1. 赤松茸种植技术及亩效益分别是
用玉米秸秆每亩地需要使用秸秆大约要2500元、菌种大约1500元、土地租金需要大约900元，加上建棚、人工、药肥等费用，每亩地投资大约在7500元左右。而且用玉米秸秆种植赤松茸的成本比较低、工序也比较简单，只需要菌袋、秸秆、腐质土、农家肥等即可，经过3个月之后就可以收获5-6茬。
在春季3月份的时候开始采收，可以采到6月份左右，一共可以采5-6茬，出菇量大约在4000斤左右，按照每斤均价4元，赤松茸每亩的效益大约在8000-10000元左右。
种植技术
1、选用稻草、稻壳、木屑等混合发酵制成培养基，散热后用于栽培赤松茸，可以用稻草90%、稻壳10%，稻草80%、木屑20%或者稻草40%、玉米秸秆40%、稻壳10%。
2、在播种前稻草、秸秆需要进行2天浸水，或者铺畦后充分浇水，在高温天气原料需要经过2-3天的预堆发酵，翻堆散热之后在用于栽培，培养料的含水量需要达到70-75%。
3、选择在靠近水源、排水方便、又有部分遮阳物的地方、土质比较肥沃、含腐殖质而又疏松的壤土上进行种植，这样有利于早出菇和提高产量。
(1)赤松茸产品多少钱一斤扩展阅读：
赤松茸市场前景
赤松茸极佳的口感品味及丰富的营养，产品一投放市场，很快就会被消费者所接受和认可。赤松茸是我国各地区的大中城市销售的抢手货，是各大酒店推崇抢点的明星高档美味佳肴，更是火锅店热销的首选食用菌新品种，销售量定会超过常规的其它菇类。
国内市场除鲜销外，真空清水软包装加工厂，速冻加工厂更急需货源，盐渍品、切片干品在国内、国际市场潜力极大。通过消费引导和人们对高档美味营养保健食品的迫切迫求，对食品求新、求异的心理，通过进一步的品尝认识，其销量会逐年增加。
2. 山姆疫情线上抢购时间
这几天，上海人都在抢菜
稍微手慢一点都抢不到
更不要说那些活动不方便的人
那些本就患病不得不出门求医的人
在这样的疫情当头
上海人不仅需要新鲜蔬菜
同时需要大家的共情之心、悲悯之心
我们整理了一份
“上海各区买菜攻略”
希望转发给需要的人
希望能帮大家顺利囤到货
希望每个普通人都能度过难关！
ONE .
14大常见买菜APP
△戳大图查看详情
从半夜十一二点到凌晨六七八点
无数上海人都被买菜的紧张调配着
拼手速程度比抢双11更胜一筹
却依然逃不过订单火爆
“前方拥挤”、“菜品已失效”……
对于大家常用的14大买菜APP
我们横向整理了各自的
补货时间、送达时间、平台特点等
受疫情影响，各平台都调整了下单时间
因运力常会不足，若常用平台无法配送
大家可换时段抢菜或换APP试试
上下滑动可查看各平台详情
01.盒马
下单时间：24小时
配送时间：09:00-22:00（具体根据商家而定）
补货时间：22:00
选购时间：08:00起
送达时间：运力紧张，预估半日达
平台特点：时令菜色上新及时；半成品快手菜选择多；会员周二/三享88折；会员天天领免费菜
疫情期间：特别推出普通蔬菜保供应套餐、肉蛋保供套餐；针对封闭小区，由居民区专人收集大于50份需求一次性对接盒马，盒马采取专人专送方式，隔天预约时间后统一配送至各居民区
02.美团买菜
下单时间：24小时（具体根据商家而定）
配送时间：06:15-23:00
补货时间：24:00-07:00
选购时间：06:00起
送达时间：受疫情和天气影响，预估半日达
平台特点：时令新品；限时秒杀；防护囤货专区；会员超值特惠；会员天天领免费菜；美团外卖红包
03.叮咚买菜
下单时间：24小时
配送时间：6:30-22:30（可预约第二天）
补货时间：24:00-03:00
选购时间：06:00、08:30分批开放部分预约
送达时间：受疫情和天气影响，预估半日达
平台特点：种类齐全；叮咚专属新品；限时抢购；轻养星球；预制菜品选择多；会员天天领免费菜
