① 在胡萝卜中提取胡萝卜素常用什么做溶剂
胡萝卜素能溶解于有机溶剂而不溶于水。我们用水不溶性有机溶剂溶解胡萝卜各组份后，再加水进行萃取，胡萝卜素继续保持在该溶剂内，而其它组份被萃取到水中，从而达到了分离的目的。
薄荷油因为溶于乙醇，工业乙醇相对比较便宜，又好回收。
② 胡萝卜素是( )色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素,常用( )作为溶剂,原因是什么
橘黄色结晶，常用石油醚作溶剂，原因是由胡萝卜素的性质决定的：化学性质稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等。提取胡萝卜素要用有机溶剂（相似相容），而且不能溶于水，溶剂能溶于水的话会影响萃取效果。具体操作的过程在人教版的高中（好像是高二，记不太清了）生物课本里有
③ 为啥提取类胡萝卜素最常用石油醚是不是因为它们的极性很相似用正己烷不可以吗
极性相似是一个方面，而且石油醚便宜，提取后容易分离进行下一步操作。
要找你这么说那非极性溶剂都可以，乙醇不也行了？
④ 提取胡萝卜素 为什么用石油醚
溶剂与胡萝卜素溶解性好，容易萃取，也容易反萃取！
⑤ 胡萝卜素的萃取剂应该具有的特点
（1）较高 不与 石油醚（2）原料颗粒小，萃取温度高，时间长 （3）对比 干燥 有胡萝卜素 有杂质 有其他色素 （4）橘黄色 萃取胡萝卜素的萃取剂应具有的特点：具有较高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶。因此胡萝卜素的萃取应选萃取剂是石油醚。要想萃取效果好，要保证原料颗粒小，萃取温度高，时间长，需要提取的物质就能充分溶解，萃取效果就好。本实验对标准样品和提取样品进行点样，以便于进行对比。点样后，应注意要干燥后，才能开始层析。如果萃取样品中出现了和标准样品一样的层析带，说明有胡萝卜素，如果萃取样品层析带的颜色较浅，说明有杂质，如果萃取样品中除了有和标准样品一样的层析带外，还有其他的层析带，说明有其他色素。提取胡萝卜素样品为橘黄色。
⑥ 为什么叶绿素的提取用无水乙醇而胡萝卜素用石油醚
胡萝卜素可溶于丙酮、氯仿、石油醚、苯和植物油，不溶于水、丙二醇和甘油，难溶于甲醇和乙醇。
叶绿素可溶于乙醇、丙酮、乙醚、氯仿等
他们的溶解性不同导致需要用不同物质提取
⑦ 高中生物胡萝卜素的提取
关于高二生物的这部分内容，我们有如下理解：
胡萝卜素选萃取剂时，一切以“充分溶解”为目标
就是，“胡萝卜素易溶于有机溶剂”所以选有机溶剂的原因
所以，在有机溶剂中选择了最适合的石油醚也是这个道理
为了“充分溶解”我们就要尽可能不让有机溶剂过快挥发，就是时间长才溶解多嘛！
所以，石油醚沸点高被我们挑中就是这个道理，要的就是他沸点高不过快挥发！
能够实现“充分溶解”
至于楼主主提出的“担心胡萝卜素比石油醚先挥发走”问题，其实实验里已经解决
你会注意到有一个冷凝管，已经可以满足使挥发掉的东西重新冷凝回来了
所以呢石油醚就是最好的选择，记住根本目的就是“充分溶解”
楼楼还有其他什么问题欢迎问我哈~
希望楼楼看到后有所帮助
⑧ 胡萝卜素萃取最好选用哪种有机溶剂
有机溶剂沸点高是说比水高，这样在水浴加热的过程中有机溶剂才不会大量挥发，留在烧瓶里溶解胡萝卜素，所以我们用冷凝回流装置冷凝部分挥发的有机溶剂就够了。我们选石油醚，沸点在90——120之间。萃取完了还要浓缩，就是用的蒸馏装置
⑨ 萃取胡萝卜素的溶剂为什么不能与水混溶
萃取胡萝卜素的有机溶剂具有较高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素，且为脂溶性物质，因此不与水混溶。
萃取胡萝卜素的溶剂多为石油醚，因为需要到考虑萃取效率、对人的毒性、是否易燃、有机溶剂是否能从产品中完全除去、会不会影响产品质量等问题。为了防止加热时有机溶剂的挥发，要在加热瓶口安装回流冷凝装置。
(9)胡萝卜萃取为什么用石油醚扩展阅读：
萃取胡萝卜素的注意事项：
1、滤纸条预先干燥处理。
2、点样时快速细致、样点圆点尽量细小。
3、滤纸筒的竖直边缘不能接触。
4、石油醚易挥发，注意层析容器要密封。
5、层析液不能超过基线。