Ⅰ 10斤冻肉解冻后还剩多少斤
十斤冻肉解冻以后会剩下九斤多，但是不会有十斤，因为鲜肉经过冷冻以后，肉里面的水分会凝固成冰，然后解冻以后，肉里面的水分会融化西楚，所以肉的质量会减少
Ⅱ 如何选购冷冻产品
消费者在选购冷冻食品中要注意以下几个问题：
1.看生产日期、保质期：越接近保质期的食品易出现问题。冷冻食品应在-18℃以下的冷库中冷藏，否则容易变质;冷冻食品存放时间过长也容易变质;
因为，食品中的蛋白质可分解产生“可溶性毒蛋白”、“胺类”、“恶臭素”等，而这些毒素即便高温加热也很难被破坏，人食用后会造成胃肠道感染。专家提醒，冷冻时间超过两个月的食品尽量不要食用。
2.看包装：包装袋上的结晶霜洁白发亮，食品冷冻坚硬，应该是保存良好的;包装袋破损的食品易被细菌污染;同时还要注意，看包装袋内食品有无霉点和干燥现象，如果袋内食品部分发白，多是由于温度变化太大，水分散失而干燥，严重的变成焦黄色。
3.看标签：标签上是否有食品名称、配料表、生产日期、保质期、生产厂家、贮存条件、食用方法等。专家提醒市民在购买冷冻食品时尽量选择知名企业生产的产品。
此外，买回冷冻食品后一定要尽快把它放进冰箱的冷冻室，如果已经完全化开最好马上食用，因为冷冻食品充分溶解后再上冻对食品本身非常不好，对人体也有弊无利。
从冰箱冷冻室中拿出来的冷冻食品，如何化解?营养学家认为：快速解冻，会使食品中的蛋白质、维生素受到损失，同时还会加速丙醛致癌物的产生;但如果化冻过慢，则易导致细菌繁殖，也不合适。
正确的解冻方法是：将冷冻食品从冷冻室中取出后，先放到冷藏室内，几小时后取出，放入温度为15℃左右的冷水中浸泡，直至解冻后使用。
Ⅲ 冷冻500g化冻大概有多少
那冷冻视频大多刨冰包的比较厚，500克画下来有400克就不错了
Ⅳ 冷冻过的猪肉解冻后能当鲜肉卖吗
营养与否不知道,
但记得冰箱的说明书上说,
解冻过的肉类,不宜再次上冻.
可能已不单是营养问题,而是涉及到了食品安全的方面了.
所以建议最好别那样作.
而冻过的肉又没有刚买的新鲜的肉好吃.
因为买回的肉已经是被肉贩用冷藏车运来的了,
卖时已经化冻一回了,
我们回家再冻上,
再化开,口味已大不一样.
偶亲自试过,用刚买回的肉肉直接作菜,
味道别提多好.
PS:这是偶老公教滴!
Ⅳ 速冻食品如何解冻最科学
随着科学技术的发展，人们对科技的更进一步，创造出了许多有效的方法机器，改变了人们的生活，当有包子机，饺子机出现以后人们都懒得自己去做了，直接买个机器来做，既方便而且还节约时间，人们越来越懒，冰箱的出现，带动了速冻产品的出现。
在现在看到的超市冰柜里面就有许多这样的产品，比如说饺子，抄手的，各种样式的速冻产品刺激这人们的味蕾，人们对他的需求越多更加刺激了他的生产。
第三种就是讲所动的食品放置冷水里面，切记是冷水不要是热水，冰冻的食物放在冷水里面，随着时间会慢慢的解冻，这种温水煮青蛙的方式适合肉类，这样既能保证肉类的新鲜，同时也可以将它洗洗干净，在提醒一次不要用热水不然肉会有一股异味。
对于速冻食品我们要少吃，多吃新鲜的，麻烦一点也无所谓，速冻的县不说好不好，他自身的质量就得不到保证，另外很多的坏的肉速冻之后也看不出来当化了之后问道异味那时候也已经晚了，所以对于速冻食品尽量少吃，保持是定距离，肯定是没有新鲜的好吃。
Ⅵ 新鲜鸡肉和冰鲜鸡肉冷冻后再融化了会少多少重量
新鲜鸡肉和冰鲜鸡肉冷冻后再融化会少多少重量，不能一概而论，具体要看冰鲜鸡肉的冷冻时间及鸡肉的含水量而定。其实鸡肉在冷冻之前重量是和新鲜鸡肉一样的，主要是看消费者购买冷冻鸡肉时的状态，如果是在并未融化表面带冻冰的情况下称的鸡肉重量，融化后鸡肉的重量肯定会比新鲜鸡肉少，一般一斤会少1两以上，不良商家的甚至有少四五两的情况。当然如果消费者购买的冰鲜鸡肉是以冰冻前的重量计算的，冷冻融化后一般重量出入不大。
Ⅶ 一斤冷冻的肉质食品，解冻后还能有多重，例如鸭脖鸭翅一类的，谁知道，求解答谢谢
很多无良商家，加水冷冻，解冻后重量缩水严重