温馨提示：可前一晚选购易存储菜品，开放预约之前尝试提交订单；高峰时间段之外也可尝试购买，会不定期再开放预约送达时间
04.每日优鲜
下单时间：24小时
配送时间：08:00-23:30
补货时间：22:00-07:00
预约时间：每日24:00可预约次日极速达
送达时间：受疫情和天气影响，预估半日达
平台特点：新人尝鲜价；新人专属券；居家囤货专区；4.9元即可开会员；每日秒杀；17生鲜节
温馨提示：关注官方公众号，不定期更新福利
05.京东到家
下单时间：24小时
配送时间：08:00-22:55
补货时间：实时补货
送达时间：受疫情和天气影响，预估半日达
平台特点：囊括联华超市、百果园、每日优鲜、ole、城市超市等商家；每日专属优惠券；免费水果；早中晚不同优惠
06.饿了么
下单时间：24小时（具体根据商家而定）
配送时间：24小时（具体根据商家而定）
补货时间：实时补货
送达时间：受疫情和天气影响，预估半日达
平台特点：囊括每日优鲜、逸刻生鲜家乐福、联华超市等商家；超值生鲜红包券；品类众多
07.天猫超市淘鲜达
下单时间：24小时
配送时间：08:00-22:00
补货时间：实时补货
送达时间：受疫情和天气影响，预估半日达
平台特点：1小时达福利社；会员天天免费菜；超划算新人专享；时令鲜果第二件5折；囤货专场
温馨提示：建议提前加购！
08.本来生活
下单时间：24小时
配送时间：24小时（具体根据商家而定）
送达时间：受疫情和天气影响，预估半日达
平台特点：最新上架民生保送包，优先配送；99元4件冷链专区；99元10件常温专区；品类齐全；充值有好礼
09.拼多多买菜
下单时间：24小时（具体根据商家而定）
配送时间：次日自提
平台特点：新人超低折扣专享；每日红包；种类齐全
10.山姆会员店
下单时间：24小时（具体根据商家而定）
送达时间：全城配送，最快1小时达
平台特点：入会享400元新人礼；山姆会员专属
11.大润发优鲜
下单时间：24小时（具体根据商家而定）
配送时间：24小时（具体根据商家而定）
送达时间：半日达
平台特点：必买爆款；春日尝鲜；宅家买菜专区；囤货专区；菜谱丰富；移动用户积分可兑换消费金
12.永辉生活
下单时间：24小时（具体根据商家而定）
送达时间：预估1小时起
平台特点：根据门店地址配送；品类齐全；百款好物低至5折起
13.百果园
下单时间：24小时（具体根据商家而定）
送达时间：生鲜次日达
平台特点：新客专享；生鲜爆品5折起
14.美菜商城
下单时间：24小时（具体根据商家而定）
送达时间：次日达
平台特点：美菜直采；种类齐全；大多菜品多斤起购
TWO .
28家其他订菜平台
如果14大常见平台仍无法满足抢菜需求
我们另外整理了28家商超型订菜平台
各个平台都可按地址进行配送
朋友们搜索APP/小程序，即可按需选购
THREE .
上海部分区域订菜渠道
01.闵行区订菜攻略
a，闵行各街镇买菜渠道：
闵行江川路街道/新虹街道/马桥镇等，可搜索“快团团”小程序购菜；
闵行莘庄镇可通过“美丽莘庄”微信公众号“莘服务”菜单栏点击“买菜”下单付款，一般次日达，由居委会通知后自取；
闵行梅陇地区居民可搜索“望家欢”小程序购菜；
其他闵行地区可关注“今日闵行”获取购菜渠道。
b，闵行区也可就近选择合作社进行订购：
请事前电话沟通确认取货时间和取货地点，社区送货安排需服从相应防疫要求；
蔬菜均以套餐形式进行交易，不提供现场挑拣、称重，鼓励线上付款，减少逗留时间；
请尽量以团体形式进行集中订购。
上海许泾农业专业合作社
25元蔬菜套餐
包含：洋葱2斤/新薯仔3斤/花菜或西兰花1棵/西葫芦2个/胡萝卜2根/本地叶菜3种，每个品种2斤（生菜/菠菜/青菜/茼蒿/芹菜等，具体品种根据生产情况安排）
