⑴ 中国十大名醋
我国十大名醋排行榜（品牌）
1恒顺(创于1840年,中华老字号,国家级农业产业化重点龙头企业,国家级非物质文化遗产,着名品牌,江苏恒顺集团有限公司)
2东湖(于1957年,曾获中国名牌,中华老字号,国家非物质文化遗产,中国驰名商标,山西省着名商标,山西老陈醋集团有限公司)
3水塔(创立于1976年,国家非物质文化遗产,中国驰名商标,曾获中国名牌,行业领导品牌,山西水塔老陈醋股份有限公司)
4保宁(始于公元936年,中国驰名商标,曾获中国名牌产品,中华老字号,中国最大的食厅老醋生产基地之一,四川保宁醋有限公司)
5天立(中华老字号,曾获中国名牌,天津市睁搏着名商标,天津市名牌,最具市场竞争力品牌,天津市天立独流老醋股份有限公司)
6紫林(全国最大的食醋生产基地之一,山西省着扮早升名商标,中国十大食醋品牌,行业着名品牌,山西紫林食品有限公司)
7玉兔YUTU(中国驰名商标,中华老字号,调味品协会常务理事单位,山东农业产业化重点龙头企业,山东玉兔食品有限责任公司)
8灯塔牌(于1904年,中国名牌产品,中华老字号,山东省名牌产品,山东省最大的调味品企业之一,青岛灯塔酿造有限公司)
9龙门牌(创于1920年,中国驰名商标,中华老字号,以经营酱油、食醋类调味品为主,北京二商金狮龙门食品有限公司)
10珍极(曾获中国名牌,食醋十大品牌,合资企业,专业化、国际化调味品制造公司,石家庄珍极酿造集团有限责任公司)
⑵ 哪个牌子的醋好吃
“柴米油盐酱醋茶”是我们生活中必不可少的7种食物，近日，中国轻工业联合会和中轻食品工业管理中心联合授予镇江市“中国醋都——镇江”的称号。这是目前中国食醋行业的最高荣誉。这让其他地方的名醋情何以堪？尤其是山西老陈醋的产地——清徐，彻底打翻了醋坛子！中国十大名醋有哪些？实力如何？哪种醋的销量高，知名度高，受到更多消费者的青睐？
中国十大名醋：恒顺镇江香醋、美和居山西老陈醋、东湖牌山西老陈醋、山西水塔老陈醋，紫林山西陈醋、四川阆中保宁醋、四川阆中保宁醋、福建永春老醋、天津天立独流老醋，山东淄博玉兔米醋、北京龙门米醋。
No.1：镇江香醋——恒顺香醋
根据澎湃新闻的报道，镇江醋业协会会长朱炳国告诉记者，拿到“中国醋都”称号的，镇江是第一也是唯一。也就是说，镇江香醋是唯一获得“中国醋都”称号的醋，充分说明了镇江香醋在整个醋行业的地位。
截至目前，镇江食醋生产规模达50万吨，全国市场占有率超过10%，是全国食醋品类最丰富，也是出口量最大的城市。同时，“镇江香醋”的品牌价值高达458.92亿元，位列国家地理标志保护产品第二，仅次于“茅台”。
号称“天下第一醋”的镇江食醋龙头企业——“恒顺”，是中国四大名醋之首，由1840年朱兆杯创立，迄今已经180年发展史了，2003年获得“中国名牌”称号，2006年获得商务部“中华老字号”称号，2010年获得上海世博会食醋行业产品唯一质量奖，2013年获得亚洲名优品牌奖，国家地理标志保护产品，2006年5月20日，镇江恒顺香醋酿制技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。恒顺香醋达到国际高质量标准，自1909年获南洋劝业会金奖以来，又五次荣获国家、国际金奖，是全国食醋族中唯一得此殊荣者，并被人民大会堂制定为专用产品。
