‘壹’ 渤海水产城有什么海产品
渤海水产城海产品有很多,比如带鱼、黄鱼、米鱼、沙丁鱼、螃蟹、海螺、蛤蜊、鲍鱼、鱿鱼、鳕鱼、冰鱼、花蛤、鲈鱼、班节虾、象拔蚌、贵妃蚌、海参、大黄鱼、雅片鱼、多宝鱼、虾夷扇贝、红扇宝、柽子王、龙虾、龙虾仔、基围虾、皮虾、发菜、紫菜、海带、海白菜、裙带菜、……
‘贰’ 中国海鲜产地有哪些
中国的十大海鲜产地,咱们就从北到南介绍一遍,排名不分先后。
渤海湾:
渤海的面积在中国四大海域中最小,只有约为7.7万平方公里,以辽东半岛与山东半岛之间的连线为界,近似于封闭性内海,洋流少而微弱,这也成了绝佳的海鲜“孵化场”。每到夏季,很多鱼虾洄游到此产卵时,便是海鲜最肥美和捕捞量最大的时候。
呈口袋型的渤海,被人们依地缘性分成了三块区域:北面的辽东湾、西边的渤海湾和南面的莱州湾,梭子蟹、对虾、小黄鱼和鲅鱼等是整个渤海最出名的海鲜,但除此之外,每块区域的海鲜也有自己的特色。
代表产地:
辽宁·大连
山东·烟台
闻名产出:海参、鲍鱼、虾夷扇贝、鲅鱼、梭子蟹、杂色蛤、黄蚬子等。
刺参:这里是世界公认的最好的海参产地,常年低温,盐分均衡,自然纯净的水质以及丰富的微生物资源,使得生活在海底的海参生长缓慢,但也正因此,让它们体内积累了更多的氨基酸、多糖等营养物质,味道尤为鲜美。
皱纹盘鲍:产于渤海湾的鲍鱼。其肉质细嫩,营养丰富,自古以来就是“海产八珍”之一。
海胆:很多人没吃过,最常见的做法是海胆蒸蛋,味道有点像加强版蟹黄,鲜得不像话。
梭子蟹:渤海湾梭子蟹以莱州的最为着名,梭子蟹和大闸蟹完全属于不同的味道,梭子蟹以鲜为主,大闸蟹以香为主。但是梭子蟹不像大闸蟹一样可以保存运输,出水以后很快就会死,死掉的梭子蟹在几个小时就会变空,肉质发散
黄海
黄海从胶东半岛成山角到朝鲜的长山串之间海面最窄,习惯上以此连线将黄海分为北黄海和南黄海两部分,北黄海面积约8.1万平方千米,南黄海面积约40.9万平方千米。黄海的西北部通过渤海海峡与渤海相连,东部由济州海峡与朝鲜海峡相通,南以长江口东北岸启东角到济州岛西南角连线与东海分界。
黄海南部海域的海底地势平坦,又有“黄海暖流”和“沿岸流”两股洋流常年在此盘旋,使这里形成了天然的优良渔场。但这里却不适合生长大规模鱼群,但虾蟹螺贝等海鲜尤多,像着名的“虾中之王”对虾、毛蚶的升级版魁蚶、“海蛎子”牡蛎都以这里出产的为上品。
代表产地:
江苏·连云港
闻名产出:小黄鱼、鲅鱼、黄姑鱼、对虾
小黄鱼:小黄鱼是中国的一种重要的海洋经济鱼类,主要分布于中国东海、黄海和渤海海域,属暖温性近底层鱼类。小黄鱼富含蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、镁和维生素A等人体所需的多种营养成分,营养价值高
‘叁’ 渤海有什么鱼
1、小黄鱼,又名小黄花鱼,脊椎动物,硬骨鱼纲,体形似大黄鱼,但头较长,眼较小,鳞片较大,尾柄短而宽,背鳍起点至侧线间具5-6行鳞,金黄色。
2、带鱼,属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。性凶猛,主要以毛虾、乌贼为食。主要分布于西太平洋和印度洋,在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布,和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。