30元蔬菜套餐
包含：红米苋500g/生菜350g/芹菜400g/高山娃娃菜1棵500-700g/薯仔尖椒500-600g/韭菜400g
配送范围：全市范围社区组团订购50份起送
联系人：邵经理 15192964777
基地地址：闵行区梅陇镇许泾村
上海农勤粮食农业合作社
25元 5斤装“闵田悦禾”大米1包
品种：南粳46
50元 10斤装“闵田悦禾”大米1包
品种：闵粳366
配送范围：浦江镇周边，100斤起送
联系人：陈先生 15802109672
基地地址：浦江镇丰南路816号
华漕镇司美丫果蔬种植专业合作社
20元绿叶菜套餐
品种：菠菜1斤左右/芥蓝1斤左右/茼蒿2斤左右/大蒜3-5两/草头半斤/小葱适量
配送范围：闵行区（浦西地区），60份起送
联系人：由女士 13162006096
上海浦蔬农业科技有限公司(种动员)
50元荤素搭配礼盒
包含：鸡蛋一盒（10枚）/猪肉一份（约450克，部位随机）/时令蔬菜6斤（4种以上）
配送范围：配送浦锦地区，封控小区优先，10份起送
联系人：叶先生 18916223998
上海农娱果蔬专业合作社
蔬菜
包含：青菜/生菜/菜心/杭白菜
配送范围：配送浦锦地区，封控小区优先
联系人：叶先生 18916223998
上海乐夫蔬果专业合作社
蔬菜
包含：萝卜/卷心菜/青菜均价5元一斤
配送范围：配送浦锦地区，封控小区优先
联系人：刘先生 13917601938
上海宗榆蔬果专业合作社
蔬菜
包含：青菜5元一斤
配送范围：配送浦锦地区，封控小区优先
联系人：张先生 18321691663
上海杰运粮食专业合作社
大米
包含：大米4.5-5元一斤
配送范围：疫情期间配送浦锦地区
联系人：孙先生 13311806977
上海锦河农业发展有限公司
大米
包含：大米4.5-5元一斤
配送范围：疫情期间配送浦锦地区
联系人：崔先生 13817152148
上海丰伟果蔬专业合作社
18元蔬菜礼盒（总重约6斤左右）
包含：洋葱/胡萝卜/薯仔/绿叶菜2-3种（绿叶菜种类有生菜/菜心/青菜/杭白菜/茼蒿等，具体品种根据生产实际随机配）
配送范围：闵行区，封控小区优先，100份起送
联系人：何女士 15221651505
上海正义园艺有限公司
25元蔬菜礼盒
包含：青菜500g/生菜350g/芹菜400g/薯仔尖椒500-600g/高山娃娃菜1棵500-700g
30元蔬菜礼盒
包含：菜苋500g/生菜350g/芹菜400g/高山娃娃菜1棵500-700g/薯仔尖椒500-600g/韭菜400g
配送范围：全市范围社区组团订购50份起送。
联系人：王女士 13681838222
上海富瑞蔬果专业合作社
40元蔬菜礼盒
包含：洋葱2斤/新薯仔3斤/花菜或西兰花1棵/西葫芦2个或黄瓜2根/胡萝卜2根/香葱50克/生姜100克/大蒜头2只/本地叶菜3种，每个品种2斤（生菜/菠菜/青菜/茼蒿/芹菜等，具体品种根据生产情况安排）
配送范围：闵行区，封控小区优先，30份起送
联系人：余女士 13621921683
上海谷杰粮食专业合作社
50元 闵田悦禾10斤装大米1袋
品种：松香粳1018，曾获上海市优质大米评比品鉴的金奖大米
配送范围：闵行区200斤起送（浦江镇附近优先配送）
联系人：郭先生 13564003306
上海农茂粮食专业合作社
50元 闵田悦禾10斤装大米1袋
品种：南粳46
配送范围：闵行区200斤起送（浦江镇附近优先配送）
联系人：朱先生 13524696717
02.浦东新区订菜攻略
a，浦农优鲜小程序
闽中基地
蔬菜套餐A：68元/份
含：杭白菜1斤/娃娃菜约1斤/黄心薯仔2斤/萝卜1根约1.5斤/生菜1斤/太湖菜薹1斤/鸡毛菜1斤/莴笋1根约1.5斤/黄心地瓜2斤/西葫芦1根约0.8斤
