㈠ 为什么今年蔬菜价格这么贵
1、天气导致蔬菜产量受到影响
今年出现了比较多的极端天气，连续的强降雨甚至给部分地区带来洪涝灾害，湿度大而且会加重病虫危害，部分地区出现温度大面积回落，种种天气因素就导致了很多地区的蔬菜的生长放缓甚至出现了减产。
而且我国蔬菜市场具有产销分离的整体特征，流通和贸易环节也容易受到天气等不可控因素影响，成本增加将迅速传导至终端价格。这是蔬菜价格上涨的最直接原因。
虽然目前蔬菜的价格上涨还属于可控范围，但也不排除随着未来极端天气的持续或者上游生产要素的持续涨价，蔬菜价格还会持续走高，我们也不希望这样的情形到来。
㈡ 现在蔬菜价格为啥越来越贵是因为种菜的人越来越少了吗
现在蔬菜价格越来越贵，倒不是因为种菜的人少，菜价贵的原因牵涉到很多方面的因素。
有机蔬菜
㈢ 蔬菜为什么卖得越来越贵
我们经常看到这样的报道，某某农户因为蔬菜价格过低，放任蔬菜烂到地里，结果我们一看菜市场的同样蔬菜，几块钱一斤！初期对这种现象不以为然，以为是农户的炒作，怎么样也不可能从一毛钱的地头价，来到菜市场之后就是几块钱。后来慢慢发现，这种现象真实存在，而且还很普遍。
3、流通环节过多，消费者成为被宰的绵羊。在蔬菜销售的链条当中，每一个环节的人都会选择对自己利益最大的交易对象与交易方式，根本不会考虑消费者的因素，这样造成的结果就是各个经营主体都在追求利益，消费者成为高菜价的受害者，例如从一级批发市场到二级批发市场，价格上浮30%-40%，二级批发市场到零售市场上涨50%-200%，如果采用超市或者是其他销售渠道进行销售，价格又会升高10-50%，到消费者餐桌上的时候，价格已经升高了好几倍。
豆你玩、蒜你狠、姜你军等现象的出现，是多个因素共同的结果，但是最主要的因素还是这个不断延长的销售渠道，消费者成了最终的受害者，如何缩减蔬菜流通环节，完善市场管理体制，将成为解决这个现象的关键，而相关部门则在这个过程中起着主体作用，如何改善，让我们拭目以待。
㈣ 为什么现在菜价那么贵
近期蔬菜价格反常跳涨主要是受降雨、低温影响。今秋降雨比常年明显偏多，尤其是9月下旬以后，北方大范围连续降雨，且降温迅速。受大范围、长时间连续降雨影响，辽宁、内蒙古、山东、河北、山西、陕西等北方蔬菜产区多地出现菜田受淹现象，蔬菜采收困难，收购成本大幅增加。10月份以来，鲜嫩蔬菜上市量明显下降，部分品种10月份均价大幅上涨，总体菜价也呈现跳涨。
部分地区新冠肺炎疫情反弹，出于防控需要，鲜活农产品上市、调运的效率有所降低，间接推高了“菜篮子”产品的价格。此外，前段时间大范围的寒潮天气给蔬菜生产和道路交通运输带来影响。上路的运菜车少了、跑得慢了，市场上的菜自然就少了、价格也就起来了。
因此，前期“菜篮子”产品价格快速上涨，实际上是“节日效应”和突发状况叠加造成的，并不是我们的“菜篮子”供应出了问题。从这个角度看，处置好突发状况，解决菜价涨得快、幅度大，只是个时间问题。
针对这一情况，近期有关部门连续采取措施，优化防控工作，加强市场调度，做好物流保障。加上2020年初以来，我们在战疫保供方面积累了应对经验，响应速度提高。一系列措施落实下去，一些重点地区的“菜篮子”产品价格正在回落。比如，据北京新发地市场的数据显示，1月19日的蔬菜加权平均价为4.21元/公斤，比1月10日最高峰的5.01元/公斤明显下降。
“菜篮子”产品价格能在短期内回归，说明我们采取的措施是积极有效的，而根本原因还在于田头、圈舍、鱼塘里不缺“菜”。
据农业农村部数据显示，今年冬春蔬菜整体供给能力稳中有升，近期全国平均每周蔬菜收获产量稳定在1400万吨左右，同比持平略增；生猪生产持续加快恢复，预计今年1-2月份生猪出栏比上年同期增长25％左右；禽肉、禽蛋、牛奶产量也有明显增长，牛羊肉生产稳中有增。
所以，供给有保障，菜价即便涨，也是一时的、限于个别品种的，整体上不会涨到普通老百姓“吃不起”的地步。
㈤ 为什么市场上的菜比肉还贵近期蔬菜涨价背后的原因是什么
小编在逛街的时候经常发现一些蔬菜比水果还要更加的贵一些，这确实是让人万万没有想到的。小编在网络上面了解到，有一些地区的香菜已经达到了八块钱一斤，而菠菜达到了16块钱一斤，像一些普通的蔬菜也是非常贵的。
三、总结。
有很多的网友都调侃到，难道自己以后穷的就只能够吃肉了吗？这确实是让人觉得非常的搞笑，而蔬菜涨价的背后，并不是因为商家想要赚到更多的钱，其实很多的商家还亏本了，只是因为天气以及一系列的原因，商家不得不涨价。
