰分、钙、铁、维生素、硫胺素、桔黄素、尼克酸、细胞色素C和肌酸酐等， 甲壳的主要成分是几丁质和蛋白质，几丁质是由醋酸酰胺葡萄糖组成的高分子聚合物，比较柔韧，能为水所渗透，但不溶于水、酒精、弱酸和弱碱，保持野生青虾的优良性状，除鲜活供应食用，还可加工成冻青虾、剪须虾、冻虾仁、虾籽、虾籽酱等名牌加工产品。楚水、千垛、金沙沟牌青虾获国家级无公害水产品质量认定，楚水牌大青虾获得中国绿色食品中心绿色食品标志许可使用认证，楚水牌青虾、冻青虾等是江苏省名牌产品。 【中庄醉蟹】选用蜈蚣湖、大纵湖出产的螃蟹，配有冬虫夏草、枸杞子、人参、花淑等名贵中药材配制成三卤料，经过严密的21道工序精制而成，肉质细嫩，色清如玉，口味鲜美诱人，“色、香、甜、咸、爽”五味俱佳，食之回味无穷。富含人体所需的17种氨基酸，营养价值高，是早在十八世纪闻名遐迩的进京贡品，1898年获南洋国际物赛会金奖，1984年获江苏省名特优产品称号， 1997年获绿色食品标志，2003年获江苏省名牌产品称号。 【沙沟大鱼圆】 沙沟大鱼圆风味独特，别的地方则叫鱼丸子，鱼丸子细小如弹丸；说沙沟大鱼圆之大，在油锅里大如乒乓球般，盛在碗里色泽金黄，圆圆滚滚，里面肉色雪白，挟在筷子上是长的，掉在桌上是扁的，吃在嘴里是烫的，鲜嫩爽口，油而不腻，暖在心窝。 沙沟镇上的家家户户都会做作大鱼圆，过去时兴逢年过节才去忙乎，而今小日子像芝麻开花节节高，绞肉机的欢快鸣叫取代了双刀在案板上斩鱼肉的“笃笃……”声响，想做就做，取上好的草鱼为主料，配以葱、蒜、姜等佐料，要经过十八道工序，方可制作成大鱼圆，环环紧扣，如有一道工序跟不上，大鱼圆就圆不起来了。 现在沙沟大鱼圆不再囿于小镇的天地了，走出了家门，进京入沪，走向了苏锡常，来到了省城南京的农贸市场。有的好把式被星级大酒店聘去厨师，专做沙沟大鱼圆。还有的生财有道，在大城市的人气较旺的旅游景区支开锅灶，像卖糖葫芦，一串一串的，生意红火得很，别人仿着做，就是做不出沙沟的风味来。 【米甜酒】 米甜酒，又名糯米浆酒，历史悠久 1852年县志上即有记载：“甜酒，其味淡，配烧酒乃适口。”1931年兴化县续志载：“实业糟坊，县境内有七十余家均集东北乡镇，酿酒多以米、麦……原料，总名曰土酒，其以糯米酿造者曰浆酒。”兴化米甜酒是选用优质糯米为主要原料，辅以陈酿米烧酒发酵而成。其产品特点是：色泽透明，浆液醇浓，鲜甜可口，性平和，能储藏，且营养丰富，含有多种氨基酸和维生素，经历次扬州市甜酒评比会考评，均名列前茅
⑵ 孟鹤堂身高体重
孟鹤堂身高：174CM，体重没有公布。
孟鹤堂，本名孟祥辉，1988年4月26日出生于黑龙江省阿城市（今哈尔滨市阿城区），中国内地相声演员。
早年经历
2007年，孟鹤堂在于谦开的饭店里担任大堂经理。2008年，做起“北漂”的孟鹤堂，对自己的人生道路不甚明确，在同学的介绍下，他带着仅有的500块钱报考了德云社。
虽然考试当天因生病高烧不退，只勉强唱了个贯口，但他最终还是被录取，进而成为了德云社的一员。进入德云社后的他，一边工作一边学习相声，并去小剧场帮忙干活。