水果套餐1：45元/份
含：龙珠2斤/水果黄瓜2斤
水果套餐2：78元/份
含：草莓3斤
团购方式：40份起送
配送范围：上海市
联系方式：渠雯 13764645898
自提地址：
浦东新区曹路镇锦绣东路1008号
上海阿邱蔬果专业合作社
蔬菜套餐1：100元
含：番茄3斤/青椒2斤/黄瓜3斤/生菜3斤/青菜2斤/洋葱2斤
蔬菜套餐2：100元
含：彩椒2个/黄瓜3斤/花菜2斤/山药1.5斤/蓬蒿2斤
蔬菜套餐3：130元
含：胡萝卜3斤/薯仔3斤/彩椒2个/平菇1斤/菠菜1斤/芦笋1斤
鸡蛋套餐：85元/箱
团购方式：30份起送
配送范围：上海市
联系方式：邱方明 13701811107
自提地址：
上海阿邱蔬果专业合作社
零珊果蔬
蔬菜套餐1：108元
含：大白菜1.5kg/莴笋1kg/胡萝卜0.5kg/黄瓜1kg/白萝卜1kg/青菜1kg
蔬菜套餐2：138元
含：芹菜1kg/小番茄1kg/圆椒0.5kg/水果黄瓜1kg/菠菜1kg/豇豆1kg/白萝卜1kg/土鸡蛋10枚
团购方式：50份起送
配送范围：上海市
联系方式：朱安强 13052096838
自提地址：
浦东新区老港镇建中路1603号
农夫果园
蔬菜套餐：100元/份
含：白萝卜1份/大白菜1份/多头菜1份/土鸡蛋30枚
新疆阿克苏苹果
中果60元/10斤，100元/30斤
小果45元/10斤，60元/30斤
团购方式：30份起送
配送范围：浦东新区
联系方式：唐洁 18601602766
自提地址：
浦东新区航头镇长达村190号
上海亚世园果蔬专业合作社
蔬菜套餐：59元
含：青菜2斤/生菜1斤/杭白菜1斤/黄瓜1斤/小番茄1斤
团购方式：30份起送
配送范围：上海市
联系方式：夏女士 15821528125
自提地址：
浦东新区合庆勤益路陆家宅28号
上海巧禾农产品专业合作社
套装1：198元/份（总净重≥14斤）
含：青菜2斤/菠菜1斤/大白菜1颗/黄瓜2根/西红柿4-5个/薯仔4-5个/新鲜菇类半斤/薄皮椒1斤/西蓝花1颗/胡萝卜4根
套装2：158元/份
猪肉+10种蔬菜 总净重≥14斤
含：猪排骨猪五花猪腿肉3斤/菠菜1斤/青菜2斤/大白菜1颗/黄瓜2根/西红柿4-5个/薯仔4-5个/新鲜菇类半斤/薄皮椒1斤/西蓝花1颗/胡萝卜4根
果蔬礼盒装
玉菇甜瓜 138元10斤
多彩番茄58元2.5斤
团购方式：20份起送
配送范围：浦东新区、宝山、杨浦、虹口
联系方式：陈国蛟 15900894565
自提地址：
浦东新区新场镇蒋桥村540号
玲钥果蔬专业合作社
蔬菜套餐：138元/12斤
多彩番茄1箱：100元/6斤
团购方式：蔬菜套餐10份起送
多彩番茄20份起送
配送范围：浦东、徐汇、杨浦
联系方式：王恩军 13818876940
自提地址：
浦东泥城镇人民村6组805号
歆香蔬果专业合作社
大米鸡蛋套餐：130元
（含：南梗46大米10斤/鸡蛋30枚）
大米小番茄套餐：140元
（含：南梗46大米10斤/多彩小番茄5斤）
小番茄鸡蛋套餐：150元
（含：多彩小番茄5斤/鸡蛋30枚）
团购方式：25份起送
配送范围：上海市
联系方式：周先生 18149724772
自提地址：
浦东新区南团公路1819号
绿艳农家乐专业合作社
禽类套餐
鸡加鸡蛋或加鹅蛋 238元/30枚
老鸭 400元/只
老鹅 400元/只
木鸭加鸡蛋或鸭蛋 150元/份
瓜类
玉菇一箱148元
团购方式：鸡加鸡蛋或鸭蛋（30枚）30份起送
其他20份起送
配送范围：上海市
联系方式：凤飞荣 13601601895
自提地址：
浦东新区大团镇邵宅村10组628号
范顺食用菌专业合作社
菌菇套餐：65元/份
