A. 龙泉古刃的刀怎么样就是沈阳龙泉古刃工艺品公司的
这个我可以告诉你 我就是沈阳的 我在他们家买过5把刀剑了 质量不错 价格也很便宜 我说的便宜是指相同质量的东西 你我看有个网友说这个公司骗人的 买的东西不好 我可以非常肯定的告诉你 你想花白菜价格的钱 还要买非常好的东西 你以为可能么？说句不好听的话 不要想装爷爷还要花孙子的钱 他们家的货性价比不错 你要买150块的东西 还要和别人1500的比 怎么可能呢
B. 几十块和几百块的菜刀有啥不一样
十块的菜刀和百块的菜刀
你可知刀具行业里面，品牌是怎么炼成的?
拿十八子作来说，不是说今天你创建了十八子作，明天它就有口皆碑成为中国顶级了。品牌优势主要在于原料品质、科技含量、对细节的注重、产品功能，以及服务质量等方面的综合优势。大多数品牌都经过了几十年甚至上百年的不懈发展，才能有今天的地位和口碑，而就是这几十上百年中，多少小品牌在激烈的市场竞争中倒下呀。重庆大足邓家刀至今121年，广东阳江十八子作36年，背后是当地上千年的制刀历史底蕴支撑着。除了时间的沉淀还有至关重要的匠心精神和不断创新，只靠广告，这些大企业想必也活不到今天。
那十几元的菜刀和百元千元的刀本质上有什么不同呢。
来，一一给你解释。
首先钢材不同
钢材是一把好刀的基础，越优质的钢材，稳定性好，表现在刀具上即是更加锋利耐用，手感舒适。
刀具常用钢材有3CR13，4CR13，基本占了国产刀具市场的80%，另外更高端的5CR15mov、8CR13、9CR15mov，VG10等则是大品牌刀具才会使用。
钢材越好，最直接的就是成本翻倍，这也是小企业很难做出高品质刀具的根源。
不过，就算是大品牌，也会为了让产品线完整而开发一些很鸡肋的单品，比如2CR、3CR13钢材的菜刀，用起来保持性差，需要经常磨刀，属于很鸡肋的，所以建议入手的时候，从各个品牌的明星单品开始，出现鸡肋单品的可能性会低很多。
十八子作的5CR套刀、邓家刀的9铬夹钢刀、陈枝记的碳钢桑刀，都是各家的镇店之宝，买了不会亏。
各品牌明星单品
其次，工艺不同
你要简单了解刀具的工艺，也就是热处理，涉及到加热温度、时间，是各家的秘密，钢材蜕变成刀具至关重要的一步。目前主要有锻打工艺和冲压工艺两种，锻打工艺以邓家刀为代表，冲压工艺以十八子作为代表。
工艺不同，刀具的性能也会有差别。锻打刀具多了一道锻打过程，刀具更加锋利持久，冲压刀具在品质上则更稳定，细节处理较好。很多企业是锻打刀和冲压刀都有生产，以适应不同市场用户。
一块钢材做成一把刀，需要经历几十上百道工序，小作坊可能就是一台炉子，2台砂轮机搞定所有。据我了解的邓家刀，光是磨刃口就是4台设备，最后加一道人工精磨。出来的品质好坏，一眼明了。
情怀要有，但不能因情怀而失去品质
大品牌更注重管理，强调品质
再则，管理不同
大品牌和小企业的管理，甚至是每个企业的管理都不同。一个企业的灵魂，在于员工，严格完善的管理制度，就决定了刀具的品质。一把刀，热处理多2秒钟，发黄成废品，少加热2秒，硬度则达不到标准。很多小企业以家庭为单位，管理全靠匠心的自律，品质很难稳定。
上面讲了一堆和产品有关的问题，老铁们有没有想过，其实刀具用起来的效果和自身是有很大关系的?
