① 乳山6大特色美食
1、爆炒天鹅蛋
天鹅蛋学名紫石房蛤，是一种个体很大的贝类，是珍贵的海产品佳肴。味道极其鲜美，早先渔民为了形容它的鲜美就称它为“天鹅蛋”，天鹅蛋适合爆炒、做汤、调馅等。
2、锅煽海蛎子
锅煽海蛎子是乳山的特色菜肴之一，其特点是色泽金黄，鲜嫩味美。
3、鱼锅片片
锅底熬鱼，锅边贴饼子，锅开的时候，一股鱼香夹杂着玉米饼子的清香扑面而来。
4、粑粑
豆面粑粑需要新玉米与新黄豆亮稿三比二混合，宏此于石磨上磨出，即以新面下锅。粮不新不佳，在机磨上磨出的不佳，玉米与黄豆分别磨面后再行混合者不佳，磨成的面存放稍久亦不佳。
5、 乳山喜饼
乳山结婚生子必备的糕点，用喜饼当早餐，不需要做小菜，一杯牛奶，甚至一杯水送下肚子，都是一种美味。
6、 猪耳朵面
文登、乳山名吃。分别和麦面及薯面，用麦面包薯面，擀薄饼，切成面条，两层白夹一层黑。煮熟浇上海味卤汁蔽键迅。
② 山东乳山的生蚝怎么样
这个地方的生蚝品质很不错，味道鲜美。
乳山，是隶属于山东威海市的一个县级市，位于山东半岛东南端，与青岛，威海，烟台三市相邻，南濒黄海，与韩国日本隔海相望，总面积1665平方千米，同时也拥有199.27千米的海岸线。目前乳山市辖1个街道、14个镇，总人口54.7万人，人口数量不算太多，也不算很少。2019年，乳山市实现地区生产总值277.36亿元。
无论从区域面积还是从人口数量和经济总量上来说，乳山市在我们大中国都只能算勉强算是一个中等规模水平的县级市。看起来乳山市城区不大，而且工业也不算发达，但是乳山的人们依然生活富足，悠然自得。由于紧邻大海，所以乳山市最能拿得出手的当然是海鲜和旅游了。
乳山市出产各种海产品，尤其盛产生蚝和刺参。近年来，乳山名声大振，也主要是因为乳山的生蚝太有名了，更是因为我们大中华吃货太多了，哈哈。乳山的生蚝依靠现代网络购物平台和高效的物流体系，可以轻松销售到全国以及世界各地。所以，屏幕前的你别忘了买来尝尝鲜啊，现在可是生蚝最肥美的季节。
另外，乳山的旅游业也发展得很好，乳山旅游主要以滨海度假养生为主，银滩旅游度假区和大乳山滨海旅游度假区，皆为国家4A级风景名胜区，也是乳山市最为有名的旅游度假胜地，绵长的海岸线，干净的细沙，碧蓝的蓝水，让无数游人流连忘返。现在，乳山市每年接待国内外游客超过1000万人次，是中国最受欢迎的旅游目的地之一。
③ 浓郁的地方特色之喜饼
烙 喜饼 、吃喜饼的风俗从何而来？喜饼礼盒在胶东地区百姓间流传着 这么一个传说：三国时期，孙权听取周瑜的建议，瞒着朝中大臣和黎民百姓，将妹妹孙尚香许配给刘备，实际是想将之骗来吴国将其困住。而刘备识破了孙权的计 谋，将计就计，命人烘烙了一批“龙凤喜饼”带着去相亲。刘备一进吴国城就将饼全部分发给百姓，将迎娶吴国公主的消息散播得尽人皆知，于是就有了后来的“甘 露寺相亲”的故事。刘备不仅破坏了孙权的计划，还顺利迎娶了佳人，一举两得。