（含：赤松茸450g/黑皮鸡枞250g/金耳500g）
团购方式：100份起送
配送范围：上海市
联系方式：吴迎燕 18017892390
自提地址：
浦东新区航头镇鹤东村3组198号
上海团农农家乐专业合作社
南汇本地小番茄
60元5斤 20份起送
南汇本地甜瓜
100元10斤 10份起送
大团小镇老母鸡
180元3斤 10份起送
团农河塘甲鱼
260元/斤（按斤计价） 5份起送
团农本地草莓
40元3斤 30份起送
配送范围：浦东新区
联系方式：程云 13611600898
自提地址：
浦东新区大团镇团西村531号
b，米果时鲜小程序
套餐1：119元
含：高原小芥兰250g/高原青甘蓝600g
南汇油丝瓜400g/大叶草头230g
独头蒜200g/大薯仔1500g
糯米山药400g/天目山小香薯1000g
套餐2：159元
含：小台农芒果10粒约1kg
广西无核沃柑5斤装/羊角蜜2粒约900g
海南晓蜜1250g/木瓜2粒1kg
云南香水菠萝2粒900g/不知火丑柑6粒1380g
粑粑柑6粒1280g
团购方式：50份起送
配送范围：上海
联系方式：郭中林 15221708940
自提地址：
航头镇沪南公路5599号
c，浦东其他生产基地
上海沐旭果蔬专业合作社
套餐49元
含：杭白菜500g/油麦菜500g/三色小番茄600g/玉菇甜瓜750g/水果黄瓜500g
其他：
玉菇甜瓜10斤130元
南梗46大米50元10斤
团购方式：20份起送
配送范围：上海
联系方式：潘先生 13611641318
自提地址：
大团镇龙树村诗琦农业生态园
上海书苑果蔬种植专业合作社
套餐56元
含：黄瓜1kg/番茄1kg/青菜1kg/韭菜1kg/土鸡蛋10枚
团购方式：20份起送
配送范围：上海
联系方式：倪清风 18701825171
上海淼洋果蔬专业合作社
蔬菜套餐78元
含：西芹2斤/牛心菜2斤/枸杞头500g/大番茄4斤/嫩黄瓜2斤/小番茄600g
团购方式：35份起送
配送范围：上海
联系方式：董晓英 13524274098
自提地址：
浦东新区泥城镇公平路1188号
上海绿妮瓜果专业合作社
蔬菜礼盒 4kg 89元
蛙稻米 5kg 90元
团购方式：30份起送
配送范围：上海市
联系方式：朱蓓 13166448213
自提地址：
浦东新区惠南镇拱极路3860号
生飞家庭农场
套餐1：138元
含：油麦菜1斤/卷心菜2斤/青菜或菜苔1斤/水芹1斤/莴笋2斤/白萝卜2斤/马兰头1斤/大番茄2斤/黄瓜2斤/芋艿2斤
套餐2
生飞大米（优质稻）10斤68元
生飞大米（国庆稻）5斤50元
农家土鸡蛋30枚68元
土鸡1只200元
2年老鸭1只158元
草莓番茄3斤45元
多彩番茄3斤45元
赤松茸风味酱29.8元/罐（190g）
草莓3斤100元
团购方式：2000元起送
配送范围：浦东新区
联系方式：米姑娘 13761884893
自提地址：
浦东新区宣桥镇张家桥村21组803号
上海桃咏桃业专业合作社
套餐1：蔬菜12-14种（毛重16斤）130元
套餐2：玉菇甜瓜10斤装140元
团购方式：20份起送
配送范围：上海市区
联系方式：何明芳 13651749088
自提地址：
浦东新区下盐公路2688号
上海壹各忆农业发展有限公司
大米套餐：108元
优质大米5kg/赤松茸风味酱190g×3
配送范围：浦东新区
团购：20份起送
蔬菜套餐A：50元
含：莴笋1斤/芹菜1斤/青菜400g/枸杞头250g/马兰头250g/黄瓜1斤
配送范围：上海
团购：40份起送
蔬菜套餐B：50元
含：牛心菜600g/西芹2斤/大番茄1200g/枸杞头250g/本地黄瓜1斤/莴笋1斤
配送范围：上海
团购：40份起送
蔬菜套餐C：80元