新刀的时候，刃口磨得较锋利，百元的刀和十几元的刀差别确实不会太明显。举一个极端点的例子，一颗大白菜你用邓家刀的9铬刀和菜市场十元的刀，这两种情况基本感觉不出来不同。但是当你用了一个月，再来切肉切薯仔，手感就是天差地别了。所以说，撇开使用习惯、切割食材来谈“十元菜刀和百元菜刀的区别”都是耍流氓。
那么，在价格方面该怎么挑刀具呢
几十元到上千上万元的刀都有，四个字:量力而行。
大可不必好几个月不开锅去买一把大马士革，也不要对所有大牌刀具嗤之以鼻，觉得都是坑钱货。在自己的经济承受范围之内选择最好的最适合自己的就行。如果能多了解一些钢材知识，可以少花很多智商税。
毕竟，要对得起自己，厨房才会有乐趣。
C. 请问如何鉴别是否是纯手工折叠锻打上千次的锻造刀剑,目前的价格怎样
机器加工的大马士革刀的花纹是有规律的，千篇一律的，手工做的每一把刀剑都是独一无二的，更加细腻、花纹更漂亮、有特点，手感更好，每一处细节打磨的都很到位。匠人工坊的大马士革刀都是手工折叠锻打的，将互补的几种钢材，每块锻打成条，错开组合后用铁丝绑牢或点焊合成，进炉烧结（炉燃料必须用含硫低的焦粒与木炭块混合），然后用气锤或人工锻打拉成钢条，反复进炉并反复折打10次以上。折打过程中需要凭经验掌握炉堂温度与钢材温度，因为多种不同的钢材含碳量不同，熔点也不相同，稍有疏忽，即成为废铁。锻打中对钢材进行拧转（拧麻花），形成均匀的螺旋状，几根为一组，再锻打成为一体。经过掺入添加剂的特殊冶炼，再加上匠人工坊师傅的反复折叠锻打，最终才能制作出性能与外观均十分卓越的大马士革钢。
D. 要做刀剑，用世界上最好的材料，不管成本与加工难度。请问什么材料最顶级啊（麻烦具体点）
主要还是铁和钢，混合加入各种合金，有点类似于超硬材料
E. 网上查氏刀剑卖的2000多元的花纹钢刀剑是真正的手工百炼花纹钢吗查氏的剑质量如何。托别来。
不算很好的，真正的手工的百炼花纹钢的价格现在在6000以上，参照的是老苗家的价格
F. 车床加工一把工艺刀大概多少钱
这个要看工艺刀的复杂程度，估计至少五百元往上不封顶。
G. 谁买过龙泉天字号刀剑的朋友说一下这厂家的刀剑质量如何价格是否合理谢谢！
不出名，没买过，从章氏花￥1280（包含运费￥20）买过一把武士刀，到手感觉很不错的！
H. 花纹钢的刀剑收藏
刀剑作为冷兵器家族的一个系列，颇具收藏价值。收藏刀剑可分古董刀剑和现代刀剑。关于古董刀剑的收藏，刀剑收藏界人士总结出3条基本原则：
⑴完整性。指该物品的保存状况要好。其完整程度越好，收藏价值也越高；
⑵艺术性。指其工艺程度和美观程度要高。工艺越精湛，款式越精美独特，收藏的价值就越高；
⑶稀少性。指该物品现今存在的数量越少，其佩带者身份越高，越有特定的历史背景，那么其收藏的价值就越高。
目前最昂贵的刀剑材质叫做大马士革钢，它是由中东地区的一种十分难寻的稀有铁矿锻造出的硬质花钢，图案是不连续的雪花状。无论古董刀剑还是现代刀剑，笔者认为手工锻造的艺术性强，工艺程度高，数量有限，因而是最有收藏价值的。收藏刀剑还应大致了解一下刀剑的历史和种类。剑历来被冠以“百兵之帅”、“百刃之君”的美称。古时，男子佩剑不仅是威仪的时尚，更是一种权力和地位的象征，由此产生了与佩剑、习剑相适应的严格的等级佩剑制度。随着马队和大兵团作战的出现，在实战中，刀逐渐取代了剑，使剑成为装饰和权势的象征物。 世界名刀
