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海产品哪个含碘高

发布时间: 2022-04-24 01:43:59

① 含碘丰富的食物有哪些

含碘高的食物主要包括:
首先是海产品,海产品的含碘量很高,含碘量最高的食物有海带,紫菜,海带,鱼干贝,淡菜,海参,海蜇,龙虾等等。
陆地的上的食物主要以蛋奶含碘量最高。
其次为肉类,淡水鱼的含碘量低于肉类,植物的含碘量是最低的,特别是水果和蔬菜。
人体碘的80%到90%来自于食物,10%到20%通过饮水获得。
因此,食物中的碘是人体碘的主要来源,食物中的碘化物被还原成碘离子后才能够被吸收,与氨基酸结合的碘可直接被吸收。

② 什么海鲜含碘会比较多一些

海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等;
海带含碘量最高,干海带中达到240毫克/千克以上;
其次为海贝类及鲜海鱼(800微克/千克左右)。
但是,盐中含碘量极微,越是精制盐含碘越少,海盐中的含碘量约20微克/千克,若每人每日摄入10克盐,则只能获得2微克的碘,远不能满足预防碘缺乏病的需要。
海产品虽然含有丰富的营养物质,但是不宜多吃。受海洋污染的影响,海产品内往往含有毒素和有害物质,过量食用易导致脾胃受损,引发胃肠道疾病。若食用方法不当,重者还会发生食物中毒。所以,食用海产品要注意适量适度,一般每周一次即可。

③ 海产品含碘量是多少

含碘最大的食材为海鲜产品,如海带丝、海菜、鲜目鱼、蚶干、蛤干、瑶柱、牡蛎干、海叁、海蜇皮、小龙虾等;在其中海带丝含碘量最大,干海带中做到240mg/Kg以上;次之为海贝壳类及鲜海鱼(800mg/Kg上下)。

陆上食品则以蛋、奶含碘量最大(40mg/Kg~90mg/Kg),次之为肉类食品,鱼类的含碘量小于肉类食品,绿色植物的含碘量是最少的,非常是水果和蔬菜。一般地说,大部分陆上绿色植物的碘成分都较低,均值1公斤不超过1.0mg,只有西兰花和莴笋的碘成分较高,1公斤可做到1.64mg和1.60mg。

(3)海产品哪个含碘高扩展阅读

人体必需的一种微量元素,有“智力元素”之称。它在我们身体中的含量虽然少到只有50毫克,仅为铁含量的八十分之一,但对维持人体中一些决定性的新陈代谢却是十分必要的。

碘和甲状腺的关系最为密切。甲状腺具有超强和独特的摄碘能力,能将食物中50%的碘吸收入内。

碘是制造甲状腺激素的原料,它对人体的作用就是通过甲状腺激素来实现的。

④ 海参和带鱼哪个含碘高吗

海参中的含碘量比较高,每公斤干参含有大约6000微克的碘。海产品中含碘量最高的是干裙带菜,每公斤含碘量大约16万微克,其次是紫菜,每公斤含碘大约43000微克左右,然后是海带,每公斤含有大约9200微克。

⑤ 含碘量高的海鲜食物有哪些

国家推行了加碘盐项目,有效地解决了我国居民的碘缺乏问题。但过量摄入碘也是不可取的。海带、紫菜、苔条、海鱼等均是高碘食物,长期过量摄入会导致甲亢。临床试验医学跟踪表明,甲亢发病率上升的一个原因就是过度食入海货导致碘过量。尤其是在沿海城市生活的人,应避免过多吃海鲜,尤其是海带、紫菜、苔条、淡菜等高碘食物。在冬季,要少吃海鲜火锅。一些心脏病的治疗药物和保健品中碘含量过高,也应引起重视。即使是甲亢患者,在发病中后期,也应该少吃含碘药物和食物,并慎用碘酒、含碘喉片、含碘造影剂等。
中国营养学会制定的《中国居民膳食营养素参考摄入量》里,碘营养素的最高摄入量为每天800毫克,摄入量在这一数字以下都是安全的。

⑥ 含碘的食物和水果蔬菜有哪些

1、海产品

海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物为海产品,如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等。

海带含碘量最高,干海带中达到240毫克/千克以上;其次为海贝类及鲜海鱼达到800微克/千克左右。但是,盐中含碘量极微,越是精制盐含碘越少,海盐中的含碘量约20微克/千克。

