Ⅰ 针对消费水平较低的地方，如何做好火锅店的营销
首先营销是个系统的工程。你要提升火锅点的营业额就必须制定一个可行有效的整体方案。
第一点。你的品牌定位是什么？具体来说，作为一个餐饮店你必须有你独特的风格。这就是品牌的差异性。这个差异可以是你特有的菜品。也可以是你火锅店的整体风格。做好了这方面的工作，你的店也就别具一格了。
第二点。怎么样营销推广。人们的消费欲望不高这是表面现象。这就是定位的重要了？你的店是大店还是小店。如果是小店那就要面对大众，菜品就要做得实惠可口些，如果是大店你就可以做商务与政务人群，环境要优雅，菜品要丰富。营销方面你可以做一些团购与折扣卷做地面推广，节假日你可以联合当地的报纸或者电视台做美食节或者火锅狂欢夜。比如这个月有平安夜圣诞节你可以好好宣传推广。
第三点。规范的管理运营手册。如果你想以后做大规模的话。就一定要摸索制定出属于你的管理手册，慢慢的走向流程化的科学管理。摆脱中式餐饮所存在的随意性弊端。这对火锅店发展产生重要的影响。
中国招商策划资深专家——广州美卓咨询。
3年的广告媒体运营经验，5年营销招商策划实践。独创“立体整合招商模式” 。协助多家企业实现飞跃式的突破。精通渠道规划与管理，擅长品牌定位包装。在快消，医药，服装，餐饮，化妆品等几大行业都很非常不俗的业绩表现。被业内誉为，“营销少帅”，“招商黑马”。