剑的种类较多，从世界范围看,大体可分两大剑系：
一是欧美剑系（我们称其西洋刀剑）。
二是亚洲剑系（包括刀类），其又可细分为几个门类，如中国剑、印度剑、阿拉伯剑（又称波斯刀）、马来剑和日本剑（我们称其为日本武士刀或东洋刀），其中日本剑在亚洲剑系中已形成一种独特的文化。
一般说来，西洋佩剑可分直剑和弯剑，档次高的都用优质钢手工精心锻造制成。直剑以刺毙敌，弯剑则刺、劈兼备（形似一般意义上的单刃马刀，但剑头似双刃剑）。西洋剑剑体由高碳钢锻造，韧性很好。为身份地位高者制造的佩剑，剑体两侧几乎都雕刻有精美的图案以及制造者的名称，剑柄有的由象牙制作，有的由兽角制作，有的由鲨鱼皮缠包剑柄，还有的在佩剑上镶嵌珠宝、金银等饰品，以示拥有者的身份和地位。护手上也刻有精美的图案并镏金。剑鞘一般由薄铁板制成并镀金银，或外包真皮，鞘内两侧则衬有真皮以保护剑体。 中国是刀剑制造业的鼻祖。当许多国家还处在原始部落的时候，中国的欧冶子、干将、莫邪等一大批能工巧匠就以其巧夺天工的精湛技艺，制造出许多千古闻名的宝剑，如湛泸、龙渊、太阿、纯钧、鱼肠、巨阙等神剑。那时候，中国的剑，大可以说是灵应天地，气慑鬼神，“来如雷霆收震怒，罢如江海凝青光”，它们出神入化，为世人所称道。
战国时代是中国刀剑制造业的第一次辉煌，同时也拉开了中国造剑史上悲剧的帷幕。秦始皇统一六国后，“焚书坑儒”，管制刀剑（包括菜刀），一改前人的做法，大批地残杀工匠,这是中国刀剑史上的第一场大浩劫。到了唐、宋时期，中国制剑业又开始兴旺起来，一些独到的锻造技术也逐渐传到了国外。清朝干隆年间，为弘扬民族武术和造剑技艺，干隆征招一些名匠，亲自督造了一批工艺精湛的刀剑，但它们实际上已经失去了实用性。
从秦始皇时代起，中国历代封建君王都惧怕百姓拥有兵器，从而压制、束缚、取缔刀剑制造业，而一些王侯将相拥有一支宝剑后，为了惟我独尊，常常残酷地杀害为其造剑的能工巧匠以断其技，以致形成许多名匠制造雌雄双剑的现象，一支留给后人为其报仇，另一支用来献君王后当面自杀。这也导致了中国冶炼锻造技术的逐渐失传。到了清朝末年，中国的刀剑制造业已经衰落殆尽了。北洋军阀时代的军官佩刀几乎全订制于欧洲，令国人汗颜。
而今一些国内剑厂制造的“名剑精品”早已今非昔比了。与此同时，有关刀剑技艺方面的书籍也很乏缺。相反，早在中国刀剑制造业逐渐衰落的时候，西方的刀剑制造业却逐步兴盛起来。中国独到的锻造技术如同“四大发明”一样被传到了西方，促进了西方刀剑制造业的发展。即使今天，在中国失传已久的“花纹钢”（也叫“折叠钢”，钢体有着木纹似的花纹）冶炼技术仍在西方应用并制造出品目繁多的高档精美刀剑，致使它们成为西方上流社会的收藏珍品。 从总体上看，当今世界的刀剑制造业正在逐步滑向低谷,1872年建厂的专为皇室造剑的世界名厂——英国威科森公司已被兼并转产，而像国内某台资剑厂（世界驰名）和1883年建厂的德国WKC公司（仍在造剑，产品销往世界50多个国家）这样工艺精湛的着名企业现在已是凤毛麟角，寥若晨星。由于这种行业工艺程度高，手工劳动强度大，比较辛苦，而且成本较高,利润低微，所以钻研、开发新技术的人员越来越少，以致一些老牌企业难以维持，使刀剑制造业走向恶性循环。
