㈠ 白辣椒壳是长什么样的,我想买
白辣椒壳是指经过特殊加工处理的青辣椒，这种加工包括晒干和腌制，使其颜色由青变白。如果您想购买白辣椒，可以在网上的农产品商店或者湖南特色食品店查询。
这种食品在中国湖南省特别流行，是湘菜中不可或缺的配料之一。白辣椒的独特风味，常常让湖南人在享受美食的同时，也体验到了家乡的味道。
虽然白辣椒在外地可能较为少见，但在湖南，它却是家家户户都知道的常见食材。湖南人对于辣椒的热爱，体现在他们的饮食文化中，"四川人不怕辣，贵州人辣不怕，湖南人怕不辣"的说法，正是对他们饮食习惯的生动描述。
白辣椒的外观通常是尖尖的，呈黄白色。最常见的烹饪方法是干煎，这样处理的辣椒一整条，对于不太能吃辣的人来说，一口下去可能会感到非常辣。
在湖南，辣椒通常作为干货来保存，制作时会选用辣椒的尖头部分。新鲜辣椒在七八月份大量上市时，会被切碎腌制在坛子里，有时还会加入刀豆、蔬菜等一起腌制。这些辣椒可以作为调料使用，或者直接食用。长期食用白辣椒后，可能会使得其他菜肴的味道显得不够强烈。
白辣椒可以搭配多种食材烹饪，比如白椒炒鸡胗、白椒炒腊肉、白椒炒鸡杂、剁白椒鱼头、白椒干豆角烧肉等菜肴，都是湖南地区的特色美食。
㈡ 世界上最贵的辣椒
世界上最贵的辣椒是查拉皮塔辣椒，每公斤售价可达35000美元（折合人民币约22万元），最贵时曾炒到18万元一斤。它原产于秘鲁，通常呈鹅黄色或橙红色，个头如豌豆般小，形状类似小号金桔。新鲜的查拉皮塔辣椒辣度与朝天椒相近，晒干后辣味消失，有浓郁果味，常被制成香料。其价格高昂的原因主要有两点：一是它对生长环境要求严苛，多生长在热带雨林，需充足雨水和肥沃土壤，产量低，且种子难买价高；二是它受众多米其林大厨青睐，市场供不应求。