Ⅰ 3000块一桌的饭菜引热搜,究竟都有哪些菜品呢
其实菜品跟我们平常吃的差不多,比如糖醋小排,芝麻鸭子,芥末墩,北京熏肉,芝麻虾托,四小碟等等,其实看得出来大部分都是平常可以在外面店铺吃到的。
但是网友们晒出自己去食用的图片,上面基本都是一些常见的菜色,从外形上就无法吸引食客的注意,更别说让食客进店品尝了。
而厉家菜这个招牌也是之前就有的,也是因为消费的档次高,吸引了一些食客前去食用,但是结果都是不尽人意的。
不得不说,如果要做好一家网红餐厅,那么还是多花点心思在自己家的菜品上。
Ⅱ 什么菜是到饭店必点的
其实到饭店吃饭,并不存在必点的菜。我国地大物博,人口众多,造成了饮食习惯差异之大,令人侧目。当北方人来到南方,会发现豆腐脑居然是加糖水,粽子里面有咸肉,会觉得不可思议,一头雾水。
同理,当南方人吃到加酱油的豆腐脑,沾白糖的粽子,脑子里第一反应是岂有此理,这怎么吃得下口。而被两广人热捧的白切鸡,北方人认为有血水,不熟,味道寡淡,远不如辣子鸡好吃。
所以到饭店点菜,如果是东北人,必点的东北菜有小鸡炖蘑菇,酸菜炖排骨,猪肉炖粉条,锅包肉,血肠。当然还有很多,味道都不错,个人认为,这几个菜极具东北特色,值得品尝。
山东一带当然是首推鲁菜。名菜有葱烧海参,百花大虾,九转大肠,糖醋鲤鱼,糟熘鱼片,油爆双脆,三不粘等等。江苏有淮扬菜,名菜有炒凤尾虾,锅贴干贝,清炖蟹粉狮子头,鱼皮馄饨,贵妃鸡翅,翡翠虾仁,糯米丸子等等。
浙江有浙菜,最负盛名的是杭州菜,名菜有西湖醋鱼,东坡焖肉,干炸响铃,龙井虾仁,叫化鸡,生爆鳝片等等。福建有闽菜,以福州菜为代表,名菜有佛跳墙,清汤鱼丸,小糟鸡丁,太极明虾,橘烧巴等等。
“沙地马蹄鳖,雪天牛尾狸”指的是安徽菜特色,即重油重酱重火工。名茶有臭鳜鱼,火腿炖鞭笋,无为熏鸡,奶汁肥王鱼,火腿炖甲鱼等等。北京作为首都,汇集了全球美食,但是仍然保留了京菜特点。名菜有烤鸭,拨丝山药,醋椒鱼,酱爆鸡丁,熘鸡脯,油爆双脆等等。
湖北菜由武汉,荆州,黄州,宜昌等地方菜发展而成,以武汉菜为主要代表。名菜有清蒸武昌鱼,烧野鸭,龟肉汤,清炖甲鱼裙,汆偏口鱼,双黄鱼片等等。
湘菜是湖南菜系的简称。常用熏腊食材,这种方法来自民间,深受当地人喜爱。名菜有金钱鱼,冰糖湘莲,红煨鲍鱼,麻辣子鸡,腊味合蒸,东安鸡等等。川菜,四川素称天府之国,尚滋味,好辛辣。名菜有鱼香肉丝,油淋仔鸡,宫保鸡丁,干烧鲜鱼,锅巴鱿鱼,麻婆豆腐等等。
Ⅲ 价格低易饱腹的便宜菜,是自助餐里的哪些食材
昨天和媳妇去吃自助餐,真的是吃到撑,媳妇喜欢吃肉,自己就吃了有十几盘的腌肉,还喝了好几杯奶茶,辛辛苦苦减肥一个星期的成果,就这样被一顿饭全部吃了回去,晚上还一直抱怨,说我不阻止她,真是一百万个的委屈。
自助餐里面经常会有各种各样的饮料机茶水机之类的,比如奶茶,咖啡,果汁,但是这种机器里面的一般都是便宜的料汁加水勾兑成的,很少是真正的果汁和奶茶,还特别的容易占肚子,喝一两杯对于胃口小的朋友来说就已经八成饱了,所以吃自助餐的时候,喝一肚子的饮料感觉实在是太亏了。
Ⅳ 哪些蔬菜价格低
近期市场蔬菜价格上涨较快,48种常用蔬菜平均价2.72元(丰华大市场),较上周上涨6.25%,与去年同期相比上涨1.4%。涨幅最大的是叶菜类上涨39.32%、其次为食用菌类上涨22%、瓜菜类上涨20%、根茎类上涨14%,茄果类、豆类及葱蒜类略有下降。主要存在的原因是:一是近期长达半个多月的阴雨、低温天气,不利于本地蔬菜的生长和采收,造成市场供应量下降。二是周边蔬菜市场也受气候的影响,许多外调菜的价格也有不同程度的上涨。三是有些越冬蔬菜进入尾声,如食用菌、棚产的叶茎菜都将收棚,致使上市量减少,市场供应趋紧,价格反弹。四是中心菜市场由于管理费用等原因,价格较边缘市场管理费高,如:菜心中心市场2.5—3.0元,边缘菜场2元。
据预测目前价格上涨是暂时的现象,一旦天气转好,气温回升,市场供应量增加,价格就会有所回落。
前面是我找到的
我个人认为还有农资价格的上涨菜农成本上升所以蔬菜价格上涨
Ⅳ 便宜好吃的菜都有哪些...