恒顺香醋食醋产销量，连续25年位居全国第一。远销50多个国家，并供应我国驻外160多个国家使领馆。
No.2：山西老陈醋——美和居山西老陈醋
大部分北方人可能没有吃过镇江香醋，几乎没有人没吃过山西老陈醋。山西老陈醋，是山西省特产，中国国家地理标志产品。 有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉，以色、香、醇、浓、酸五大特征着称于世。2004年08月09日，原国家质检总局批准对“山西老陈醋”实施原产地域产品保护。按照2014年10月1日起正式实施的山西老陈醋产品质量新标准，山西老陈醋不用再标注保质期，且只有酸度为6度才能被称为正宗的老陈醋。
山西老陈醋是中国四大名醋之一，全山西大大小小的醋生产企业也有1000多家。（镇江，山西，哪里的醋数第一？在评论区留下你的看法。）
山西老陈醋的典型风味特征为：色泽棕红，有光泽，体态均一，较浓稠；有本品特有的醋香、酯香、熏香、陈香相互衬托、浓郁、协调、细腻；食而绵酸，醇厚柔和，酸甜适度，微鲜，口味绵长，具有山西老陈醋“香、酸、绵、长”的独特风格。老陈酸储存时间越长越香酸可口，耐人品味。而且，过夏不霉、过冬不冻，颜色深橙，为山西醋中独具一格、质地优良的佳品。山西老陈醋中含游离氨基酸多达18种，其中8种为人体所必需，另外还含有多种维生素，可促进胃液分泌，抑制血糖升高，降低血脂等。
山西老陈醋发展史
明洪武元年（1368年），美和居创立“熏蒸法”，“白醋”变“黑醋”。
清顺治初年（1644年），山西醋（熏醋、果醋、米醋等）后随晋商的快速发展闻名于世。“美和居”创立“冬捞冰、夏伏晒”工艺。由于“冬捞冰、夏伏晒”需要岁月的积淀，山西醋因其陈放时间越长而品质越佳，故被称作“山西老陈醋”，山西醋的历史便逐渐演化成山西老陈醋的发展史。
建国后，1956年，山西省清徐县政府联合“美和居”等二十一家制醋作坊合营，成立山西公私合营清徐曲醋厂，1957年，山西公私合营清徐曲醋厂根据当地主要水系“东湖”创立“东湖”牌山西老陈醋，成为山西省制醋业首枚具有自主知识产权的注册商标。1996年，山西老陈醋厂改制成立山西老陈醋集团。
2008年，“美和居老陈醋酿制技艺”被国务院、文化部认定为“国家级非物质文化遗产”。
2011年，山西老陈醋集团成为全国调味品行业唯一、山西省唯一的“国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地”。
No.3：东湖牌山西老陈醋
东湖醋之于山西老陈醋，跟十八酒坊之于衡水老白干类似，建国后，美和居联合21家制醋坊，诞生了老陈醋新品牌“东湖”。“东湖”牌老陈醋，作为山西老陈醋的嫡系传人，以其精湛酿造技艺和色、香、味俱佳的优良口质，驰名中外，是山西老陈醋居中国名醋之首。曾获中国名牌，中华老字号，国家非物质文化遗产，中国驰名商标，山西省着名商标，隶属于山西老陈醋集团有限公司。
No.4：山西水塔老陈醋
水塔醋业创立于1976年，是国内大型的山西老陈醋生产企业，年产食醋18万吨。荣获国家非物质文化遗产，中国驰名商标，中国名牌，行业领导品牌，“中国食品工业科技进步优秀企业”、“中国调味品行业食醋10强名牌企业”等称号。全名：”山西水塔老陈醋股份有限公司)。
