‘壹’ 物料管理是属于那个部门了，有什么分类，工厂经理哪个部门了
前者归生产部门,生产部门包括1、物料管理,物料管理又可分为原材料管理,包括采购、计划、验质、存放等;2、成品管理,成品管理又可分为销售、广告、产品售后服务等,有的地方还设部门财务。后者归行政部门。
‘贰’ 食品成分检测应该去哪个部门
可以到质监部门、疾控部门、出入境检验检疫部门进行检验，也可以到一些第三方检测机构进行检验。广义的食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准。
食品成分检测是根据国际、国家食品卫生/安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。
食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标的检测，比如重金属、黄曲霉毒素等。食品科学与工程的一个重要方面是引入和运用化工单元操作，并发展形成食品工程单元操作，从而促进食品工业向大规模、连续化和自动化的方向发展。
‘叁’ 产品清单是哪个部门管
这个由技术/采购部门负责
采购部门]的职责
1.维护公司利益，制定并规范采购工作流程及规章制度，有效控制采
购成本，保证采购物资质量，确保采购工作的正常进行，为公司项目
按时交付提供物资保障。
2.负责供应商的管理工作，建立合格供应商目录并进行动态管理:确
立可靠的供货渠道以及合理的价格体系来达到公司各项目的要求。
3.负责根据项目部，生产部备库，技术服务部，质检部等经相关负
责人审批的采购计划开始采购工作。
4.负责接收及输出项目文件，及时登记、分类、归档。
5.负责采购物资的接收、报验、入库工作。
6.负责配合财务整理供应商账目，确保发票按时录入系统结算。
7.负责采购物资的不合格品退、换工作。
8.负责配合各项目经理，市场部，技术支持部的投标预算工作。
9、负责供应商管理，保证供货渠道畅通，挖掘新的供应商，及时掌
握市场信息，并对原材料市场进行分析与预测;
10、负责并组织采购合同的评审，确保所签合同合法、合理、有效,
并对合同执行情况进行监督;
11、建立采购合同台账，做好采购合同、档案及各种表单的保管与定
期归档工作:
12、负责确保与供应商的往来账目准确无误，保证资金安全，并协助
财务部门]完相关的票据管理工作;.
13、按从正规渠道进货的原则组织采购，货比三家、择优选用。对商