2009年6月13日，正式拜郭德纲为师。按照德云社“云鹤九霄，龙腾四海”排字，排在“鹤”字科，又因在从艺之初在饭店担任大堂经理，师父郭德纲为他取名为“堂”。
⑶ 兴化特产
红膏大闸蟹
“红膏大闸蟹除了具有江苏蟹‘壳青、肚白、金爪、黄毛’的共性特点外，还具有‘膏红、肉鲜’的个性特征，完全可以同着名品牌蟹一争天下。
近年来，水产养殖已实现了从粗放到集约，从零星分散到规模经营的巨大转变。今年水产总量将接近14万吨，其中河蟹产量达2万吨，“红膏”大闸蟹是兴化水产品的典型代表。
大青虾
兴化市因水质甘纯盛产无污染的淡水大青虾，这种虾肉质清纯鲜美，一直畅销东南亚各地，在国内市场也享有盛誉。
难得米酒(糯米浆酒)
米甜酒
米甜酒，又名糯米浆酒，历史悠久 1852年县志上即有记载：“甜酒，其味淡，配烧酒乃适口。”1931年兴化县续志载：“实业糟坊，县境内有七十余家均集东北乡镇，酿酒多以米、麦……原料，总名曰土酒，其以糯米酿造者曰浆酒．”兴化米甜酒是选用优质糯米为主要原料，辅以陈酿米烧酒发酵而成。其产品特点是：色泽透明，浆液醇浓，鲜甜可口，性平和，能储藏，且营养丰富，含有多种氨基酸和维生素，经历次扬州市甜酒评比会考评，均名列前茅。米甜酒，又名糯米浆酒，历史悠久 1852年县志上即有记载：“甜酒，其味淡，配烧酒乃适口。”1931年兴化县续志载：“实业糟坊，县境内有七十余家均集东北乡镇，酿酒多以米、麦……原料，总名曰土酒，其以糯米酿造者曰浆酒．”兴化米甜酒是选用优质糯米为主要原料，辅以陈酿米烧酒发酵而成。其产品特点是：色泽透明，浆液醇浓，鲜甜可口，性平和，能储藏，且营养丰富，含有多种氨基酸和维生素，经历次扬州市甜酒评比会考评，均名列前茅。
金松牌松花皮蛋↓
金松牌松花皮蛋是兴化市肉联厂的传统产品。成品去壳后，蛋形完整，蛋白坚韧，富有弹性，色彩光亮、透明，松花纹理明显，表面无铅斑黑点，蛋黄软硬适宜或略带溏心，辣味不重，芬芳清香，凉爽可口，色、香、味、形俱佳，是宴席中之佳肴．产品在制作过程中不添加一氧化铅，而采用对人体有益的天然植物微量元素，从而保证产品不含铅。由于加工方法和使用材料上的差异，分溏心皮蛋(京彩蛋)和硬心皮蛋(湖心蛋)两面种．松牌松花皮蛋，不仅销售国内大中城市，而且远销欧、美、东南亚、港澳等十多个国家和地区，在日本和东南亚颇有 1972年参加港澳同类产品出口样品评比，名列前茅；1982年和1984年蝉联商业部优质名特产品；1982年获江苏优质食品称号；1983年参加“全国出口商品生产基地和专厂建设成果展览”，获国家经贸部《荣誉证书》1984年改革礼盒式包装，获江苏省商业厅食品包装二等奖。
五福酱菜
兴化市五福酱品厂是生产酱品的专业厂家，其前身是扬州五福酱园。五福酱菜具有鲜、甜、脆、嫩四大传统特色， 生产的品种有酱菜、酱、酱油、酱色、醋、腐乳等十大系列产品。早在宣统年间，就曾在南洋物产交易会上获奖。其主 导产品瓶装（袋装）酱菜有嫩生姜、乳黄瓜、宝塔菜、香心菜、什锦菜、酱甜瓜、芝麻辣酱、酱甜花生米、蒜籽等二十多个品种。
中庄醉蟹