在世界范围内，造剑大师和高档精美的佩剑已难觅踪迹。相反，一些批量生产的工艺程度比较低的刀剑却以低廉的价格“粉墨登场”，令有识之士对刀剑制造业的前景产生忧虑。
日本是造剑传统工艺唯一保留下来的亚洲国家，日本的武士刀始终自成体系，形成其独特的文化。当今的日本仍活跃着一批身怀绝技的能工巧匠和一些剑道协会等民间组织，每年都定期出版刀剑方面的专集，并举办产品大赛。其剑道和武士刀文化为其国人所崇尚并被世界许多国家接受且加以研究。法律方面，日本也是对制造、销售、收藏刀剑制定得最为详细、最为合理的亚洲国家。日本法律规定：对吹毛断发刃口十分锋利的武士刀，要拥有政府机关发给的《持刀证》才能购买收藏。在日本，一把手工锻造的普通武士刀，价格也不菲。但日本并没有存在刀剑隐患，相反，刀剑制造业每年都在为日本创造着可观的利润。 1.人有人品，藏有藏德：刀剑收藏不仅可以提升人的艺术品位，也可以在收藏过程中增加个人的文化内涵。“得到一把好刀好剑固然值得兴奋，但过程更有意义。寻求好刀好剑的过程其实就是提升自己的过程。”，但是“性格刚愎自用、多谋无断、反复无常的人也最好不要收藏，因为这类性格的人很难收藏到好的刀剑。”收藏者必须学习大量的“历史文化知识”与“专业技能”才能得到其中的乐趣，不要迷信所谓的“刀剑大师”与“刀王”，目前在世界范围内，刀剑工艺都基本绝种了，不存在真正意义上的“刀王”和“刀剑大师”，如果只是泛泛而收，或者只为了图名气，收藏刀剑毫无任何意义。
目前国内对于中国刀剑历史研究，随意性很大，水平也很业余，长期处于低水平发展，对于一种概念，各家说法都很多，有些所谓的历史记录以讹传讹，前后矛盾，让人不明真相。相比之下，国外的刀剑历史研究就很到位，形成了专业的体系，成立了专门的机构，对于观点描述，论点、论证、论据都是很充分的
2.保养要好、“品相”要好：越是好的刀剑就越需要好的保养，平日得精心伺候着，不要动不动就去试斩，不要给不懂行的人去看。否则，你弄个好几千块的上万块的弄生锈就完了，如果没那个耐心，建议买把一二百块的不锈钢刀剑好了。
3.刀剑的收藏价值主要与其本身工艺水平有关，与炒作没有关系。刀剑的收藏价值主要集中于刀剑热处理与锻打工艺，如果刀装太过于豪华，而刀剑的热处理与锻打工艺并没有特色，那么收藏意义就不会很大，只能算“工艺品”。对于工匠来说，检验手艺的高低，并不是通过“大神刀”来显示的，越是简单的工艺，越是难做。小刀比长刀难做，双刃比单刃难做，做刀剑最考试的其实是工艺是全钢双刃小刀。现在国内找几个，真正能纯靠手工锻一把象样点的全钢双刃小刀（不退钢火，经久耐用，就这么简单），都是很难办到的。（纯手工锻打与热处理工艺，其实基本快没了）
4.国内具有收藏价值的刀剑少之又少。这主要有三方面的原因。
第一个原因是，在上世纪50年代，为了发展生产力，国家大力提倡“大炼钢铁”，把能炼钢的原料全部扔进了熔炉，导致大量古董被毁灭，其中就包括了极具收藏价值的古代刀剑、近现代刀剑；即使在“大炼钢铁”时期“幸存”下来的刀剑，也被“文革”风暴一扫而光了。文革前中国有大量中外刀剑收藏，文革期间，遭到销禁。仅北京在那个时期就在军事博物馆的广场上将收集来的上万把刀剑，用电气焊当众全部烧断，使目睹这一场面的人至今记忆犹新。“在国内的刀剑收藏方面，陷阱非常多，赝品铺天盖地，而且非常昂贵，收藏经验少的人还是少碰为妙。
