1. 鸡胸肉解冻要多久
如果是用微波炉解冻，1kg的鸡胸肉需要10分钟左右；如果是在常温下解冻，就需要3-4个小时，这个时候的鸡胸肉表皮干燥，表皮和肌肉接触空气部分产生溶解，即手摸上去略有粘滑的感觉。这个时候如果清洗并及时加工制作，食用起来口感正常。
解冻鸡胸肉的比较科学的做法是：
将冷冻的鸡胸肉放在冷水中浸泡或放在4℃-8℃的地方，使其自然解冻，也可以把冷冻的鸡肉放在冰箱冷藏室内数小时，而后再取出使用。
因为肉类食物在速冻的过程中，其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰，形成了肉纤维与细胞中间的结晶体，这种汁液的结晶体是一种最有价值的蛋白质和美味物质。
如果用热水解冻，会失去一部分蛋白质和其香味物质，所以，冻肉一定要用冷水解冻或使其缓慢地自然化解。
2. 鸡肉解冻需要多久
咨询记录 · 回答于2021-05-30
3. 鸡胸肉要解冻多长时间
通常情况下，很多人为了方便，一般是会买很多的鸡肉，这样就不至于每次在吃的时候去重新买，不过鸡肉平时基本上都会保存在冰箱的冷冻室内，但是吃的时候是需要先解冻的，大家都知道解冻是比较麻烦的事情，其实解冻是非常方便的，将鸡肉放进凉水里面反复几次就可以解冻了。
一、冻鸡腿怎么解冻
冻肉快速解冻法把冻肉放在盐水里解冻，能大大缩短解冻时间，并且还可以保持肉质的鲜嫩。
冻肉莫用开水解冻放在冰箱冷冻室的肉类、鱼类，食用时不少人的做法是：取出后即置于室温下解冻;有的人心急则用热水浸泡，立即烹调。这是错误的做法。当肉类快速解冻后，常会生成一种称做丙醛的物质，它是一种致癌物。
正确的做法应当是把冷冻的肉类，先放在室内几小时，然后再使用;也可以把冻肉放在冰箱冷藏室内数小时，而后再取出使用。冻肉一定要冷水解冻放在冰箱冷冻室内的冷冻鱼、畜肉、禽肉等肉类，在用的时候，有的人常常用热水冲泡解冻后立即烹调，其实这种做法是不科学的。
二、如何解冻鸡肉
鸡肉既是佐餐佳肴，又能提供优质蛋白质。只要方法正确，解冻鸡肉肯定难不倒你。以下就给您介绍几种解冻鸡肉的妙招。
把冰冻鸡肉从冷冻室中取出，放入冷藏室。比起其他方法，用冰箱解冻耗时长，但解冻食品的质量较高。
1、方法二
为了避免解冻时产生的血水污染冰箱内的其他食物，请把鸡肉放在冷藏室的最底层。如果鸡肉的包装已经被拆掉了，则得先拿个碟子或碗把鸡肉装起来。
计时。一般来说，若把鸡肉放在冰箱里解冻，每453克的鸡肉需要5小时。
注：解冻整只鸡往往需时1天以上。请据此预先做好计划。
解冻完成后，把鸡肉从冰箱中取出。此时的鸡肉摸上去软软的，覆盖在鸡肉上的冰霜都已融化。
如果解冻的是一整只鸡，可以用手检查一下鸡的腹腔内是否有冰晶，以此来判断解冻是否完成。如若有冰晶，则这只鸡还需再解冻一会儿。
把解冻了的鸡肉储存在冰箱里。经过解冻的鸡肉能在冰箱内再储存1至2天。如果你不打算在一两天内烹饪这些鸡肉，就得把它们重新冷冻起来，不然鸡肉可能会腐败变质。
请把经过解冻的鸡肉储藏在冰箱冷冻室中温度最低的地方。这样能使鸡肉储藏更长的时间而不受细菌的侵害。
2、方法二
如果鸡肉没有包装好，请先把它们封装在保鲜袋中。保鲜袋将防止解冻过程中细菌在鸡肉里生长。
找一个大碗，好盛下所有鸡肉。要确保碗的大小足以让所有的鸡肉都能浸到水。
把封装好的鸡肉放入碗中，在碗里倒满冷水。水必须完全浸没所
4. 冰冻的整只鸡应该怎样迅速解冻
水解冻法：用4～20℃的清水对冻肉进行浸泡或喷洒以解冻。此方法适用于肌肉组织未被破坏的半胴体或1/4胴体，不适合于分割肉。此方法的优点是速度快、肉汁损失少。在10℃水中解冻半胴体需13～15小时，用10℃水喷洒解冻需20～22小时。在5℃空气中解冻禽肉需要24～30小时，而在水中只需3～4小时。
