⑴ 现在羊肉价格多少钱一斤
80.00元/公斤
羊肉，性温，羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称羊肉为_肉、羝肉、羯肉。 它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。 由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落，其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。
拓展资料：
1、烤肉应选用鲜嫩的后腿和上脑部位，剔除筋膜，压去水分，切成薄片。如果切得厚薄不匀，或筋膜剔得不干净，吃时会有腥膻味。将嫩羊肉片用卤虾油、酱油、大葱末、香菜段、姜汁、白糖、辣椒油等十几种作料浸泡好，再用火烤制。烤羊肉不仅味美爽口，营养丰富，而且能增进食欲。吃羊肉串您要留神几点 ：炸羊肉的代表菜有松肉、烧羊肉等。松肉是用油皮包裹肉糜制成条状炸制而成，色泽金黄，质地酥软，咸鲜干香。烧羊肉则来源于宫廷菜“卤煮锅烧羊肉”。可选用鲜肥羊腰窝或前腿肉，加作料以小火焖熟至烂，再上油锅炸，属于先煮后炸的形式。口味外酥里嫩，咸干酥香，有温中暖下，益肾强阳之功。但这种做法毕竟油分太大，烹饪过程中由于温度过高，也会损失不少营养。
2、辨别
一要闻肉的味道：正常有一股很浓的羊膻味，有添加剂羊肉的羊膻味很淡而且带有清臭。
二要看肉质颜色：一般无添加的羊肉色呈爽朗的鲜红色，有问题的肉质呈深红色。
三要看肉壁厚薄：好的羊肉肉壁厚度一般在4-5厘米左右，有添加剂的肉壁一般只有2厘米左右。
四要看肉的肥镖：有瘦肉精的肉一般不带肥肉或者带很少肥肉，肥肉呈暗黄色。
3、挑选
日常生活中我们吃的多是绵羊肉，比如炒菜、涮羊肉等等，可是会有很多人询问，饭店里有些用山羊肉做的菜，比如“炖黑山羊肉”、“清炖山羊肉”等，到底和绵羊肉有什么区别?从口感上说，绵羊肉比山羊肉更好吃，这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。不过，从营养成分来说，山羊肉并不低于绵羊肉。相比之下，绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，这就是为什么绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。放入少许绿豆，亦可去除或减轻羊肉膻味。
4、咖喱去膻法烧羊肉时，加入适量咖喱粉，一般以1000克羊肉放半包咖喱粉为宜，煮熟煮透后即为没有膻味的咖喱羊肉。
5、料酒去膻法将生羊肉用冷水浸洗几遍后，切成片、丝或小块装盘，然后每500克羊肉用料酒50克、小苏打25克、食盐10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌匀，待羊肉充分吸收调料后，再取蛋清3个、淀粉50克上浆备用。过些时候，料酒和小苏打可充分去除羊肉中的膻味。
6、药料去膻法烧煮羊肉时，用纱布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等同煮，不但可以去膻，还可使羊肉具有独特的风味。
7、浸泡除膻法将羊肉用冷水浸泡2-3天，天天换水2次，使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出，也可减少羊肉膻味。
⑵ 一个羊按每斤28元一斤一只羊大概多少钱一
目前羊市场上的价格来看，一只羊可以买到1000-1500元左右。但由于很多时候是以售卖肉为主，不同品种的羊出肉率不一样，所以在价格上也会出现很大差异。另外，地域不同也会造成价格不同。大家还是以当地价格为准。