㈥ 为何菜比肉还贵近期蔬菜涨价背后的原因是什么
在10月20号之前，蔬菜的价格还是非常便宜的，但是在10月20号之后，现在的菜比肉还要更加的贵一些。记得小编在超市购买西兰花的时候，如今的西兰花已经到达了十块钱一斤，确实是让人觉得非常的惊恐。那么，为什么如今的菜比肉还要更加的贵一些呢？今天小编就来跟大家仔细的说一说。
三、网友的评价。
多多网友在看见超市的蔬菜都这么昂贵之后，也都在网络上面询问了其他的网友，大部分的网友都表示，自己所在的地区蔬菜价格也上涨了不少。根据有一位女士表示，在十月份之后，蔬菜可以说是一天一个价格，现在全家人每一餐吃的蔬菜都必须要20多块钱。这也确实是让人万万没有想到的，但是根据专家的表述，蔬菜的价格马上就会逐渐的回落，大家也不用太过于担心。
㈦ 为什么最近蔬菜价格都超过肉了
造成最近蔬菜价格偏贵的原因是多方面的，第一是由于今年气候偏冷，对蔬菜生产有很大影响，第二各个蔬菜产地出现了降雨，影响了蔬菜的种植，生产，使得蔬菜在一段时间内断档，供应偏紧，造成一定程度上的短缺，推高了菜价，三是由于近段时间疫情反复，多点散发，人们在囤菜，供应链也不算畅通，菜价一路攀升，四是本来天气转凉，蔬菜价格会有上涨，加上一些其他因素蔬菜价格要比往年同期偏贵也是重要原因。
㈧ 多地蔬菜价格连续上涨，菜比肉还贵，导致蔬菜价格上涨的原因有哪些
引言：因为今年多个地方出现了大量的雨水，所以说蔬菜有些都在地里泡烂了。蔬菜泡乱了之后，那么在市场上就会越来越少，很多人都说自己快要吃不起蔬菜了。因为大量的雨水导致多个地方的蔬菜价格连续上涨，菜的价钱比肉还要贵。小编今天就来跟大家说一说，导致蔬菜价格上涨的原因有哪些？
三、这种现象会持续多久？
山西等多地都受到了强降雨的影响，部分的蔬菜都已经被淹没。许多人都非常关心，想知道这种现象会持续多久，如果说连蔬菜都变得这么贵了，那么生活肯定是会受到影响的。如果说想要结束这种现象的话，除非是雨水停止所有的状态都恢复正常，那么蔬菜才有可能会不上涨价格。
㈨ 为什么2021年的菜价这么贵
十月中旬以来，我国一线城市的蔬菜价格不仅上涨厉害，就连二三线城市的蔬菜价格也紧跟上涨。其中蔬菜价格中上涨最为明显的就是菠菜，不过在北京就算是耐储存的蔬菜价格也上涨不少，像黄瓜已经上涨至10元一斤。而且涨价是突然就上涨的，有市民反映短短几天蔬菜是一天一个价格，反而猪肉价格就相对比较平缓，虽然有所上涨，但是没有蔬菜价格上涨的这么猛。下面是土流小编带来的近期菜价疯涨的几个原因如下：
1.菜价疯涨原因一：天气影响
在国庆后，全国各地的天气情况不是降温就是下雨，对蔬菜生长也是不利的。像湖南、湖北、江西等地在9月底会种植秋季蔬菜，而大幅度的降温，导致播种的蔬菜没有做防护措施，导致生长缓慢，不能及时供应给菜市场。而北方地区蔬菜主产区受降水影响，导致植株受损，还加大了人工采收成本。而采收成本增加，菜农收获的利益会亏本，所以就会对蔬菜进行提价。
2.菜价疯涨原因二：疫情影响
从西安发现的首例确诊病例开始，我国多个省份在对人员排查的时候都通报了有确诊病例。而有的地区为了防控疫情，会执行最严管控政策，如交通停运等，而交通一旦停运蔬菜也运不进来，导致价格上涨。3.菜价疯涨原因三：产量减少
每到秋冬季，各类新鲜蔬菜开始淡出市场，像八九月可以吃到新鲜的丝瓜、豆角。但随着近期气温的下降，导致南方的露地蔬菜缓慢生长，有的直接枯萎。而随着天气转凉，山东寿光、河北张家口等北方蔬菜主产区逐渐进入收尾期，而各地地产蔬菜大量上市，北菜南运规模进一步缩小，且运输保鲜费用降低，因而全国蔬菜均价通常呈现小幅下行趋势。
㈩ 菜比肉贵，蔬菜为什么涨价这么狠跟哪些因素有关
蔬菜涨价是多方面的因素，一方面是季节因素，另一方面就是天气因素，还有运输成本的因素。
3、还有哪些原因导致蔬菜价格不断的上涨
今年的温度变化比较快，降温来的更早一些，雨水也多一些，大型蔬菜，产地蔬菜生长长势缓慢，甚至部分产区有减产绝产的现象，供应量一少，自然也就满足不了需求了，其他方面来说，种子化肥农药等成本也在不断的增高，才会导致蔬菜价格在不断的上涨呢，不过我国正在出台相应的政策对蔬菜价格进行管控，如果有相关需求的话，也可以选择合适的时间进行购买，这样可以不影响你的正常生活，我建议你在生活中一定要营养均衡。