此蟹为江苏兴化市的传统名产，历史悠久。因最早制作此蟹而又做得最好的为兴化市中堡庄一带，故人称“中庄醉蟹”。这种醉蟹，色如鲜蟹，放在盘中，栩栩如生。其肉质细嫩，味道鲜美，且酒香浓郁，香中带甜，营养丰富。当地民间制作醉蟹的方法很多，但基本工艺大同小异。一般专业化生产多采取封缸浸泡法，要经选料、浸养、干放、去绒毛、灌料、封缸、装坛、封口等工序。
熏烧肉、熏烧鹅、熏烧鸭，板桥凤鹅，安丰三腊菜、豆腐、百叶，沙沟大鱼丸、藕夹子，垛田芋头，菜花黄颡。可惜，有些特产缺少包装，没有品牌效应；保鲜措施跟不上，上不了外地市场。
⑷ 求兴化简介，要求简洁趣味
兴化市位于苏北里下河地区腹部，地处扬州、南通、盐城经济开发区中心。东以串场河与东台、大丰为界，南与江都、泰县毗接，西与高邮、宝应接壤，北与盐城隔河相望。市政府所在地----昭阳镇，为楚将昭阳食邑，至今已有两千多年的历史。 全市总面积2393平方公里，拥有耕地192万亩，水面68万亩，滩地17万亩。兴化地势平坦，土地肥沃，河流纵横，自然环境优越，素有"鱼米之乡"美称。盛产粮、油、禽蛋、畜产品、水产品十分丰富，兴化市是全国百强县(市)之一。
兴化历史悠久，据本市林湖乡南荡古文化遗址的发现，经考证4200年前的新石器时代就有先民在境内生产劳动、繁衍生息，公元920年 自然风光
设县至今，素有“汉唐古都、淮海名郡”之美称。 兴化物华天宝、人杰地灵、环境优美，是江苏省历史文化名城。这方神奇的水土，养育了一代又一代的俊杰和文人，最着名者有明朝宰相李春芳，《水浒传》作者大文学家施耐庵，清代扬州八怪代表画家郑板桥和李鱓，着名文艺理论家《艺概》作者刘熙载，等等，先贤名俊，如星辰璀灿。全市有文物古迹120多处，列为江苏省级、泰州市级、兴化市级的文物保护单位共有70多处。位于市中心八字桥广场的重建四牌楼有文物精华之称，上悬表彰兴化历史名人的匾牌47块81人次，除7块旧匾外，其余40块均按《县志》所载内容，请全国知名书法家赵朴初、启功、沙孟海等40人重新题写，书体各异，流派纷呈，具有较高的观赏价值，国内也属罕见。新辟景区乌巾荡公园、拱极台、海池河、沧浪河风光带、李中水上森林公园和全省最大的水上名刹上方寺等，已经成为广大市民和游客们休闲游玩的好去处。 兴化物产丰富，人民勤劳。计划经济时代，是全国着名的商品粮生产基地和优质棉基地，粮棉总产量列全国各县（市）前茅，淡水产品连续14年创江苏省之冠。新世纪以来，兴化经济社会得到长足发展，在2003年11月全国第三次县域经济基本竞争力评价中，兴化市以雄厚的实力首次跻身全国百强行列，连续荣获“全国粮食生产十大标兵县”的荣誉称号，以垛田、城东等乡镇的特色香葱生产，已成为全国乃至亚洲第一的种植、加工和出口基地，并拥有亚洲第一、世界第三的兴达钢帘线生产基地。兴化境内蕴藏着丰富的石油、天然气、地热、矿泉水等矿产资源，其中陈堡地区现探明石油储量1800万吨，目前已达到生30万吨，垛田附近又陆续采油，告别了兴化无能源的历史。2009年，全市实现地区生产总值306亿元，实现财政收入41.1亿元。2010年8月15日，兴化市第五次跻身全国县域经济基本竞争力百强县（市），名列72位。 兴化城乡建设、日新月异。