① 同样是鲤鱼,为什么黄河鲤鱼价格贵,长江鲤鱼价格却便宜
北方的鲤鱼普遍吃的人比较多,而且尤以黄河大鲤鱼名声最为响亮。但是到了南方,不好意思…基本上吃鲤鱼的人特别特别的少。
这一点我是不太想说的,真的。我生怕会有人理解成地域黑,但其实这也是一个很重要的原因。鲤鱼特别容易养殖,而且不容易死。所以价格都比较低。我在洛阳,很多人不是因为鲤鱼好吃,而就是因为鲤鱼比较便宜才会去买。
在猪肉涨价的时候,鲤鱼的价格往往只有猪肉的1/3甚至更低。而北方经济情况整体普遍不如南方,想吃鱼鲜就会首选鲤鱼。
② 本人是做水产生意。请问哪里鲤鱼批发多些,便宜些,价格是多少请问鲤鱼一斤半以上十斤以下要五百斤以上
摘要 你具体是哪个地方的呢?做水产生意的话,当然是当地的水产批发市场里面的价格是最便宜的,而至于如果你需要的产量非常大的话,你可以跟老板直接定价。
③ 农村养殖的鲤鱼价格为什么大部分时间都很低
农村养殖的鲤鱼价格为什么大部分时间都很低?鲤鱼是一种在我国具有非常悠久养殖历史的鱼类。它是比 "四大家鱼 "更早养成的一种淡水鱼。在民间关于鲤鱼也有很多传说,如 "鲤鱼跳龙门",鲤鱼还是民间的 "吉祥物",到了春节前,家家户户都会贴上鲤鱼窗花。但对鲤鱼,南方和北方的态度也很不一样,黄河鲤鱼在北方很有名,很多人都对它流口水。但在南方大多数人不喜欢鲤鱼,它是一种廉价的鱼,甚至比白鲢鱼还不受欢迎。常年四五元一斤,也很少有人买。
这种鲤鱼的变种,是在西南地区比较有名的禾花鱼,也叫黑鲤鱼。这是一种黑色半透明的鲤鱼品种,因此被称为黑鲤鱼。虽然北方很多人没有听说过这种鱼,但它在中国有着悠久的养殖历史,史料记载早在汉代,中国西南地区就开始养鱼。只是西南地区一直以来交通比较不便,所以这种鱼并不为人所知。
黑鱼个头不大,一般50-250克一条,其全身呈黑色。又因为这种鱼是专门在水田里饲养的,以落在水田里为食,而它的鱼也因为长期吃米,所以也有米的香味,后来又被称为 "米花鱼"。这种鱼虽然个头小,但它多刺少肉,没有腥味,而且肉质鲜美,有草花香,连它的骨头都很软,蛋白质含量高,所以受到很多人的喜爱。
④ 鲤鱼多少钱一斤
鲤鱼的批发价格大约在4~6元左右一斤,零售价格大约在8~10元左右一斤,但市场、品种、产地等不同价格差异较大。鲤鱼是在亚洲原产的温带性淡水鱼,现分布在除澳洲和南美洲外的全世界,很早便在中国和日本当做观赏鱼或食用鱼,在德国等欧洲国家作为食用鱼被养殖,目前经人工培育的品种很多,如红鲤、团鲤、草鲤、锦鲤、火鲤、芙蓉鲤、荷包鲤等。
一、鲤鱼的营养价值
1、鲤鱼的蛋白质不但含量高且质量也佳,能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。
2、鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸(如EPA和DHA组成),是人体必须的脂肪酸,有重要的生理作用。
3、鲤鱼的钾含量较高,可防治低钾血症,增加肌肉强度,与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。
4、鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A,因此鲤鱼眼睛的明目效果特别好。
二、鲤鱼的选购方法
1、眼睛:新鲜鱼的眼略凸,眼球黑白分明,眼面发亮,而次鲜鱼的眼下塌、眼面混浑。
2、鱼鳃:新鲜鱼的鳃片鲜红带血、清洁、无粘液、无腐臭,鳃盖紧闭。
3、鱼鳞:新鲜鱼的鳞片紧贴鱼身,体表有一层清洁、透明、略带腥味的粘液。
4、鱼肚:新鲜鱼肚紧不破,而次鲜鱼或变质的鱼肚软胀气或破裂,甚至发黑或发绿。
5、鱼肉:新鲜鱼体发硬、肉紧、有弹性,而次鲜鱼或变质的鱼肉松软无弹性,甚至发烂离刺。
三、鲤鱼的食用方法
1、清炖鲤鱼
【材料】鲤鱼750克,香菜15克,大葱15克,姜5克,料酒25克,盐4克。
【做法】①将鲤鱼去鳞、腮、内脏,洗净。②加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻。③在锅里加适量清水,将鱼煮至汤白肉烂。④加醋少许,即可食用。
2、红烧鲤鱼
【材料】鲤鱼1条,葱、姜、酱油、醋、糖、淀粉、料酒、盐各适量。
【做法】①鲤鱼切块用盐、料酒腌制片刻。②鱼块蘸上淀粉炸至八成熟捞出。③锅内留少量油把葱段、姜片、辣椒煸炸片刻,倒入已炸好的鱼块,加酱油、糖、盐、醋、料酒翻炒即可。
3、鲤鱼汤
【材料】鲤鱼1条,食盐8克,醋15毫升,味精2克,葱适量,姜适量,料酒10毫升,香菜适量。
【做法】①把鲤鱼洗净,去掉内脏鱼鳞,切成两段,放入砂锅中。②葱切段,姜切碎放入砂锅中。③加足量水、料酒、盐,用大火烧开。④然后转小火炖40分钟。⑤加醋、味精、香菜即可。
⑤ 本人是做水产生意。请问哪里鲤鱼批发多些,便宜些,价格是多少
我开塘钓鱼的要三斤以上的鲤鱼每次五百斤,价格是多少?
⑥ 2020年鲤鱼的价格走势
2020年鲤鱼的价格应该是稳步向上的
⑦ 中国哪里鲤鱼价格最低
四川
⑧ 为什么有的地方黄河鲤鱼价格贵,长江鲤鱼价格便宜
⑨ 哪里鲤鱼价格低
广东湛江啊,我们这边的鲤鱼差不多倒贴钱的,顶多也就两三块一斤,当地人不喜欢吃
⑩ 鲤鱼价格现在是什么
每天和每天的不一样 给你个价格网站 几天刷新一次http://www.zhujiage.com.cn/shuichan/liyu/ 你说的这个问题是中间环节花费大,比如活鱼价格高,你按照活鱼卖但是途中大量死亡价格就又变了,北京东面和西面有时候一公斤就差好几块钱