‘壹’ 监督抽检的步骤
我不知道你要找的是不是这个： 一、下达产品质量国家监督抽查任务
１、国家质量技术监督检验检疫总局监督司依据产品质量国家监督抽查目录或某个时期行业反映出的倾向性问题、质量问题严重、危及生命财产安全的产品、对关系国计民生的重要生产资料社会热点问题等，制订监督抽查计划，下达抽查任务。
2、接受国家监督抽查任务的质检中心，按要求准备抽查方案，参加国家监督抽查任务布置会，领取国家监督抽查任务书、《产品质量国家监督抽查通知书》以及《国家监督抽查情况反馈单》。
二、质检机构组织抽样及检验
1、质检机构依据批准的抽查方案及企业名单，组织人员进行抽样工作。
2、抽样人员到达被抽查企业后，出示《产品质量国家监督抽查通知书》，按照抽样程序进行抽样、封样。抽样工作完成后让企业在抽样单上进行确认签字。
3.样品送达检测机构后，质检机构对样品的封样状态进行检查并与抽样单核对无误后办理收样手续，并组织检验。
4．检验工作结束后，按照抽样方案规定的判定原则对检测结果进行判定，出具检测报告。检测报告经审核通过后立即用特快专递发送给被检企业。
5．被检企业在收到检测报告后，如对检验结果有异议可在15日内提出书面意见，质检中心收到书面意见后，应当在十日内作出书面答复，同时抄送国家质量监督检验检疫总局监督司。
三、抽查结果的上报
抽样工作、检验工作全部结束后，按照国家质量监督检验检疫总局的要求整理抽查数据，填写国家监督抽查数据库，生成各种汇总表及统计表，填写经费表。
四、汇总抽查结果
承检机构将数据库上报给质检总局监督司，监督司根据各质检中心上报的数据进行汇总、统计、分析工作，最后形成产品质量国家监督抽查通报及分类产品的新闻稿。
五、发布结果
１、召开新闻发布会。由国家质量监督检验检疫总局向新闻界发布本次的抽查结果。
２、分发数据、通报。新闻发布会后，将本次抽查结果通报及数据分发给全国各省直辖市技术监督局。并督促各省技术监督局做好后处理工作。
３、《经济日报》刊登抽查结果。
每周一期依次在《经济日报》上刊登抽查结果，同时在《中国质量报》和《中国消费者报》上刊登。
六、后处理工作
对于抽查不合格的企业，由各地质量技术监督局负责组织后处理工作，并于６个月后向国家技术监督局汇报后处理情况。由国家质量技术监督局通报不合格企业的后处理情况。
‘贰’ 产品质量检测报告一般去哪里做，当地的质量技术监督局么
1.质量技术监督局只负责产品质量的监督检查和产品质量标准备案工作，不负责出具一般性质的检验报告。
2.产品质量检验报告一般都是委托第三方机构检验，比如各地省市的质量检验监察所。
质量技术监督局（the Quality and Technology Supervision Bureau）是国家职能部门之一，国家设国家质量技术监督局，2001年与国家出入境检验检疫局合并成为国家质量监督检验检疫总局，正部级。
省以下设置质量技术监督局，省局对各市县区质量技术监督局实行省以下垂直管理，根据国务院国办发2011第48号文件改革质监局管理体制。可能采取分级管理。
质量技术监督局主要职能包括：
（一）贯彻执行国家和省市有关质量技术监督工作的方针、政策，统一管理和组织协调本行政区域的质量技术监督工作。
（二）负责《计量法》、《标准化法》、《产品质量法》、《特种设备安全监察条例》、《棉花质量监督管理条例》等法律、法规及相关配套法规、规章的贯彻实施和行政执法。
（三）负责质量工作的宏观指导。贯彻实施国家《质量振兴纲要》，研究制定本市质量发展的战略；推广先进的质量管理经验和方法；组织对重大质量事故的调查；组织实施精品名牌战略。
‘叁’ 请问新产品（食品）送检怎么检测，要详细点的流程
首先要搞清楚你们的食品新到什么程度？如果是从未使用过的新原料制造的食品参照食品安全法第44条执行。
如果只是一个发明专利，或者是实用新型之类的食品，食品原料并非是新的食品原料。那么你需要制定食品标准，标准制定好后，如果要生效，要拿到省卫生厅去备案。备案标准三年有效。
有了标准就可以检测了。你可以向当地质量技术监督局的检测机构进行咨询，根据标准检测就行了。你们要问清楚检测部门是否是经过认证认可的有资质的单位，因为有的检测单位可能技术力量有限，他不能检测你的产品，或者只能检测其中的一部分项目；如果你的检测报告是要作为产生法律效力或者作为公正数据等，那么就要和检测方说清楚，检测方是否具备认证认可（就是实验室认可和计量认证），有些检测机构有能力检测，但并未通过实验室认可，那么检测的数据是不具有法律效力的，只是作为参考数据。
检测需要多少样本量，是1公斤还是10公斤（打个比方），是要1包还是10包？
检测包含哪些项目？检测需要多长时间？检测需要多少费用等
从长远来看，我不得不问一句，你们要把产品送检是什么作用？你们的产品要产生经济价值，你们就要开厂，办食品生产加工企业就要办理食品生产许可证，在办理生产许可证过程中，也要有抽检，而且发证检测的项目是比较全面的。建议你们先咨询相关部门，然后再确定在什么时候检测。