按照“实现工业化、推动城市化”的要求，在保护民俗市井设施的基础上，城区及小城镇建设按规划、上档次、成规模、分步骤地竞相（相继）展开。在90年代新城、城堡、张阳等小区及英武路、马桥街商业中心的基础上，海德国际、城投国际、东方巴黎等现代智能化、生态小区层出不穷，以长安路八字桥为中心的新商业区与英武路商业区遥相互应。苏果、乐天玛特、五星电器、苏宁电器、国美电器、大润发相继登陆兴化，江浙商业广场、江苏宝都国际商城与楚水招商城、金三角市场相得益彰构建、充实与繁荣了兴化城区市场。与此相比，分布在兴化（戴窑）粮食市场、兴化（沙沟）水产品市场及中国·戴南不锈钢交易市场（戴南）等，交易量在全国都是榜上有名，成为繁荣兴化城乡经济，提升兴化知名度，服务新农村建设的主力军。戴南镇是名副其实的苏中第一镇，以戴南为中心的三市七镇的不锈钢产业群，作为“十一五”期间江苏省重点项目正在启动；张郭镇评为全国卫生镇，全国先进基层党组织。“放大戴南、张郭效应”宣传推广活动在全省迅速展开。以新的行政中心落成为重要标志的长安新区建设实现了“一年拉框架、三年打基础、五年大变样”的宏伟构想。 兴化基础设施，日趋完善。旧时的兴化河网纵横，出门非舟楫不行。内陆 英武大桥
交通闭塞，建国后仅有一条陆上出县通道邮兴盐公路 。离兴化时间长的同志都有感受，以前去上海、南京等地都有要坐上2天一夜的船，就连兴化城到边远的戴窑镇都要坐一天船。 如今高兴东公路与京沪、宁靖盐高、沿海高速、204国道相接，宁盐一级公路、兴泰公路贯穿南北，现在兴化至地级泰州市只需半小时左右、到省会南京2个多小时、到直辖市上海4个小时。在达到乡乡通公路的基础上，年内要实现村村通公路。2003年新（新沂）长（浙江长兴）铁路从兴化通过，在兴化市合陈镇设立兴化站，告别了兴化无铁路的历史。邮电通信、有线电线遍布城乡。电力设施与经济同步发展，兴化连续数年用电量及增长率居苏中、苏北各县（市）之首。正在建设中的正日国际大酒店、天宝大酒店等，又为兴化又增添一道靓丽的风景线。前不久喜来登大酒店成功接待了中共中央政治局委员、中组部部长贺国强一行。为兴快捷的交通、便利的通信、方便的水电、周到的服务为招商引资、跨越式发展提供了腾飞的翅膀。 兴化科教兴市教风淳朴、才人辈出。自实施科教兴市以来，拥有国家星火、火炬计划项目6项，省级高新技术企业产品10个，高新技术3家，被列为全国“科技富民强县”试点师，江苏省特种合金制品工程技术研究中心一家。全市拥有全日制中小学204所，其中通过省省实验小学1所、示范初中3所、四星级高中2所。省级兴化中学前身为1934年创办的“文正书院”，现校友遍及五洲、人才光耀四海，有5人先后当选为中国科学院院士（学部委员）。2004年出现江苏省文科状元朱荣芳。兴化的全民体育运动蓬勃发展，建成202个行政村“万民体育健身工程”项目，棋类运动名气日臻，近年来涌现出谷笑冰、侯逸凡等国际象棋大师，送孩子学棋已蔚然成风。
⑸ 兴化的特色小吃是什么啊
一、红膏大闸蟹
“红膏大闸蟹除了具有江苏蟹‘壳青、肚白、金爪、黄毛’的共性特点外，还具有‘膏红、肉鲜’的个性特征，完全可以同着名品牌蟹一争天下。