一般一只羊从出生，正常饲养生长一年的情况下可以达到20-30斤，但这些影响这些数值差异的原因非常多。羊不同品种的重量是不同的，还是要具体情况具体分析，一般成年公羊体重65到85千克,母羊50到70千克，经夏、秋季肥育后，体重可增长30%左右。
波尔山羊平均体重是65～75公斤和90～150公斤。羊肉脂肪含量适中，胴体品质好。体重平均41公斤的羊，屠宰率为52.4%，羔羊胴体平均重为15.6公斤。小尾寒羊成年后可达100～120千克。高腿小尾寒羊的公羊为98千克、母羊为70千克。萨能奶山羊最高120.0公斤。
是偶蹄目牛科动物，是我们常见的家畜之一：
其饲养在我国已有5000余年的历史。羊的品种较多，我国主要饲养的是山羊和绵羊。羊全身是宝，其毛皮可制成多种毛织品和皮革制品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等可用于多种疾病的治疗，具有较高的价值。那么当前活羊价格多少钱一斤?一只羊多少斤?下面就和小编一起来看看吧。
⑶ 活羊价格多少钱一斤
摘要 您好，我这边正在为您查询，请稍等片刻，我这边马上回复您~
⑷ 今日全国活羊价格表
咨询记录 · 回答于2021-10-17
⑸ 全国羊价最新价格一览表
摘要 内蒙通辽：30斤公羔700，卖了两只（10月26日）
⑹ 大家好，有人知道一只羊多少钱
一只羊需要900元左右。
绵羊类12到14一斤，山羊类15－16元一斤这是正常价格。假如养了一只100斤的黑山羊，除去头、蹄、血液、毛皮、内脏后，其余作为胴体重量。那么它应该可以出58－60斤肉。不过羊有大有小，不同的羊出肉率也不同。
一般的小羊仔价格在300元左右一只，在农村养一只羊其实不需要什么饲料钱，只是刚开始养的时候可以用些饲料，喂大一些后就可以牵出去放养，下雨天可以喂储备的粮草或者自己种的红薯叶之类的。
市场行情：
一只羊一年可以赚400－600元，这取决于当时羊的价格。在农村，羊可以在春节时单独饲养。如果人们不能吃掉所有的羊，他们也可以卖掉它们，然后再买一些。
绵羊育肥是要注重自身数量多、飞升利润低、快栏，现在土地短缺，场址成本高，饲料成本高。如果数量不能增加，就很难赚钱，数量风险更大。当羊的价格高的时候赚钱很容易，但是当羊的价格低的时候赚钱很困难，而且羊很多。
⑺ 三月份绵羊价是跌失落
第一育肥羊价格走高首先看羊价参考主要看的育肥羊，而育肥羊主要看绵羊，2019年育肥好的普遍价格在12.8-13.9元/斤，相比2018年年底有所小幅下滑不过下跌的不算太大，和目前淡季有一定的关系，另外现在育肥羊的品种多半都改为杜寒串子育肥所以在收益上有所提升，这种羊出肉率高生长快加上尾巴去掉的关系，利润还是比较可观。根据这两年育肥羊来看因为在低迷期和环保的压力下有不少养殖户退养，市场需求大，育肥羊的价格后市涨势可能不会太大，但是下跌的趋势也比较小。第二市场需求变大带动羊价这个市场变大当然说的是市场需求，现在羊肉出现两个旺季一个夏季一个冬季，需求量大量的提升主要因为国人生活水平提升，夏季烧烤已经成为国人消费的一个趋势，而冬季羊肉又是滋补最佳产品，还有一个原因就是因为2018年非洲猪瘟的关系，消费者有抵触情绪，羊肉作为替代品销量猛增，而国内市场如此好也受到国外一些企业的围观，2018年不少新增羊肉进口贸易之所以看好中国市场完全因为中国市场需求大消费稳定，羊价不管怎么发展总之早晚到消费者餐桌，所以消费支撑羊价的情况还是成立的。