“从地理文化来分析，我们会发现，沿海地区渔业发达，粮食、面食等因相对稀少而备受珍视，淳朴豪爽、热情好客的渔民们往往把饽饽装饰出各种各样的花样，用 之于婚宴、年节、祭祀等重要场合，而喜饼也就很有可能是在这种情况下产生的。”谈及喜饼的历史渊源，市非物质文化遗产保护中心副主任、市群众艺术馆副书 记、美术摄影部主任、研究馆员高云升这样分析。他同时认为，喜饼具有丰富的民俗含义，由于最初是专为婚庆场合而准备的，代表着喜庆吉祥，同时也是婚礼中表 达心意、获得认可，以腊厅及人情往来、互助帮工的重要载体，还表达着准备喜饼的人家对女儿的珍视程度。
走访中，了解到，在文登，喜饼有大小之分和方圆之别，小而方的是婚后馈赠亲友和闹房时用的，大而圆的则是经过特殊加工，新娘专门留给喜饼推荐女婿享用的，体现了对亲朋祝福的感谢以及新娘对新郎的爱心。“我们家乡还有一种直径在30厘米以上的大喜饼，叫做‘囤底’。”乳山姑娘姜雯雯告诉，“囤核橘”是盛放粮食的器具，用它来命名喜饼，除了表明喜饼大外，还代 表圆满，寓意家有余粮、人有余福，日子过得好，按照老辈风俗，一次婚礼，要制作8个大囤底呢，一般被切成扇形小块，分给前来参加婚礼的至亲好友。
如今，随着时代变迁，在威海市区以及荣成、文登、乳山，无论是城市还是农村，逢年过节，过生日，生小孩，走亲戚，甚至是子女升学、到外地上班，都会送喜饼，喜饼的寓意已经随着送礼场合的不同、对像的各异而不经意间扩展着内涵和外延。
“过去喜饼并不出售，随着时代的发展、经济的繁荣，喜饼也成了商家的经营产品。”文登市“非遗”保护中心介绍说，现在很多家庭办喜事往往直接到市场上定做喜饼，制作喜饼的个体户应运而生，据统计，现在文登境内制作喜饼的个体户有200多家。
据了解，早在1990年，文登市粮食局所属面粉厂深入民间，挖掘出了喜饼的配料比例、制作方法，并加以改进，很快开发生产出新一代喜饼，其外表与口感均较民间的结婚喜饼更好。产品投放市场后，很快便被抢购一空。1992年，这个厂又派了15人到北京定点生产喜饼，产品在北京市场上一直十分畅销。发展至今日，随着文登喜饼走俏胶东，走向全国，制作喜饼已成为了当地农村的一条致富门路。
“乳山大喜饼，在胶东众多喜饼中，个最大，形最圆，色最美，味最纯，食后最不烧心，在全国都很出名。”乳山“非遗”保护中心告诉，从20世纪90年代开 始，乳山大喜饼就逐渐走向市场、城乡喜饼店，特别是以王秀丽为代表的民间手艺人，不断改进喜饼技艺，使得喜饼口感更加香美，同时易于携中式喜饼带。近年来，随着旅游事业的发展，全国各地的投资商、旅游者纷至沓来，乳山喜饼就在这些人的口齿留香中名声越来越响，如今乳山大喜饼已经弥月礼盒销往韩国、日本、俄罗斯、法国等多个国家和地区。乳山大喜饼分布在境内601个行政村，成为了当地农产品增值、农民增收的又一重要渠道。
据了解，威海市区以及荣成的喜饼生产规模也在不断扩张，并快速朝着产业化的方向发展。
“喜饼具弥月蛋糕有浓郁的地方特色，是威海地区群众精神和情感的 重要载体。”市非物质文化遗产保护中心有关指出，喜饼既是当地百姓结婚办喜事的必备点心，又是人们日常生活中喜爱的重要食改局团品，制作习俗和方法代代相传，具 有时代传承、活态存在的特点，在历史上具有永久传承价值。文登喜饼的制作工艺和乳山大喜饼的制作技艺分别于2008年和2011年入选我市非物质文化遗产 保护名录。