No.5：紫林山西陈醋
紫林醋是山西紫林食品有限公司生产的食醋，其前身是山西清徐金元老陈醋有限公司，主要产品包括：“紫林”，“寇准”牌老陈醋、陈醋、精品醋、保健醋、果醋茶、调料粉、酱油等七大系列百余种，畅销全国，一直呈供不应求的趋势。其食醋产品将“酸、绵、甜、香、鲜”五味集于一身，在山西传统老陈醋产品中独树一帜。是全国最大的食醋生产基地之一，山西省着名商标，中国十大食醋品牌，行业着名品牌。
No.6：四川阆中保宁醋
保宁醋是四川省的地方传统名优特产，属于中国四大名醋之一。保宁醋以地名（今四川阆中市保宁镇）俗称，始于五代唐长兴元年（公元936年）设保宁军治时，距今已有1078年历史。近400年来，保宁醋通过不断探索和创新，最终形成以麸醋、药醋为特色而名扬中华醋苑的百年老字号。
保宁醋以麸皮、小麦、大米、糯米为原料，用砂仁、麦芽、山楂、独活、肉桂、当归、乌梅、杏仁等多味开胃健脾，促进血液流动的中药材制曲，取观音寺莹洁甘冽、沸而无尘之唐代古“松华井”之优质泉水（古称观音圣水）精酿而成，近百年来被人们誉为川菜精灵，甚有“离开保宁醋，川菜无客顾”的说法。“吃好醋，保宁醋；传世流香，绿色健康。”
保宁醋在1915年获巴拿马太平洋万国博览会金奖；1982年起多次获部、省优质产品奖；1992年获中国首届食品博览会金奖；1997年获全国食品行业名牌产品称号；2000年公司被国内贸易部评为“中华老字号”企业；2000年被国家绿色食品发展中心批准为绿色食品；2002年被国家质监总局认定为国家免检产品称号；2003年获中国名牌称号。
No.7：福建永春老醋
永春老醋，福建省永春县特产，中国国家地理标志产品。
早在北宋初年。永春民间即开始酿造老醋，其酿造技术独特。北宋初期，当时永春民间的富有人家把老醋、久熟地、久六味视为居家“三宝”。永春老醋以优质糯米、红粬、芝麻等原料，用独特配方、精工发酵、陈酿多年而成。它具有色泽棕黑、酸中带甘、醇香爽口、久藏不腐等特点。
2009年8月31日，原国家质检总局批准对“永春老醋”实施地理标志产品保护。
永春老醋具有性温热，酸而不涩，酸中带甘，醇香爽口，回味生津，久藏不腐、色味更佳且不需外加食盐和防腐剂的特质；并富含十八种氨基酸等营养成分及多种对人体有益的发酵微生物，不仅是生活必备的调味品，经常使用能增进食欲，开脾健胃。
No.8：天立独流老醋
天立老醋始创于清代康熙年间（1665年），至今已有300多年的历史，是中国三大名醋之一，曾经的御用贡品。中华老字号。
产品包括醋、酱油、饮料三大类100多个品种，销售网点超过5000个。天立独流老醋在天津家喻户晓，市场占有率在85%以上，并畅销国内二十余个省、市、自治区并出口东南亚各国及日本、加拿大、美国、澳大利亚等国家。
天立独流老醋主要以高粱、黄米为原料，同时采用小麦、豌豆等原料制成大曲作为糖化剂，采用传统特殊发酵工艺，固体发酵，两次成熟，经天然翻晒三年而成，故有“三伏老醋”之美誉。多年来，凭着领先的科技，卓越的品质，天立独流老醋荣获中国名牌产品、全国食品行业名牌产品、全国调味品行业名牌产品、全国商业名牌产品、全国供销社名牌产品、中国调味品十大影响力品牌、天津市名牌产品及国际金奖等百余项殊荣。
因为在天津居住过8年，我吃过山西老陈醋，天立独流老醋，对比起来，还是比较喜欢天立独流老醋，口感上略带甜味，回味无穷。