含：黄瓜2斤/西芹3斤/卷心菜约1斤/小番茄2斤/青菜3斤/莴笋约2斤/平菇300g/马兰头或草头300g
配送范围：上海
团购：2000元起送
联系人：壹壹 17317508938
上海桂峰果蔬专业合作社
蔬菜礼包
随机5个品种 50元
团购方式：
惠南镇10份或500元起送
惠南镇外上海范围内20份或1000元起送
联系人：刘海燕 15901816770
03.嘉定区订菜攻略
木然蔬果专业合作社
宝山区杨行镇北宗村陆家桥66号
58元套餐
含：带泥胡萝卜1斤/牛心菜8两/生菜1斤/菠菜1斤/上海青1斤/大白菜1.6斤
配送范围：宝山区
联系方式：许蕾 13776360904
起送份数：20份（建议小区团购）
三家村蔬果专业合作社
宝山区杨行镇杨宗路388号
套餐A：50元
起送份数：20份（建议小区团购）
含：青菜1斤/芹菜1斤/薯仔2-4个/莴笋2个/胡萝卜2根/黄瓜2根
套餐B：28元
起送份数：50份（建议小区团购）
含：青菜1斤、生菜1斤
芹菜1斤、莴笋2个
配送范围：杨行镇
联系方式：蔡利明 18964069632
上海永大菌业有限公司
宝山区石太路1618号
58元套餐
含：150克黑木耳*1盒/100克虫草花*1盒/120克黑皮鸡枞*1盒/120克银耳*2盒/125克有机香菇*1盒/200克有机杏鲍菇*1盒/150克有机姬菇*1盒
起送份数：50份
配送范围：全市范围，建议小区组团订购
联系方式：吴先生 13636669668
04.青浦区订菜攻略
特殊时期，青浦农企也启动直送模式，米、菜、肉、鱼、草莓水果等新鲜供应，青浦的小伙伴收好这份表格，有需求可以电联或扫码选购哦：
05.金山区订菜攻略
a，金山味道农产品体验店线上平台联合“鑫品美”等为金山部分区域小伙伴提供生活物资，平台可以配送到石化四村、金荷雅苑等数十个社区。每天中午12点前截单，次日17点前送达。（联系电话：15316934131）
b，金山农企已经启动直送模式，有米，有菜，有肉，有鱼，更有香甜诱人的水果，需要的朋友可直接拨打联系电话，或线上下单。
c，为提供充足的生活物资保障，金山市场公司也提供了线上购菜服务，接单时间：每日9：00—15：00，配送时间：次日11：00前。目前套餐分为80元、50元（仅限朱泾），配送只针对山阳、石化、金山卫、朱泾镇的全封闭小区。联系电话：18019392607
06. 新华路街道订菜攻略
接单后，商户需要分类、分小区送货，送货时间可能会有延迟，请大家耐心等待，同时在收取件时注意做好个人防护，避免造成人员聚集。
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3. 一斤赤松茸能出多少干蘑菇
松茸子实体的含水量较高，一般可以达到90%左右，所以说，松茸子实体的折干率大致是10%左右，也就是说，一斤松茸会出50克左右的干制品。
4. 新鲜的松树菌怎样保鲜
清洗松茸的正确打开方式
刮皮清洗：
第一步
用手轻轻剥去菌子上的泥土和杂草、用刷子轻轻地刷掉表面的沙土。
第二步
新鲜松茸清洗特别讲究，如果是用做刺身，最好不沾一滴水，直接用陶瓷刀或者竹刀刮干净。否则，水浸湿松茸，会非常影响口感和鲜度。
用水冲洗：
第一步
用小刀把根部削净（最好用陶瓷刀或者竹刀），因为根部有泥土和一些纤维，不好清洗，所以用刀削干净。
第二步
在小水下一边冲洗松茸，一遍用刀轻轻刮去松茸身上的泥土，或者用毛刷轻轻刷。
第三步
冲洗干净即可，注意动作要快，松茸不能长时间的浸水，会影响口感。
第四步
用厨房用纸将清洗过的松茸多余的水分擦干，如果没有厨房用纸，用毛巾轻轻擦干。
清洗误区
1、浸泡清洗
有的人怕松茸有沙土，于是原个甚至切开后用水浸泡着，以为这样就能排出沙土。殊不知，越是这样，越多沙土。这样一来，不但吃起来有沙，而且进了水的松茸，会非常影响口感和鲜度。