据介绍，近年来，文登喜饼和乳山大喜饼都在传承、改良中不断发展。乳山大喜饼的传统传承方式是娘教女、婆教媳、嫂教姑，完全是家族自行传承延续。传承谱系 分布很广，家家户户都会制作。在漫长的传承过程中，出现了一些较有名的大喜饼制作村、制作人，这其中，以海阳所镇三甲畽村的大喜饼、乳山寨镇东村家庭妇女 王秀丽制作的大喜饼尤为出名。
相关地方地府也开出了诸如拨出喜饼普查、保护和推广工作专款、打造旅游纪念品食品等喜饼“非遗”保护计划表，从而进一步将喜饼制作工艺、技艺的传承保护纳入了科学规划中。
喜饼已经成为威海地区饮食文化的一张靓丽名片，洋溢着浓浓的喜气和香气，吸引着国内外无数顾客的青睐。随着传承保护的工作脚步走得更加稳健，扩大生产规模的锣鼓敲得更响亮，这张名片绽放出的魅力将更加摄人心魄。威海喜饼，正信心百倍地走向全国、走向全世界。
(摘自： 中秋月饼 食品分享站)
参考文献:1. 谢郁苓 探讨中国婚禮习俗2. 游嘉惠 2003 消费者赠礼行为之相关研究3. 劉乃文、杜瑞泽、黄贞瑜 从綠色消费认知与态度，探讨綠色包装设计研究-以喜饼盒为例
④ 中国生蚝产地主要在哪个省哪里生蚝最好
中国的生蚝产地主要分布在五个区域 :
一、广东
广东从粤东到粤西都产出生蚝。
1、湛江生蚝(广东湛江)湛江市三面环海，海岸线长达1300多公里，是全国海岸线最长的城市。湛江地区海湾众多，滩涂辽阔，沿海礁岩遍布，乱石重叠，加之湛江在远古是火山喷发地区，大量蕴含微量元素和矿物质，滋养了浮游生物，使其大量繁衍聚生，成为蚝们可口的食物。湛江蚝以味美鲜口、肥大肉滑、细嫩软脆的独特品质赢得市场的青睐
四、辽宁
1、湾牡蛎(大连)，
2、庄河牡蛎(辽宁庄河)
五、台湾
1密鳞牡蛎、2黑齿牡蛎、3彰化牡蛎、4云林牡蛎、5嘉义牡蛎(台湾)
综上所述个人认为山东乳山的牡蛎属最好吃的，乳山自古便有"生吃蛎子活吃虾"之说，沿海渔民经常在礁石上撬开牡蛎上壳，生食其肉。牡蛎还可以制成蚝油、罐头等。牡蛎肉含锌量极高，对男性健康非常有利，着名新兴药品金牡蛎，其主要成分即为牡蛎提取物。牡蛎壳亦可入药，性微寒、味咸，功能潜阳、固涩、化痰软坚，主治头晕、自汗、盗汗、遗精、崩漏、带下及瘰疬等症。
⑤ 山东威海有什么土特产
1、炸甩。炸甩，是山东省威海世知市乳山市独有的特色小吃。这也是乳山在外孩子对家里小吃最怀念，最想吃的。在别的地方有炸串，表面看起来很相似，但是口味绝对不同，这里面有家的味道。
2、威海清汤。威海清汤，是山东省威海市特色小吃。威海清汤是将牙片鱼肉剁成肉泥，加调味品制成小丸，清水煮熟放在备有香菜的碗内，再把已制好的清汤调好口味冲入碗中。做好的清汤白丸浮上，清澈见底，口味鲜嫩无比。
3、荣成西洋参。荣成西洋参，是山东省威海市荣成市特产，是荣成市的特色富民产业之一，目前受国家农产品地理标志登记搜辩消保护，