No.9：山东淄博玉兔米醋
山东玉兔食品有限责任公司始建于清同治十二年（1873年）齐鲁名酱园——信芳园。主营：玉兔米醋，玉兔酱油，玉兔酱类，天下第一村牌烧饼等产品。获得：中国驰名商标、中华老字号、中国名牌，调味品协会常务理事单位，山东农业产业化重点龙头企业等称号。
No.10：北京龙门米醋
北京市龙门醋厂（北京二商金狮龙门食品有限公司）始建于清朝嘉庆年间，距今已有190年的历史，是京城酿造行业唯一生产食醋的厂家。 龙门醋厂生产的食醋以优质大米为主要原料，质地纯正，酸味柔和，入口微甜，有陈醋、香醋、米醋、熏醋等四大系列，深受全国各地消费者的欢迎，在全国同行业中享有较高声誉。1993年国内贸易部正式授予北京市龙门醋厂“中华老字号”称号。由出品，蝉联我国最高产品质量奖“中国名牌产品”荣誉称号；2007年，龙门商标获得“中国驰名商标”荣誉；金狮牌酱油、龙门牌食醋成为北京2008奥运会供应食品。
1972年，改为生料直接发酵制醋，并不断开发新品种。产品由原来的米醋、熏醋2种，增加到江米香醋、五香熏醋、龙门熏醋、特制米醋、龙门陈醋、特级熏醋、高级熏醋、龙门米醋、超级米醋、北京熏醋、黑米醋等10余个品种。产品不仅行销全国各地，而且有的还远销日本。
另外还有石家庄珍极米醋，李锦记味极鲜醋……
⑶ 中国十大排名陈醋
海天
【品牌介绍】海天得名于“海天酱园”。 海天，的调味品生产企业，溯源于清干隆年间的佛山酱园，至今已有300年的历史，其工艺讲究、口感醇厚的酿造方法同侪。
紫林醋
【品牌介绍】山西老陈醋以“天下醋”的美称享誉神州大地，清徐是闻名海内外的山西老陈醋发源地，的食醋生产基地，被称为醋都，其酿醋文化源远流长，驰名中外，倍受青睐的“紫林”“寇准...
恒顺
【品牌介绍】恒顺，以醋起家，并因醋而驰名。其出产的恒顺香醋，选用优质糯米为原料，采用固态分层发酵的传统技艺，经过制酒、制醅、淋醋三大工艺过程，大小40多道工序，独具“酸而不...
东湖
【品牌介绍】“东湖”、“美和居”老陈醋是公司代表品牌，被国人誉为“华夏醋”，被指定为国家体育局训练局国家运动员专用食醋，作为山西醋及谷醋的代表亮相上海世博会。
金冠园
【品牌介绍】金冠园商标2004年荣获“产品”、2005年荣获“驰名商标”。 2006年荣获“食品工业龙头食品企业”、“福建省龙头食品企业”，2007年荣获“品牌泉州公众印象...
天立老醋
【品牌介绍】天立独流老醋在乃至有一定的声誉，深受国内外消费者好评。 2003 年经质量协会、消费者协会、清华大学企业研究中心通过调查评价，天立独流老醋用户满意度达到 82 ...
保宁
【品牌介绍】保宁醋是四川阆中的传统名产，为“四大名醋”之一，始创于明末清初，迄今已有400多年历史。因产于阆中(古称保宁府)，故称之为“保宁醋”。保宁醋以大米、玉米、皮为原...
水塔
【品牌介绍】山西水塔老陈醋股份有限公司位于“老陈醋之都”——清徐县，是国家八部委确定的首批农业产业化重点龙头企业，也是目前国内大型的山西老陈醋生产基地。
玉兔
【品牌介绍】山东玉兔食品有限责任公司始建于清同治十二年（1873年）齐鲁名酱园——信芳园。“信芳”二字源自屈原《离骚》名句“不吾知其亦已兮，苟余情其信芳”。其寓意一为确实好...
