⑴ 海产品有哪些干货
1、鱼干：鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成，各项指标均达到国家规定的标准。
2、干贝：其颜色淡黄、有光泽，肉柱大而均匀，形体完整、质硬无裂缝、有香气。
3、鱼胶：鱼胶是指用水煎煮鱼类（如鳕、黑线鳕或无须鳕）的皮、鳍、骨而得到的一种粘着力很强的胶。
4、鱿鱼干：鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的，主要产于中国广东省九龙、汕头间的南海、海康、广西壮族自治区北部、钦州、福建省的东山、晋江、厦门等地。
5、鱼翅：鱼翅是由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。根据中国的相关规定，不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制作的菜肴。
通常干货、罐头、米面等食品原料都采用干货库贮藏。虽然这些原料的贮藏不需要冷藏，但也应保持相对的凉爽。干货库的温度应保持在18至21℃之间。对大部分原料来说，若能保持在10℃，其保藏质量效果更好。
⑵ 汕头市哪里吃海鲜种类多，实惠
西堤路一带有很多海鲜摊点,在嘉泰雅园附近(从东夏路旁边进去)的阿(音tu)海鲜,价廉物美。
⑶ 汕头哪个水产品批发市场最大
1、广东湛江市霞山水产品批发市场
位于疏港大道以东，湖光路以北，湛江市霞山水产品批发市场正在建设的新湖路以南。该项目占地面积317265㎡，建筑面积408473㎡，由湛江市中鑫有限公司斥资8亿元，按国际级对虾产业集群的标准开发建设。
2、深圳布吉农产品批发市场
地址在深圳市罗湖区布吉路1019号东门商圈深圳布吉农产品中心批发市场坐落于罗湖区草埔，毗邻布吉关，它作为国家级中心批发市场，在建设大市场和区域性物流中心上，成绩斐然。市场内主要经营批发各类蔬菜。
3、广州市番禺区水产品交易市场
该市场2000年塘鱼交易量3.3万吨，带动农户2800户。项目全部工程建成后（2003年），水产品交易品种、交易量，加工及冷藏能力将会进一步加强，运输设施、商贸服务网将进一步完善。
⑷ 汕头海鲜干品批发市场在哪
汕头海鲜干品批发市场有。
1、礐石桥下海鲜批发市场。地址：汕头市金平区安平路274号。附近公交站：金平文化创意产业园公交站、金平文化创意园公交站、金平文化创意园公交站、西堤客运站公交站、西堤客运站公交站。
2、汕头水产市场。地址：汕头市金平区海滨路37号。附近公交站：聿怀中学大洋校区公交站、金园实验中学公交站、金园实验中学东公交站、电信大厦公交站、大洋花园西公交站。
3、澄海水产批发市场。地址：汕头市澄海区莱芜路。附近公交站：水产市场公交站、秀夫路口公交站、电子厂
⑸ 广东省汕头市有几个比较大的水产海鲜批发市场呢地址在哪
广东省汕头市比较大的水产海鲜批发市场有广东湛江市霞山水产品批发市场、深圳布吉农产品批发市场、广州市番禺区水产品交易市场、江门市白沙江南蔬菜禽畜批发市场、广州鱼市场。
1、广东湛江市霞山水产品批发市场
位于疏港大道以东，湖光路以北，湛江市霞山水产品批发市场正在建设的新湖路以南。该项目占地面积317265㎡，建筑面积408473㎡，由湛江市中鑫有限公司斥资8亿元，按国际级对虾产业集群的标准开发建设。
2、深圳布吉农产品批发市场
地址在深圳市罗湖区布吉路1019号东门 商圈深圳布吉农产品中心批发市场坐落于罗湖区草埔，毗邻布吉关，它作为国家级中心批发市场，在建设大市场和区域性物流中心上，成绩斐然。市场内主要经营批发各类蔬菜。