2、松茸外表黑色全部刮掉
松茸外面的黑色是它特有的菌孢，大部分营养都在里面，头部和身子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗癌物质，不要刮掉。
如何保鲜
新鲜松茸一般保存时间比较短，常温下就是2天左右时间。一般家庭保存新鲜松茸有一下几种方法：
包裹保鲜法
用白菜叶子把新鲜松茸包裹、覆盖起来，放置在阴凉潮湿的地方，这种方法可以延长到4天左右的保鲜期。
冷藏保存
把鲜松茸放在冰箱保鲜层保存，这种方法可以让松茸的保质期延长到3到7天，一般来说新鲜松茸最好的食用期限一就1周内，这样吃起来的松茸才会最美味。
冰冻处理
把新鲜松茸放入冰箱进行冷冻处理，可以让松茸的保质期延长到六个月。
冷冻有两种选择：
1、清洗后冷冻，食用的时候要用开水解冻，因为开水解冻后，松茸不会变稀掉。
2、 连泥土一起冻，香味保存更好。（可按照重量分别装成小袋，更方便食用。）
5. 松茸如何食用方法
松茸别用水洗！重要的事情只说一遍，教你正确吃法，不浪费好食材
每年7月份到9月份是吃松茸的季节，这段时间，松茸开始逐渐从土里冒出来。在西藏、云南、四川等高原地区，人们开始采摘松茸，新鲜的松茸采摘过后拿去贩卖，基本上都会被抢购一空。松茸十分珍贵，因为难得，更因为营养丰富，松茸富含99种人体所需的物质，其中就有几十种活性物质，对人体非常有益。
松茸十分珍贵，因为它无法通过人工培植，只能生长在海拔3000-4000米的高山松树林中，所以无论从产量还是采摘的难度上讲，松茸都是十分难得的。
市面上有几种类似松茸的菌子，比如姬松茸、赤松茸等，这些都是人工培植的其他品种，和真正的松茸相差甚远。
购买的时候也很好区分，首先是价格，松茸的价格不会低于百元，而不同的姬松茸和赤松茸，价格便宜，几十元不等。
姬松茸
形状外观也是不一样的，松茸表面浅棕色，它的菌盖不明显，或者没有菌盖，因为在长出菌盖之前就要采摘，一旦长出菌盖，就会流失许多养分，其鲜美的味道也会大大减弱。
松茸好吃，而且营养价值高，但是价格也不便宜，有好多人都没有吃过。但是今年因为特殊情况，松茸的出口成了问题，所以在价格上便宜了很多，让很多人都有机会品尝这难得天然食材。
但是很多人不知道怎么吃？吃松茸的时候，千万别用水洗！重要的事情只说一遍，教大家正确吃法，不浪费好食材。
松茸长在土里，表面有泥土，但是不用清洗，经过水洗后营养和鲜味都会流失。
正确的清洗方法就是用刀刮去表面的泥土，刮去松茸表面一层皮，露出白色的菌肉，然后再湿纸巾擦干净就可以了。
而且用刀刮的时候，最好选择陶瓷刀具或者竹木刀具，避免食用金属刀具，会影响松茸的口感。
处理干净的松茸切成片，可以拿来香煎、炭烤或者煲鸡汤，它的味道鲜美，甚至不需要加其他调料，更不需要味精等调味料调味。
四川雅江是中国松茸产量最高的产区，这里有足够的区域和生长条件。在海拔3500米的高山上，人迹罕至的松树林中，零污染的自然环境下，松茸长势非常好，品质优良。往年大量的松茸都出口国外，受到许多国外游客的喜爱。
今年松茸价格便宜了，这种珍贵的食材，有条件的可以买些尝尝。下面链接就可以下单购买，新鲜的松茸会通过空运快速送到你手里，保证新鲜！
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6. 蘑菇能不能向赤松茸一样的种植
蘑菇不能向赤松茸一样的种植。
蘑菇采用层架式立体栽培，床架上安装塑料网，用来铺放培养料，能充分利用菇房内空间。培养料可以进行二次发酵，充分分解原料，病虫害少，产量高
将玉米芯粉碎至花生粒大小，按100m2栽培面积配料：玉米芯2200kg，干牛粪2200kg，尿素15kg，过磷酸钙50kg，熟石膏粉50kg，干石灰粉100kg。