3、黄花鱼,又名黄鱼,石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。生于东海中,鱼头中有两颗坚硬的石头,叫鱼脑石,故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶,有止血之效,能防止出血性紫癜。
4、梭鱼,背侧青灰色,腹面浅灰色,两侧鳞片有黑色的竖纹。为近海鱼类,喜栖息于江河口和海湾内,亦进入淡水。性活泼,善跳跃,在逆流中常成群溯游,吃水底泥土中的有机物。体型较大,我国产于南海、东海、黄海和渤海。
5、黑头鱼,俗名猪嘴鱼,齿小而鳃耙多且长。鳃盖骨鳍条数5-13,许多种生活在超过1000m的水层。我国主要分布于黄海、渤海、东海以及南海。
‘肆’ 渤海湾冬季什么海鲜最多
海肠,在胶东渔民中又称“海鸡子”,中文名单环刺螠Urechisunicinctus,俗称海肠,在中国仅渤海湾出产,软乎乎地蠕动,浑身无毛刺,浅黄色。有些地方人们把它叫做“裸体海参”,海肠不光长得像裸体海参,其营养价值比起海参也不逊色。韭黄炒海肠海肠200克,韭黄100克,香菜1根,姜1块,蒜3瓣,泡椒3个,精炼油75克、水淀粉1大匙,高汤2大匙,蚝油1大匙,胡椒粉1小匙,鸡精少许,盐适量。1、海肠洗净,放入沸水中氽一下迅速捞出,沥干水分;韭黄洗净,切5厘米长的段;香菜梗、泡椒、姜均切成丝;蒜拍破。将蚝油、盐、胡椒粉、鸡精、高汤、水淀粉调成味汁。2、油锅烧至六成热,放入泡椒丝、姜丝、蒜炒香,放入韭黄微炒数下,再放入海肠和香菜炒匀,烹入做法2中的味汁,炒匀即可。要点:1.在烹制菜肴时,油量不宜太多,芡汁要收紧,动作要快速,否则质老吐水。2.海肠是一种长圆筒形的软体动物,无毛无刺,呈浅黄色。有人称海肠为“鲜之极品”,据悉,海肠的营养价值不比海参逊色。海肠韭菜饺子海肠韭菜饺子的特点海肠韭菜饺子制作简单,口感良好。海肠韭菜饺子的制作材料海肠,韭菜,猪肉,花生油,盐,酱油,味精海肠韭菜饺子的做法1、洗净的海肠控干水份,切成小段;2、韭菜洗净控干,切碎;3、猪肉少许,切碎;4、把以上原料加适量花生油、盐、酱油、味精搅拌均匀即可。剩下的工作就是包了。饺子的包法,大同小异,不再啰嗦。小诀窍:1、海肠因为软滑,包起来有些难度,所以调味时可以省略酱油;2、海肠本身味道已经足够鲜美,无需添加过多的调味品;3、煮饺子时三个开后及时捞出,不要耽搁,火候过了,海肠口感发艮,风格尽失。
‘伍’ 渤海湾产哪些海鲜,知道的达人请告知下,谢谢~~~
lkk
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‘陆’ 渤海产的海产,相对其他海域较为有特色或品质较为有优势的海产品有哪些
如果楼主不求虚而不实的华丽篇章,只为问题而来,那我可以给你最满意的答案,渤海包括哪些地域我就不多说拉,水产品在东北以大连和丹东为主,其他地区暂无特别特色类,而渤海仅存大连地区,近年来,只渤海湾刀鱼这一类算的上是优势特色品质品种,至于渤海山东地区,小弟辽宁人,未经实地考核 不敢妄下定论,本人所言承担一切吐槽,鄙视以及法律后果,坐等赞同,笑接采纳!