3、广州市番禺区水产品交易市场
该市场2000年塘鱼交易量3.3万吨，带动农户2800户。项目全部工程建成后（2003年），水产品交易品种、交易量，加工及冷藏能力将会进一步加强，运输设施、商贸服务网将进一步完善。
4、江门市白沙江南蔬菜禽畜批发市场
江门市白沙江南蔬菜禽畜批发市场占地76850平方米，其中市场建设用地面积52331平方米，总建筑面积32011平方米，分蔬菜和禽畜两个经营区，内设蔬菜经营固定铺位89间，面积10437平方米。
5、广州鱼市场
广州海洋与水产局属下的广州鱼市场位于广州珠江白鹅潭畔的洲头嘴码头旁。总占地面积12000平方米，内有长120米能考2000吨船位专用码头，有4000吨的冷藏库，除专营水产、冷冻食品外，还是目前广州地区最大的经营海鲜鱼等批发的国有企业市场。
⑹ 在汕头的菜市场卖海鲜和海鱼去哪里市场进货比较便宜新鲜~~~
广厦市场
⑺ 海产品干货有哪些
1、鱼干
鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成，各项指标均达到国家规定的标准。
2、干贝
干贝是扇贝的干制品。营养价值丰富，具有滋阴补肾、和胃调中功能，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
3、鱼胶
鱼胶，是指用水煎煮鱼类(如鳕、黑线鳕或无须鳕)的皮、鳍、骨而得到的一种粘着力很强的胶。
4、鱿鱼干
鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的，主要产于中国广东省九龙、汕头间的南海、海康、广西壮族自治区北部、钦州、福建省的东山、晋江、厦门等地。
5、鱼翅
鱼翅是由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。根据中国的相关规定，不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制作的菜肴。
⑻ 汕头海鲜干货批发哪里有呢
福合市场就有
⑼ 汕头有哪些海鲜
1．鱼类 （活鲜）
大黄鱼 雅片鱼 小嘴鱼 多宝鱼 海黑鱼 先生鱼 小姐鱼
海鳝鱼 海鲶鱼 海鲁鱼 海兔鱼 老板鱼 皮匠鱼 石浆鱼
美国红 象拔蚌 活大鲍 活小鲍 活海参 活海肠 活甲鱼
2． 鱼类 （冰鲜）
沙鱼 大鸦片 大海鳝 大鲁子 三文鱼 小嘴鱼 棒鱼
老板鱼 黄花鱼 安康鱼 拔鱼 加吉鱼 海浮鱼 八角鱼
沙丁鱼 红头鱼 大头鱼 昌鱼 尖头鱼 刀鱼 先生鱼
面条鱼 黑鱼 扔巴鱼 梭鱼 鲮鲫鱼 红刀鱼 河刀鱼
杂拌鱼 桂花鱼 大头宝 九兔鱼 胖头鱼 碟鱼头
金枪鱼 八带鱼 岛子鱼 同乐鱼 八爪鱼 乌鱼
3．贝类 （活鲜）
夏夷贝 红里罗 红扇宝 柽子王 大海螺 小海鲜 韩国螺
乌鲍螺 鸟贝壳 肚脐螺 天鹅蛋 芒果贝 白云贝 蝴蝶贝
百花贝 小姐贝 虎皮贝 红贝 龙眼贝 玻璃贝 毛鲜子 麻蚬子 海蛎壳 赤贝 北极贝 象拔榜 海红 毛海红 小柽子 笔杆柽 小海鲜 小人鲜 马蹄贝 黑牛眼 文蛤带子 赤子
小海波螺 香螺 香波螺 辣波螺 尖波螺 偏定螺 海兔 花螺 钢螺
青口贝 白蚬子 海螺丝 蜗牛螺 鲜紫菜 龙须菜 鹿脚菜 海嘛线
海带片 海木耳 海带扣
4．虾类
龙虾 龙虾仔 基围虾 皮虾 青虾 大海虾 卢姑虾竹节虾
桃花虾 小河虾 小红虾
5．肉类（冰鲜）