近年来，水产养殖已实现了从粗放到集约，从零星分散到规模经营的巨大转变。今年水产总量将接近14万吨，其中河蟹产量达2万吨，“红膏”大闸蟹是兴化水产品的典型代表。
二、大青虾
兴化市因水质甘纯盛产无污染的淡水大青虾，这种虾肉质清纯鲜美，一直畅销东南亚各地，在国内市场也享有盛誉。
难得米酒(糯米浆酒)
米甜酒
三、
米甜酒，又名糯米浆酒，历史悠久
1852年县志上即有记载：“甜酒，其味淡，配烧酒乃适口。”1931年兴化县续志载：“实业糟坊，县境内有七十余家均集东北乡镇，酿酒多以米、麦……原
料，总名曰土酒，其以糯米酿造者曰浆酒．”兴化米甜酒是选用优质糯米为主要原料，辅以陈酿米烧酒发酵而成。其产品特点是：色泽透明，浆液醇浓，鲜甜可口，
性平和，能储藏，且营养丰富，含有多种氨基酸和维生素，经历次扬州市甜酒评比会考评，均名列前茅。米甜酒，又名糯米浆酒，历史悠久
1852年县志上即有记载：“甜酒，其味淡，配烧酒乃适口。”1931年兴化县续志载：“实业糟坊，县境内有七十余家均集东北乡镇，酿酒多以米、麦……原
料，总名曰土酒，其以糯米酿造者曰浆酒．”兴化米甜酒是选用优质糯米为主要原料，辅以陈酿米烧酒发酵而成。其产品特点是：色泽透明，浆液醇浓，鲜甜可口，
性平和，能储藏，且营养丰富，含有多种氨基酸和维生素，经历次扬州市甜酒评比会考评，均名列前茅。
四、金松牌松花皮蛋
金松牌松花皮蛋是
兴化市肉联厂的传统产品。成品去壳后，蛋形完整，蛋白坚韧，富有弹性，色彩光亮、透明，松花纹理明显，表面无铅斑黑点，蛋黄软硬适宜或略带溏心，辣味不
重，芬芳清香，凉爽可口，色、香、味、形俱佳，是宴席中之佳肴．产品在制作过程中不添加一氧化铅，而采用对人体有益的天然植物微量元素，从而保证产品不含
铅。由于加工方法和使用材料上的差异，分溏心皮蛋(京彩蛋)和硬心皮蛋(湖心蛋)两面种．松牌松花皮蛋，不仅销售国内大中城市，而且远销欧、美、东南亚、
港澳等十多个国家和地区，在日本和东南亚颇有
1972年参加港澳同类产品出口样品评比，名列前茅；1982年和1984年蝉联商业部优质名特产品；1982年获江苏优质食品称号；1983年参加“全
国出口商品生产基地和专厂建设成果展览”，获国家经贸部《荣誉证书》1984年改革礼盒式包装，获江苏省商业厅食品包装二等奖。
五、五福酱菜
兴
化市五福酱品厂是生产酱品的专业厂家，其前身是扬州五福酱园。五福酱菜具有鲜、甜、脆、嫩四大传统特色，
生产的品种有酱菜、酱、酱油、酱色、醋、腐乳等十大系列产品。早在宣统年间，就曾在南洋物产交易会上获奖。其主
导产品瓶装（袋装）酱菜有嫩生姜、乳黄瓜、宝塔菜、香心菜、什锦菜、酱甜瓜、芝麻辣酱、酱甜花生米、蒜籽等二十多个品种。
六、中庄醉蟹
此
蟹为江苏兴化市的传统名产，历史悠久。因最早制作此蟹而又做得最好的为兴化市中堡庄一带，故人称“中庄醉蟹”。这种醉蟹，色如鲜蟹，放在盘中，栩栩如生。
其肉质细嫩，味道鲜美，且酒香浓郁，香中带甜，营养丰富。当地民间制作醉蟹的方法很多，但基本工艺大同小异。一般专业化生产多采取封缸浸泡法，要经选料、
浸养、干放、去绒毛、灌料、封缸、装坛、封口等工序。