⑴ 麻烦对海参比较了解的人，给我说一下海参的价格到底是什么样的，价格太乱，我都不知道该怎么选了。
购 买 海参 的 时候会 发现海参的价 格 不尽 相 同 ，其实 海 参 的 价格根据 品 质和 规 格来 定 ，品 质 一般 的 海 参 价 格 在3 0 0 0 -8 0 00 左 右，好 点的 差不 多在5 00 0- 1 20 00 左右 。之前 我 给 我 妈妈买的 紫 璜 台海 参还 不 错， 吃了 一两 个星期效 果 就 出 来了， 我 准 备再去 买一 点。
⑵ 怎样才能买到放心的海参需要注意什么
对说的很详细，也可登陆北京“绿康万家”海产网，查看详情。反正得谨慎，一看、二问、三闻、四摸。
⑶ 海参市场里的海参价格差异怎么这么大，从几百元到上万元都有怎么区别好坏，买什么样的自己吃合适
购买海参首先要选择品牌来买。因为品牌海参先不说品质如何起码能保证是真正的海参。海参的价格是由品质和年限来决定的。所以年限高的和野生的就会很贵。买海参要根据自己的经济条件来选择。
⑷ 怎么购买海参
海参的营养价值，已经被很多人认可。但是海参产品种类繁多，价格也相差悬殊，对于很多想要购买海参的人来说有种无从下手的感觉，购买海参怎样才不会买到假货，可以参考以下几个方法：
方法一，比如被明令禁止出售的”糖干海参”（加工过程中加入过量的糖），外表光鲜亮丽，颜色乌黑发亮。所以，凭颜色深浅判断海参的好坏不可取，容易陷进糖干海参的陷阱，从而造成不必要的损失。 好的海参应该是灰褐色、黄褐色、黑褐色都有，不会一色发黑。（01004）
方法二，目前很大部分海参都是圈养海参，野生海参很少很少，不要抱有侥幸心理，底播野生海参（生态放养）的海参就很好了，不要盲目去追求纯野生，以免以高价却购买到圈养海参。
其实圈养海参与底播野生海参区别还是比较大的，宫品海参出版的《海参网络》提到过，野生海参刺由于生长在海水深度20米以下，所以肉紧，吃起来比圈养海参更有筋道。野生海参每天通过自己获取海藻等微生物为食，活动较为频繁，所以野生海参底足较多，背刺短粗；野生海参的颜色由于生长海域的不同，一般褐色、其次是普遍的黑色、还有不少其他品种如白色、灰色的。
方法三，购买海参当然是货比三家啦，可以多问几家，比一比看一看才是王道。
⑸ 海参价格相差大怎么选
一、淡干海参
淡干海参按水产行业标准分得话为四个等级：特级、一级、二级、三级。主要是根据干参含盐量的多少来区分的。过程是通过对活海参进行去内脏、清洗、沸煮、腌制、缩水、烘干、脱盐、再烘干等加工而成的海参产品。淡干海参是海参产品中的极品，无糖低水，方便储藏。淡干海参是含盐量在5%-40%，是目前海参的主打产品，也是水发倍数最高的产品。淡干海参表皮和小足（海参的吸盘）清晰良好，外表呈黑色或者黑褐色。含水量最低，特级、一级的淡干海参可能个头很小，但发量却能达到十五、十八倍。三级淡干海参一般在十二倍左右，海参是一分价钱一分货。淡干海参的优点是存储运输比较方便，保质期较长，加工成本低且简单；缺点也相似，加工过程会让海参的一些营养成分流失，食用发制过程比较繁琐。
四、盐干海参
盐干海参是通过将海参进行盐渍以增加海参的重量以及利于保存等处理，这是最传统的海参加工方式，已有上千年历史。盐干海参的通常外表附着一层盐粒或盐沫，所以外表呈白色，看不到清晰地表皮和小足。盐干品质好的发量可能达到十倍左右，质量差的就不好说了。盐干海参通常经过水煮，然后加入盐做盐渍处理，烘烤海参后晒干，创缸，自然晒干。盐干海参的优点是保质期能长达数年，运输储存方便；加工方法简单，成本低。但是缺点也很明显，加工过程中造成营养损失，营养残留不足10%，剩余营养成分也难于吸收；食用发制过程比较繁琐；有的不法商贩还会多次盐渍海参以增重。
结论：现在造假工艺高超，有些商户都很难分辨，更何况消费者。一分价格一分货，建议消费者买带QS的品牌海参，或者买干海参时先少量购买，自己泡发看效果后再购买。