其实就是干菜,
木耳,黄花菜,蕨菜,干的竹笋,萝卜干,干香菇,这是少见也长期吃 但是也不是很贵很便宜
Ⅵ 有哪些家常菜,是你每周都一定会做的
有哪些家常菜,是你每周都一定会做的?第1道:秋葵炒鸡蛋很多人都不爱吃秋葵,总感觉它黏黏的也没有什么味道,但是不得不说的是,秋葵的营养非常高,特别是男同胞们要多吃,秋葵常见的做法无非就是白灼和炒鸡蛋,今天分享秋葵炒鸡蛋的做法。
【做法】
1.秋葵切掉两头的部分,再切成薄片,锅里烧开水,切好的秋葵片入锅烫30秒后捞出。
2.焯好水的秋葵倒入碗中,打入两个鸡蛋,用筷子搅散,加少许食盐和鸡粉拌匀。
3.热锅冷油,油烧开,下秋葵鸡蛋液,先不要翻动,一面定型后再轻轻炒几下,炒熟即可,做法比较简单。
Ⅶ 成本不超过五元的家常菜,都有哪些有营养的
成本不超过五元的家常菜还是挺多的,其中有营养的也不少,比如番茄炒蛋、虎皮青椒、炒青菜、炖豆腐、各种菌类做的汤等等。
吃饭是我们每天都要做的事,因为我们要依靠从食物中摄取营养与能量维持生存。虽然不论什么食物都能填饱肚子,但是食物价格、营养高低还是有很大差距的。在对食物没有特殊爱好,特别要求的情况下,价格低又营养高的食材当然是首选。这样的食材其实有很多,虽然有些菜在饭店吃要花上一、二十,甚至更高的价钱,但它们的成本其实很低,许多都不超过五块钱。
所以,不要小看成本低的菜肴,小菜品也有大营养。
Ⅷ 去餐馆吃饭时,价格实惠又好吃的菜都是哪些呢
对于现在的年轻人来说,去餐馆吃饭已经成为一件很平常的事情。去餐馆吃饭,最重要的就是点餐了,很多人经常去餐馆吃饭,但是不懂得怎样点菜,不仅花了大价钱,而且还没吃饱。
Ⅸ 你在饭店吃过价格最低的一道菜是什么,好不好吃呢
薯仔丝都是大家喜爱的一道菜,不仅因为简单方便,而且因为成本低,家家都吃得起。在农村,除了大白菜,薯仔是可以说是每家每户都最常吃的一道菜了。在外工作还是在外求学,相信去餐馆点餐也是最经常点的一道菜。但是大家都知道,因为容易好做还便宜,在外边吃的薯仔丝总是不如家里的好吃,接下来,农村大姐为你讲述她二十余年炒薯仔丝的技巧,家里每次做,这道菜都会被一扫而光。
薯仔丝的材料就是薯仔了,一斤薯仔的价格是几毛钱,两个大小适中的薯仔就能炒上一盘薯仔丝了,而一般到店里的薯仔丝要价一般都在二十元左右,成本和差价是非常大的,而且有很多的饭店的薯仔丝都是提前切好之后泡在水里的,就算是一天没有卖完,第二天还能接着卖,接着炒。 清炒薯仔丝,也可以称之为醋溜薯仔丝。
大家应该都吃过,这是一道非常普通的菜,成本也是相当的低廉。但是这道菜在饭店里面的价格,确是翻了比成本好几倍的价格。一般要卖到20几块钱,可以自己在家里做这道菜。
Ⅹ 有哪些成本低但是非常美味的菜肴
我觉得低成本,但又非常美味的菜肴是猪肉炖粉条,既下饭又美味。
猪肉炖粉条材料: 猪肉400克、红薯粉条150克、京葱1根、八角2颗、冰糖8克、姜片3片、生抽2大匙、盐1/2小匙、老抽1小匙、花雕酒1小匙;
做法1.锅内烧开水,放入切块猪肉氽烫至水开,捞起洗净,沥干水;
2.锅内放1小匙油,放入猪肉块,小火煸至微黄出油脂;
3.捞起肉块放入冰糖,小火炒成焦糖色;
4.放入肉块炒至均匀上色,加入京葱段,八角,姜片,花雕酒炒出香味;
5.加入清水1200ml及所有调味料,加盖大火煮开后转小火炖约60分钟;
6.煮至中途,把葱段和姜片捞起;
7.粉条提前用温水浸泡至软;
8.当锅内的水炖至1/3时,放入泡软粉条;
9.中小火开盖煮制,粉条煮的时间要略长些;
10.最后煮至粉条软化即可;