❶ 猪肉价格是由屠企定价还是物价部门
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当前生猪和猪肉价格的走势备受关注。俗话说，猪粮安天下，一方面，生猪价格关系着养殖端的发展，猪价持续下跌对养殖户来说压力倍增，长此以往也不利于产能的稳定，所谓“肉贱伤农”；而另一方面，市场猪肉价格又关系着广大居民的生活，猪肉价格过高则影响老百姓菜篮子的稳定，即“肉贵伤民”。
当前，国家在积极地调控猪价与猪肉价格。但生猪养殖不光是养殖端和消费端，在中间还有两个重要环节，即屠宰和运输。
屠宰是生猪从出栏到走向市场过程中的重要环节，同时也是保障生猪产品质量安全的重要环节。随着生活水平的提高，人们对“舌尖上的安全”更加重视，对此，国务院近日签署国务院令，公布了新修订的《生猪屠宰管理条例》，自2021年8月1日起开始施行。
新规颁布，重点关注3件事：对屠宰行业有啥影响？对养殖端有啥影响？对市场猪肉价格又会有啥影响呢？
一、屠宰标准化、流程化管理升级
新规进一步完善了屠宰行业的整个流程和规范，主要作用是降本增效和标准化、可追溯化管理。
1、完善了生猪屠宰全过程管理。
为减少生畜疫病的传播，我国全面实行集中屠宰，本次规定中再次明确对生猪定点屠宰场建立严格的检验制度。包括进场登记、消毒规范，以及出场记录，具体到产品的名称、规格、检疫证明号、品质检测合格证号、购货者的名称及联系方式等都一一记录在案。一旦发现产品不符合食品安全标准，或者有可能危害人体健康等及时开启召回措施。
在农业发展过程中，现代农业的标志就是产供销一体化和农产品商品化，而农产品商品化的标志就是可认证的产品质量体系和可追溯的产品安全，所以这也是现代养殖大产业链的必需环节。
2、完善动物疫病的防控。
猪瘟带给养殖业的重创是巨大的，经历过猪2018年猪瘟的养殖户至今仍记忆犹深。养殖业有句话叫“家有千万，带毛的不算”，意思就是往往活体生畜一旦发生疫病，很容易出现大批量的传染甚至死亡，最后导致重大损失。所以对于动物疫病防控方面，新条例中加强了管理，大力推行标准化屠宰，冷链流通等全体系管理。
3、加强法治管理。
细心的朋友会发现，近两年农业发展中，各产业在法律层面的管理都明显加强。一方面，是农业发展正面临转型和升级，需要法律来保障；另一方面，前期一些产业弊端开始显现，需要加强监管和维护秩序。
比如，今年对于撂荒土地及违法侵占耕地方面先后数次大力惩治，同样，对于屠宰行业，也加大了对有违法行为的个人或企业的惩罚力度。轻者责令停业整顿，没收非法所得，罚款甚至吊销屠宰证书等，对因食品安全犯罪被判处刑罚的，则终身不得从事生猪屠宰管理活动。
二、对猪价和市场猪肉价格有啥影响？
屠宰连着养殖端和消费端，所以屠宰环节的变动往往备受关注。对于市场消费端来说，屠宰环节的费用占市场猪肉价格成本构成的比例非常低，所以此次屠宰行业的新规，旨在使屠宰端管理更加标准化、流程化，对市场猪肉价格影响很小。
而对于养殖端来说，以往屠企压价或提价对猪价产生一定影响，但从根本上来说，影响猪价的根本因素还是供求关系。当前猪价跌跌不休，主要原因是生猪产能全面恢复，前期大猪压栏过多，造成市场供给过剩，而相对市场消费回暖较慢，所以供大于需，猪价低位运行。所以，新规的实施，对于猪价影响也很小。
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❷ 生猪办是属哪一个部门管属呢
咨询记录 · 回答于2021-10-13
❸ 猪肉涨到是无法无天了，我希望国家部门管理一下
猪肉涨价是有原因的，小猪仔太贵，成活率也不是很高，再加上猪瘟，没人敢冒险去养猪，所以造成猪肉价暴涨，相信政府会给解决的
❹ 现在的猪肉涨到3O元每斤，爆 利。实在是吃不起了，有部门或人去管吗
这个没有办法， 市场经济。最近猪肉老是出问题了，产量比以前少很多，价格自然上去了， 进口肉相对便宜一些，但没有鲜肉吃些放心，反正我家是不买这种肉。
❺ 生猪屠宰费收费管理职能在哪个部门
摘要 屠宰场的管理应该是谁建设，谁管理。
❻ 听说四川西充现在猪肉38、39一斤了,有哪个部门管一下么这个比成都的肉价都要高一些了
这可不是比成都高一些，是高很多，成都的现在价格在30上下浮动， 要管的话也是物价局管。
❼ 菜场抬高猪肉价格找哪个部门
菜场抬高猪肉价格，可以找市场监督管理局和工商管理局
❽ 猪肉这么贵，国家有哪些政策调控价格
2019年由于国内外各种总原因的影响，猪肉的价格一路飙升。全国大部分地区猪肉的价格已经涨到了每斤30元左右，真的是创造了我国猪肉价格历史的最高点。国民出现了吃不起猪肉的现象，对这种现象国家出台了一系列的政策来调控猪肉价格，保证中国猪肉市场尽快恢复正常。
第一、猪肉保供稳价。在国内猪肉供应不足的情况下，国家从美国、加拿大、欧洲等地区采购了大批量猪肉投放中国市场，以保障中国猪肉市场的供应。同时，国家加强了对市场的监控，严厉打击囤积猪肉和哄抬物价的各种不法行为，保证猪肉价格稳定。对于吃不起猪肉的困难群众，国家根据社会救助和保障标准对这类群众给予猪肉价格临时补贴政策，确保困难群众正常生活。
国家通过以上的相关政策，不仅保障了国民现阶段的生活，而且会使得猪肉价格市场慢慢恢复正常。
❾ 市场上销售的猪肉安全由哪部门管理
要看是哪个阶段的猪肉了，如果是还在活猪身上的，应该是由防疫部门；如果是死猪肉，应该是由卫生部门；如果是在路上的，应该由路政管理；如果在市场上，应该由该市场的质监部门负责。
食品药品监督管理局和工商行政管理局的管理部门。
先找市场管理部门，不行也可以找工商部门，如果真的确定是猪肉的问题，还可以找卫生检验检疫部门，但一定要有实物做证明，没的话就很困难了。
❿ 猪肉由哪个部门管理
农业部.