第三品种羊稳定羊价高位运行国内品种羊比较多，很多也得到了广泛的推广，但是目前来看中国还是养殖普通品种羊的比较多像寒羊串子，波杂，或者黑山羊等，而一些品种羊像杜寒羊、波尔山羊这些这几年比较火热的品种并没有推广到养羊户都能熟知的地步，现在品种羊的价格还是比较高，加上慢慢的还有很多地方养羊户才开始接受这些品种羊价格当然会保持高位，另外就是湖羊其实今年的羊价不拉动湖羊上涨，湖羊自身也会上涨，数量减少，扶贫项目比较认可的一个品种，所以从微小的细节上我们可以看出来羊价利好的因素有很多，这些小的因素可能养羊户不会注意但是确实对于羊价有影响。第四羊价周期羊价周期分为大周期和季节周期，养羊10以上老人或者贩子都明白，当然新手可能不明白是什么意思，多数禽畜都有价格周期性，时间比较长一般牛羊是三年一个大周期，而季节性的周期是春夏是淡季是补栏季节，秋冬是旺季价格高是出栏季节。按照羊价这次上涨的时间看还没有到大周期结束，不过这期间可能会有因为季节性的周期关系导致羊价小幅下跌不过这都是正常现象。但是因为目前的羊价比较高所以可能保持稳定的状态不会再上涨，涨得太离谱市场也不回同意。养殖户更不愿看到羊价涨得太厉害，担心大涨大跌的情况。
总之目前是羊补栏旺季，如果看好养羊目前可以入手，当然如果还有一夜暴富或者急于求成的心理不要养羊，心理不平衡赔钱就埋怨养羊不成功的也不适合进军养羊行业，养羊是一个比较乏味的工作，当然有风险，做什么都不可能一本万利，心态最重要技术最重要，羊价再重要如果膘情差、不会和别人沟通没有经营头脑还是会赔钱。养羊不容易投资也有风险不能一味的看中羊价。
⑻ 一只羊大概多少钱一只
羊的价格会受到多重因素影响，比如大小、品种、品质等，通常情况下，一般的羊一只价格在800至1500元之间不等。地域不同也会造成价格不同。大家还是以当地价格为准。
绵羊类12到14一斤，山羊类15-16元一斤这是正常价格。假如养了一只100斤的黑山羊，除去头、蹄、血液、毛皮、内脏后，其余作为胴体重量。那么它应该可以出58-60斤肉。不过羊有大有小，不同的羊出肉率也不同。
羊的品种很多，如：绵羊、湖羊、山羊、岩羊等。着名品种有：波尔山羊、小尾寒羊、高腿小尾寒羊、杜泊羊、萨能奶山羊、南江黄羊。
拓展资料：
1）羊在古时就是祭祀的重要食品。羊在最早时的烹法，除了炮、炙就是为羹。唐以后，羊肉的吃法越来越多。至明末清初，发展有“全羊席”。
2）“全羊席”原来是伊斯兰的“圣席”，是伊斯兰的最上宴席，席面设茶而不设酒。这种“全羊席”分早、中、晚三席，每席都是先上茶点，然后上饭点、菜肴，每席二十七个菜，最后上汤。
3）后来发展到宫廷，宫廷中的“全羊席”是在“圣席”的基础上，仿“满汉全席”的格局。
羊的养殖技术：
1、建好羊舍：羊舍要背风向阳，冬暖夏凉。每只羊占地1平方米，羊舍外设运动场，面积为羊舍面积的3倍。运动场上设饲槽、草架、饮水槽等。羊舍附近建饲料库、青贮窖等设施。同时，要安装饲料加工机械及铡草机等设备，用于加工精粗饲料。
2、科学饲养：养羊要坚持以饲喂粗饲料为主，补饲精饲料为辅的饲养原则。以各种农作物的秸秆、干草、青贮、氨化饲料为主，适当补饲玉米、饼类等精饲料。要采取先粗后精的饲养方法，先喂秸秆或干草，再喂青草或青贮，最后再喂精饲料。
3、精心管理：搞好妊娠母羊的保胎工作，不喂发霉变质冰冻饲料，防止顶撞挤压造成流产。夏季搞好晾羊，“立夏”搭设“羊炕”，舍内勤垫干土。“立冬”拆去羊坑，以后圈内不再起粪，以利羊舍保温。越冬前整顿羊群，淘汰出售老、弱、病、残羊及不孕羊，以减少舍饲压力，提高养羊效益。
⑼ 2021活羊价格今日羊价格表
摘要 2021活羊应该在18-25元左右一斤吧。这个活羊毛重去年好像是16块多
⑽ 活羊价格今日羊价格表
咨询记录 · 回答于2021-12-12