鸟贝肉 大蛤肉蛎肉 鲜贝丁 扇贝肉 沙鲜肉 黄鳝肉 海肠
毛蚬肉 尤鱼须 鲜鱼杂 鲜鱼肚 青鱼子 刀鱼子 沙鱼脑
蛰头 蛰皮 鲜海蛰 沙鱼肚 先生鱼肉 柽子嘴 功夫菜
6．冰鲜类（水发）
水发参 虾仁 海狗鞭 鱼筋 鱼肠 鱼白 鱼肚 沙鱼皮 凌鱼皮 沙鱼喉 蚕蛹 雄蚕鹅 蟹黄 红鱼子 焖子
⑽ 海鲜干货都有哪些
常见的海鲜干货种类：
干贝，虾仁，干海参，墨鱼干，鱿鱼干，鱼肚，紫菜，海带等。比较名贵的就是鲍鱼，鱼胶，鱼翅之类。
干海参胆固醇低，脂肪少，蛋白质和钒的含量却很高。
干贝富含脂肪，碳水化合物，蛋白质，钙，铁，镁，硒等营养素。并含有丰富的谷氨酸钠，味道鲜美。
虾的蛋白质比鱼类要高出几倍甚至几十倍，并且富含钾，镁，碘，维生素A等营养成分。虾的肉质较软，容易消化吸收。虾中的镁，可以保护人体的心血管系统，防止动脉硬化。一般人群均可以食用虾仁。特别适宜孕妇，心血管病人群和中老年人。
1、龙虾
橄榄绿色，披盔带甲，美丽，威武，好斗。遇到敌害时，后退比前进快，是海胆的天敌，自己的天敌是章鱼。鲜嫩可口，肉质软滑，可生吃(加上芥末和调料)，鲜炒，煲汤，油炸和清焖。
2、鲍鱼
素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一。辽宁大连沿海岛屿众多，礁石林立，气候温和，饵料丰富，很适合鲍鱼栖息和繁衍。这里所产的鲍鱼占全国产量的70%。鲍鱼是名贵的海珍品之一，肉质细嫩，鲜而不腻;营养丰富，清而味浓，烧菜、调汤，妙味无穷。北京北海仿膳饭庄的名菜“蛤膜鲍鱼” 是誉满中外的佳肴。鲍鱼肉中含有鲜灵素I和鲍灵素Ⅱ，有较强的抑制癌细胞的作用。
3、海胆
又叫海刺猬，浑身长满小刺，呈圆形，球形，心形，其天敌为龙虾。海胆的出现已有1亿年之久。食用其壳内的生殖腺，味道鲜美，营养价值颇高，也叫海胆膏，云丹，自古就是贡品。可加工成酒精海胆，盐渍海胆，冰鲜海胆或蒸熟食用。
4、石斑鱼
石斑鱼属鳍科、石斑鱼属，是暖水性近海底层名贵鱼类。肉质肥美鲜嫩，营养丰富，深受人们的赞誉，活鱼运销港澳市场，被奉为上等佳肴，供不应求。其价格昂贵，经济价值高石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。石斑鱼主要以天然野生为主，越大肉越嫩，肉细嫩厚实、无肌间刺，味鲜美。常用烧、爆、清蒸、炖汤等方法成菜，也可制肉丸、肉馅等。代表菜式有清蒸石斑鱼。石斑鱼主要以天然野生为主，越大肉越嫩，肉细嫩厚实、无肌间刺，味鲜美。常用烧、爆、清蒸、炖汤等方法成菜，也可制肉丸、肉馅等。代表菜式有清蒸石斑鱼。石斑鱼具有健脾、益气的药用价值。
5、琵琶蟹
一种直行的螃蟹，产于海南陵水，是很独特的美味佳肴。
6、鱼翅
鲨鱼鳍加工晒干后，其软骨条就成为稀有海产珍品——鱼翅。鱼翅是海南很具特色的海产品，其经济价值很高，鲜美上口，食之可有效抑制侵害人体各种病茵的繁殖，抑制恶性肿瘤扩散。
7、海参
海参喜欢栖息于透明度好、盐度高的海域，三亚各港湾岛屿都能见其踪影。 海参营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的高级名贵海产品。海参食法多样;或烧、或烩、或炖，尤拌以鲜蛋同炒最为上口。
8、鱿鱼
虽然习惯上称它们为鱼，其实它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物。鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。