1. 芡实市场价多少钱一斤 芡实贵的和便宜的有什么区别
芡实市场价多少钱一斤
不同地区的芡实价格存在差异。例如，在河北邯郸市涉县，芡实的价格为18元/斤；而在福建莆田市仙游县，价格则为23元/斤。总体来说，市场上的芡实价格从十几块到几十块不等。
芡实贵的和便宜的有什么区别
1、颗粒完整程度
芡实根据其完整程度分为整粒、两瓣、四瓣和碎米四种。整粒的芡实价格大约为62元，两瓣的为55元，四瓣的为42元，碎米的则为20元。通常，整颗的芡实价格较高，而半颗的则相对便宜。
2、大小老嫩
新鲜的芡实根据大小和老嫩程度分为不同的档次，价格从20元到60元不等。干芡实的价格波动也较大，普通的一斤价格在50-80元之间，而较贵的则可能达到100元以上。
3、去壳方式
根据去壳方式的不同，芡实的价格也会有所不同。人工去壳的芡实通常为整粒，价格较高，因为人工去壳需要更多的时间和劳动力。相比之下，机器去壳的芡实价格较低。
芡实的选购方法
1、色泽
选购时应注意芡实的色泽。白亮的芡实质地较糯，而外观色白但光泽不足的芡实质地较硬。如果芡实带有黄色，可能是陈品。
2、形状
选购时应选择颗粒圆整、大小均匀的芡实。
3、口咬
可以通过口咬来检查芡实是否干燥。干燥的芡实应该齿咬松脆易碎，略带韧性的则表明较为潮湿。
4、鼻闻
选购时应检查芡实是否有异味。如果有硫磺味，可能是虫蛀后再添加的。