⑹ 购买海参要注意什么
（1）海参一定要干燥，不干的海参容易变质，而且因为含有大量水分价格实际高出了很多。
（2）购买干海参时一定要挑选干瘪的，现在有不少不法商贩在海参的加工过程中，为了增加海参的重量加入了大量白糖、胶质甚至是明矾，这样加工出来的海参虽然不符合产品质量标准，但因为参体异常饱满，颜色也黑亮美观，对消费者具有很大的蒙蔽性。
（3）购买干海参时不要一味追求价格便宜，要结合干海参的水发率来进行综合比较。1斤好的干海参可以发出10斤的水发海参，而1斤劣质干参水发后不超过5斤，甚至破碎不堪根本无法食用。
海参不宜与甘草酸、醋同食。中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。海参还不能与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
涨发好的海参应反复冲洗以除残留化学成分；海参发好后适合于红烧，葱烧、烩等烹调方法；发好的海参不能久存，最好不超过3天，存放期间用凉水浸泡上，每天换水2～3次，不要沾油，或放入不结冰的冰箱中；如是干货保存，最好放在密封的木箱中，防潮。
⑺ 海参的价格应如何去定价
你好：现在超市定价一般在520元左右。
你可以参考一下。
⑻ 怎么购买海参
干海参(刺参)质量优劣鉴别 干海参营养丰富，蛋白质含量高达76.5%，含人体必须的18种氨基酸和其他食物不含的海参多糖物质。
海参属于软体海生动物，鲜品不易久储，作为商品通常加工成干品和盐渍两种形态。目前市场销售的干海参的品质、价格差异相当悬殊。劣质品不但破坏了自身的营养价值，也模糊了消费者的视觉。
下面介绍几种识别方法：
观察法：按干海参标准规定的工艺加工的干海参，其色泽为黑灰色或灰色，体形完整端正，个体均匀，大小基本一致，结实而有光泽，刺尖挺直且完整，嘴部石灰质显露少或较少，切口小而清晰整齐，腹部下的参脚密集清晰；单体重按规格分7克左右至15克以上不等；体表无盐霜，附着的木碳灰或草木灰少，无杂质、异味为上品。相比之下，干海参个体大小参差不齐，形体不正，色泽粗暗，参刺短，刺尖圆钝或残缺不全，腹部下的参脚模糊不清晰；端头切口不规则、不清晰，有较明显的石灰质；体表附有盐霜或盐结晶与杂质的品质低劣。
手感法：干海参个体坚硬，不易掰开，份量较轻，十足干，敲击有木炭感，掷地有弹性、有回音，为上品。劣质干海参易于掰断，并有盐结晶或杂质脱落，手掂有沉重感，敲击或掷地无弹性和回音，盐含量均在60%以上。 剖开法：将干海参横向切开，其体内洁净无盐结晶，无内脏、泥沙等杂质，断面壁厚均匀，在3-5mm以上，断面肉质呈深棕色，光泽明亮为上品。不按规定加工工艺要求或经反复多次烧煮、盐渍加工的干海参，体内有明显的盐结晶或杂质，胶质层薄且厚度不均匀，甚至破碎，形成破洞，组织形态老化即为劣质品。
⑼ 我想在网上买海参价格差距太大不知怎么挑选
海参大同小异，最便宜的有几块钱一个的，也有几千块钱的，而且现在野生的几乎没有，全都是养殖的。
而养殖的营养价值是不如鸡蛋的，所以吃不吃海参根本没多大关系。
再说那东西也不好吃，什么味道也没有。
建议买便宜的就行，京东官方自营的比较放心，如果高价的话不如买东北的山珍。
还有海参也要买东北的，如大连 营口 锦州 丹东 葫芦岛的、
⑽ 如何选购海参
优质海参形体粗长，肉厚，腹内没有杂物，如梅花参。而体形瘦小，肉薄，体内有沙等杂质的海参为次品，如搭刀赤参。
梅花参：是一种个头比较大的海参（干品可达200克），把干制品展平，会在其纯黑的腹内发现许多尖刺。
方刺参：因体形为四棱形而得名，在其棱面上长有小刺。虽然方刺参个头较小、颜色土黄，但比梅花参更有食用价值。
灰参：以肉质肥美驰名，其淡水产品尤为出众。但因其成性很重，易回潮，肉质极糯，不宜长久储存。
白器参：颜色白黄，没有刺，味道一般。
克参：也就是人们常说的乌狗参，黑色无刺，厚硬的表皮和薄肉使其品质较差，不受人们欢迎。