4、乳山樱桃。乳山樱桃，是山东省威海市乳山市的特产，其特殊的气候环境，非常适合樱桃生长，因而这里的樱桃不但果实饱满、色泽鲜艳，而且果肉肥厚、质细多汁、甜度高。目前乳山樱桃为国家农产品地理标志保护产品。
5、乳山喜饼。乳山喜饼，又称媳妇饼，在山东省乳山地区一般婚庆、喜聚、宴会必备，其饼因口感松软、味道香美、面料饱满、便携，深受本地百灶衡姓喜爱。
⑥ 乳山生蚝产地在哪里
乳山生蚝产地在乳山市。
乳山市隶属于山东省威海市，因境内有大乳山，故得此名，乳山生蚝养殖品种为太平洋生蚝，以筏式养殖方式为主，养殖区域分布在乳山口、浪暖口等地的开阔水域内。乳山生蚝在10月份至次年5月份最为肥美。
乳山生蚝和湛江生蚝对比
乳山生蚝和湛江生蚝相比较的话，两个地方的生蚝产季不同，湛江以夏季生蚝为主，夏季是最肥的旺季，而乳山牡蛎是北方的冬季太平洋生蚝，天气越冷，乳山生蚝越好吃。
乳山海岸线比较长，约为199公里，拥有50万亩国家一类海水水质标准的养殖海区，有黄垒河和乳山河两大入海河流，为海区提供了丰富的营养盐，有利于促进牡蛎生长所需的海洋基础生物的繁殖和生长。
⑦ 品味正宗乳山生蚝/牡蛎，走进乳山南泓村
六月份的尾巴你是巨蟹座，作为公司新来的小白，我们一行15个人跟随“蚝汪伏哪先生”来到了中国牡蛎之乡---乳山。也是我们“南泓村”品牌的总部所在地---乳山南泓村，开启了我们的此次海鲜之旅！
壹
我们一路吹着海风，享受着夏日的暖阳，在广阔无垠的大道上驰骋，在村子的尽头终于来到了我们心之向往的地方，一幅原始的渔村面貌呈现在我们面前。
乳山南泓村，着名的乳山牡蛎养殖基地。
依海设村，码头建厂，现捞现发，从大海到您餐桌最近的距离。
因为现在处于封海期，所以我们只能在码头栅栏处眺望大海。惊喜的看到在海边安置着公司的宣传广告牌，南泓村里有“南泓村”品牌广告，是不是很有创意呢！
南泓村码头上的打捞---运输---清洗牡蛎过程，乳山牡蛎品牌“南泓村”现捞现发，码头直发。
南泓村牡蛎区别于其他海鲜的一个大的优势是：它，一年四季都是旺季。厅激虽然说秋冬季节牡蛎最肥美，但其实夏季的牡蛎肉口感只是稍差一丢丢而已，营养价值确是高出不少呢！
乳山牡蛎品牌“南泓村”加工车间，从多次机选、多次人工甄选到装箱发货，用心推广乳山生蚝我们是认真的！
走进公司生蚝加工车间，我们才真正理解了公司的宗旨：坚守品质、诚信至上。
多次的机器筛选最大程度的保证了卖出去的牡蛎无空壳、泥沙壳。
机选过后就是N次的人工挑选过程，每一个工人大姐都是经验丰富，都能达到困码拿起一个牡蛎就知道里面有没有牡蛎肉以及大约多重 的级别。
在分拣-包装-装箱的整个过程中，我们都很认真的参观学习ing
“南泓村”金牡蛎来啦！
我们平时只看到过半个手掌大的牡蛎，来到公司才算是长了见识，居然有整个手掌大的，而且总公司的小伙伴们都见怪不怪了。我们很荣幸的看到了一斤左右的金牡蛎~
威海乳山南泓村自有海域，来自北纬37°的新鲜
贰
在渤海之滨，我们公司利用海水涨退潮的自然规律，挖了十几个海参池，运用传统养殖方法结合现代加工工艺，最大程度的保留了海参的营养价值。
“南泓村”海参散养区---威海优质刺参