‘柒’ 渤海有哪些水产品
黄鱼、米鱼、鳜鱼、螃蟹、龙虾、海螺、黄蛤、蛤蜊、鲍鱼、鱿鱼、花蛤、鲈鱼、班节虾、象拔蚌、贵妃蚌......
‘捌’ 渤海是我国的内海,主要资源有哪些
渤海是我国的内海,主要资源有渔业、港口、石油、旅游和海盐等。
1、渔业资源。渤海水质肥沃,营养盐含量高,饵料生物十分丰富,浮游植物年生产量1.4亿吨,鱼类年生产量49万吨。渤海是黄渤海渔业的摇篮,是多种鱼、虾、蟹、贝类繁殖、栖息、生长的良好场所,故有“聚宝盆”之称。对虾、毛虾、小黄鱼、带鱼是最重要的经济种类。
2、港口。渤海港口具有分布密度高,大型港口及能源出口港多,自然地理条件好,经济发达,腹地广阔,资源丰富等优势,是我国北方对外贸易的重要海上通道。已建和宜建港口100多处。
3、石油、天然气。渤海石油和天然气资源十分丰富,整个渤海地区就是一个巨大的含油构造,滨海的胜利、大港、辽河油田和海上油田连成一片,渤海已成为我国第二个大庆。
4、旅游资源。渤海沿岸自然风景优美,名胜古迹众多,充分具备了以阳光、海水、沙滩、绿色、动物为主题的温带海滨旅游度假资源条件。
5、海盐资源。渤海是我国最大的盐业生产基地,底质和气候条件非常适宜盐业生产。我国四大海盐产区中,渤海就有长芦、辽东湾、莱州湾三个。莱洲湾沿岸地下卤水储量丰富,达76亿立方米,折合含盐量8亿多吨,是罕见的储量大、埋藏浅、浓度高的“液体盐场”。
‘玖’ 渤海湾都有什么海特产
一、蟹类
1、梭子蟹(三疣梭子蟹)
渤海湾的虾蟹种类繁多,味道最鲜美的当属“三疣梭子蟹”,此蟹因壳上长有三个斑点而得名,是蟹中极品。尤其是两钳状螯足之肉,呈丝状而带甜味,蟹黄色艳味香,食之别有风味,因而久负盛名,居海鲜之首。
四、螺类
大海螺、香螺、蛏子、田螺、芝麻螺、麦螺
五、软体海鲜
鱿鱼、乌贼、章鱼、海参、海肠
六、鱼类
花鲈鱼、黑鱼、燕鱼、梭鱼、白鱼、海鲫鱼、比目鱼
‘拾’ 渤海湾的海鲜都有什么,海鲜都有什么做法
我从小就居住在渤海湾边的城市,我们这里是渤海和黄海的交界处,对于渤海湾里出产的海鲜可以说是从小吃到大。近几年,渤海湾里的海鲜越来越少,以前很常见的不少海鲜,现在也已经变得身价不菲了!渤海湾的海鲜都有什么一,名贵一些的海参
包饺子:海鲜入馅包饺子,也是渤海湾海鲜最美味的吃法之一。比如:鲅鱼饺子、海肠饺子、海胆饺子、海螺饺子等。把渤海湾海鲜的鲜甜,用小小的饺子皮包裹起来,也是对渤海湾海鲜最美的诠释。
刺身:最原始的吃法,往往最能吃出海鲜原始的鲜美,“生吃螃蟹活吃虾”一直流传在渤海湾的渔民口中。刺身对于海鲜品质的要求极高,必须是活的才能用这种吃法。比如:海胆刺身、鱼片刺身等。
渤海湾的海鲜品种非常的丰富,吃法上也多种多样,红烧、葱油、糖醋、干烧、烩制这些常用的烹调技法,都可以用在渤海湾的海鲜身上。主要是原材料的选择上要新鲜,这样才能吃出渤海湾海鲜的那种鲜甜美味。