2、陆地食物

陆地食品则以蛋、奶含碘量最高达到40微克/千克~90微克/千克,其次为肉类,淡水鱼的含碘量低于肉类,植物的含碘量是最低的,特别是水果和蔬菜。

含碘的重要意义

人体碘的80%—90%来自食物,10%-20%通过饮水获得,5%的碘来自空气,因此,食物中的碘是人体碘的主要来源。食物中的碘化物被还原成碘离子后才能被吸收,与氨基酸结合的碘可直接被吸收。

食物中的碘元素被人体吸收之后会合成甲状腺激素,对于身体发育具有至关重要的作用,所以大家大家平时一定要多吃这些食物,才能够为身体补充大量而又丰富的碘元素。但是在这里也需要提醒大家如果患有甲亢疾病的患者,千万不要随意食用含碘的食物否则就会导致病情加重。

⑦ 海带、紫菜、带鱼,哪个含碘较多

海带含碘更多。含碘高的食物为海产品,如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等。其中海带含碘量最高,干海带中达到240毫克/千克以上。其次为海贝类及鲜海鱼(800微克/千克左右)。

⑧ 含碘高的食物有哪些

1、海产品

海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物为海产品,如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等。

海带含碘量最高,干海带中达到240毫克/千克以上;其次为海贝类及鲜海鱼达到800微克/千克左右。但是,盐中含碘量极微,越是精制盐含碘越少,海盐中的含碘量约20微克/千克。

2、陆地食物

陆地食品则以蛋、奶含碘量最高达到40微克/千克~90微克/千克,其次为肉类,淡水鱼的含碘量低于肉类,植物的含碘量是最低的,特别是水果和蔬菜。

人体碘的80%—90%来自食物,10%-20%通过饮水获得,5%的碘来自空气,因此,食物中的碘是人体碘的主要来源。食物中的碘化物被还原成碘离子后才能被吸收,与氨基酸结合的碘可直接被吸收。

食物碘含量一览表

海带(干):240000微克/千克

紫菜(干):18000微克/千克

发菜(干):11800微克/千克

蓝圆鲹(鲜):180微克/千克

鲐鱼(鲜):135微克/千克

鱼肚(干):480微克/千克

蚶干:2400微克/千克

蛤干:2400微克/千克

蛏干:1900微克/千克

干贝:1200微克/千克

淡菜:1200微克/千克

海参(干):6000微克/千克

海蜇(干):1320微克/千克

龙虾(干):600微克/千克

带鱼(鲜):80微克/千克

⑨ 海带,海参,紫菜中含碘量最高的是

海带含碘量最高,干海带中达到240毫克/千克以上;其次为海贝类及鲜海鱼(800微克/千克左右)。但是,盐中含碘量极微,越是精制盐含碘越少,海盐中的含碘量约20微克/千克,若每人每日摄入10克盐,则只能获得2微克的碘,远不能满足预防碘缺乏病的需要。

陆地食品则以蛋、奶含碘量最高(40微克/千克~90微克/千克),其次为肉类,淡水鱼的含碘量低于肉类,植物的含碘量是最低的,特别是水果和蔬菜。

海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物为海产品,如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等。

(9)海产品哪个含碘高扩展阅读:

碘是人体(包括所有的动物)的必需微量元素,为卤族元素之一,碘在卤族元素中化学活性最弱,但仍可与大多数元素直接化合,并以化合物形式广泛存在于自然界。碘微溶于水,水解产生稳定的次碘酸可使棕黄色水溶液呈酸性。

碘易溶于乙醇、乙醚、甘油等有机溶剂。碘遇淀粉呈蓝色,据此可以作定性、定量检测。海藻中碘含量最丰富,并为提取纯碘的主要原料。工业上碘亦来源于海藻,主要用于医药、燃料、感光材料及化学试剂等。

生理需要

成人碘推荐摄入量为150ug/d;可耐受最高摄入量为1000ug/d。

⑩ 海鲜产品的含碘量表

摘要 碘存在于大部分的海产品中,每种食物含碘量(微克/千克)如下:海带(干):240000紫菜(干):18000发菜(干):11800蓝圆鲹(鲜):180鲐鱼(鲜):135鱼肚(干):480蚶干:2400蛤干:2400蛏干:1900干贝:1200淡菜:1200海参(干):6000海蜇(干):1320龙虾(干):600带鱼(鲜):80