公司养殖的海参完全是无人工喂养的状态下海参宝宝通过吃大海里的海藻等自然生长，然后通过蛙人一个一个打捞上来。
“南泓村”海参原始养殖、人工打捞过程
南泓村养殖海参历史长达20多年，在消费者心中树立了良好的口碑，并且一直是各大星级酒店指定供货商呢。
南泓村有着20年的威海刺参养殖史
叁
为了充分合理利用近海资源，公司在下游入海口的大面积滩涂上养殖了近十万只鸭子，这些小鸭子每天吃海滩上的小鱼小虾长大。
南泓村海鸭子近海养殖，吃海鲜长大
“南泓村”牌海鸭蛋，蛋黄比普通的鸭蛋
真羡慕小鸭子们居然生活在海子的诗里：有一所大房子，面朝大海，春暖花开。
“南泓村”牌烤海鸭蛋，好吃停不下来
下午五点钟我们结束了一天的参观，从码头的牡蛎养殖场到入海口的海参池再到滩涂地的海鸭子圈养地，我们对公司的深入参观让我们对“购上乘食材，品地道海鲜，尽在南泓村”有了进一步的理解。
⑧ 山东威海乳山市知名特产有哪些
水果是很多人都喜欢吃的一种东西，特别是那些健身，减州昌肥，养生的人，特别喜欢用水果来代替一些吃食，脂肪少，热量低，营养高，所以，这无疑是很好的一种养生方式。那就下来我就给大家介绍几款好吃的水果吧，可是山东威海的特产哦！看看哪些是比较适合带走的乳山特产水果吧。
1.山东威海乳山市知名特产：乳山巴梨
第一款便要介绍一下梨，因为我对它的印象很深，也有一段特殊的渊源。上面的图是乳山巴梨，它是当地非常出名的一种水果，个大，体型上窄下宽，皮薄，肉厚汁多，核小，口感清香爽口，肉质细腻无渣，是特别好的一款特产，送朋友，亲戚什么的都是不错的选择。而且它本身的营养就很丰富，还可以治疗一些小感冒，润喉止咳，所以，它出名是应该的。[详情>>]
2.山东威海乳山市知名特产：乳山葡萄
第二款要介绍的是葡萄，它的食用价值是极高的，无论是果实还是酿的酒或者是葡萄酱，都很受消费者的欢迎。那这最后一款特产我要介绍的就是这乳山葡萄了，它在这里的种植时间已经很长了，技术过硬环境适宜，是这种葡萄最好的生存之地。颗粒饱满，肉厚多汁，极具当地风味儿。吃完它的肉，那再来说它的籽吧，葡萄籽有抗衰老的功能，所以，不吐籽也是可以的。[详情>>]
3.山东威海乳山市知名特产：乳山樱桃
接下来要介绍的是当地的樱桃，樱桃是属于小巧玲珑精致的那一类的，每次看到它都会舍不得吃，不过还是没册羡扒有扛过它的美味。这乳山的樱桃有个特点，就是个大，肉质饱满细腻，颜色均匀好看，汁多肥美，口感是酸甜的感觉，很开胃，当然最重要的是它营养丰富。用它制作的一些罐头，果脯之类的在市场是也很受欢迎。[详情>>]
4.山东威海乳山市知名特产：乳山草莓
乳山的草莓因这优越的地理环境而生的漂亮，个大，颜色好，充足的阳光，肥沃的土地，成就了它香甜细腻的口感。肉厚汁多，酸酸甜甜，还有它独有的芳香，这些都离不开它优越的生长环境。它除了可以直接食用，有很多的加工厂将其加工成蜜饯，罐头，果脯之类的，都是很受欢迎的产品哦！[详情>>]
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