第二个原因：在留存下来的国内刀剑收藏品中，以明、清两代的刀剑居多。但由于许多商贩与收藏爱好者缺乏专业保护知识，误认为越残缺、锈蚀的刀剑就越彰显古董地位，使古董刀剑得不到保护；而有些商贩为了获取更大利益，在本已磨损的刀剑上加工，画花纹，以此瞒天过海。也因此，国内值得买的刀剑更加少得可怜了。
第三个原因：现在不少人很看中名气与豪华的刀装，而不重视真正的工艺水平。中国传统刀剑工艺基本已经失传绝种，一般水平也就限于钢刀，纯钢、柔钢、青钢、宝刀工艺都失传了。刀剑的收藏价值与刀剑工艺有关，与名气无关，与当时人们的炒作也没有任何关系，价格与价值不是一回事情。
中国刀剑在清末就逐步被热兵器所取代，到了民国只是徒有虚名而已，刀剑锻技艺逐渐失传，再加上破四旧，十年文革，失传殆尽。现在的所谓中国刀剑，大多打着恢复古法的旗号，大肆渲染，其工艺性大大提高，实战性让人质疑。谁都只知道，古代刀剑，那是在战场上打出来的名望，是士兵战胜对手，保存自己的利刃，不是广而告之打出来的名望。
中国古代的刀剑水平在当时的世界，占有绝对的领导地位，但是由于一系列的历史原因，技艺高超的匠人，往往只落得器藏于家的下场。
老师往往也有留一手的旧例，基本都是单传，传男不传女。其实传人与非传人学的东西都差不多，只是诀窍和要领，老师不会当时就给你点破这层窗户纸，等他入土的那天，才会把这层纸给你点破，这时你才涣然大悟，原来是这样的（原来就这么简单）。这种传授技艺的方式是很脆弱的，一旦有什么变故动荡，立马失传。当然这也是有原因的，老师也怕手艺错传了人，到时引火烧身，比如武术里面的轻功与暗器，古代都有真实的记录，可是老师都不敢往下传了，就是怕坏人学会了去干坏事。真有手艺的老师傅也不会随便给别人做刀剑，良器落到有眼没珠人的手里，纯粹是污辱了手艺。
再者，铸刀剑有着复杂的，繁琐的工序，差一到工序，或一道工序做的不到位，出来的刀剑，那就差许多。唐代的锻铸刀剑之技艺，在中国早十八辈子失传了，所以今天的中国人都在学习模仿，日本的武士刀的锻铸技术。中国刀剑，目前的工艺水平没有过人之处，不只算不上世界级名刀，还远不如周边的印度，阿拉伯等国家制造的刀剑精良。
今天的刀剑工艺，也犹如一人在画古画，你临摹的再象，那也是临摹模仿，其用的笔墨纸砚和颜料，也不是当时的人所用的，难怪那些保存至今的古壁画，都不惜血本的加以保护，就是因为今人，无法按照原来的标准复原，毁坏了就永远没有了。中国刀剑工艺，都是我们中华民族的先祖们经历千辛万苦，集数代人的经验而成，同属于中国传统工艺文化瑰宝。中国刀剑技艺普遍没落，不少工艺绝活已经完全绝种，急需发掘与保护！留住传统文化，才能留住中华民族之根呀！
I. 做刀剑，用什么钢材最好。
锰钢一般指65锰钢，唯一缺点爱锈
优点：热的好，不错的韧性保持切割感
倒霉的缺点：便宜，便宜的让人不爱用
高碳钢：1095（国产t10a）1065缺点不防锈，玩法多样，热处理技术成熟，切割感极佳，锋利度可以超好，。重要的是可以局焠，既保证韧性又保证刃口性能，超好磨锋利（找个差不多的石头即可）
花纹钢：还是拿来看吧，性能好的不舍的用，性能不好的不能用
J. 工艺刀剑的销量在国内如何
国内的话一般都是拿来做礼品的。 大部分是出口国外。
一般卖的 都是商界的人。 毕竟是工艺刀剑.