益源庆
【品牌介绍】益源庆是具有深厚文化底蕴的百年企业。六百多年来益源庆秉承健康理念、凭借高品质的产品和诚信的经营态度，从一个二十多人的小作坊发展成为具有一定实力的股份有限公司，
灯塔
【品牌介绍】青岛灯塔酿造有限公司是2002年9月由原国有青岛市酿造总公司改制成立的股份制企业，是山东省的调味品龙头生产经营企业。
⑷ 中国调味品行业二十强有那些单位
中国调味品50强企业排名：
北京王致和食品集团有限公司
北京六必居食品有限公司
天津市利民调料酿造集团有限公司
天津市天立独流老醋股份有限公司
香港加加集团
上海宝鼎酿造有限公司
上海太太乐调味食品有限公司
广州致美斋食品有限公司
佛山市海天调味食品有限公司
江苏恒顺集团有限公司
石家庄珍极酿造集团有限公司
北京和田宽食品有限公司
江苏仙鹤食品酿造有限公司
北京龙门和田宽食品酿造有限公司
安庆市胡玉美酿造食品有限公司
沈阳红梅企业集团有限责任公司
驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司
上海味好美食品有限公司
哈尔滨正阳河调味食品有限公司
李锦记食品有限公司
山西水塔老陈醋股份有限公司
长春市北康酿造工业有限公司
宁波市金钟调味食品有限公司
广东美味鲜调味食品有限公司
杭州市食品酿造有限公司
厦门商业集团淘化大同调味品有限公司
青岛灯塔酿造有限公司
中山福金香调味食品厂有限公司
扬州三和四美酱菜有限公司
山东玉兔调味品有限责任公司
昆明蔬菜调味品（集团）股份有限公司
上海鼎丰酿造食品有限公司
徐州万通食品酿造有限公司
贵阳味莼园食品（集团）有限公司
上海淘大食品有限公司
广东佳隆食品股份有限公司
山东济南德馨斋食品有限公司
公司具体介绍可以登陆各公司网站查
⑸ 调味品如何贴牌及需求那些证件
工商，税务，卫生防疫，主要三方面证照
北京王致和食品集团有限公司
北京六必居食品有限公司
天津市利民调料酿造集团有限公司
天津市天立独流老醋股份有限公司
香港加加集团
上海宝鼎酿造有限公司
上海太太乐调味食品有限公司
广州致美斋食品有限公司
佛山市海天调味食品有限公司
江苏恒顺集团有限公司
石家庄珍极酿造集团有限公司
北京和田宽食品有限公司
江苏仙鹤食品酿造有限公司
北京龙门和田宽食品酿造有限公司
安庆市胡玉美酿造食品有限公司
沈阳红梅企业集团有限责任公司
驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司
上海味好美食品有限公司
哈尔滨正阳河调味食品有限公司
李锦记食品有限公司
山西水塔老陈醋股份有限公司
长春市北康酿造工业有限公司
宁波市金钟调味食品有限公司
广东美味鲜调味食品有限公司
杭州市食品酿造有限公司
厦门商业集团淘化大同调味品有限公司
青岛灯塔酿造有限公司
中山福金香调味食品厂有限公司
扬州三和四美酱菜有限公司
山东玉兔调味品有限责任公司
昆明蔬菜调味品（集团）股份有限公司
上海鼎丰酿造食品有限公司
徐州万通食品酿造有限公司
贵阳味莼园食品（集团）有限公司
上海淘大食品有限公司
广东佳隆食品股份有限公司
山东济南德馨斋食品有限公司
公司具体介绍可以登陆各公司网站查
⑹ 淄博酱菜、调味品知名品牌有哪些
酱菜类的话山珍园有桔梗类的，道口咸菜衫嫌谈在当地比较认可。
调味品类有周村的玉兔（中国名牌），临淄的巧媳妇（中国者宽名牌),张店的宝凤，淄或碰川的川鹰，博山的正堂
另济宁的玉堂酱菜在这边做的也不错。
⑺ 山东荣记酱油和玉兔酱油哪个好吃
荣记酱油好。
1、味鲜色纯，最适合做红烧肉，而且物美价廉。
2、采用纯天然材料制成，零添加，绿耐猛色有机，对人体无害，成分很好。
3、该品牌的酱油在出厂前都经过了严格数烂的质量把控，经过了相关部门的检测。
玉兔味极鲜酱油也好。玉兔味极鲜，中华老字号，产自山东玉兔食品有限公司，该企业始于1873年，算是非常悠久。而这款味极鲜，不仅“鲜”在口里，更“鲜”是一款很实惠的家用大桶装。它是精心挑选东北优质非转基因脱脂大豆，发酿半年制成的。它的氨基酸营养较为丰富，经常使用可让生活味道十足，是无数人的居家必备。这款味极鲜特别低调，看不到它的宣传，消费者用薯亩漏完对其好评满满。吉林网友的评价，“只吃这款味极鲜，其他的吃不习惯。