双孢蘑菇采用层架式立体栽培，床架上安装塑料网，用来铺放培养料，能充分利用菇房内空间。培养料可以进行二次发酵，充分分解原料，病虫害少，产量高。
在培养料进房前3d，密闭菇房按100m2用40%甲醛和2.5%阿维菌素各2kg，或用硫磺点燃熏蒸，密闭24~48h，彻底杀灭病虫杂菌，然后打开门窗通风换气
趁热将前发酵结束的培养料运到床架上，密闭门窗，利用管道式蒸汽发生器将蒸汽通入棚内升温，当温度上升到63℃时压火控温，必要时可打开门窗降温，温度60℃维持12~24h。之后打开通风口，降温到50℃，维持5~7d，最后通风降温，排出发酵过程中产生的废气及残留的氨气
料温降低到28℃以下时铺料播种。铺料时，应将培养料混匀抖松，料面平整，中间比边缘厚2~3cm，培养料的厚度为20cm左右
播种后1~5d，以保温保湿为主，在菌丝萌发正常的情况下不通风或少通风，促进菌种尽早萌发定植，封住料面。发菌6~10d，菌丝已基本封面，随着菌丝吃料的深入，逐渐加大通风量。发菌11~18d，当菌丝长至料层1/2时，要及时打孔通气，同时加大通风量，增加料内氧气含量。当菌丝长至料层2/3以上时，准备覆土。
选距表层15~30cm以下菜园土，土粒直径以1~1.5cm为宜。使用前，在阳光下晒1d，然后用0.5%的敌敌畏或4%~5%甲醛溶液喷洒，每1000kg干土喷药液5~6kg。喷药后将土粒堆成堆，加盖薄膜15~20h，以消灭土粒中的害虫。之后，用1%的石灰水调土粒含水量达16%~18%。
覆土前，如果床面有杂菌应喷洒300~500倍杀菌剂；若床面太干燥可喷洒0.5%的石灰水，然后通风晾干；若料面湿度太高可提前通风。覆土土层厚度在3.5~4.5cm，期间要将料温控制在28℃以下，必要时夜间通风或料床打孔，以及在棚内墙壁、门窗处经常喷水控制温度。棚内空气相对湿度最好控制在65%~70%。
出菇管理
当菌丝长至距表层1cm时，要及时按3~4kg/m2用水量喷结菇水，使覆土的含水量恢复到16%~18%。一般气温较低时早晚喷水，轻喷、勤喷，2~3d喷完，棚温最好控制在10~20℃，同时通风1~2h
大部分菇蕾长至黄豆粒大小时，要在1~2d按1.5~2kg/m2用水量再喷一次水，喷水方法与喷结菇水相同。
7. 赤松茸市场价多少一斤
下面我为大家简单的整理了一些今日新鲜赤松茸价格：辽宁抚顺市新宾满族自治县赤松茸12.5。
贵州六盘水市水城县赤松茸25元/斤;江西萍乡市芦溪县赤松茸11.5元/斤;内蒙古呼伦贝尔市海拉尔区赤松茸30元/斤;河南安阳市安阳县赤松茸15元/斤;贵州毕节市织金县赤松茸15元/斤;云南昭通市威信县赤松茸15元/斤;吉林白山市抚松县赤松茸25元/斤;贵州黔西南布依族苗族自治州兴仁市赤松茸11元/斤;贵州黔西南布依族苗族自治州普安县赤松茸15.83元/斤;吉林长春市朝阳区赤松茸13元/斤等，以上价格仅供参考，
8. 赤松茸种植效益怎么样
赤松茸种植效益超过常规的其它菇类，赤松茸极佳的口感品味及丰富的营养，产品一投放市场，很快就会被消费者所接受和认可，该产品为我国各地区的大中城市销售的抢手货，是各大酒店推崇抢点的明星高档美味佳肴，更是火锅店热销的首选食用菌新品种。
(8)赤松茸产品多少钱一斤扩展阅读
赤松茸南阳地区种植季节：立秋后气温降至30摄氏度（九月份），即可种植。第二年气温升至30摄氏度以上时（六月份）结束。
当年种植气候如没有特别变化，50天即可出菇，当年可收产量15—20%，次年春季可产80—85%，以1000亩种植计算，平均日产3万斤，适温季节日产可达10万斤。
为不使农户遭受损失，需要配备大型冷库和多条烘干设备及相应流资作支撑，项目才能顺利实施，达到健康发展的目地。