蒸汽解冻法：将冻肉悬挂在解冻间，向室内通入水蒸气，当蒸汽凝结于肉表面时，将解冻室的温度由45℃降低至1℃，并停止通入水蒸气。这种方法的优点在于解冻的速度快，但肉汁损失比空气解冻大得多。然而肉的重量由于水汽的冷凝会增加0.5%～4.0%。
鸡肉相克的食物
不宜与鲤鱼同时食用。鸡肉与鲤鱼：鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。
鸡肉与李子相克，食则拉痢。鸡肉与菊花相克，食则死亡。
鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。
鸡肉与大蒜：大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。
以上内容参考人民网-冷冻与解冻肉 窍门多多、网络-水浸渍解冻
5. 谁知道鸡排完全解冻后 能放多长时间
完全解冻，放冷藏5天没关系，常温4小时以内
6. 对于冷冻室的食品，如鸡鸭，如何快速解冻呢
可以使用微波炉来解冻，这样能提高速度， 防止浪费时间，既然是冷冻产品，要想吃一定要解冻之后才能用，所以不要没有解冻就吃，微波炉的温度很高，可以在最短的时间内化解冷冻产品。
7. 解冻鸡腰子要保留血丝怎样办
两种方法可以解决，一种是用凉水反复浸泡，长时间就可以把血丝浸出，另一种方法是用淡盐水将其药物放入，挤压短时间内就可以把学士处理掉，但是根据血管的再代言的环境下会收缩的原理。
8. 冷冻6天的鸡用冷水解冻要多久时间
冷冻是肉类保鲜较好的办法。冷冻 6天的鸡用冷水解冻需要多久时间，要看解冻当日的环境温度如何？如果是：
1，冬季，环境温度较低，冷冻 6天的鸡用冷水解冻，就需要4---6小时的时间，而且，还得频繁地换水才行。
2，春季、秋季，冷冻 6天的鸡用冷水解冻，就需要3---4小时的时间，中间只需换1--2次水就行。
3，夏季，环境温度较高，冷冻 6天的鸡用冷水解冻，就需要2---3小时的时间，中间只需换1次水就行。
9. 鸡鸭鹅怎解冻
鸡鸭鹅的解冻方法，现实中有很多小窍门的，下面以鸡为例，我们做一个小说明：
在解冻鸡肉的时候，用到的就是少许的食盐再加上一个柠檬，用柠檬能增加鸡肉的鲜嫩口感，让解冻好的鸡肉和新鲜鸡肉没啥差别，那么我们来说一下详细的解冻鸡肉的方法：
1、首先我们将冷冻的鸡肉拿出来，放到一个洗菜盆里面备用。
2、随后我们在盆中加上适量的食盐，我们均匀的撒到鸡肉的表面，这样我们加水之后能均匀的解冻鸡肉了。
3、接下来这一步也很主要，就是我们需要用到刚刚准备的一个柠檬，然后将柠檬切成一半之后，我们挤少许的柠檬汁到鸡肉上面，同样也将柠檬汁挤的稍微均匀一些。
4、我们挤上一些柠檬汁之后，就可以准备解冻鸡肉了，随后我们在鸡肉中加入足量的清水，准备开始解冻鸡肉。
5、这样我们解冻好的鸡肉就差不多了，用这样的方法去解冻鸡肉的话，不仅解冻的时间非常短，而且吃着会和新鲜的鸡肉没什么差别。
因此我们就知道，如果光用清水去解冻鸡肉，会让解冻的时间不仅变长而且中间还会带着冰碴，但是解冻的时候也不能用热水，这样做出来的鸡肉就会发柴且口感也不太好。所以我们在解冻鸡肉的时候，建议加上一点食盐能增加鸡肉的解冻速度，而且加上一点柠檬汁来解冻的话，能让鸡肉解冻的时候味道更鲜嫩可口一些，用这样的方法去解冻会让肉质比较软乎一些。
10. 求解，有谁知道冬天把鸡翅拿出来自然解冻需要多久嘛
看冰冻的程度，一般速冻成冰块的话，自然放置约3小时左右可以解冻，建议用冷水浸泡速冻会更快，约1小时左右即可。