① 食品检测归哪个部门负责
法律分析：可以到质监部门、疾控部门、出入境检验检疫部门进行检验，也可以到一些第三方检测机构进行检验，比如谱尼测试、通标公司等等。
广义的食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准。
如国际、国家食品卫生/安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。
法律依据：《食品卫生许可证管理办法》 第十三条 申请从事食品经营的，必须具备以下条件：
（一）具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员；
（二）具有与食品经营相适应的、符合卫生要求的营业场所、设施、设备和环境；
（三）具有在食品贮藏、运输和销售过程中控制污染的条件和措施；
（四）从业人员经过上岗前培训、健康检查合格；
（五）省级卫生行政部门规定的其他条件。
② 供应商提供的样品一般由哪个部门保存的
每个企业管理流程上都有要求,如无详细归属的话则看样品是什么样品,本人参考意见如下:
原材料封样样品,建议由采购保存,同时品管部门备份.
新产品开发前期样品,由R&D 部门负责保存,采购负责记录.直至新产品批量生产后走封样流程交由采购.
③ 样品的管理和储存是哪个部门负责的
1.目的
为保证顾客提供的样品/样件和执行生产件批准的样件/样品处
于良好状态，特制定本规定。
2.适用范围
适用于顾客提供的样品/样件和企业执行生产件批准的样件/样品。
3.术语
无
4.职责
4.1销售部负责顾客提供的样品/样件的采购、入库。
4.2技术部负责生产件批准的样品/样件的确认工作。
4.3生产部负责生产件批准的样品/样件的制造。
4.4质管部负责生产件批准的样品/样件的检查、验收。
4.5技术部负责样品/样件的维护和保存工作。
5.工作内容和控制要求
5.1顾客提供的样品
5.1.1销售部负责采购样品/样件，并在技术部的《样品/样件管理台帐》上登记，办理入库手续，顾客提供的样品/样件由技术部统一保管。其他部门借用时，须在《样品/样件借用登记表》登记。
5.1.2顾客提供的样品/样件保存的时间是从顾客确认的同一产品新的样品/样件产生为准。
5.2生产件批准的样品/ 样件
5.2.1技术部分析顾客的样件/样品特点、特征，列出《样品/样件清单》及设计方案，提供给生产部。
5.2.2生产部制订生产计划，生产部负责按计划对样品/样件进行制造。
5.2.3质管部对生产件批准的样件/样品进行检验，并负责填写生产件批准——《尺寸结果》记录。合格后由销售部提供给顾客，并跟踪和反馈，经顾客确定后列为标准样品。
5.2.4对于涉及到特殊特性或外观项目的样件/样品应在生产件批准时准备，由顾客批准后确定为样件/样品。
5.2.5样品/样件制作原则：至少制作2件，一件封存，一件提供给顾客（数量可根据顾客要求而定）
5.2.6生产件批准的样件/样品，由质管部对其检查，填写生产件批准——《尺寸结果》，技术部在《样品/样件管理台帐》上登记贴上“样件标签”保存。
5.2.7技术部应对生产件批准的样件/样品，进行定期维护，确保与批准时一致。验收标准发生变化时，应对样件/样品进行评审。样件/样品失效时，按原程序重新制作标准，并将失效样件/样品销毁，必要时征求顾客意见。
5.2.8标准样品保存时间为零件(零件系)的在用时间加上一个日历年,或经顾客批准而生产出一个用于相同的零件号的新标准样品为止。
5.2.9标准样品应以顾客批准的日期作为识别依据。
5.2.10当其他部门要借用时，必须在规定的日期内完好无损的归还。
5.2.11当标准样品外形尺寸使贮藏比较困难时，则由技术部以书面形式向顾客提出修改或放弃样件保存的要求，经批准后，方可执行。
5.3由质管部负责提供技术部保管分供方的样件/样品，其具体管理办法参照，5.2.3至5.2.10执行。
5.4外观项目的标准样件/样品和缺陷样件。
5.4.1为了正确鉴定产品质量，统一验收标准，保持成批生产质量的稳定性，对于难以通过计量器具鉴别的质量缺陷，可选定标准样件和缺陷样件，作为验收的依据。
5.4.2标准样件评定与管理具体按5.2条款执行。
5.4.3缺陷样件评定与管理。
5.4.3.1缺陷样件由技术部主管工程师提出，并组织质管部、检验班长、车间生产班长共同按产品标准及相关的工艺规程要求评审。
5.4.3.2缺陷样件一式二件，一件供生产现场使用，一件由技术部保存。
5.4.3.3评定后，主管工程师填写“缺陷样件标签”，注明有效期限，经有关人员签字，主管副总经理批准。
5.4.3.4如顾客需时要，缺陷样件应得到顾客的认可。
5.5样件编号顺序。
如╳XXX ╳ D╳╳ B XX╳ XX╳╳╳ ╳╳
顺序号
年份
标准样件
生产单位名称汉语拼音头 产品或零件图号（代号）
╳XXX╳╳D Q XX╳ XX ╳╳
顺序号
年份
缺陷样件
生产单位名称汉语拼音字头 产品或零件图号（代号）
5.6缺陷样件有效期为两年，当产品有保存期限要求时，有效期则不应超过产品的保存期限。标准样件有效期按顾客要求确定。
5.7技术部汇编“缺陷样件清单”
5.8妥善保护样件，防止因温度、湿度、日照、污染等原因引起损伤和变形。
5.9当有关设计图纸和技术标准更改时，应重新评定。原样件随即失效。
5.10当样件损坏或超过有效期时，由检验员通知技术部主管工程师重新评定。
④ 企业产品质量检测是有那个部门进行
检测院是技术机构！就是专门检验的！可能是受质量技术监督局的委托来抽检的！这样做是合法的！但你可以要他们出示委托文件，以免上当！